湯種芋泥奶香麪包怎麼做才好吃

配方來自孟老師用料A湯種芋頭泥20g高粉10g水50gB麪糰高粉210g細砂糖20g即溶酵母3g鹽1/4小勺水95g無鹽黃油15gC內陷芋頭泥150g無鹽黃油15g黃砂糖20gD酥鬆粒（裝飾）糖粉30g奶粉5g低粉50g無鹽黃油40g湯種芋泥奶香麪包的做法...

真的是對芋泥毫無抵抗，芋泥蛋糕卷，芋泥盒子都嘗試過了，終於對芋泥麪包下手了！用料芋泥部分：芋頭半個奶油20克細砂糖30克（可根據自己喜好增減）麪包部分：高筋麪粉320克奶油180克水30克細砂糖80克（可根據自己喜好增減）酵母4克雞蛋1...

芋頭放在冰箱它就只是一個未被烹飪的芋頭也不會有人想要去動它😂家裏的東西就是這樣有些爛掉了才會被記起都是因為叔叔阿姨們太熱情了.總是送來好多自家種的食材想來原來我還是吃天然無公害綠色食品長大滴？？拿來做芋泥...

用料燙種:高筋麪粉30g燙種:沸水85g主麪糰:高筋麪粉280g淡奶油100g細砂糖30g鹽3g酵母2g芋泥適量淡奶油芋泥麪包卷（燙種）的做法準備燙種30克高筋麪粉加入85克沸水中混合至看不見乾粉，放在一旁晾涼放入冰箱1小時以上刮刀拌...

芋泥真的是無法抗拒的存在採用的湯種法使麪包更柔軟用料湯種水150克高筋麪粉30克主麪糰高筋麪粉350克紫薯粉30克蛋液50克水100克酵母4-5克細砂糖55克黃油30克鹽2克內餡芋泥380克肉鬆60克鹹蛋黃8個沙拉醬適量只屬於你（...

天冷了就應該烤麪包吃呀！因為是手揉的所以用了中種法親測揉十分鐘出膜由於做的時候沒拍圖所以就簡單記錄一下材料用量吧用料中種麪糰高筋麪粉210克水130克酵母2克主麪糰高筋麪粉90克水55克糖25克鹽3g酵母2克黃油20克餡...

最近買了三四個芋頭，弄了好多芋泥，所以就各種芋泥麪包了本方子用的湯種（真的會比較柔軟）方子來自下廚房的廚友。忘記是誰的了。自己做個筆記用料湯種高筋麪粉20克水100克麪糰高筋麪粉400克酵母6細砂糖40克牛奶100克水60克...

看了好幾個方子，找到適合自己的配方，適合8個三能八角模具。做個記錄。（量可加大一些）顏色粉嫩軟綿綿的小麪包，可惜上火温度高了，哄娃睡覺的功夫，沒來得及蓋錫紙，表面有些烤焦了…用料王后柔風吐司麪粉240克紫薯泥100克鮮牛奶1...

用料芋頭1個（470克）糖57克奶油47克奶粉10克水適量奶香芋泥（麪包機版）的做法芋頭去皮，切薄片，加水煮到軟，用勺子可以弄開就好。加糖，奶粉，奶油，啟動麪包機“果醬”功能，該功能是先煮然後再邊煮邊攪的，觀察濃稠度，功能結束就可以吃～～本...

一個大芋頭，斷斷續續吃了若干天。想到做芋泥麪包的時候，只剩下一小截。一過稱，剛好夠芋泥麪包的需要，天公有成人之美。孟老師的芋泥麪包，放棄了很多次，因為沒有那樣的小花模具，也沒有尺寸相差不多的其他模具。某一天意外地發...

兒子喜歡吃用料高筋麪粉20克（湯種材料）水100克（湯種材料）高筋麪粉260克（主麪糰）湯種85克（主麪糰）冷藏鮮酵母9克（主麪糰乾酵母3克）雞蛋50克（主麪糰）冷藏牛奶65-70克（主麪糰）冷藏鹽3克（主麪糰）糖30克（主麪糰）黃油20克（主麪糰）軟化奶粉10克（主...

這款麪包體用的湯種，麪包會很鬆軟，放第二天也是軟軟的用水合法是因為這裏很熱，揉麪揉着揉着就發酵了，還有一方面就是自己沒廚師機，使用水合法可以更容易出膜，節省時間這個配方也可以做其他麪包，算是萬用啦~糖和油都不多，可以...

