醃製爽口洋姜怎麼做才好吃

一道超級簡單，白吃不厭的下飯菜用料洋姜1500克花椒10粒冰糖5粒八角2個香葉5片醬油300g醃製爽口洋姜的做法洋姜洗淨切片0.15釐米左右厚度晾乾，差不多五成幹晾乾後的洋姜放入密封罐，依次加入醬油，冰糖，八角，香葉，花椒，搖一搖讓...

本期視頻“阿李廚房”給大家做醃一個鹹酸，“醃子姜”。俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”，一般從端午到中秋這段日子，是子姜集中上市的時間，也是，最適合吃子姜的季節。醃製過的子姜會有粉粉的顏色，但隨着時間的推移，這種顏色會自然的...

正好碰見賣洋姜的，一塊錢一斤，買了三塊錢的醃了一罈子用料洋姜3斤鹽20克蒜適量生抽很多老抽一湯勺白糖20克白酒適量醃洋姜的做法洗淨切塊，加鹽醃製一個小時醃下來的水不要，撈到罈子里加糖老抽生抽到沒過來，最後倒上酒密封，...

💁‍♀️💁‍♀️小時候在姥姥家生吃過洋姜，洋姜生吃特別爽口，脆脆甜甜的的很好吃。👉為了便於保存我就醃製了一下，保留了脆度又很爽口,簡直太讚了。😘😘這一款是清淡口的小菜，不是鹹菜哦~用料洋姜1斤鹽10g白糖30g白醋50ml白...

朋友送了很多自種的洋姜，一時間吃不完，拿來醃製，脆爽可口，大家都喜歡！用料洋姜4500克辣椒500克蒜400克生薑200克醬油350ml*6袋白醋300ml*1袋白糖250克色拉油150克酒200克鹽200克味精100克醃洋姜#脆爽可口下飯小菜的做法玻...

異國他鄉，在超市看到了洋姜很是興奮，買兩盒醃起來。用料姜900（lidl買的兩盒）鹽適量花椒少許生抽適量老抽適量高度白酒3勺大料2個姜適量蒜四頭尖辣椒適量食用油4勺醃洋姜鹹菜的做法清洗洋姜，然後晾乾水分洋姜，蒜，姜，辣椒，分別切...

秋天是鬼子姜收穫的季節，十一小長假去桓仁玩的時候去取盯了一夏天的路邊野鬼子姜，乾爸種的無農藥鬼子姜，院子裏自己種的泰椒，回來做成醃菜慢慢吃，還可以分享一下😄用料鹽10克醬油200ML鬼子姜5斤左右蒜3頭姜20片泰椒20只花...

用料鬼子姜10斤姜花椒大蒜杭椒小米辣胡蘿蔔尖椒鹽克醬油勺生抽勺白酒勺糖克魚露爽口鬼子姜（洋姜）的做法鬼子姜用刷子清洗乾淨，再衝洗幾遍放入盆裏把全部食材都清洗乾淨鬼子姜，姜，大蒜，胡蘿蔔全部切片杭椒小米辣切小段鬼子姜...

洋姜，最常見的吃法就是醃製。有一種醃洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那個字怎麼寫，只知道人們都這麼念。顏色很深，深如醬色，口味酸甜，或許甜要多一點吧？市場上有賣，不過只有一個如曇花一現般的老婆婆賣的，看起來像是早年所見過的感...

用料洋姜適量鹽適量白糖適量白酒適量白醋適量生薑適量蒜適量朝天椒適量醃甜洋姜的做法1.把洋姜洗淨曬乾，切片。2.生薑切片，蒜瓣，朝天椒對半切片。3.把上述材料放入盆中，放入白糖，鹽，白醋，白酒，然後翻拌均勻。沒有用黑醋，避免顏...

現在正是洋姜（俗稱鬼子姜）上市的時侯，買了一些。回來邊清洗邊回憶起童年時的事情。那時在姥姥家的後院，表哥們開出一小塊兒地，種了些洋姜（我們叫鬼子姜），到了秋天，沒想到在地裏挖出來很多鬼子姜，原本是小孩子們種着玩兒的，沒想到...

這個小小的根莖類植物種植緯度跨越極大，從温帶到熱帶都有它的身影，常見食用方法有生醃、清炒～用料糖30克鹽20克姜4片蒜20瓣生抽10勺花椒20粒八角2個米醋20勺香葉2片生醃洋姜的做法洋姜用刷子清洗乾淨後晾乾水分，切片，大料...

