海氏烤箱戚風
用料雞蛋4個牛奶40克色拉油40克低筋麪粉70克細砂糖20+50克檸檬汁數滴海氏烤箱戚風的做法奶和20糖混勻。加入油混勻到乳化狀態。分離蛋清蛋黃，蛋黃加入混勻，蛋清冷藏。分三次加入麪粉混勻，不能劃圈。蛋清加入檸檬汁，分三次...
海氏烤箱戚風怎麼做才好吃
海氏烤箱
150～170度，5～7分鐘180～200度，7～9分鐘200～250度，9～12分鐘用料雞翅羊肉串海氏烤箱的做法雞翅，上下220度，烤6～8分鐘，中間位置羊肉串，220度，烤約20～30分鐘，中間位置排骨，220度，上下火，15分鐘，中間位置。烤雞，較低位置，220度，25～30分鐘...
可可戚風蛋糕 | 保姆級教程，一次就學會【海氏i7烤箱食譜】
戚風蛋糕口感細膩綿軟，很受歡迎，加了可可粉的巧克力風味更是美味。這款戚風空口吃就很好吃，切開來更是每片組織都很細膩柔軟。擁有濃郁可可脂香味的戚風蛋糕，讓巧克力控們深陷其中無法自拔~用料玉米油80g牛奶100g低筋麪粉...
海氏烤箱版
用料面0克00海氏烤箱版的做法海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版海氏烤箱版...
玫瑰花蘋果肉桂戚風 | 海氏C76烤箱
表面是烤的焦焦脆脆蘋果片,綻開成玫瑰的優雅造型~切開是柔軟的戚風烤完整個房間都是肉桂的香氣啊~一起來學習吧！💗完整教程戳：_biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652215182&idx=1&sn=a859142b9fb2732507c23b6f28c...
香烤小排（海氏烤箱）
剛剛入了海氏cy40烤箱只有油紙到啦急着試試烤箱就做了排骨🤤🤤最好前一天準備～用料排骨一斤白酒3勺糖1勺醬油2勺蠔油1勺胡椒粉一點點十三香一點點保鮮膜一張油紙一張⚠️燒烤醬-------⚠️做法---淹排骨的汁澱粉一小勺水五...
8寸戚風蛋糕海氏c45烤箱
用料雞蛋6個8寸戚風蛋糕海氏c45烤箱的做法很好的方子C45烤箱上管温度155度，下管温度150度，放到從上數第三層，烤一個小時10分鐘...
巧克力基礎戚風（海氏智能雲烤箱CY40）
此方是6寸普通中空模具的用量，需要做其他尺寸的，大家自行換算。適用於2~3人。用料雞蛋3個低筋麪粉45g玉米油40g水40g糖粉（蛋黃）12g細砂糖（蛋白）40g可可粉15g黑巧克力20g巧克力基礎戚風（海氏智能雲烤箱CY40）的做法蛋黃加12g糖...
海氏烤箱8寸中空戚風蛋糕
用料雞蛋6個低筋麪粉100克牛奶75克細砂糖75克玉米油75克白醋10克海氏烤箱8寸中空戚風蛋糕的做法分蛋放油和牛奶，乳化篩入低粉，z字型攪拌分蛋加入牛奶和蛋黃，攪拌均勻烤箱預熱145°C20分鐘往蛋清加入白醋，糖分三次加入，打發...
清新不膩彩虹蛋糕（戚風無須分層，海氏烤箱）
今天二寶生日，在我腦海中模擬操作n遍的彩虹蛋糕終於要現世了🤪🤪🤪入烘門3年，戚風做過不少，彩虹蛋糕還是第一次做，以前嫌太煩，又怕吃奶油，前幾天偶然發現了一個彩虹蛋糕神器，入烤箱只需15分鐘搞定四片蛋糕片，太省事兒了！我高估...
烤箱版戚風
之前沒有烤箱一直用蒸的辦法做的，現在有了烤箱，來出個烤箱版的用料雞蛋3個低筋麪粉52克牛奶44克白砂糖45克澱粉8克油39克白醋4滴烤箱版戚風的做法所有材料稱重準備好，容器擦乾無水狀態我用的是葵花油，因為沒有玉米油，有玉...
八寸原味戚風（海氏60）
記錄一下適合自己烤箱的八寸戚風用料雞蛋（洋雞蛋）5個牛奶50克無味油50克白砂糖蛋清15蛋白45克檸檬汁幾滴低筋麪粉85克玉米澱粉5克八寸原味戚風（海氏60）的做法牛奶加無味油攪拌乳化、再加糖融化，加入蛋黃攪拌均勻，篩入低粉，放...
「海氏K5空氣烤箱」可愛戚風蛋蛋糕
一直想做一筐雞蛋🐣小可愛來着，一顆顆的，又萌又好吃的，多飽眼福~這次的小可愛是用新出的✨海氏K5空氣烤箱✨製作的，話説一台抵十台的機器果然是很好用的🉑，烤箱不止功能很多，又能做蛋糕，還能空氣炸，竟然還可以做酸奶╮(￣▽￣)╭，...
