傳承年味麻葉子怎麼做才好吃

傳承年味麻葉子

傳承年味麻葉子做法 食材 步驟

用料麪粉200克鹽3克芝麻30克雞蛋2個傳承年味麻葉子的做法準備好的原材料依次一起放入盆裏,麪粉、鹽芝麻,雞蛋。先用筷子攪成絮狀,再分次加涼水,和成麪糰。蓋上蓋,靜止30分鐘。醒好面,儘自己的努力擀成薄片,薄如紙片為佳。發...

年味麻葉

年味麻葉怎麼做才好吃,最正宗的年味麻葉製作方法

有種過年的感覺用料麪粉400克雞蛋2個黑芝麻30克鹽6克水適量食用油20克年味麻葉的做法所有材料加入盆中,邊攪拌邊加入水加水攪拌至無干粉狀態,下手揉成光滑的麪糰三光,蓋上保鮮膜醒面30分鐘醒好面後將麪糰擀成薄片,越薄越...

傳承的味道-諸暨藤羹

家常傳承的味道-諸暨藤羹做法,傳承的味道-諸暨藤羹食譜與做法

外婆是諸暨人,從小隨父母遷居上海,想念家鄉的味道時託人從老家帶來一盤盤的藤羹,等媽媽出生了,長大了,把家鄉的味道煮給媽媽吃.後來媽媽又有了我,依稀記得第一次吃是小學時候的一個冬天,雙休日的早餐,暖暖的太陽,熱騰騰的白湯...

傳承千年的蘿蔔飯

傳承千年的蘿蔔飯做法 食材 步驟

用料蘿蔔傳承千年的蘿蔔飯的做法傳承千年的蘿蔔飯今天給大家介紹的蘿蔔飯可是有上千年的歷史了,以前家裏比較窮,把蘿蔔和飯放在一起顯得飯的分量比較多,而且味道非常的獨特,醬香、米香、蘿蔔香融為一體,這蘿蔔飯可有年頭了...

【香蘭教程】經典傳承葉兒粑,味美濃郁皮糯餡香

家常「香蘭教程」經典傳承葉兒粑,味美濃郁皮糯餡香做法,「香蘭教程」經典傳承葉兒粑,味美濃郁皮糯餡香食譜與做法

千呼萬喚始出來的葉兒粑教程來啦!!自從上次香蘭老師直播做過一次,就好多人惦記它的配方和製作方法,今天就把詳細做法放出來了,大家的餐桌上又可以添一道美食了,真的特別香特別軟糯,而且一點不粘牙,餡料越吃越香,沒加什麼調料卻...

年味——蕉葉子(麻葉子)

家常年味——蕉葉子(麻葉子)做法,年味——蕉葉子(麻葉子)食譜與做法

童年時,每逢過年,走親訪友,家家都會端出一盤蕉葉子招待客人。這一片片酥脆可口,可鹹可甜的小零食,是年的味道,更是童年的回憶。美食小貼士:這個菜譜是製作鹹口的蕉葉子,如果喜歡甜口的小夥伴,可以把用料中的鹽換成糖。用料麪粉...

傳承百年的老北京辣菜

家常傳承百年的老北京辣菜做法,傳承百年的老北京辣菜食譜與做法

🍀這道老北京辣菜我姥姥傳給我媽媽,我媽媽又傳給我。🍀他在我家傳承百年有餘,是名副其實家的味道。用料水適量生抽適量芥菜1個花椒一小撮卞蘿蔔1個食鹽1g辣椒油適量,也可不要香油適量傳承百年的老北京辣菜的做法辣菜(芥菜...

鐵鍋燴餅—傳承的味道

家常鐵鍋燴餅—傳承的味道做法,鐵鍋燴餅—傳承的味道食譜與做法

這是我姥姥做的一道菜很喜歡吃裏邊的餅,但媽媽經常讓多吃菜,餅浸潤着肉的味道!用料麪粉500克鹽克油20克冬瓜一塊豬肉200克海帶50克豆角400克粉皮一張葱一根姜十片蒜八瓣香菇20朵蒜黃20克鐵鍋燴餅—傳承的味道的做法和麪,...

