虎皮卷1個怎麼做才好吃

配料：虎皮配料：蛋黃3個，細砂糖20克，玉米澱粉7克蛋糕卷配料：低筋麪粉40克，細砂糖30克（蛋清用）+10克（蛋黃用），植物油25克，牛奶（或水）25克，雞蛋2個，鹽1克。夾餡：淡奶油150克，細砂糖15克這個配方使用的是一個邊長為24*18cm的長方形烤盤。如...

讓百葉捲更彈更Q、而且不會散(*^_^*)用料百葉用喜歡的餡虎皮百葉捲的做法包前百葉用吸水紙擦乾、以免煎時濺油、然後像包春捲一樣卷熱鍋冷油、一卷卷放進去、中小火慢煎、煎直到兩面有點脆即可再加水煮熟...

做了瑞士奶油霜，剩下好多蛋黃，很適合做虎皮卷。用料蛋黃14個蛋清4個砂糖85克澱粉15g低筋麪粉60克玉米油40克牛奶45克虎皮卷的做法蛋白4個，糖40g，充分打發到圖中狀態。蛋黃取4個，加入牛奶45g，油40g，攪拌均勻，篩入低筋麪粉60g，翻...

用料虎皮:A：蛋黃400、細糖150、鹽3B：低粉50C：大豆油原味胚一薄盤虎皮蛋卷的做法1:先將A部分中速攪拌至原體的2.5倍，加入B部分攪拌均勻。轉慢速加入C部分拌勻。薄盤墊白紙（上火220、下火100）烤6-7分鐘虎皮刮平後入烤爐2、去...

虎皮蛋糕卷是一道非常傳統的點心，在北京糕點店都是按斤賣的，但是其實成本不低，自己做起來保證真材實料更放心。用料蛋糕卷雞蛋4個白砂糖（加入蛋黃）25g玉米油50g牛奶55g白砂糖（加入蛋白）40g低筋麪粉68g奶油奶油200ml白砂糖20g...

始於顏值，忠於味道的一款蛋糕卷ʕ•ᴥ•ʔ最近荔浦芋頭好多好便宜呀，趕緊做起來～虎皮部分真的超簡單的，但顏值立刻上升一個等級有木有！多下來的蛋清可以做馬卡龍或者幸運餅乾。用料蛋糕卷部分雞蛋（大號）2個（小號3個）低筋麪粉45...

👈🏻本教程只是虎皮教程蛋糕卷教程在這裏↓：温馨提示：切記一定要先做蛋糕卷再做虎皮不然皮會幹了沒用扔到垃圾桶別哭😭用料蛋黃8個白砂糖35克玉米澱粉18克虎皮蛋糕卷的做法首先我們先打開烤箱，210度預熱10分鐘起～操作非常...

用料蛋黃8個白砂糖38克玉米澱粉18克虎皮卷卷的做法8個蛋黃+38g白砂糖，電動打發器打發打發至起紋路，5秒不消失預熱烤箱210度加入18g玉米澱粉繼續打發畫8字，5秒不消倒進28金盤，210度烤8分鐘站旁邊盯着，上色完成即出烤箱出烤...

做的不好，第一次做沒經驗，就是按照自己印象裏的樣子，隨意捲了一下，隨意油煎了一下，隨意紅燒了一下，別人肯定可以比我隨意的更好😜用料豆腐衣兩張塊雞胸肉半個小葱兩根生抽，老抽適量勺鹽糖適量克虎皮腐皮卷的做法雞胸肉剁成泥...

純屬自己記錄配方用，無圖無步驟。用料蛋白卷麪糊玉米油40克牛奶80克低筋麪粉50克奶粉30克蛋清蛋白165-185克糖40克白醋3滴虎皮卷蛋黃6個(120-160克)糖40-60克虎皮天使卷的做法蛋白卷180°20-30分鐘。虎皮卷220°10-15...

用料李錦記蠔油半勺青椒（要直.夠粗）6個牛腹肉餡150克豬五花肉餡150克豆腐50克生鵪鶉蛋3粒料酒半勺鹽適量胡椒粉適量薑末適量小葱末適量澱粉10克花生油虎皮青椒卷的做法牛腹肉餡.豬五花肉餡調勻，加調料醃10分鐘青椒去蒂去...

虎皮蛋糕因其最外層的樣貌，深受眾人喜愛，但是因為需要用8個蛋黃製作外皮，會剩餘太多蛋清，使得許多人對它望而卻步，所以我們用天使蛋糕做內卷，口味也愈發輕盈，一定要試一下。用料天使蛋糕胚子蛋清5個低粉60g牛奶80g砂糖50g玉...

