油炸茄子餅怎麼做才好吃

在我的家鄉似乎特別鍾愛油炸的食物，從肉類到各種時蔬，每個季節都會有不同的油炸菜品，家裏有客人來或有其他重要活動時也會有油炸的食物。當食材放入油鍋時，頓時滿屋子香飄四溢，這個時候我總是最樂意在旁邊打下手的，食物一出...

這個油炸茄子，可以當零食吃，也可以炒菜吃哦，今天我就是當零食吃的，炒菜吃呢，下次再上菜譜哈~我家小姑娘不愛吃茄子的，我在炸的時候呢，溜進廚房，偷着吃炸好的*~*用料茄子2個麪粉適量酵母3克水適量油炸茄子的做法先把麪粉、酵母...

大學的時候最喜歡吃學校邊上飯館裏的肉末茄子了~因為不油炸所以沒切成整的彈簧茄子。敲黑板第一步第二步是關鍵~讓不油炸的茄子吃出油炸感覺~~用料茄子3個肉末少許幹澱粉1勺蒜2瓣生抽按口味鹽少許按口味老抽少許上色...

免油炸，低卡更健康用料茄子1個豬肉300克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺五香粉1勺油少量免油炸空氣炸鍋茄子肉卷的做法食材準備豬肉放入九陽疊疊發絞肉機攪成細膩的肉末肉末加入一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蠔油一勺五...

小時候窮，家裏的花生油沒幾斤，一年到尾都要省着吃，，但又喜歡吃茄子，聽説紅燒茄子，肉沫茄子，魚香茄子煲都很好吃，但又要用油炸過才好吃，然後我發誓我一定要做一道不用油炸的茄子，而且味道不輸於炸過的茄子…用料茄子澱粉生抽，柱候...

這道菜是浙江湖州的特色。去過很多地方都沒有。是我童年的回憶。特別是媽媽做的。一想起來就饞的不行。現在已嫁為人妻。只能偶爾回去的時候媽媽給我做一碗。能吃好幾個。好啦。開始介紹做法。用料豬肉末一斤半雞蛋2...

用料茄子個油炸茄子的做法詳見視頻...

用料雞蛋2個茄子2個油適量鹽適量麪粉1勺胡椒粉少量非油炸茄子片（電餅鐺版）的做法茄子洗淨切1cm厚的片，撒少量鹽醃漬10分鐘。然後攥幹水分。撒入1勺麪粉。撒入少量胡椒粉。拌勻。電餅鐺預熱，塗油，雞蛋打散，茄子片沾滿雞蛋液...

老家贛南，待客用的油炸茄子用料茄子2個麪粉若干克鹽若干克油炸茄子盒的做法茄子洗淨，切成約1cm左右的薄片，加水末過茄子，放鹽醃製麪粉兑水，加入少許鹽水，邊兑邊攪拌，攪拌至粘稠，茄塊兒可以掛上面即可油鍋加熱至冒煙，將粘了麪粉...

很下飯的一道菜。用料茄子3個尖辣椒2個糖醋汁葱蒜薑絲油炸茄子（糖醋汁）的做法額，沒圖片。茄子切滾刀塊。澱粉掛糊。過油炸，撈出備用。糖醋汁調好備用。辣椒過油翻炒一下。倒入茄子倒入糖醋汁。出鍋。...

長肉的季節想吃油炸食品了吃完再説減肥的事用料茄子🍆1個麪粉60克雞蛋🥚兩個鹽少許葱姜少許茄子炸一炸的做法茄子洗淨切圓撒鹽加入一點蒜頭末和薑末，抓一抓，靜至十分鐘.將水份瀝出.在碗中加入60克麪粉。兩個雞蛋。一點...

這是味道超級好的一道家常菜，外焦裏嫩，簡單易學，一個茄子就可以做出一盤菜，為餐桌既增色又增味！現在總結分享出來，願您也能從烹調美食過程中享受到人間煙火的樂趣。用料紫茄子：1個雞蛋：2個鹽：5克孜然粉：少量麪粉：40克玉米澱粉：20...

贛南特有的燒米果，可以炸各種蔬菜，辣椒，南瓜，茄子是最常見的。用料茄子4個肉沫大約200克澱粉一勺米粉150克麪粉200克椒鹽粉少許葱頭少許雞精少許鹽少許泡打粉一小勺油炸茄盒子的做法把肉剁成沫把肉沫和葱頭，澱粉，水，鹽，雞精攪...