戚風蛋糕(8/10寸、廚師機入門、Tinrry+配方、海氏廚師機和40L烤箱)
最近經常做8寸戚風奶油蛋糕的切件，使用廚師機代替電動打蛋器打發蛋白有段時間了，確實一來效率高，二來蛋白打發的細膩，隨着私房業務增加，越來越感覺廚師機是烘焙私房的利器。記得開始使用廚師機時，在下廚房查找了半天，雖然有...
六寸綿軟戚風（海氏烤箱）
入手烤箱半個月來屢試屢敗屢敗屢試什麼戚風問題都碰到了，可我沒氣瘋，熬了十多個夜（白天要上班要帶兩個娃）不斷嘗試、找原因、總結經驗，終於成功！對得起我熬夜冒出的痘痘了！重重重點是蛋白打發和攪拌手法，新手可以去搜相關視頻...
海氏s80酸奶戚風記錄
用料老酸奶140克雞蛋6個大概405克其中蛋白約240克低粉100克玉米油60克細砂糖50克鹽1克海氏s80酸奶戚風記錄的做法戚風的步驟.兩個6寸，外加三個杯子，也就是説雞蛋還可以稍小點，海氏s80.150度60分鐘，實測温度122到132度之間...
什錦果乾茶～海氏EAT風爐TF610烤箱食譜
終於買到了海氏EAT風爐TF610烤箱，五一收到烤箱之後，最近好像有了新玩具，每天琢磨用風爐做各種美食，總感覺不物盡其用，對不起那些銀子啊！不過好東西就是雖然心疼錢包，但用的時候真心覺得值得買。最近會分享一些這款風爐烤箱食...
8寸戚風蛋糕，懶人版的粉油法，海氏C45烤箱
新手入坑不到一年，用過28升的蒸烤箱，但是因為幾乎沒有下火，做出來的戚風蛋糕雖然也能烤出不塌腰不回縮的蛋糕，但是總是底部濕濕的。所以元旦前又入手海氏C45烤箱一隻，終於能成功做出外形和口感都不錯的戚風蛋糕了。這個方...
超清晰戚風蛋糕教程 | 海氏S80烤箱
💗烘焙交流學習，可以加vx：followfa12整理了一個戚風蛋糕視頻，鏡頭靠的很近，所以戚風麪糊的樣子呀；蛋白打發的狀態；乳化的程度都很好地呈現啦~關鍵的節點小法都細心地加了字幕，新手寶寶做戚風一定要好好看哈~💗用這個胚子做了...
原味戚風海氏C75版
跟着很多方子做出現各種各樣的問題，記錄下自己成功的方子，不跟風了。明天早餐還沒着落，做個低糖戚風蛋糕還是蠻營養的啵～用料雞蛋3個個頭中等低筋麪粉50克新良色拉油20克玉米油水或牛奶35克常温白砂糖28克太古細砂糖餐飲...
戚風烤箱版
用料蛋黃5個牛奶50克蛋白5個低筋麪粉50克細砂糖80克玉米油50克戚風烤箱版的做法準備好物料蛋黃攪拌均勻，加入油和牛奶攪拌均勻，加入30克糖，曬入麪粉攪拌均勻打蛋器打蛋白，分三次加入50克白糖，知道蛋白出現紋路，能掛住打蛋器...
蒸烤箱戚風
烤蛋糕能用烤箱就別用沒有下管的蒸烤箱了，都是雞蛋麪粉堆出來的失敗經驗啊。僅適用於微蒸烤一體的雞肋烤箱…用料大個雞蛋3個牛奶40克低筋麪粉（粉類）58克白砂糖（蛋黃）8克白砂糖（蛋白）35克檸檬汁4滴香草精4滴可可粉或抹茶粉10...
酸奶戚風蛋糕（海氏C45）
一直用的酸奶戚風的方子，適合15cm中空模具，好吃又快手。酸奶最好用老酸奶。用料雞蛋3個低筋麪粉50克酸奶50克玉米油30克檸檬汁幾滴細砂糖30克酸奶戚風蛋糕（海氏C45）的做法分離蛋白蛋黃（裝蛋白的盆一定無水無油），把裝蛋白的盆...
海氏C40烤箱測試8寸戚風（#_#成功）
這是一項烤箱烘焙參數測試...旨在確定一份指定型號烤箱適用的配方和烘烤時間、温度。EMMM猛男就應該用粉色烤箱。最後結論是130℃-30分鐘，接着150℃-25分鐘，配方和手法如下：用料雞蛋60-63克左右5個純牛奶40克烘焙大豆油4...
戚風蛋糕(烤箱海氏c40)
配方是買模具送的，發現真的是好用到爆。每次都是很成功，以前根據大家的配方，沒有一次是成功的，這次推薦給大家，哈哈，用的是海氏c40烤箱，上下温度145°一個小時(後面10分鐘改上管150°或者155°都行，)記住：模具不能用不沾的，要用...