春天的椰子雞
椰子🥥燉雞，鮮甜美味～用料雞1只椰子2個姜3片鹽春天的椰子雞的做法鮮雞切塊椰汁🥥雞塊焯水，加椰汁，加水，高壓鍋燉煮10分鐘。出鍋～當鍋底吃火鍋也可以喲～...
春天的椰子雞怎麼做才好吃
春天的一抹綠—椰蓉吐司
淡綠色的外皮，源於水培黑麥苗汁那一抹綠，酥脆而迷人；麥香與椰蓉香邂逅在春天裏，驚豔了味蕾；心情隨着吐司拉絲的飄逸，放飛在春風裏。用料高筋麪粉250克黑麥芽汁（或者水）105克蛋液25克（半個雞蛋）牛奶40克鹽3克細砂糖15克（低糖）酵母3...
春天的厚愛——春筍燒雞塊
用料春筍4根雞塊500克糖8克醬油3勺鹽適量花椒、大料、香葉、辣椒適量油適量葱薑蒜適量料酒適量醬豆腐汁1勺春天的厚愛——春筍燒雞塊的做法雞塊鮮春筍筍剝皮雞塊焯水，撈出備用鍋中入油，加入白糖炒糖色，炒好糖色後雞塊放...
把春天裝進肚子裏-椰奶青團
又好長一段時間沒更了，天天覺得好忙，也不知道自己的忙個啥[笑哭R][笑哭R]，其實是為自己的偷懶找個藉口而已，我這最近天天下雨，啥時候來個大晴天呀，春天來了又到吃青團的時候了，把春天一起裝進肚子裏吧，豆沙，芝麻，肉鬆青團網上一...
餃子皮也有春天——春餅
沒錯，這就是餃子皮的新玩法～用料餃子皮20張橄欖油適量餃子皮也有春天——春餅的做法先來張特寫餃子皮一層皮一層橄欖油鋪個十層，用擀麪杖擀薄擀大擀圓，詳情見末尾處小貼士。旺火蒸10分鐘蒸好不要急着打開，要蒸汽散了再打開...
【專屬春天的吃雞方式】春筍燒雞翅
雖然早已立春但是北方的天氣還是挺冷的到底什麼時候算是春天來了呢？對我來説就是春韭、香椿、春筍、芥菜開始紛紛上市的時候一年一度只屬於春天的鮮美用料雞翅10個春筍3根幹香菇適量紅葱頭/洋葱適量姜適量雞湯適量花雕...
春天炒雞蛋
香椿含有亞硝酸鹽，一定要先焯水用料香椿把雞蛋個鹽克料酒春天炒雞蛋的做法新鮮的香椿芽，先焯水，變綠後撈出，過一遍涼水，攥幹。香椿切碎，和雞蛋拌勻，加鹽和料酒。油熱下鍋，關火定型後，開火繼續翻炒。小貼士啊～把春天炒進鍋裏...
春天的味道—韭菜雞蛋菠菜包子
春天萬物復甦，喜歡吃韭菜又怕燒心的朋友可以試試這個包子用料麪粉700克酵母3克韭菜500克菠菜1把雞蛋2個鹽適量醬油1勺春天的味道—韭菜雞蛋菠菜包子的做法普通麪粉，放3克酵母粉面粉和酵母粉和勻35度左右温水，緩緩倒入把...
純天然自制的海南椰子雞
一直對海南美食情有獨鍾，其中最心念念海南椰子雞。機緣巧合下有幸與海南本地一個長輩交流了海南椰子雞，又提到老椰更甜一些，嫩椰略帶酸甜。像長輩説的，結合一點自己四川人的口味更易被接受。希望更多朋友能夠體會到不一樣...
包子的春天
一直喜歡肉包子，可是不方便出門買肉，翻出冰箱的雞胸脯肉代替，好像也是蠻高級的樣子用料麪粉200克糖少許鹽少許雞脯肉300克鮮香菇20朵芹菜15根酵母2-3克叉燒醬1勺包子的春天的做法麪糰揉好待發面期間準備餡料，雞脯肉切成丁...
春天裏的雙鮮｜春筍雞湯
簡單好喝的湯，春天裏最落胃。用料雞半隻春筍4根鹽少許葱花適量春天裏的雙鮮｜春筍雞湯的做法半隻雞切件雞在滾水裏汆燙一下春筍去殼去根對切之後也在沸水中汆燙一下筍切塊之後和雞一起放在鍋子裏開大火煮開後，中小火煮40...
茴香雞蛋煎餅（把春天吃進肚子裏）
我在東北吃過茴香餡餃子，重慶這邊要在菜市場看到賣茴香可不常見，全靠運氣。這次逛菜市場看到有老人在賣自家種的茴香，一塊錢一小把，本來打算用來炒雞蛋，結果還是做了茴香耙耙。用料茴香適量，估計就二兩雞蛋1個麪粉適量鹽適...
雷竹筍燉雞湯（把春天吃進肚子裏）
三斤雷竹筍剩下這些，就直接燉了雞湯，正好冰箱裏還剩了三分之一隻雞，趕緊就燉了湯。用料土雞三分之一隻大概一斤多雷竹筍3根老薑1塊小葱4-5根鹽少量白酒1瓶蓋雷竹筍燉雞湯（把春天吃進肚子裏）的做法備料。竹蓀去殼，然後用水煮...
