鯪魚肉煎釀雙寶怎麼做才好吃

疫情到了收尾階段，開始逐漸清空之前堆的滿滿的冰箱，也是就地取材啦。一般粵菜比較多的是煎釀三寶—辣椒，茄子和涼瓜。家裏只有辣椒和鮮菇，將就一下吧用料青椒1個鮮菇4個鯪魚肉150克蠔油1勺醬油1勺糖適量蒜1瓣澱粉適量鯪魚...

此菜成本低，且口感外脆裏嫩，小孩子非常喜歡吃。日常工作太忙，又想吃美食，就只能趁機偷懶，只用10分鐘解決戰鬥。用料豆泡15個帶葱鯪魚滑300克鹽1克油30克10分鐘菜式:鯪魚滑煎釀豆泡的做法把豆泡對半切開，把鯪魚滑釀入其中（喜...

身為一名老廣小時候應該都吃過豆豉鯪魚（甘竹牌）吧～現在簡簡單單還原小時候的味道～做法真的超級超級簡單!!小白都會～下面我們一起看下去吧～用料鯪魚1條/多條姜1個鹽適量香煎鯪魚的做法1.鯪魚洗淨用鹽和薑汁醃半個小時2.然後...

用料魚肉1斤青椒3個馬蹄3個陳皮若干洋葱少許蛋清一個白胡椒粉少許鹽少許澱粉3小勺鯪魚釀辣椒的做法將魚去骨去皮，魚肉用攪拌機打成泥陳皮用水泡發將泡發的陳皮切碎馬蹄削皮後切碎洋葱切碎將馬蹄、陳皮、洋葱碎放入魚泥...

鯪魚肉質嫩滑鮮甜，但是很多小刺，不合適清蒸，魚肉用來做魚丸或魚餅最好。用料鮮活鯪魚2條馬蹄5個葱1把生薑2塊生粉2勺胡椒粉5克鹽少許料酒少許蛋白1個香煎鯪魚餅的做法準備好新鮮的食材鯪魚起肉除去大條的魚刺，生薑磨蓉，馬...

我家人很喜歡吃的一單廣東名菜，可惜現在做這道菜的餐廳越來越少了，為了給家人吃上好吃放心的菜式決定自己動手，這道菜鮮甜嫩滑滋味醇厚。這道菜背後的故事：據傳順德均安有個叫萬讓的孝子，他的父親非常喜歡吃鯪魚，但鯪魚的小...

在餐廳裏常點的菜，如今上了自家餐桌，而且瞬間光盤，這感覺，美妙絕倫。用料青椒10個鯪魚2條澱粉1小勺糖半小勺生抽適量鹽適量雞蛋清一個胡椒粉適量花生油適量葱花適量薑末適量鯪魚肉釀青椒的做法準備新鮮鯪魚兩條取鯪魚肉、...

用料鯪魚肉250g蓮藕1小節香菜2小顆葱少量胡椒適量鹽適量鯪魚釀蓮藕的做法鯪魚肉是在魚檔打好的現成品！洗乾淨香菜和葱，切成粒粒，加入魚肉中攪拌！同時加入鹽，胡椒調味！胡椒用現磨的比較香！也可以用胡椒粉代替。蓮藕銷皮，洗淨，切...

用料青椒8個煎釀辣椒鯪魚釀辣椒尋味順德的做法詳見視頻...

❤️🐟鯪魚肉煎釀青椒🐟❤️一道經典的家常粵菜，彈牙的鯪魚滑在爽脆的青辣椒裏，再配上豆豉醬汁，太好吃了～在國外讀書，難免會想念家裏的味道，問媽媽要了食譜，終於做出了媽媽的味道☺太感動了️😂分享一個2-3人份的食譜～用料青辣椒3-4...

鯪魚是華南重要的經濟魚類之一，大家常見的豆豉鯪魚罐頭就是這種魚的加工食品。廣東人很喜歡用它製作魚球或者清蒸，肉質鮮美，現在來一起做一道鯪魚球，做法簡單，多做一些還能凍起來下次吃，或是用少許油煎好，而且先煮後煎能大大...

早市買的小魚，特別新鮮用料江鯪魚500克葱1根姜3片十三香適量燒烤料香煎江鯪魚的做法魚清洗乾淨去除內臟，我為了方便把頭一起去掉了用一個圓盤子，將小魚魚尾放中間，頭朝外，擺成花型，在中間在橫向放幾條熱鍋冷油，放入葱姜炒出...

從小時候持續到現時今日，每年的冬至和除夕，我家餐桌上必有的菜式之一，它就是釀鯪魚~😄*【釀鯪魚】煎釀鯪魚是廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。鯪魚是廣東特有的一種淡水魚，其肉質鮮美，但刺較多，師傅將魚肉與骨刺剝離後，再...

