滑嫩卜頁片怎麼做才好吃

用料卜頁2張木耳10朵辣椒2個生抽l勺老抽半勺蠔油1勺澱粉I勺蒜頭5瓣滑嫩卜頁片的做法卜頁切菱形片炒鍋加水，放一小勺小蘇打（嫩滑的關鍵）水開下卜頁焯水後撈出過涼調料汁（生抽丶老抽丶蠔油丶澱粉丶水）炒鍋倒油入葱薑蒜，放豆瓣...

就是疫情在家沒事做沒事做，找點事兒做用料澱粉N勺料酒1勺味極鮮1勺鹽4克香菜隨意生薑一點點大蒜3瓣全瘦豬肉250克冬筍150克胡蘿蔔1/3根幹香菇8朵超級嫩滑家常肉片湯的做法瘦肉切肉片大小，厚度0.5CM。裹點澱粉。準備厚的...

特別喜歡吃水煮肉片，但是無奈在家裏總是復刻不出完美的味道，練習多次，終於找到了最像的味道。肉片的處理方式，以及最後熱油的訣竅，這些都是這道菜成功最重要的因素。學會這樣處理肉片，無論是不是裏脊肉，都能做出滑嫩無比的肉...

餃爺食譜嘴刁逼死爹用料黑魚1條澱粉1勺料酒1勺蛋清1個生抽醬油2勺小蘇打微量葱花適量香菜適量香油適量蒸魚豉油適量蒜末適量滑嫩黑魚片的做法在市場買一條黑魚，讓老闆幫片成魚片，魚骨分離出來可以回來做魚骨湯先處理魚...

一條魚兩種吃法，魚骨燉湯，魚肉清蒸，喜歡吃魚的你一定要做給家人試試，過程不算複雜，味道鮮美無比！用料桂鱸魚（骨頭比較少的魚也行）一條（500克）薑片適量葱適量料酒適量你喜歡的蔬菜適量嫩滑蒸魚片的做法一條魚兩種吃法－燉豆腐湯魚...

時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料龍利魚/巴沙魚2片綠豆芽170g醃魚料雞蛋清1個鹽1一小撮料酒10ml玉米澱粉10g植物油5ml調味料蒜4瓣生薑3片郫縣豆瓣醬30g幹辣椒15g花椒3g生抽15ml植物油15ml清水500ml玉米...

龍利魚，是一種生活在暖温性近海大型底層的淡水魚，無骨無刺，較草魚、鯉魚等淡水魚，味道更加鮮美、口感爽滑，肉質久煮不老、緊而不柴，無腥味和異味。清爽、嫩滑的魚片，輕輕一滑就是一道非常不錯的大菜喲。用料龍利魚1片蛋清1個...

用料千頁豆腐雞蛋鹽雞精調味料辣椒粉好吃到停不下來的煎千頁豆腐，滑滑嫩嫩軟軟的哦的做法千頁豆腐切成均勻大小的薄片雞蛋打勻，將調味料等撒入拌勻鍋中放油加熱，千頁豆腐裹勻蛋液放入平底鍋中煎至焦黃翻面繼續煎，兩面顏色...

上週去了一趟洞頭，購得大鱸魚一條。鱸魚肉多刺少，很適合老人小孩吃。年夜飯講究“年年有餘”，就把它做成一道壓軸菜吧用料鱸魚1條【百合花開】細嫩滑溜的——鮮嫩鱸魚片的做法大鱸魚一條，去頭。沿着魚龍骨，把兩邊的肉片下...

豆腐界的型男——千頁豆腐千頁豆腐以Q彈勁道的口感獲得大家的青睞。小編每次去飯店這道菜永不缺席，香氣撲鼻，香辣適口，醬香濃郁，既下飯又開胃，越吃越過癮。千頁豆腐是用大豆粉和澱粉為主要原料，而傳統豆腐是用原粒黃豆製作...

畢業論文終於搞定了，心情愉悦😜，臨時決定寫個菜譜給朋友分享一下，也是第一次寫。這個菜第一次吃是在飯店，覺得很好吃，然後回來老媽自己摸索了一下做過幾次，後來又在飯店後廚看師傅做過，這次自己嘗試了一下，感覺味道不輸飯店，家...

這碗湯是我和孩子們最喜歡喝的湯之一。它的味道鮮美，肉又非常滑嫩，湯裏的雞蛋更是它的點睛之筆。雖説製作肉片時有點繁瑣，可為了這口美味的湯品，還是值得一試的。用料裏脊肉150克雞蛋1個青菜一把澱粉小半碗超滑嫩的肉片青...

