苗香鹽燒泥鰍—好吃又好玩!體驗捉泥鰍的樂趣,尋找記憶中的美味
在張家界的農家裏,收完稻穀後,接下來就是翻田,而在翻田過程中最有趣的莫過於抓泥鰍了。泥鰍可是其貌不揚,無論是從它的味道、藥用價值、還是營養價值來説,泥鰍可算是極品!被稱為“水中人蔘”。泥鰍的生長,對水質要求很高。...
在張家界的農家裏,收完稻穀後,接下來就是翻田,而在翻田過程中最有趣的莫過於抓泥鰍了。泥鰍可是其貌不揚,無論是從它的味道、藥用價值、還是營養價值來説,泥鰍可算是極品!被稱為“水中人蔘”。泥鰍的生長,對水質要求很高。...
古早味零食用料木瓜紅糖紅糖木瓜片。尋找做法中的做法有知道做法的盆友麼...
用料皮蛋2個豬瘦肉80g小白菜4顆米適量葱少許姜少許食鹽少許黑胡椒粉少許澱粉少許生抽少許料酒少許食用油少許皮蛋瘦肉粥(記憶中的美味)的做法豬瘦肉洗淨用廚房紙擦乾水分後切丁,將切好的肉丁與生抽,澱粉,料酒,葱段,薑絲醃製2...
小時候最愛吃這個小小的雞蛋餅乾,又香又脆吃到停不下來感覺飯也不要吃了😂記得媽媽一買就買一大包,然鵝~~被我幾天就消滅了,因為太好吃了,一口一個。今天來複刻兒時的記憶,給我家小朋友當小零食次😎做法十分簡單,10分鐘搞定,烤...
現在流行“憶往昔”,作為小吃貨的我也追憶下兒時幸福感十足的美食-----蝦片,我對它最大的記憶就是每年三十到了爺爺家,一進門爺爺就會去廚房給我炸一大盆的蝦片來吃,基本上一個下午就在我抱着盆子的嘎吱嘎吱聲度過了。蝦...
沙律小牛排呢其實是炸出來的,然後放入香甜的沙拉醬,總體上,口感是外面一層面包糠是酥脆的,裏面牛肉非常軟嫩,吃起來主要是沙拉醬的香甜和牛肉醃製的微微的鹹香,是本幫酒席中的一道菜,可以説很多人喜歡,但是製作有點麻煩,很多飯...
用料鵝半隻姜10克葱5克蒜10瓣花椒5克八角2個桂皮2塊小茴香5克料酒3勺鹽15克味精5克醬油1勺老抽2勺蠔油1勺白糖5克白芝麻10克香葉5片啤酒1瓶記憶中的美味,啤酒燒鵝。的做法鵝肉剁塊用清水衝去血水鍋中加入清水,倒入鵝肉...
記憶中的味道用料雞蛋3個記憶中的味道的做法食材...
我是典型的北方女子,突然想起很多年前,兒時在縣城路邊攤炒白涼粉的回憶。用料涼粉500克老抽1勺生抽1勺十三香適量青椒紅椒2個蒜片1片韭菜薹5克尋找回憶葷炒白涼粉的做法四川一般做成傷心涼粉。但是用豬油炒也是超級好吃...
曾幾何時,鯉魚是家家户户常吃的一種魚類,長大了以後不知不覺就沒怎麼吃了,大家在家裏都吃鯽魚、鱸魚、石斑魚、鱖魚,鰱魚。其實很好理解,鯉魚土腥味比較重,而且魚刺多,所以大家不怎麼喜歡吃鯉魚,但是經典總是經典,在山東的東北...
找尋童年記憶的味道!我是湖北人,小時候這個季節都會把這個叫“piquo”的東西丟進老人的手提小炭暖爐裏燒了再拿出來吃。味道極好。正好從老家帶了一堆新鮮“馬蹄”回來,就想着烤的吃看看有沒有小時候那個味道。答案是:有...
春色滿園關不住,踏青賞花采草莓。在這裏記錄有關春的一切。用料盪漾的心情無限暖暖的陽光無限輕柔的微風無限尋找春天的做法約三五好友。尋果園公園綠地。放慢腳步,調整呼吸。用發現美的眼睛,去探訪春的消息。...
