柿面饃／柿莢莢怎麼做才好吃

在網上看到的山西小吃，記錄一下大體做法柿面饃:包的大的如同包子形狀蒸制柿莢莢:包的如同餃子炸制用料軟柿子個玉米麪白麪豆餡柿面饃／柿莢莢的做法開水燙軟柿子去皮剝好皮的柿子加入到比例為1:1左右的玉米麪和白麪中，攪...

用料豆莢廣式臘腸植物油蒜姜生抽鹽臘腸炒豆莢的做法洗淨豆莢，臘腸切片，蒜和薑切片植物油中火燒熱，放入蒜粒和姜粒炒香放入臘腸，生抽，中大火炒到微微翻卷放入豆莢，中到小火炒熟放鹽，翻炒起鍋...

春天來了，記得兒時，榆樹上結滿榆莢，我們也稱它榆錢兒，小夥伴們總能想辦法把它夠下來，不洗，擼一把放在嘴裏，隨着咀嚼，吱吱聲響，那股清香，至今難忘！今日偶得榆莢，卻不敢向兒時那樣，還是下廚房，和大家一起分享，小時候的味道。用料榆莢20...

用料竹莢魚兩條胡蘿蔔適量醬油糖醋澱粉葱煎竹莢魚的做法魚切塊，裹上澱粉放入鍋裏煎透。將糖醬油醋調好，胡蘿蔔切絲下過炒，然後倒入事先調好的汁煮會澆在魚上，Done...

老家在四季豆盛出的夏天，最會家家户户做半月形四季豆豆莢餅，那是我從小就愛的味道。端午回老家吃到了，念念不忘，於是回杭的週末就開始了DIY，唯一不同的是，老家四季豆2塊5一斤，杭州5塊5，還沒有家鄉的鮮甜。用料【原材料】四季...

把豆莢燒成美味的下飯菜用料蒜4瓣姜4片鹽1克辣椒一個回香一個豆莢一斤醬油四勺料酒一勺蘇打粉一克紅燒豆莢的做法把豆角兩頭剪掉，然後用水浸泡。用一克蘇打粉浸泡裏面的豆子會變軟。葱，姜蒜，臘肉，茴香辣椒備用。大火加少...

用料豌豆莢1斤鹽5克五香粉半勺水煮豌豆莢的做法新鮮的豌豆莢，剪掉一頭洗洗水裏放鹽，五香粉，3粒花椒，同時豌豆莢下鍋大火煮開，中火10分鐘，撈出在原汁裏面泡半小時吃...

藕是脆脆的，有絲絲的甜味，蝦仁也是鮮甜的，吃起來很舒服。用料藕1節蝦仁2.5克雞蛋1個澱粉2勺鹽少許黑胡椒適量蝦仁藕莢。的做法蓮藕去皮，切成片，儘量薄一點，薄一點。將蝦仁剁成蓉，加鹽，加黑胡椒，加雞蛋，加2勺澱粉拌勻。（如果條件...

用料饃饃四季豆雞蛋蝦皮豆莢饃的做法超市買的速凍的饃饃放在蒸鍋上蒸四季豆切成小丁丁雞蛋打碎，下鍋炒熟了，搗搗碎起油鍋，倒入四季豆碎炒一會倒入雞蛋、蝦皮一起炒加鹽、雞精就好了吃的時候，把炒的料裝在饃饃裏一起吃...

用料豆莢青紅椒豬肉姜蒜末醬油生粉鹽豆莢炒肉的做法豆莢洗淨切絲，辣椒切絲，豬肉切絲豬肉用醬油和生粉醃製10分鐘以上多油，下豬肉，翻炒至變色，盛出爆香姜蒜末，下辣椒和豆莢。下豬肉。加適量鹽，翻炒至豆莢變色即可...

這是我最喜歡的菜，一口氣可以吃三個。第一次做完美，記錄下來分享給大家用料麪粉300克水140-150克鹽2克糖10克酵母5克油（麪糰用）10克油（整形用）10克荷葉莢的做法準備食材，還有工具：揉麪墊、擀麪杖、油刷、梳子）油刷沒有可直接用...

“炸竹莢魚”這篇菜譜出自於電視劇《和歌子的酒》用料竹莢魚（塔塔醬）炸竹莢魚的做法竹莢魚去頭切三片（可以稍微撒一些胡椒碎）沾上澱粉蛋液外裹上一層厚厚的麪包糠炸熟至表面金黃吃的時候配上塔塔醬...

