巧葡軟歐怎麼做才好吃

用料水250克可可粉15克鹽6克酵母6克高筋麪粉500克黃油50克白砂糖75克雞蛋50克奶粉15克黑糖40克巧葡軟歐的做法將水，高粉，奶粉，可可粉，雞蛋，酵母放入混合均勻，再加入黑糖，砂糖，鹽揉到7成揉6分鐘加入黃油攪拌至出手套膜小貼士後...

摘自<太陽之手>，根據原書，材料減半，此配方可以做2個圓形麪包用料A金妮法國粉350克（用了普通高粉代替）A液種300克A糖10克A鹽10克A低糖酵母5克（家裏沒有低糖，所以用了高糖）A紅茶末10克B牛奶100克B水100克B無鹽奶油10克C葡萄乾20...

無油低糖的全麥包，烤出來全是麥香和紅糖味道，十分誘人！用料紅糖50克高筋麪粉300克全麥粉75克水180克鹽3克酵母3克葡萄乾50克紅糖葡萄乾全麥軟歐的做法除葡萄乾外的材料全部放入攪拌桶，揉至完全階段。加入葡萄乾，輕輕揉均勻...

軟歐相對甜麪包低油低糖，口感更加Q潤有嚼勁。用料高筋麪粉250克酵母2.5克白糖17克夏天冰水150克燙種40克老面50克葡萄酵種60克黃油18克鹽3.5克葡萄乾50克【軟法】葡萄軟歐的做法除黃油，鹽和葡萄乾，其它材料攪拌至麪糰光...

5個的量用料高筋麪粉285克低筋麪粉15克細砂糖25克鹽3克鮮酵母9克牛奶205克無鹽黃油25克伯爵紅茶粉4克（茶包正好一小包）內餡部份葡萄乾30克奶油奶酪120克紅茶葡萄乾奶酪軟歐的做法鮮酵母用50克牛奶化開，（這個牛奶量包含在...

根據大神的方子換算出來的，把老面改成中種，方便自己記錄！不喜勿噴用料中種高筋麪粉150克酵母1克水105克主麪糰高筋麪粉90克水40克雞蛋1個砂糖20克鹽2克葡萄乾30克黃油10克葡萄軟歐的做法1、先做中種，把中種材料放一起拌勻...

軟糯的口感，有着可可味的麪糰搭配奶酪餡，小小的一個滿足一天的甜蜜，不多不少，幸福正好。燙種是做軟歐的法寶哦用料高筋粉410克燙種70克水265克鹽6克鮮酵母10克可可粉4克無鹽黃油32克細砂糖32克巧克力豆16克奶酪餡料↓120...

軟歐麪包低糖低油，加入老面之後麪糰有自然的香味，鬆軟又有韌性。餡料豐富，還蠻好吃的哦~~用料老面需要用到：麪粉100克水100克酵母1克主麪糰材料：高筋粉200克美祿(粉)50克酵母2克鹽2克糖18克黃油10克水100ml乳酪50克葡萄乾...

一次發酵2盤的懶人版進行時。。。用料牛奶240克雞蛋2個糖36克鹽6克可可粉15克全麥100克高筋麪粉400克酵母6克黃油40克麻薯餡玉米澱粉20克糯米粉70克牛奶120克糖30克黃油10克麻薯夾心蔓越莓適量蜜豆適量堅果適量巧克力...

♡葡萄汁葡萄乾核桃腰果南瓜籽軟歐包♡（原方為瑪捷斯主廚Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃軟歐包”）用料T65法國高筋麪粉500克（實用王后高筋麪粉）NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30剋核桃仁50克（我額外又加了30克腰果，20克南瓜籽）蔓越...

用料主麪糰：可可粉15克酵母3克水80克細砂糖35克巧克力豆15克軟歐粉185克淡奶油40克鹽4克黃油15克波蘭種高筋麪粉100克水100克酵母1克巧克力軟歐的做法提前一天將波蘭種弄好放冰箱冷藏發酵17小時除了黃油和巧克力豆外的...

_台灣林育瑋師父無私分享の作業用料裸麥粉100g紅葡萄酒酵種：高筋麪粉200g紅葡萄酒200g葡萄種液100g主麪糰：高筋麪粉700g可可粉50g小麥胚芽粉30g糖40g鹽12g酵母粉7g35度水（用於溶化酵母粉）35g牛奶100g5度水320g無鹽黃油50g...

天氣漸熱，就想做些稍微快手的麪包，還想要清清爽爽的味道，剛好家裏剛好有罐黃桃罐頭，就根據網上看到的各種方子，做出了這一款軟歐。畢竟夏天了，吃麪包也是要注意少油少糖的，這款更是因為裏面包了奶油奶酪，主麪糰我就沒放油，沒放...