愛吃芋頭的朋友可以考慮做這款芋頭小麪包，裏面的心子還可以換成椰蓉，奶酥，都很好吃。用料高筋麪粉380g奶粉12g鹽8g糖50g發酵粉10g牛奶125g湯種120g淡奶油30g無鹽黃油50g全蛋液2個雞蛋，一個刷蛋液用一個放麪包機裏內陷無鹽...

冰面包是去年比較火的一款麪包。天氣回暖之後偶爾燥熱，來一塊清涼的麪包，用一口冰爽，喚醒沉睡的春光，美妙極了。也可以根據喜好做成其他口味。友情提示，吃冷甜點時，感受到的甜度會低於常温和熱甜品，奶油裏的糖量可以根據自己...

記錄一個喜歡的香芋餡配比🌟紫薯可以不放換成等量荔浦芋頭即可也可以換成5g左右紫薯粉調色成品約300-350g左右香芋餡紅豆酥傳送門椒鹽牛舌餅傳送門黑芝麻餡傳送門椰蓉餡傳送門紅薯餡傳送門以上餡料均可用於蛋黃酥等酥...

最適合夏天的麪包，當屬冰冰涼涼的冰面包啦！濕潤綿密的柔軟麪包胚，結合絲滑香甜的奶餡，麪包吃出了冰淇淋三明治的口感幸福感爆棚哦～今天做的這款芋泥風味奶餡芋頭風味濃郁，蓬鬆細膩+入口即化推薦給大家✨用料湯種:高筋麪粉35...

烘焙界一直風靡的波蘭種據説是萬能出膜神器親手去實踐它～🤨🤨首次下手，不具有顏值主要是為了記錄步驟和用量我沒有廚師機，全靠手揉！💪🏼💪🏼這只是我個人總結的適合我的方法，大家可以參照，但是如果揉不出手套膜，請別怪方子，如...

麪糰採用液種法制作，軟乎乎白胖胖的讓人喜歡。麪糰方子參考了下廚房中七月淺喜的同類方子。用料液種麪糰高筋麪粉50克温水50克酵母1.5克本種麪糰高筋麪粉167克細砂糖13克淡奶油33克牛奶40克鹽3克酵母2克黃油17克餡料芋...

冬日的芋泥更香哦～超級軟的日式芋泥包用料［主麪糰］高筋粉250克糖35克鹽2.5克水30克（預留10克溶解酵母）牛奶125克全蛋液28克酵母3克黃油25克芋泥餡360克奶香芋泥包的做法麪糰部分除黃油外的所有材料放入和麪桶裏，（注意⚠️酵母...

芋泥餡兒我是提前炒好的！裏面加了1個紫薯，為了顏色好看！用料湯種：麪粉15克水75克主麪糰：湯種上面配方量麪粉260克雞蛋1個（約55克左右）鹽3克牛奶75克（根據麪粉吸水量調節）奶粉10克糖30克酵母3克（冬天可以多放2克）黃油18克芋泥餡兒...

這個芋頭面包，有個特點就是整個麪包，裏裏外外都很芋頭，所以俺滴這篇博文取才去做“我很芋頭”滴~~~~在麪糰的製作中添加了用芋頭製作的湯種，並且麪糰中包了芋頭餡~~哇卡卡~~~~~不用多説了~~想知道是什麼口感的~就動手做做...

😋金燦燦的小麪包頭頂着香噴噴的肉鬆，看着就食慾大開。🌈拿起來沉甸甸的，裏面藏着飽滿的芋泥餡兒，芋泥星人必擼的一款，空口吃餡兒誰能不愛！這次為大家帶來全新廚師機食譜，用家用廚師機制作芋泥餡料可以不用炒餡兒哦。‼️幹酵...

簡單快手又美味！芋泥陷是簡易版滴，不用炒，放齊東西捏勻，香甜可口~麪包體也很柔軟呢！用料麪包體高筋麪粉200克牛奶98克奶粉30克鹽2克糖30克酵母3克蛋液35克黃油25克芋泥餡料芋頭300g左右？煉乳40克糖粉25克牛奶適量黃油10克奶...

所謂波蘭種，即液種，又叫波蘭酵頭,因起源地波蘭而得名。它是一種濕潤的酵種,含水量非常高,它並不像麪糰,而更像是麪糊的狀態。配方是十寸方模的量，相當於一個450克吐司模用量，這個配方做吐司也很好吃。用料波蘭種高筋麪粉5...

第一次不用揉出膜，發酵完又不用排氣的做法，做法源於教堂裏的朋友用料高筋麪粉500克白糖60克鹽5克酵母6克牛奶280克奶粉20克雞蛋1個黃油30克餡料：芋頭300克牛奶或奶油適量白糖50克黃油約20克奶粉適量奶香芋泥麪包的做法芋...