用料油克水克臘腸1根豌豆莢克臘腸豌豆莢的做法葱姜切成絲。豌豆莢入沸水燙一分鐘盛出。臘腸放入沸水煮30分鐘後切成片。熱油放入葱姜。加入臘腸，翻炒片刻加入豌豆莢，加入少量鹽和生抽，關火盛出。...

用料去骨魚片2片生薑絲4片酒2小勺醬油2小勺竹莢魚的做法先將調味料混合，再放入魚片，冷凍炸竹莢魚鹽漬梅肉竹莢魚or竹莢魚炒飯...

用料紅椒粒50G荷蘭豆15個左右豬肉餡100G鹽1小勺白糖水澱粉鮮奶一點點奶汁豆莢的做法荷蘭豆洗淨。從邊弄開成夾豬肉餡放入調料攪拌，塞入荷蘭豆內，蒸20分鐘鍋入鮮奶，紅椒粒，燒開勾芡淋在荷蘭豆上...

下班後的快手湯羹用料寧夏白莢仔或娃娃菜皮蛋2個瘦肉適量克濃湯寶1個或半個上湯白莢仔的做法白莢仔對半切開洗淨（也可以用娃娃菜一樣把它切成若干條）適量豬肉切片加入醬油和地瓜粉抓勻備用（多放點粉抓炒了後煮湯才會嫩）2...

夏日涼食。手拿一串，在口裏像鋸木頭似的，好玩又好吃，方便乾淨。用料豆莢一斤鹽、八角、桂皮少量水煮豆莢的做法豆莢洗淨，在鍋里加剛好沒過它的水，不要多放鹽、八角、桂皮等香料同煮大概悶煮到豆莢爆開，嘗一個綿軟化開，就行了...

金門高粱酒+香莢蘭豆莢，泡酒三個月，浸泡後的高粱酒，顏色金黃，味道醇香，很像XO。只要是高度純糧食酒都可以。用料高度純糧食酒一瓶，香莢蘭豆莢一根金門高粱酒+香莢蘭豆莢（泡酒）的做法高度純糧食酒一瓶，我選的是金門高粱酒，取香莢...

最近到了吃豌豆莢的時候了用料豌豆適量鹽適量雞精少量水少量多次素炒豌豆莢的做法豌豆莢處理好［摘去經絡］，洗淨瀝乾水分。鍋裏放油，放入處理好的豌豆莢，加鹽調味，翻炒均勻，蓋上鍋蓋悶煮一會兒開蓋，加入少許清水，翻炒一下，繼續蓋...

這道菜是我的婆婆和她的婆婆學的一道菜，歷史悠久，我吃過很多茄子的做法，第一次吃婆婆做的這道菜，就被它征服了，茄子藉着肉香味，肉因為有了茄子又不膩，真是絕配，比炸茄夾省事兒又健康，和婆婆學了近20年，但味道還是有那麼一點點欠...

又到了吃豌豆莢的時候了，超市裏很便宜，1.5元一斤，買了一大兜回來，水煮一些，剩下的剝開豆子冷凍保存。豌豆營養價值非常高，搜索整理一些，大家看一看。1.在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，具有抗癌防癌...

自家種的，剛好是各種豆子成熟的季節用料豆1盆鹽3克油25克炒豆莢的做法豆莢祛須，用水撈或蒸熟，備用鍋熱下油炒放鹽攪拌均勻小貼士據説這個豆子不熟透吃了會拉肚子...

用料麪粉100克水50克酵母3克糖20克蔬菜粉20克豆莢饅頭的做法用的這兩種蔬菜粉活的面甜菜粉活的面顏色也不錯哦烤箱調到發酵模式，20分鐘就OK……成了胖胖的豆莢了蒸包模式12分鐘，蓋蓋子悶5分鐘，打開後紅色的麪糰顏色並不...

用料竹莢魚排3條鹽適量蒜泥或蒜粉適量低筋麪粉適量橄欖油適量黃油20克醬油1勺幹歐芹碎撒點煎竹莢魚排的做法制作過程忘記拍了。只有吃了幾口的成品圖。魚排買來用鹽和蒜醃10分鐘。蒜用的是蒜粉。鍋裏倒橄欖油，開火。用...

竹莢魚在日本超市比較常見，但在日本主要做刺身或者天婦羅。按照紅燒黃花魚的方法做了這道菜，分享給大家。用料竹莢魚4條葱1根鹽10克油20克生薑3片料汁：生抽2勺老抽1勺料酒2勺生粉1勺白糖1勺紅燒竹莢魚的做法超市竹莢魚買...