排擋式蒜香骨作法
外香裏嫩！用料排骨生粉雞蛋葱粒排擋式蒜香骨作法的做法新鮮排骨洗乾淨，自然瀝乾水分（趕時間的童鞋可以用吹風筒的，一定要瀝乾水分）。100克的生粉（類似的澱粉都可以的），兩調羹的水，雞蛋一個，攪拌成糊狀加入少許鹽，少許雞粉和剁碎...
排擋怎麼做才好吃
排擋炒油麪
一款排擋風味的炒麪，很好吃哦，大家可以試試用料油麪肉絲花蛤上海青胡蘿蔔絲豆芽菜蝦老抽幾滴生抽兩大勺耗油適量味精適量胡椒粉適量五香粉適量排擋炒油麪的做法準備材料，瘦肉切絲，蝦去皮，豆芽洗淨，胡蘿蔔切絲，上海青撕小塊，花...
家裏也能做的排擋經典菜-椒鹽皮皮蝦
椒鹽皮皮蝦，一款排擋經典菜，再來一杯啤酒🍻，天南海北的聊着，這是夏天的特色。今天收到快遞來的野生皮皮蝦，家人説白灼吧，我想了想還是挑戰一下自己吧，每一次的嘗試都會讓我很興奮，翻看了好幾個帖子，綜合了一下，終於做出了家人喜...
香炸千頁豆腐（簡單快手，夜宵排擋人氣菜）
家裏做千頁豆腐都喜歡直接炸到兩面金黃，外皮酥酥的，蘸蒜蓉辣醬吃，簡單快手的美味。夏天夜裏的夜宵攤、大排檔，這樣一道菜要賣到30一盤，自己在家做只要不到10塊錢，超划算~用料千頁豆腐一盒400克油適量辣椒（幹辣椒、新鮮的都可...
復刻夜排擋招牌菜：香辣啤酒小龍蝦
自從上次經歷徘徊在龍蝦街外半小時才撈到一個停車位的悲慘遭遇，我決定以後就不出去添亂了，自個兒在家豐衣足食也是可以的當然前提是預先備好兩樣神器，就可復刻夜排擋最熱門的香辣小龍蝦用料小龍蝦兩斤啤酒一聽德莊香辣蝦...
排擋海鮮的3+1種有愛吃法「廚娘物語」
嗨我是你們的小鹿，上週奶奶身體不太好，我回了趟南昌看望她，這周晚更新了兩天你們別生氣啊！放心，這周開始我依舊是你們的高產鹿！最近的天氣已經熱的像夏天啦！周圍好多大排檔又開始熱鬧起來~全都是誘人的好吃噠！我和老白不約而...
美齡粥（南京大排擋的味道）（電飯鍋版）
在“南京大排檔”妹妹特別推薦她認為最好喝的粥——美齡粥，據説是宋美齡最愛的養生粥，營養豐富，軟糯綿甜，確實是一款很養人的美人粥。在網上搜了搜，原本應該用砂鍋慢慢熬煮，估計守着砂鍋熬粥三個小時誰也做不到，就結合自己感...
擋咪歪歪（舂方便麪）
方便麪一種獨特的吃法。用料方便麪1包空心菜適量肉丸子5、6個火腿腸一根小番茄3、4個青檸檬（沒有就用黃檸檬）1個魚露半勺小米椒2個（根據各人口味增減）蒜瓣2瓣糖10克（根據口味增減）擋咪歪歪（舂方便麪）的做法方便麪面最好用這款...
秒殺夜市大排擋巨美味的炒土豆粉
🎪🔓解鎖土豆粉新吃法，吃膩了各種煮的土豆粉，今天來試試炒的吧，炒雞簡單又好吃！😋用料土豆粉180克雞蛋1個火腿腸1根小青菜幾顆秒殺夜市大排擋巨美味的炒土豆粉的做法1⃣️準備好食材，鍋中水燒開，倒入土豆粉，煮熟後放入涼水中過...
擋不住的誘惑-桑葚蜜
用料桑葚5斤冰糖1.8斤擋不住的誘惑-桑葚蜜的做法1.釆購新鮮桑葚，洗淨2.挑出壞果放通風處，儘快涼幹表面生水除去細杆，放入攪拌器中打碎加入冰糖拌勻裝入密封性較好的容器中放入冰箱中冷藏1周後，即可。小貼士飲用時依個人口...
擋不住的誘惑～烤羊排
擋不住的誘惑⋯這個菜譜在草稿箱裏沉睡了已經好幾個月了，今天要烤羊腿，才想起來打開，滿屏都香噴噴的，看看也解饞😋用料羊排半扇生抽5勺蠔油5勺老抽2勺辣椒粉適量鹽10克孜然粉適量洋葱絲適量姜蒜末適量胡椒粉3-4克料酒5勺...
酥脆難擋的日式炸豬排飯
豬排與豬排醬兩者相結合，是一道相當美味的料理。將剛炸好的豬排蘸上香濃的豬排醬，不用準備其他配菜也相當令人滿足。對於一人食來説非常方便。包裹着酥脆麪包粉的炸豬排，咬下一口，喀滋的酥脆聲伴隨着肉汁滿溢口腔。趁熱大...