天然有趣的虎皮竟然是蛋黃形成的，好看又好吃😋用料虎皮做法蛋黃8個細砂糖40克玉米澱粉15克小四卷做法雞蛋4個細砂糖10➕30克玉米油40克低粉40克果醬適量果醬虎皮卷的做法先分蛋。盆中一定要無油無水。蛋清中不能混入蛋...

好吃不膩用料虎皮220度8-9分鐘蛋黃8個細砂糖40克玉米澱粉15克麻薯材料牛奶130克奶油70克細砂糖20克糯米澱粉80克玉米澱粉20克鹹蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃9個肉鬆90克沙拉50克麻薯虎皮卷的做法⬇️⬆️⬆️⬆️，，...

好吃的蛋糕配上香甜的虎皮，絕贊用料蛋糕胚蛋清158克（五個65g雞蛋）蛋黃110克（五個65g雞蛋）油50克水50克低筋麪粉50克綠茶粉15克虎皮蛋黃8個（170g）玉米澱粉23克綠茶粉6克細砂糖15克白砂糖（蛋糕胚）50克綠茶虎皮卷的做法蛋清蛋黃分...

用料蛋黃8個細砂糖40克玉米澱粉20克玉米油20克蛋糕卷一條淡奶油50克細砂糖4克虎皮蛋糕卷製作虎皮卷的做法正在烤制的虎皮蛋糕蛋黃加糖打發濃稠，變白體積明顯變大滴落很緩慢加澱粉混合均勻再加玉米油混合均勻從高處倒入...

本方適合28✘28的金盤用料虎皮蛋黃5個白糖25克玉米澱粉12克蛋糕卷蛋清5個+全蛋1個白糖45克麪粉90克牛奶60克玉米油30克虎皮蛋糕卷(自用，共用6個蛋)的做法首先先做蛋糕卷。將牛奶、玉米油混合攪拌乳化，放電磁爐上加熱至7...

這個抹茶粉是小夥伴送的，其實特別的正宗，因為光線的問題看上去顏色很深。用料A雞蛋4個每個60克以上玉米油40克牛奶40克細砂糖40克蛋糕粉52克抹茶粉8克B淡奶油180克糖粉18克C虎皮蛋黃7個細砂糖35克玉米澱粉15克抹茶虎皮...

這個是學習西式西點中級時的配方，是學校大烤箱的配方，家裏小烤盤換算一下，四個蛋的量應該足矣。上面是瑞士捲配方，後面是虎皮配方，咖啡卷與瑞士捲基本相同，虎皮卷就是瑞士捲外面又包一層虎皮。用料雞蛋5個砂糖80克塔塔粉2克...

用料雞蛋5個五花肉一條葱三顆蒜一整顆鹽少許香油適量醬油少許十三香\雞精少許雞腿菇適量胡椒粉\芝麻少量虎皮雞蛋卷的做法洗淨五花肉、雞腿菇、葱蒜備用。1⃣️、五花肉剁成末2⃣️、雞腿菇切丁3⃣️、葱切小段（葱白全放在...

更多精彩視頻更多烘焙技巧烘焙配方在線直播線下課程線下交流請關注V信公眾號：番小茄品味生活用料虎皮蛋黃8個細砂糖45g玉米澱粉15g巧克力蛋糕體雞蛋4個可可粉10g牛奶50g色拉油45g低筋麪粉53g細砂糖60g檸檬汁適量內餡淡...

簡單快手，超級下飯的“虎皮金針卷”來啦！👏👏👏都説“要想解饞辣和鹹”，這道菜不光辣、鹹，配上“太太樂原味鮮醬油”還特別的鮮，吃之前一定要把米飯備足哦！😋😋😋想吃的廚友們趕緊做起來吧！記得交作業喲！😊😊😊用料尖椒2個金...

做虎皮卷經過多次實驗，要想虎皮花紋做的好，必須用常温新鮮的雞蛋，還得隔熱打發蛋黃！水温不要太熱，一般在50°60°就可以了，下面就開始做虎皮捲了！用料蛋黃4個細砂糖30克色拉油10克玉米澱粉30克純虎皮卷的做法虎皮卷所有的食...

有一搭沒一搭的給家裏那頭程序猿帶午飯用料雞蛋3顆蘑菇3朵黑木耳6朵油豆皮4～5張糯米1量米杯胡蘿蔔半根蒜3瓣肉末適量黃油適量鹽巴適量雞精適量胡椒粉適量小杭椒適量虎皮飯卷的做法準備工作：雞蛋加鹽和胡椒打勻糯米蒸熟...

好友很喜歡吃芋泥虎皮，自己也想嚐嚐，於是擼起袖子做虎皮啦😁。參考了一些方子，第一次做出來就很成功，自己記錄一下方便下次再，順便分享給好友，一起歡樂，快叫我小天使，哈哈哈😘用料芋泥紫薯餡:荔浦芋頭260克紫薯60克牛奶250克...