椰子寒天凍
用料寒天粉40克開水一升椰子粉適量紅糖適量椰子寒天凍的做法耐熱的容器中倒入寒天粉；再倒入適量的椰子粉喜歡椰子味道濃郁的可多放點椰子粉；燒一壺開水，水開後立即倒入容器裏，先倒入1/3，用勺子攪拌一下，攪拌至粉全部化開，再...
適合夏天喝的椰子竹蓀雞
老家所在的城市開門見山，所以骨子裏喜歡山珍的味道，竹蓀與雞湯是天生一對，加上椰子的鮮甜，太適合夏天啦！用料竹蓀3根姜5片雞半隻鹽少許椰子1個枸杞10粒適合夏天喝的椰子竹蓀雞的做法準備材料，需要注意竹蓀泡時要去掉菌頭，加...
春天的餃子
那些只有春天才能吃到美味，嫩嫩的筍尖，略苦清香的山野菜，一起剁吧剁吧，包餃子吧！鮮得眉毛掉下來～用料餃子皮50張鮮肉餡300克山野菜250克嫩筍尖三個花菇兩個雞蛋清1只薑末適量小葱一小把蝦皮一小把調料類：蠔油一勺香油一勺十...
很椰子很雞的椰子雞（海南椰子雞？）
傻瓜教程來啦不管是作為一道湯還是火鍋湯底都是完美的各位男朋友、女朋友學起來啦。用料椰青1個雞半隻紅棗3顆薑片3片鹽一小勺很椰子很雞的椰子雞（海南椰子雞？）的做法《阿南廚房—椰子雞🥥》🐔半隻（很粗暴地剁成塊，然後焯...
茉莉花炒雞蛋（把春天吃進肚子裏）
茉莉花是在盒馬買的，6.9還是7.9一兩，炒兩個雞蛋剛剛好。我沒有去花蒂，會有點點苦。用料茉莉花50克土雞蛋2個鹽少量茉莉花炒雞蛋（把春天吃進肚子裏）的做法備料。茉莉花沒有開的會苦一點，記得用水加一點鹽泡20分鐘，減輕苦味。...
春天純素好味——薺菜雞蛋餃子
用料薺菜500克雞蛋2個鹽適量食用油適量春天純素好味——薺菜雞蛋餃子的做法薺菜去根部，清潔乾淨。入沸水焯燙10秒撈出控水。擠出水份後切碎。拌入炒好的雞蛋碎，加鹽（喜歡香油的話可以加點兒）包成餃子。煮熟即可。注意餃子...
【食在春天】野韭菜也有春天—韭菜盒子
當久久期盼的春天終於到來，我們已經迫不及待地想要外出踏青遊玩。這時隨便走進一個公園或一片樹林，總有一些意外的驚喜帶給我們。對於吃貨來説，有什麼比吃會帶來更大的欣喜呢？所以每年這個時候，我都會去林子裏轉悠一下。野...
把春天吃到肚子裏～再生出春天般的温暖～炒青筍
用料青筍，刨皮、切片切好300克左右橄欖油10克大蒜🧄三瓣鹽🧂少許把春天吃到肚子裏～再生出春天般的温暖～炒青筍的做法先準備好食材、把青筍切片😄🍃主鍋放入橄欖油和大蒜瓣，主機屏幕設置3分鐘/120度/反轉/小勺爆香；最好打開...
一口春天：椰香斑蘭吐司
雖然還覺得有絲絲寒意，但畢竟棉襖已經換成了春衫。小區裏寂寥了一個冬天的樹木也開始吐出春芽，讓怕冷的我看到了温暖的希望。之前跟閨蜜聊到春分要烤個綠色的斑蘭吐司，還沒留神今天就是春分，於是趕緊翻出早就存下的斑蘭葉...
春日養生 清甜椰子雞火鍋
以前上大學的時候很喜歡吃那種把雞塊裝在一個椰子殼裏，整個上鍋去蒸的椰子雞湯，但在英國找不到。自己做的話雖然麻煩一些，但是當香濃的雞湯蕩起滿屋子香氣的時候，那種幸福感是外面感受不到的。春天一到就很想吃點什麼鮮美...
春暖花開🌸，春天來了，青團也跟上了腳步，把春天吃進肚子裏。
用料13個青團的量：糯米粉150克澄粉（小麥澱粉）45克艾草粉9克温水（調艾草粉）128克開水（調澄粉）75克豬油（可換成黃油）9克糖22克蛋黃餡：大咸蛋黃（小的15個）12個香甜沙拉醬120克肉鬆150克春暖花開🌸，春天來了，青團也跟上了腳步，把春天吃進...
春天吃春筍
在下廚房買了三斤的春筍，於是有了這道春天吃春筍，相當簡單用料春筍葱，姜蠔油，醬油春天吃春筍的做法將春筍剝皮洗淨切滾刀塊，然後在沸水煮幾分鐘去草酸和春筍的苦味起油鍋，油可以多點，然後爆香葱姜倒入春筍炒，悶一下，依個人口味...