兩種口味麪包卷
用料燙種部分高筋粉(金象)50g砂糖5克開水60克主麪糰部分高筋粉500克奶粉15克乾酵母8克糖80克雞蛋1個純牛奶275克燙種90克黃油50克鹽5克夾餡1、鹹蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃4個沙拉醬10克肉鬆30克2、香葱肉鬆餡小葱20克肉鬆40克表...
用料燙種部分高筋粉(金象)50g砂糖5克開水60克主麪糰部分高筋粉500克奶粉15克乾酵母8克糖80克雞蛋1個純牛奶275克燙種90克黃油50克鹽5克夾餡1、鹹蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃4個沙拉醬10克肉鬆30克2、香葱肉鬆餡小葱20克肉鬆40克表...
這個方子沒有發麪法,受眾是已經會發基礎發麪的廚娘和廚爺。用料發麪橄欖油雞蛋芝麻兩種麪包的做法發麪分兩半,一半擀成圓柸,厚度為食指一節的一半另一半做成9個小饅頭。蓋上保鮮膜醒1小時烤箱預熱400度,圓餅戳眼這樣刷橄...
一歲+寶寶輔食大人吃的話可以多加其他調味料用料麪粉一大碗酵母5克雞蛋1個鹽少許糖半勺餡料(甜+鹹)紅糖20克酸奶100克玉米粉適量韭菜一把雞蛋3個生抽兩勺蠔油1勺小蝦米一大撮芝麻油適量發麪餡餅(兩種口味)的做法1.發...
✨為什麼製作兩種呢……那是因為一種製作完了,覺得糖水浪費了。像我這種勤儉節約的人,不如直接做兩種。糖水就用了兩次。歐耶✌️🌀以前下廚房的一位好友給我投食了巧克力貝果,然後才覺得貝果非常好吃。……如果你明天早上...
週末一邊在家陪孩子,一邊快手做花捲,看了很多菜譜,自己試了下一次做兩種口味的花捲,成功^_^用料和麪如下1麪粉500克2温水270克3安琪酵母5克4白糖5克5泡打粉5克6奶粉(花捲味道更香)15克麻醬配方1麻醬10勺2橄欖油3勺3椒鹽5克4...
揉一次面做多種口味多種造型系列~~~~如果揉一次面做一種口味的麪包,太單調啦,於是我喜歡通過餡料、外表裝飾的變化,一次多做幾種口味的麪包。這次做了一波紫薯麪糰的有料麪包,一半是豆沙餡,一半是杏仁奶酥餡。外觀上做成了...
在羣裏聊着聊着,大家都説做想毛毛蟲麪包,於是動手做了這款甜、鹹兩種味道的毛毛蟲肉鬆麪包......【這是一款放OliveOil做的】用料高筋粉150g全麥麪粉100g水150g耐高糖酵母3~4g肉鬆適量甜味沙拉醬適量老乾媽豆豉醬適量鹽...
✅用八連模做了兩種口味的小麪包,個頭都不大。沒有模具可以直接放在烤盤上。✅豆沙餡兒是我自己做的。用市售的豆沙餡就可以。✅香腸小麪包是用的珍妮珍饈彩蔬雞肉腸,每一個小麪包用了半根。(25克)✅也可以全部做成豆沙的...
不想做選擇題,偷懶一次做幾種口味的麪包,這樣也可以嗎?當然可以~只要冰箱裏常備一些方便的餡料,揉上一個基礎麪糰,分割好後按口味分別造型,一次就可以吃到不同口味的麪包啦~麪包體用的是我非常喜歡的基礎軟歐,不用揉到手套膜...
有人説甜的會膩人,沒關係,咱來點鹹口的,任性啊🐷用料黑糯米圓糯米大米白糖、黑芝麻粉(自制)肉鬆、海苔、火腿腸油條(自制)蒸飯包油條(甜鹹兩種口味)的做法黑糯米、圓糯米、大米2:1:1的比例,這個隨自己喜歡,也可以全部是糯米,我是前...
用料蛋黃4個砂糖20g色拉油60g牛奶60g低筋麪粉60g抹茶粉/可可粉15g/20g熱水45g蛋白4個砂糖40g夾心淡奶油100g水果適量可不放蛋糕卷抹茶/可可兩種口味的做法以上是一個28x28烤盤一個的量,抹茶粉比較幹,放的量比可可粉少一...
姥姥在11.2號去了天堂,全家人一起回老家送她最後一程,之後上火生病,調整心態,忙着辦各種事,吃飯除了外賣就是麪包,到今天才有精力正經做頓飯。用料南瓜120克(一人份)培根3片黃油適量意大利麪適量(我用了兩種)淡奶油30ml橄欖油適...