最簡單粗暴款，娃多想節約時間的小白特別時候，口感也不錯，少糖少油版用料葡萄乾隨意高筋麪粉315克水225克鹽5克細砂糖15克酵母7克玉米油25克小美軟歐葡萄乾麪包的做法除了葡萄乾所有食材都放進小美，6分鐘揉麪檔，拿出來還有...

清理冰箱，消耗餘下的一塊奶油奶酪，正好家裏還有小半瓶紅酒沒有人喝，就有了這款紅酒芝士葡萄乾軟歐。用料高筋粉160克全麥粉90克鹽2克紅糖25克紅酒155克酵母3克黃油25克以下是餡料：奶油奶酪150克糖粉25克葡萄乾60克紅酒芝...

軟歐有硬歐的形，但內核卻是軟妹子，自家常吃常做，健康美味。期待大家能做出美貌的成品上載，我將收錄在我的個人微信平台：lazybonesbaking懶人廚房裏。歡迎搜索微信平台查看更詳盡的圖解和文字，各款自制中、西小點自娛自樂不...

不知道什麼原因，就是不喜歡吃葡萄，可是朋友給了一大串，總不能丟掉吧。於是打成汁處理，純葡萄汁哦！做了戚風做了卷，還有很多。再拿來做麪包，加入葡萄乾蔓越莓乾等餡料，好吃到飛起來。用料波蘭種高粉100g葡萄汁60g水60g酵母0.5g...

濃濃的巧克力香甜的葡萄柔軟的麪糰，這是這麼完美！用料燙種的開水31g高粉31g主麪糰高粉250g可可粉13g黃油25g細砂糖50g麪糰用耐烤巧克力豆適量裹入用巧克力豆和葡萄乾適量水150g左右鹽3g酵母4g巧克力葡萄軟歐包的做法制...

無油無糖的全麥軟歐，吃起來沒什麼負擔。漸漸露肉的天氣，大家一起減脂！！用料高筋麪粉175g全麥粉75g酵母2.5g鹽3g水165g葡萄乾50g核桃50g全麥葡萄乾堅果軟歐的做法葡萄乾提前泡涼水30min，瀝乾水備用。核桃烤香備用。將麪糰材...

用料麪糰材料高筋麪粉220g牛奶100g雞蛋（半個）白砂糖30g鹽2g酵母3g黃油20g奶酥材料黃油40g蛋液10g奶粉50g白砂糖20g鹽1g葡萄乾40g葡萄乾奶酥軟歐包（65）的做法將麪糰所有材料混合，並將麪糰多次摔打成麪糰，併發酵至兩倍大。在...

用料核桃40克水150克葡萄乾40克糖25克鹽4適量黃油25克酵母3克全麥麪粉250克全麥核桃葡萄乾軟歐的做法後油法揉到出膜，不用追求太薄的膜，最後加入浸泡過的葡萄乾和烤熟的核桃發酵至兩倍大，戳洞不回縮，取出放揉麪墊按壓排氣...

用料主麪糰雞蛋＋牛奶170克白砂糖50克玉米油25克高筋麪粉250克可可粉15克酵母4克麻薯糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克白砂糖30克鹽2克黃油10克其他配料葡萄乾50克巧克力麻薯葡萄乾軟歐的做法麻薯的材料除黃油外，混合後...

好吃的不要不要的軟歐包，和小朋友一起做的，棒棒噠👍，軟軟糯糯，外皮酥香可口😋，喜歡的抓緊嘗試吧，反正我們的早飯是有啦😄。用料金像高筋麪粉240克雞蛋1個（約40克）蒙牛牛奶130糖30酵母3克總統黃油19克鹽2克葵花籽米和南瓜米適...

今天想做一款歐軟包，因為朝朝要參加同學聚會了，小朋友們總是難以抵擋巧克力的誘惑，就連餡料不僅加入了巧克力，還有大量的葡萄乾，吃起來非常具有滿足感，而且美味也上升了一個層次，香濃的巧克力味和酸甜的葡萄乾碰撞在一起，很是...

記錄一下自己用得習慣的方子，以免忘記了😂用料高粉235g黑麥粉15-20g酵母2.5g糖20-30g（喜歡鹹口的糖量用20，喜歡甜的就加糖）鹽2.5g—4g（喜歡吃甜的放2.5g，喜歡吃鹹的就放4g）水175-180g（不要一次性加完，預留一點，不夠再加）黃油適量...