奶油蛋糕卷瑞士捲怎麼做才好吃

陰天的時候就特別想來點熱量高的，想着冰箱裏很多的雞蛋需要儘快消耗，蛋糕無疑是雞蛋的最佳殺手，如果僅僅是蛋糕呢又比較單調，再加上點潤滑香甜的奶油，一口下肚絕對是幸福感滿滿，陰天帶來的陰鬱一掃而散。做好蛋糕的幾個要點...

方便自用及大小計算，無製作過程圖片用料蛋清170g蛋黃85g純牛奶20g酸奶油70g玉米油50g低筋麪粉70g白砂糖65g海鹽2g餡料：淡奶油100g餡料：白砂糖10g模具：28*28*3cm金盤1份量瑞士奶油卷的做法準備工作：1.蛋黃、蛋清分離，蛋清入...

關於戚風捲實在是用過太多別人的配方，總覺得有點不順，最後捲起來的時候經常會裂開，慢慢的修改了各種材料的分量最後有了現在這個99%都不會裂的用料雞蛋4個細砂糖20+50克玉米油50克牛奶50克低筋麪粉80克戚風捲？瑞士捲？蛋糕...

被商店的蛋糕卷饞到，趕緊回家帶娃一起做起來，然後再美美地一起分享，有什麼比這更幸福？！用料牛奶50克玉米油50克麪粉60克雞蛋4個糖50克檸檬汁N滴【帶娃做】瑞士捲奶油蛋糕卷的做法材料簡單易得，做法健康無添加哦牛奶、油（沒有...

方子來自菜蟲，稍微改動步驟順序。這個方子裏的蛋黃和蛋白的比例快要1:1了，難怪蛋糕顏色會那麼黃。和我以前嘗試過的瑞士捲不同，這次是帶皮的，講究的是皮色和完整性。用料蛋白115g糖7g白醋少量蛋黃95g低粉55g植物油12g牛奶...

第一次做巧克力奶油的，超級好吃！PS：巧克力奶油要提前一晚做好，可以卷在裏面，也可以鋪在外面，都鋪可以，不鋪也可以！都是也很好吃吖！！用料巧克力奶油淡奶油200-250克巧克力35-40克可可粉/抹茶粉（裝飾用）少量蛋糕卷雞蛋5個低筋麪粉60...

用料A蛋白8個鹽3克綿白糖130克塔塔粉3-5克B色拉油80克清水（牛奶）70克低筋麪粉130克糖粉（綿白糖）25克玉米澱粉20克泡打粉2克牛奶香粉2克蛋黃8個全蛋1個也可加入抹茶粉或可可粉做成三色蛋卷瑞士奶油蛋糕卷的做法1:先將蛋清...

。。。。。。疫情宅家。。。。。。解鎖各種美食，下午茶走起。用料低筋麪粉60克玉米油50克牛奶50克雞蛋5個細砂糖60克（10克打奶油）淡奶油200克檸檬汁2-3滴（白醋也可）奶油蛋糕卷瑞士捲的做法先把蛋清和蛋黃剝離開來，分別放在...

覺得這個蛋糕體非常好吃，雖然我是蛋糕小殘手，還是決定要分享上來，配方來自稻田多佳子，三能金盤大小用料低筋麪粉45g無鹽黃油20g細砂糖50g（蛋黃糊和蛋白霜各半）蛋黃4個蛋白3個（不要多加，口感不一樣的）牛奶1大匙草莓瑞士捲，蛋糕卷...

還剩點奶油，於是就想着怎麼用掉它，正好看到抖音爸爸上有個如何卷瑞士捲的視頻，由於我每次都卷不好，正好這次可以跟着視頻試試，就有了現在瑞士捲用料牛奶50克細砂糖20+60克蛋白4個蛋黃4個低筋麪粉80克橄欖油50克奶油瑞士捲...

用料雞蛋5個牛奶65克細砂糖70克低筋麪粉70克玉米油45克奶油100克細砂糖15克芒果1個芒果瑞士捲蛋糕卷的做法蛋黃蛋清分離、蛋清放入冰箱冷藏、蛋黃加入65克牛奶和45克玉米油乳化均勻、加入過篩的75克低筋麪粉Z字手法拌...

秋冬的豹紋奶油瑞士捲蛋糕，像一件厚厚的棉襖，緊緊裹着莫名給人温暖感，不過我這個肯定是印染壞了的殘次品，花紋不美，錯落無致。但毫不妨礙我的珍愛，它繫上同色繫絲帶蝴蝶結，輕攬一束同色系勿忘我，或於朔風中勁舞，或與卡布奇諾坐...