酷愛魚香味，經典下飯菜之一，吃了幾次張媽媽，感覺又油又少，只能自己折騰，研究了無數菜譜，找到少油少鹽版本的也是自己最喜歡的做法。用料豆瓣醬1勺茄子500克姜2克葱2個香葱蒜4瓣魚香料∨鹽2克糖15克醋8克醬油12克蠔油5克少油...

用料茄子4個水適量鹽適量小蘇打適量油炸茄子麪糊茄子超級柔軟的做法茄子洗乾淨切條或者切片，鹽曬在茄子上，出水，水到了後調麪糊，麪粉加水加小蘇打，做出來很鬆很軟...

網紅菜劈腿茄子！超簡單！用料茄子1個麪粉1勺雞蛋1個鹽適量麪包糠適量番茄醬適量孜然粉適量超好吃的劈腿茄子（油炸茄子）的做法茄子削去外皮，切成條狀。（茄子蒂不要去掉）碗裏打一個雞蛋，加入一勺麪粉（澱粉也可以），再加入少許鹽，攪拌...

用料茄子3個鹽適量蒜蓉多放點好吃香葱切碎撈拌汁、醬油各2勺蠔油（可以不放）1勺鹽焗雞粉少量非油炸素茄子（不油炸不油膩的健康素食）的做法（沒拍過程，做好了覺得不錯才想起來寫個備忘的菜譜）1、現在茄子最營養好吃，選三個茄子🍆...

用料茄子2個雞蛋2個麪粉一小瓢水適量鹽炸茄子餅的做法茄子洗淨切片，用鹽稍微醃漬入味雞蛋，麪粉，水，一起攪拌均勻攪拌到沒有小顆粒把茄子片放進去掛糊下鍋炸至金黃炸好啦茄子餅配蒜最好吃啦，小貼士下鍋炸的時候，不用放太多油...

喜歡吃茄子又怕平常的做法太油膩的，這道蒸出來的茄子絕對是茄子粉的真愛了，美味又特別下飯的一道菜用料西紅柿1個茄子2個鹽適量蒜3瓣生抽適量姜適量小葱1根油正常炒菜的量西紅柿茄子(茄子不用油炸)的做法把茄子切成適量...

因為愛吃茄子，所以總愛折騰茄子🍆用料茄子1個澱粉1勺鹽少許克十三香少許勺油炸茄餅的做法茄子洗淨，切成圈狀一勺麪粉，加水，一點鹽，一點點十三香，攪拌成如圖的樣子，然後將片狀的茄子均勻粘上面粉糊然後放油鍋炸榨汁變黃就撈出...

參考別人的電餅鐺版茄子然後我就隨意做了個，謹慎模仿！用料雞蛋1個水一小半碗茄子半個澱粉不清楚湖南椒（可用葱代替）2個蠔油個人口味添加大蒜2瓣油個人口味添加老抽5g，反正很少生抽10g，反正很少超簡單蠔油炸茄子（電餅鐺版）的做...

用料柿子適量麪粉適量克雞蛋清1只油炸柿子餅的做法麪粉加水再加上雞蛋清揉勻買的是乾的柿子餅，柿子餅中間的摳掉和麪粉一裹，放在鍋裏煎兩面，隔壁小孩都饞哭...

念念叨叨幾年要做家鄉的油炸子，網上沒有油炸子方法，我研究了很久的漿粉，今天總算對它下手了，味道出奇的不錯，是家鄉熟悉的味道呀～今年因為疫情回去沒吃上，今日算是如願了。吃油炸子大概是每個永定人的情懷，小時候一到冬天，就跑...

我喜歡吃茄子，但西班牙的茄子個頭都很大，肉多，按國內的做法油炸太浪費了。這菜譜正好適合不喜歡吃過於肥膩食物的人。用料茄子1個肉碎200克番茄1個香葉4片芝士片1片蕃茄醬適量鹽少許蒜蓉少許橄欖油少許芝士碎適量大蒜粉2...

用料茄子2個蒜2瓣小葱3根生抽1勺胡椒粉一勺尖老抽半勺蠔油半勺鹽根據大醬鹹度酌情放大醬3勺醬茄子（不油炸版）的做法茄子削皮切菱形小塊葱蒜切碎蒜分兩堆鍋中放3勺油炒制茄子脱水葱蒜下鍋放一勺豆瓣醬放大醬和茄子...