傳承奶奶的芝麻糯米圓

家常傳承奶奶的芝麻糯米圓做法,傳承奶奶的芝麻糯米圓食譜與做法

小時候奶奶經常做的一道家常甜點,一口咬下去滿滿的回憶用料糯米粉500克紅糖50克白芝麻適量油適量純淨水適量傳承奶奶的芝麻糯米圓的做法糯米粉中加入少許清水,慢慢揉麪把糯米麪粉揉成光滑的麪糰,注意⚠️麪糰不要太軟,只要...

傳承20年的一分鐘吐司

家常傳承20年的一分鐘吐司做法,傳承20年的一分鐘吐司食譜與做法

十多年前我還是小學生的時候,外教回國前辦了一個簡單的告別party。清晰的記得他們在教室裏簡單的準備了可樂,原味薯片以及這個當時的我吃起來震驚的吐司。時至今日我一直記得這個美味又簡單的做法,時不時會買一大袋吐司...

傳承了百年的滷肉飯

家常傳承了百年的滷肉飯做法,傳承了百年的滷肉飯食譜與做法

用料豬肩頸肉(肥瘦比3:7),買不到用五花肉也可以小紅葱頭(小的那種紅洋葱,一定要這種才味道足)蝦米醬油醬油膏五香粉黃酒大葱生薑(新式的方法可以加一勺花生醬,使得湯汁變濃稠)冰糖傳承了百年的滷肉飯的做法豬的肩頸肉洗淨,放入...

30年傳承匠心之作☞秒殺會場的空心油麻團

家常30年傳承匠心之作☞秒殺會場的空心油麻團做法,30年傳承匠心之作☞秒殺會場的空心油麻團食譜與做法

小時候一直期盼每年三月初六的街亭會場,因為那三天是趕緊的好日子。每當這個時候,姨夫會騎着一輛老式自行車🚲,瘦小的我和表妹坐在前面的三腳架上,穿過小巷尋找那一串串的油麻團。時間過的真快,轉眼30多年過去了。今天是周...

【粉皮】傳承了幾百年的傳統手藝

家常「粉皮」傳承了幾百年的傳統手藝做法,「粉皮」傳承了幾百年的傳統手藝食譜與做法

縉雲粉皮的主要原材料與所有的粉皮一樣,都是番薯粉,但是它與其他地方粉皮不同的是,製作縉雲粉皮時會在其中加入雞、鴨蛋,這種當地人獨創的粉皮製作手法,讓縉雲粉皮脱穎而出,成為的縉雲小吃界不可不吃的一道傳統名點。用料番...

自制《小四川》麻辣腐乳,傳承媽媽的味道~

家常自制《小四川》麻辣腐乳,傳承媽媽的味道~做法,自制《小四川》麻辣腐乳,傳承媽媽的味道~食譜與做法

1.媽媽做的腐乳是自然發酵,不用腐乳曲,不加白酒的,味道更淳正,豆腐更臭,更好吃,不好操作,發酵過程需很謹慎!2.發酵的腐乳,只有長白毛才能食用,長其它顏色的毛毛或者發粘不長毛都不可以食用!!!否則會中毒,切記!安全健康第一!用料豆腐自...

傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒

家常傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒做法,傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒食譜與做法

用料老抽1勺生抽1勺豬肉1000克葱適量姜適量片蒜適量花椒麪1勺鹽適量涼白開適量雞蛋一顆傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法熱鍋倒油油熱關小火放姜沫三秒後放葱沫出香味放老抽生抽炒幾秒關火放蒜攪拌晾涼倒入肉餡加一...

傳承的味道——蝦仁翡翠餃子(親子料理)

家常傳承的味道——蝦仁翡翠餃子(親子料理)做法,傳承的味道——蝦仁翡翠餃子(親子料理)食譜與做法

小時候是媽媽做給我吃長大了我做給兒子吃傳承的味道不過如此吧小朋友也可以參與一起製作的親子料理做美食的同時還可以增加親子互動哦~自己做的餃子小朋友特別愛吃一口氣吃了13個呢😄用料餃子皮面粉500g雞蛋1~2個青菜汁...