在各處吃過的美食分享給大家用料粵菜尋找美食的做法不辣的菜系小貼士本人不能吃太辣,以分享粵菜為主...
提到桃酥,不單是對滋味的品嚐回憶,更多的是一種心中曾經的嚮往;記得高考那年,我的胃一直不太好,醫生要求我少吃多餐,爸爸專門為我買了些桃酥,説晚上做功課餓了吃點對胃好,在那個物資匱乏的年代,能吃上這個,那簡直是人間美味!想到...
梅菜蒸肉餅,是一道經典的粵式家常菜,也是許多人記憶中外婆或媽媽的拿手好菜,雖説用料是最家常易買的食材,但是配以用心和愛,一定讓人吃到肚皮圓溜溜,還不想停不下筷子的節奏。現在越是離家,越是想念這口心頭難以言喻的粵式滋...
偶然得到一包地瓜面,突然想到濃濃老味道的窩窩頭。用料地瓜面粉500克50度温水適量克尋找童年的回憶的做法將地瓜面導入容器中準備適量的温水將水循序漸進的倒入麪粉中,使用筷子攪拌,直至無干粉。我家盆較小,我弄了兩個面...
配方可製作(風和日麗)排包模具一個量,可減量可加量製作。用料中種高筋麪粉290克水140克煉乳25克砂糖35克新鮮酵母9克或乾酵母3克主面高筋麪粉120克砂糖65克奶粉30克全蛋80克鹽6克新鮮酵母3克或乾酵母1克黃油80克牛油排包...
小時候最愛吃六毛錢一個的菠蘿包便宜又好吃😋,所以決心學會自己做。做這款麪包,很簡單,但是程序比較繁雜,需要足夠的時間。我用了四個小時。這款麪包完全征服了家裏老人小孩,耗時久也是值得的😘!用料1⃣️🍍麪包部分🍞1、高筋...
在網上特意買了幾個模具就為了還原一下一直留在心中的美好記憶童年的美食總是那麼讓人難以忘懷…用料白蘿蔔200克火腿腸1根(細的那種)韭菜(或香葱)1小把雞蛋1個味椒鹽1克麪粉適量雞精適量鹽半勺記憶中的美味~油墩子😍的做...
用料芋頭一斤粘米粉180克香腸適量根蝦米一把鹽適量芝麻適量五香粉適量糯米粉10克尋找記憶中的芋頭糕的做法蝦米一把切碎。香腸或者納肉適量,切碎,將圖一二,切好後,在鍋上炒一下。把芋頭,切絲,用切出來的納肉炒一下,使芋頭不...
人的胃都是有記憶的隨着時間的推移慢慢長大,長大以後的你無論是身在異國還是他鄉對於食物~總會有那麼一個瞬間讓你想起兒時記憶中的味道也就是所謂媽媽的味道~青島銀管磨好的豆汁叫‘沫子’放菜炒熟後叫‘zha’感歎漢語...
鹽焗豬腰相信是很多廣東人童年少不了的美味佳餚做法十分簡單用料更簡單注意兩個小技巧就行口感鹹幹卻不乏細嫩吃過還想吃李時珍文裏有記載:豬腰,即豬腎,有健腎補腰、和腎理氣之功效。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、...
小時候媽媽做飯時,我總愛靜靜地守在暖暖的爐火旁。那是一種期待,心裏期待着媽媽會變出我沒吃過或是曾經吃過的,口中期待着美味的鮮食或曾經的滋味。如今已身為人母,還是想念兒時的各種美味。百合花或清麗或嬌豔,但百合的根...
_用料熟豬油1小勺切面(2人份)2把青菜1小把醬油適量醋適量鹽適量辣椒油適量肉燥雜醬1大勺小香葱碎適量記憶中的美味--熱辣川味雜醬麪的做法辣椒油配方:四川的粗磨辣椒麪150g四川花椒5g白芝麻30g菜籽油約300g製作:1.將磨辣...
小時候家附近有個當時算人氣很旺的點心店,麪條、小籠、饅頭、各式中式糕點樣樣都好吃,最領我難忘的當屬可可拉糕和薄荷糕。可隨着時代發展,點心店也輾轉換了幾手後,我最愛的這兩款點心也成了記憶中的味道!所以今天憑着記憶...