用料新鮮洋姜2500克老抽200克香醋500克薑片200克蒜片200克白糖200克味素50克小紅椒20克清水1500克食鹽125克食用油125克簡單易做清口爽脆醃洋姜的做法把新鮮洋姜清洗乾淨濾幹水分，切成片（厚薄隨意，小隻的也可以不切）備用...

一道好吃的下飯菜，將瞬間提升你的飯量。來吧，今天我來説説這道好吃得讓你飛起來的姜姜菜😍用料洋姜適量生薑一小塊大蒜三四個八角四個桂皮一小片花椒一把小茴香一小撮剁辣椒三勺鹽適量白糖適量老抽適量剁椒醃洋姜的做法...

小時候，鹹菜總是媽媽做的，念念不忘小時候的味道，很脆，很喜歡吃，第一次嘗試自己做，很成功。用料糖50克鹽20克姜5片洋姜5斤生抽2勺蠔油2勺洋姜醃製的做法買回來的洋姜洗乾淨，切片，放兩勺鹽攪拌均勻，第二天曬一天，變成焉焉的。準備...

在等待前方挪車的時候看見路邊老奶奶擺的菜攤裏有一堆洋姜，頓時想起了奶奶醃製的洋姜，脆脆鹹辣，喝粥的時候有了它，總是能多喝一碗。於是趕忙買了一斤，想着自己試着醃製一下，打電話問了下老媽大概的製作方法。動手吧！用料糖隨...

洋姜，從小就知道的東西。後來聽説有一種東西叫做菊芋，對糖尿病很有好處。再後來，才發現，原來這聽起來很洋氣的菊芋原來就是從小見慣的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。這個名字是什麼來歷？雖然也吃了許多年，但洋姜怎麼吃，真的讓人...

最近親戚羣裏都在醃製一種涼菜，就是鬼子姜。我問她們要了醃製方法，發現真是超簡單，就自己也醃製了一下。發現真是好簡單，味道還很不錯。用料鬼子姜10斤生抽1斤老醋1斤鹽1斤糖4兩味精4兩辣椒1斤姜4兩蒜4兩白酒7兩成功醃製...

醃洋姜一定要試試！用料洋姜500g杭椒5根鮮姜1塊大蒜1頭鹽3勺白糖3勺白酒3勺味精2勺醬油200ml生抽400ml色拉油4勺醃洋姜的做法洋姜洗淨切滾刀塊杭椒斜刀切段鮮姜切絲，大蒜切片3勺鹽，3勺白糖，3勺白酒，2勺味精，200ml醬油，400ml生...

我最愛的涼菜之一！現在正是洋姜收穫的季節！純天然綠色食品！生命力超級頑強哦！用料洋姜五六塊爽口清脆的涼拌洋姜的做法剛挖出來的洋姜清洗乾淨切絲用鹽醃十分鐘，把醃出來的水分扔掉！加味極鮮，醋，香油，白糖少許，拌勻！超級爽口小貼...

被突然壓縮的時間延誤了開壇的醬醃洋姜。在封存20天之後，它是個什麼味道？真是令人好奇。時間真是個奇妙的東西，有時漫長難捱，有時倉促窘迫。一切在時間裏，逃不過時間的魔法，或生長衰老，或發酵演變。。。時間，把一切都改變。。...

洋姜就是我們常説的菊芋，洋姜是可以直接食用，具有很好的食療效果和藥用效果，也可以醃製成鹹菜，還可以做成洋姜幹。主要功效及作用：1、降血糖：洋姜中含有大量的果糖，研究表明，人在攝入少量果糖時會促進血液中的葡萄糖向肝糖原...

酸酸甜甜很好吃哦用料洋姜4斤姜、蒜適量辣椒適量醬油5袋醋一袋糖一袋料酒適量花椒、茴香適量醃洋姜（重口味版）的做法油燒開放涼花椒茴香煮水放涼把材料切好放入茴香花椒水醬油糖料酒醋放入鍋中煮開後放涼將涼後的湯汁倒...

家裏的冰箱裏，總放點醃製的小菜喝個清粥，佐頓餐飯香脆可口，簡單易做用料洋姜3斤花椒滿滿一大把白酒4～5勺醬油650克豆瓣醬三大勺白糖約5勺植物油約6勺醃油燜洋姜的做法大蒜、洋薑切片，放入瓶中油熱，放入花椒，炸至變色。放入醬...

孃家飯的家常味道，平凡真實的生活氣息。用料蒜4頭鮮洋姜1.5斤小米辣6個米醋400毫升生抽100毫升冰糖20克鹽15-20克簡單爽口～醃洋姜的做法洋姜洗乾淨控幹水分後，切片（可以去皮更美觀，帶皮也好吃😋）。放入鹽攪拌均勻，放入冰箱冷...