我在這些小麪包裏面分別捲了玫瑰醬、檸檬醬、橘子果醬、花生醬,也可以根據家裏現有的材料,比如干果什麼的,都可以捲進去。麪包是中種法,比較柔軟,無論卷什麼餡都很好吃。用料高粉(中種)300g全蛋液(中種)48g牛奶(中種)138g酵母粉(...
比斯吉英文是叫Biscuit,是美國人傳統麪包餅,這個方子經過改良,通俗點也叫熟蛋黃麪包。當你慢慢咀嚼時你可以吃到蛋黃的香味。內部軟軟的,表層刷上黃油撒上粗砂糖,讓麪包口感更加豐富。快跟我一起動手吧……用料高筋麪粉200...
同一個麪糰配方,做了兩個夾餡的華夫麪包,一個是肉鬆餡的,一個是紅豆沙餡的。肉鬆餡的加了蛋黃醬,鹹甜可口。紅豆沙餡的就甜甜蜜蜜。35克一個麪糰,配方做了大概28個。可以減半做,但是我覺得500克麪粉用廚師機打面的效果最好...
我一般一週揉一次面,如果都做一種口味的麪包,就會略顯單調,於是最近常常想辦法通過餡料、外表裝飾的變化,一次性多做幾種口味的麪包。這次做了一波黃油卷,雖然外觀上都是黃油卷,但是其中有一部分在整形的時候就捲入了鹹黃油...
一直以來對紫薯紅薯芋頭類的粗糧完全沒有抵抗力,不光口感好而且還很營養,最近家裏紫薯比較多,變着花樣做來吃。這次做的麪包卷外露出豔麗的紫色,顏值爆表,當然味道也是超nice的,話不多説,有興趣的童鞋跟我一起動手做起來吧~用...
方子可做原味和草莓味各3個用料新日清預拌粉215克春之戀麪粉22克水140克淡奶油30克雞蛋40克黃油15克kukku草莓粉5克鮮酵母6克兩種口味鬆軟Q彈米麪包(預拌粉)的做法除黃油、草莓粉外,其他材料倒入廚師機,打出粗膜加入黃油,...
春天來了,又是一年青團季!給大家帶來兩個口味,可鹽可甜,隨你。芝士鮮蝦青團,芝香,奶香,包裹着鮮嫩的蝦仁,嗯,是春天的味道!粒粒豆沙青團,豆沙細膩順滑,還能吃出粒粒大紅豆,答應我,這個味一定不要錯過。用料芝士鮮蝦餡鮮蝦70g馬蘇裏...
自從孩子上小學後,和閨蜜聚會的時間就少了,難得小孩放假了,終於可以約上閨蜜好好聚聚,帶上兩蛋糕卷,一起享受享受!參照圓豬豬的方子,份量都加大了!這裏是兩條蛋糕卷的量,烤盤用的是28cm*28cm的。用料芒果肉60克蛋黃10只白砂糖(...
愛吃麪包,每天早餐都想吃麪包,但是多黃油多糖的又怕長胖,過於樸素的又覺得影響美觀,於是把黃油去掉,替換一些材料,既不影響美觀又美味,重要的是......多吃能瘦!!!哈哈哈!!!用料全麥麪粉100克高筋粉200克水180ml乾酵母5克鹽5克香草...
配方可做8個小麪包,這是一款鹹口軟麪包,麪包體柔軟,Q彈,餡料是經典組合,百吃不厭,每一口都是餡料,幸福的味道😁,餡料隨意組合,我做了兩種口味。☺️鹹蛋黃肉鬆軟麪包🔗☺️紅糖花生醬小麪包/口感香濃,香而不膩🔗☺️小兔子香腸麪包🔗...
用料波蘭種材料水70克酵母1克高筋麪粉70克主麪糰材料高筋麪粉310克牛奶100克奶粉20克細砂糖60克酵母3克雞蛋2個只需75克,剩餘部分可用於塗抹鹽3克黃油27克波蘭種手撕麪包火腿腸蔓越梅兩種口味的做法波蘭種酵母在於水和...
用料高筋麪粉200克白糖20克雞蛋1個黃油20克酵母2克鹽2克牛奶90克雞蛋液55克餡料:蜜紅豆60克味斯美海苔脆肉鬆25克丘比特沙拉醬3勺多種口味的毛毛蟲麪包卷的做法將除了黃油外的食材全部攪拌柔成麪糰,將黃油軟化放入麪糰...
好多朋友都喜歡這種造型的麪包,這種麪包大多數都是豆沙口味的,今天和大家分享兩種口味,一種傳統豆沙的,還有一種奶酥餡的,嘗過之後發現奶酥餡的更好吃哦⊙∀⊙!用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克牛奶135克奶粉10克黃油27克白砂...