糖醋排，誘惑難抵擋
用料排骨半斤澱粉，鹽，料酒適量冰糖，姜，白芝麻適量醬油適量糖醋排，誘惑難抵擋的做法1排骨清水洗淨，用料酒，鹽，澱粉醃製3分鐘。鍋中倒油，將排骨稍微兩面煎煮，盛出，備用。2鍋中倒油，下冰糖，炒糖色，放入排骨，注意轉小火慢煮。3再倒入醬油...
蔬菜炒麪~~大排擋小吃的味道，勁道香糯，越吃越香
炒麪鮮香味美，越吃越香，炒好了加點芝麻醬或花生醬，會有種武漢熱乾麪的味道，貴在要把面炒幹炒香，入味兒才好吃。蔬菜可以隨意加，各種搭配，配碗西紅柿蛋花湯，酸甜清爽解膩。因為昨晚還剩了一塊豆腐，怕壞了，乾脆又做了一盤豆腐煎蛋...
【北鼎烤箱食譜】排擋風蒜蓉烤生蠔
-有過一段時間瘋狂痴迷外出宵夜為了減輕罪惡感會選一些高蛋白為主的食材烤生蠔幾乎每次必點生蠔與蒜蓉的雙鮮完美結合在夜晚給身心極大的慰藉跟滿足在家動手也極快十幾分鍾就能吃上嘍~用料生蠔12個蒜100克豉油30克蠔...
擋麼蕻（老撾舂木瓜）
相比泰式的舂木瓜我更喜歡老撾的。自己吃就不放雞精了，有白糖提鮮就夠了，吃不慣的可以放點雞精。用料蒜2瓣（不喜歡的可以不放）小米椒5個（按各人口味調整）小番茄4、5個白砂糖25克魚露25克青檸檬適量青木瓜200至300克（也可以換...
生蠔，美味無法阻擋
印象中生蠔就是極品海鮮且貴偶然中在朋友家吃到感覺那味道實在很棒重點是不會貴詢問完做法後回來就開始嘗試做好吃的根本停不下來難得這次有拍照就和大家一起分享如果你喜歡就嘗試做起來吧用料油適量醬油1勺鹽適量大...
誰能抵擋台式三杯雞！
鹹甜帶微辣的醬汁裹滿嫩滑的雞肉，回味裏還有九層塔的獨特香味！這道三杯雞你必須值得擁有！台灣一定要收回來！畢竟那麼多好吃的等着我們去體驗~用料雞腿肉3只九層塔1把植物油2勺香油4勺小葱3根薑片8片獨頭蒜3個黃冰糖1勺米...
鮮蝦粥～美味擋不住
上班後單位有飯吃就不怎麼做飯了，心血來潮翻看下廚房，發現好久不用的app竟然多了好多贊和收藏，受寵若驚。所以我又來啦！天氣轉涼，來碗熱騰騰的鮮蝦粥，營養全又美味，還喝的渾身暖暖的～用料蝦若干只大米一杯胡蘿蔔半根香菇若干...
秒殺路邊攤大排擋㊙️五分鐘學會酸爽開胃的酸辣粉
今天來教大家做一碗地道的酸爽開胃的酸辣粉，簡單快手，味道絲毫不遜色於路邊攤喔🔆用料粉條一把蒜末葱花辣椒粉小米辣白芝麻花生米香菜秒殺路邊攤大排擋㊙️五分鐘學會酸爽開胃的酸辣粉的做法1⃣️準備一個大碗倒入一勺蒜末...
無法抵擋的芝士菠蘿飯 +玉米排骨湯
無法抵擋的菠蘿香味，所以今日晚餐又吃菠蘿飯用料排骨200g玉米適量胡蘿蔔適量無法抵擋的芝士菠蘿飯+玉米排骨湯的做法菠蘿飯做法可參照之前的芝士菠蘿飯教程哦玉米胡蘿蔔營養湯用料：排骨適量玉米適量胡蘿蔔適量（切小）紅棗3...
餡餅大排擋~牛肉餡
嘎嘎用料雞蛋一隻牛肉500g高筋麪粉500g左右葱~姜自己定量味達美類調味品自己根據量定餡餅大排擋~牛肉餡的做法先把麪糰準備好了，我是第一次好像面相不是很好牛肉餡是提前喂好的啦，加一個雞蛋就OK啦把雞蛋和牛肉餡攪拌均...
擋擋擋擋。。擋不住的美味:鐵板烤鮮菇
一直喜歡各種菇菇，尤其發現了杏鮑菇能烤能炒能涮多種折騰多重美味後就愛上了它，現在成了我家菜籃子工程必備的菜品之一，這道烤杏鮑菇是因為家裏彈盡糧絕只剩杏鮑菇了所以就他了，如果想吃的豐富點可以加入白口蘑，雞腿菇，白靈...
大排擋炒米粉！
用料米粉兩塊紅蘿蔔絲適量雞蛋1個火腿腸1根青菜適量辣椒半個葱花適量生抽1勺半老抽半勺耗油半勺大排擋炒米粉！的做法紅蘿蔔擦絲，青菜燙水，包菜，菜心都行，喜歡啥放啥米粉用温開水泡開，能泡散即可，千萬別泡軟，不然一炒就碎，只要...
熗餅——美味勢不可擋
用料鹽2克麪粉300克酵母3克雞蛋2個榨菜末三勺油15克芝麻1克味精0.5克糖1克熗餅——美味勢不可擋的做法制作油酥麪粉15g，鹽，味精，混合。油2勺，燒熱，倒入。麪粉300g，加入鹽1g酵母3g，糖1g，加入35度左右的温水10ml，攪拌將酵母糖水...