用料青椒7-8個豬肉100克帶葱花鯪魚滑250克蠔油2勺澱粉1勺鹽10克鯪魚豬肉滑釀青椒的做法現成鯪魚滑+葱花+香菜豬肉100克，剁碎豬肉滑混合豬肉滑和鯪魚滑，加入蠔油，生粉，鹽適量。青椒洗乾淨，開邊切開去掉籽，記得開邊後不要再碰...

用料豆角5條辣椒2只半肥瘦肉2-3兩鹽、糖、酒、豆粉、醬油適量煎釀雙寶的做法豆角用水+白糖灼2分鐘，繞成環形。辣椒去籽一開四。肉事前剁碎，放鹽、糖、豆粉、醬油、酒、油醃10分，同一放向攪拌20圈。用手釀入豆角和辣椒中...

小時候，在姑媽家吃過，覺得合我口味，但孩子她爸不喜歡魚腥味……怎麼辦？所以我改良了一下，姑媽是清蒸的，而我就先小火煎一下再蒸…😄，下廚房搜過茭白，大多數是炒，要麼涼拌，假如你也喜歡茭白，那就試一下這種做法吧！也許你會喜歡的～。...

激情野釣，咬口給力。地點：雞泡沙島用料鯪魚1條配料適量煎釀鯪魚鯪魚滑的做法忘記帶手機（網絡圖）忘記帶手機（網絡圖）昨天做的，根據個人口味，還可以放臘腸和臘肉首先把魚肉取出（一定不要搞破，保留魚皮的完整）。魚肉起骨，切碎。五花...

超市有現成的鯪魚肉再買份青椒或菜椒釀起來就好操作簡單快手又美味記住：趁熱吃😋用料彩椒/青尖椒一份鯪魚肉一份玉米澱粉一小勺鹽少許生抽/魚露一勺鯪魚肉釀彩椒/青椒的做法小菜椒一份洗淨去蒂對半切開去籽鯪魚肉在超...

用料茄子鯪魚滑生抽果酒糖油香油薑蓉蠔油葱花白芝麻鯪魚釀茄子的做法鯪魚滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,薑蓉混合,順着一個方向攪拌至起膠茄子洗淨切片,每2片中間切2/3不斷開,把茄片抹點生粉,把鯪魚滑塞進去平底鍋加少許...

轉自微信公眾號，菜菜的美食日記用料如下煎釀鯪魚的做法材料馬蹄、香菇、泡軟的陳皮剁碎，烤好的脱皮花生搗碎花生放入烤箱用150度烤15分鐘或用小鍋炒香脱皮陳皮提前15分鐘用温水泡軟，去掉苦澀的白壤再剁碎2.新鮮鯪魚，刮魚...

用料豇豆200克鯪魚500克鹽適量生抽適量雞蛋1只生粉適量豬腩肉小許豆角釀鯪魚的做法鯪魚去骨要肉，魚肉、豬肉共絆成泥。將豆角洗乾淨，開水焯一下，略軟就行，瀝乾水待用。放適量鹽、蛋清同一方向拌勻，再放生抽，生粉拌勻，記得都...

用料青椒4個豬肉100克魚肉100克馬蹄3個鹽適量料酒1湯匙生抽半湯匙澱粉2.5勺（5ml）雞精適量胡椒粉三分之二勺（5ml）糖適量煎釀三寶之青椒釀肉的做法將豬肉和魚肉剁成肉沫（不用特別碎），手剁比料理機攪拌口感好。馬蹄也一起剁成小...

用料鯪魚1條豆腐卜，辣椒，茄子你喜歡鹽，糖，雞粉，澱粉適量香菜&葱隨意麻麻自制鯪魚肉釀3寶的做法切片，➕入鹽，和生粉，手打成魚滑，然後➕其他調味和香菜葱攪拌均勻。把裏面的東西掏出來，喜歡的可以不掏。辣椒部分：辣椒把頭切掉，...

鯪魚製作部分🉑找一下我之前的釀豆腐卜。用料鯪魚適量辣椒適量茄子2個麻麻自制鯪魚釀2寶的做法切開，從中間劃開方便釀肉。頭部切掉，對半切開，釀肉。釀完了。魚肉面朝下煎到金黃。魚肉面朝下煎到金黃。煎一下辣椒麪就好了...

用料豆泡15只鯪魚2條冬菇10朵豬肉250g蒜頭半個芹菜適量蒜苗或葱適量醬油適量清水適量生粉一包的三分一（我買的是金源生粉）蠔油適量砂仁粉可加可不加鹽少許鯪魚釀豆泡的做法冬菇泡軟，鯪魚去骨，豬肉去皮，切碎後把材料加入絞...