要吃動手做，看見家人吃的開心，再忙碌也值得。孩子們從小就拿着媽媽做的點心去學校當午餐吃（荷蘭人從小就帶着早午餐上學上班去）常常和荷蘭朋友分享，搞得有時候自己都沒吃上一塊😂。用料蛋黃5個油70克牛奶60克麪粉90克醋/檸...

前兩天有個朋友發了幾張像藝術品一樣的蛋糕卷的圖片給我，説讓我挑戰下，我連用紙筆畫畫都畫不好，不要説在蛋糕上畫了，真的不會。不過普通蛋糕卷我也是會的，比普通再不普通一點點也還是可以的😂用料雞蛋4個液體油40克牛奶40...

用料雞蛋4個(一個大概60g)低筋麪粉52g牛奶52g色拉油40g糖60g淡奶油150g草莓大約10個草莓卷/瑞士捲/奶油卷的做法首先蛋白和蛋清分離（切記裝蛋清的容器必須無水無油）蛋黃打散，加入牛奶進行攪拌然後再加入色拉油攪拌。(沒...

用料雞蛋個牛奶克奶油克細砂糖克麪粉克玉米油克瑞士捲蛋糕的做法奶油打發到有紋路狀態按照我菜譜的蛋糕坯子做出來！用油紙鋪底！翻轉蛋糕！趁蛋糕還有温度鋪上一層奶油、一層肉鬆一手轉蛋糕一手拉好油紙！不停重複直至把蛋糕...

自從遇到烘焙這個坑，真的是一發不可收拾，烘焙材料和模具從只在一個小角落，到現在已經堆滿了兩間屋子！今天我們來做個簡單，不需要太多模具與材料的瑞士蛋糕卷，使用怡純零卡糖會比普通糖甜度更高但沒有熱量，相信每一愛吃甜點的...

用料雞蛋4個（帶殼62克/個）全脂牛奶40克玉米油40克低筋麪粉40克白砂糖40克新鮮黃檸檬汁5滴紅絲絨香精適量食品級綠色色素適量夾心👇淡奶油200克白砂糖15克波點蛋糕卷（瑞士捲）的做法分離蛋清和蛋黃蛋黃里加入玉米油，拌勻加入...

已經寫的超詳細還有什麼不懂的可以留言～用料蛋黃5個牛奶50克色拉油50克低筋麪粉60克玉米澱粉10克蛋清5個檸檬汁5滴細砂糖20+15+15克奶油200克糖15克香草精適量傻瓜教程瑞士奶油蛋糕卷的做法5個蛋黃加入50克牛奶加入50...

瑞士捲是海綿蛋糕（spongecake）的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟的海綿質感的卷蛋糕。用料蛋黃5個蛋白5...

暴力卷還不裂(#^.^#)用料低筋麪粉60克玉米油50克檸檬汁數滴細砂糖60克雞蛋（大）4個牛奶50克餡料淡奶油250克細砂糖20克卷不裂｜奶油蛋糕卷（瑞士捲）的做法先將四個雞蛋的蛋白、蛋黃分離，蛋白中加入幾滴檸檬汁放冰箱冷藏室備用...

【瑞士捲】蛋糕卷5個大蛋，1個大蛋黃，200g糖，25g蜂蜜，150g蛋糕粉，25g黃油，35g淡奶油，內餡奶油350g，糖30g海綿蛋糕做法，原方烤盤34*49，按需要自己換算。原方温度時間160/25分鐘，實際以自家烤盤為主。用料看上面！！【瑞士捲/蛋糕卷】的...

這款蛋糕口感很軟很軟入口即化的感覺不喜歡太軟的妹紙可以加12克低粉12克牛奶用料蛋白4個糖40克（10克加蛋黃30克加蛋白）玉米油40克低筋粉40克蛋黃4個牛奶40克蛋糕卷、瑞士捲&毛巾卷的做法打發蛋白分三次加入糖打至...

入口柔軟細膩的瑞士捲，用料雞蛋8個低筋麪粉150克牛奶110克細砂糖85克玉米油70克檸檬汁/白醋幾滴就可以德運奶粉20克（不加就替換10g克低粉）瑞士蛋糕卷的做法將蛋白蛋清分離（忘記拍了用的存圖）蛋白加幾滴檸檬汁（或白醋）高速打...

卷卷…🍰醜了點…🏋🏼蛋糕薄了點…📸但不影響第一次做的好心情🎉🎉🎉PS：綜合參考了下廚房好幾位大神的譜（膜拜）💕💕，記錄📝下自己的勞動成果也是極好滴。🎏用料雞蛋（我用的是土雞蛋，略小，如果正常大小4只）5只糖130g糖210g玉米...