用料牛肉片250克土豆1個姜適量生抽2勺蠔油1勺黑胡椒適量料酒1勺澱粉1小勺老抽1小勺🔥嫩滑❗❗下飯❗❗嫩牛片炒土豆片的做法醃製生牛肉:料酒一勺，生抽一勺，澱粉一小勺，攪勻，醃製20-30分鐘土豆切片，泡水去澱粉，厚度在1.5毫米...

魚是減脂時期的好朋友各種琢磨怎麼能做的低卡好吃只要按方法做就跟飯店一摸一樣超級滑嫩哦用料冰凍龍利魚400g澱粉7g白胡椒粉1g料酒2勺葱1根蒸魚豉油2勺香油少許花椒一小把花生油適量一勺生抽一勺減脂期間的滑嫩魚片...

春天的頭茬韭菜就是香啊，有“春菜第一美食”之稱，炒什麼都好吃，可以炒雞蛋，炒蝦仁，炒乾子，炒螺絲，炒粉皮，做春餅，炸春捲，包餃子……用料韭菜250克卜頁1張鹽2克糖1克春韭炒卜頁的做法卜頁切絲，韭菜2cm長的斷。鍋熱了放油（油比炒別...

給孩子做的各種美味，我總會格外用心，從食材到調味品都會認真選擇。梅條肉是最嫩的瘦肉部位，既適合小朋友的咀嚼能力，又能補充優質蛋白質。而玉米、胡蘿蔔、包菜等豐富的蔬菜品類則能夠補充各種維生素和纖維。嫩滑的梅條肉...

【滑嫩魚片】①把魚片魚骨放料酒或者檸檬汁醃製一下去去腥。然後打入雞蛋清，加點紅薯澱粉，鹽巴、花椒麪，胡椒等（加什麼會做飯的都懂）碼下味靜置15分鐘。💯，②起鍋燒油，將魚片魚排一片一片的放油鍋炸2秒鐘過下油就好，魚頭魚大...

這樣做出來的肉片滑嫩鮮香愛吃肉的大朋友小朋友的最愛可以根據個人喜好搭配蔬菜喜歡麻辣的朋友可以多加花椒和紅椒用料澱粉2勺料酒1勺裏脊肉400克豆芽1把油菜5棵豆瓣醬2勺滑嫩鮮香的水煮肉片的做法把裏脊肉洗淨切片，放...

🌟思羽妹的簡易美食菜譜，十步以內即可完成！今天做的【水煮肉片】，用了水煮肉片調料，所以也不會很複雜！只要準備好原材料，用小電煮鍋跟着一起做就好啦~用料豬裏脊肉約300g金針菇約200g娃娃菜約200g綠豆芽約200g雞蛋1個水煮肉...

用料芹菜一把鹽適量糖適量生抽適量芹菜炒卜頁的做法芹菜和卜頁放入鍋中爆炒放入糖、生抽、鹽，炒熟撈出完畢。...

清爽、嫩滑的魚片，不用一滴油！用料澱粉適量鹽適量魚（適合片成魚片的魚）想吃多少就準備多少嫩滑的魚片的做法片成厚薄合適的魚片，我用巴沙魚，沒刺，去魚刺太麻煩了。加一小勺鹽。用手往一個方向攪，輕一點，不要弄碎魚片，很快就能感...

之前一直做紅燒牛肉，時間太長，這次試試快手小炒牛肉，很嫩，也很好吃，做法還簡單，來試試吧。用料牛肉一塊鹽適量姜一塊蒜3瓣幹辣椒1個甜椒1個洋葱1個小蘇打小勺胡椒粉適量醬油小勺雞蛋清一個幹澱粉小勺植物油大勺料酒大勺蠔油...

來自BTV《食全食美》20140508期，很適合夏天吃的醃蘿蔔。用料白蘿蔔幹辣椒醃書頁蘿蔔的做法將蘿蔔一切四瓣，消去蘿蔔心部分，把筷子放在兩側，連切五刀後把它切斷放入空碗中，加一點鹽煞一下，拌勻後醃製半個小時鍋中放入涼水，加...

杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，有“草原牛肝菌”的別號，可是我一直不大敢買，原因是不會做，怕做不好會在兒子的心裏播下不愛吃杏鮑菇的印象。我始終覺得，沒有不好吃的食材，只有做不好的菜，這也是我在給家人做菜中琢磨最多的地方，讓兒...

平菇鮮美，肉片滑嫩，一個字“好吃”。用料平菇350克瘦肉200克大蒜少許生薑少許玉米油（醃肉）10克生抽（醃肉）10克澱粉（醃肉）4克十三香（醃肉）一點點油（炒菜）適量生抽（炒菜）10克蠔油少許白糖2克胡椒少許雞精少許食鹽1.5克平菇炒肉片（鮮香...