多芒小丸子(趙記傳承)

家常多芒小丸子(趙記傳承)做法,多芒小丸子(趙記傳承)食譜與做法

自從去趙記傳承吃了這款網紅小吃就一直念念不忘。一口氣吃了兩碗的我簡直恨不得天天奔去店裏坐着吃。於是回來研究了一下做法,味道大致上一樣,很簡單很方便上手是夏季甜點的最佳選擇!用料芒果1大個椰汁200毫升芋圓適量爆...

傳承千年的主食

傳承千年的主食做法 食材 步驟

饅頭,不僅是我國的傳統食物也作為主食出現在家家户户的餐桌上。手工自制饅頭營養健康,口感暄軟富有嚼勁麥香味十足吃一個還想第二個哦。用料中粉200g酵母1.5g温水15g冷水75g傳承千年的主食的做法酵母放入中粉裏一次性加...

傳承百年的味道,私房蠶豆

家常傳承百年的味道,私房蠶豆做法,傳承百年的味道,私房蠶豆食譜與做法

老一輩是大户人家,對吃比較講究,這道蠶豆就是按照外婆傳下來的手法做的。用料蠶豆200克鹽3克糖15克傳承百年的味道,私房蠶豆的做法蠶豆下鍋煸炒,加鹽,翻兩下。加水沒過蠶豆,加大量糖,開大火,蓋蓋子,水收幹,完成,口感甜糯。...

傳承烙肉餅

傳承烙肉餅易學又好吃的做法 如何做傳承烙肉餅最好吃

奶奶傳授媽媽,媽媽傳授女兒女婿,傳承下來的河北美味,肉餡兒滿滿,親情滿滿。用料豬肉500克雞蛋1個生抽2勺麪粉800克鹽3克小葱1把薑末1小碗五香粉少許芝麻油少許傳承烙肉餅的做法肉餡兒:將豬肉餡兒順時針攪打至上勁兒,加入小...

羹的由來!美味的傳承.

家常羹的由來!美味的傳承.做法,羹的由來!美味的傳承.食譜與做法

正月十五為元宵節,又稱上元節。台州向來把十四定為元宵。正月十四夜攪羹,是台州一帶的風俗習慣。關於這個習慣的由來,至今還流傳着這麼一個故事。倭寇侵略我國領土時,魔爪遍及全國,台州府地也不例外。當時,當地的老百姓,由於...

30年傳承匠心之作,秒殺☜會場的空心油麻團

家常30年傳承匠心之作,秒殺☜會場的空心油麻團做法,30年傳承匠心之作,秒殺☜會場的空心油麻團食譜與做法

兒時一直盼望着每年三月初六的街亭會場,那三日是趕集的好日子,姨夫騎一輛老式🚲,瘦小的我和表妹一起坐在自行車的三角架上,穿過小巷去品嚐那一串串的油麻團@。時間過的真快,轉眼三十多年過去了。今天是週末,來看看阿姨家春...

千年傳承的蘿蔔飯

千年傳承的蘿蔔飯做法 食材 步驟

用料蘿蔔根炸醬千年傳承的蘿蔔飯的做法這蘿蔔要用紅皮的蘿蔔,不能用心靈美,那口感不好,第一步做撈飯,首先把米泡澡涼水裏面,泡透了,水開了以後把泡好的米放在鍋裏煮,米湯煮至粘稠,撈出米飯,再上蒸鍋蒸,蒸半小時就行了。接下來把...

【魚香茄子】錦江飯店傳承50年的魚香味,3步完美還原

家常「魚香茄子」錦江飯店傳承50年的魚香味,3步完美還原做法,「魚香茄子」錦江飯店傳承50年的魚香味,3步完美還原食譜與做法

1951年正式揭幕的錦江飯店,到現在已有50個年頭了,董竹君女士當時為了強調地方風味,以“錦江”命名,希望川菜能像四川錦緞一樣著名,紅遍東方,走向世界。在錦江飯店的每位廚師,必須精通川菜的每個味型,最開始就是這魚香味,代表菜...

傳承百年的炸麻葉

傳承百年的炸麻葉做法 食材 步驟

奶奶是學校食堂的廚師什麼都會做炸麻葉真的是一絕爸爸學習了四年還是沒學到精華想着老人年紀大了吃一年少一年於是我親自約奶奶學習手藝來了希望可以帶給大家一道傳承百年的手藝用料麪粉2碗雞蛋1個白芝麻10克食用油1...