小美版口水雞怎麼做才好吃

兒子最愛雞湯，煮了雞湯的雞肉，做份口水雞再好不過了，又給某人夜宵填小菜。照片是沒加芝麻花生碎和小葱的，也不太影響口感，但作為菜譜還是保留個相對完整版好些。用料文火燉雞湯清遠雞1只姜3片黃芪6片口水雞蘸料蒜5瓣姜3片...

味好美麻辣鍋風味的火鍋底料麻的勁道、辣的過癮，所有食材都進行了粉碎，擠擠裝用多少擠多少，非常方便，用完把蓋子擰好，便於儲存，太貼心了❤️火鍋底料用途非常廣，用它做了心心念的改版口水雞，麻辣鮮香、爽口開胃，受到了家人的好評...

像口水雞和白斬雞這種冷菜，最好是用年輕的三黃雞，顏色好看肉食的口感也好。三黃雞對於小美這個物質匱乏的居住地區，確實買不到。不過用肉雞腿（琵琶腿）製作也是很好吃的，而且比直接用雞身肉要方便很多。川菜的感覺就是把家裏...

用料【煮雞腿】雞腿2只葱段適量薑片8片料酒2勺【蘸料】蒜末8瓣花生碎1勺白芝麻1勺小米椒3個花椒油2勺鹽1克白砂糖1勺生抽醬油3勺醋3勺味精2克辣椒油2勺香油1勺美味“口水雞”（手撕雞）的做法1、雞腿冷水下鍋，放薑片、葱段...

讓人吃了停不下來的麻油雞。做起來非常方便，純粹記錄自己的操作。用料雞（小於兩斤）1只料酒80g麻油30g蜂蜜適量生抽➕老抽數滴無水麻油雞（小美版）的做法整雞洗淨，抹鹽醃製半小時。蜂蜜中加數滴生抽➕老抽調色，打勻，備用。洗淨，...

我強忍着喉嚨痛…也要吃…實在是太好吃了用料雞胸肉花生薑葱蒜香菜油辣椒生抽香醋芝麻油花椒油料酒口水雞(雞胸肉版)的做法一整塊雞胸肉洗淨，放入冷水鍋中，放入薑片，葱結，少許料酒，少許花椒粒煮熟熟了的雞胸肉過冷水，放涼後...

不能吃辣但又嘴饞的朋友們的福利菜譜用料嫩雞或雞腿黃瓜芝麻、花生香葱、薑糖、鹽、香醋、生抽、花椒粉、胡椒粉、蒜泥韓式辣椒粉料酒小清新版口水雞的做法整雞或雞腿涼水下鍋，放入葱、姜和少許料酒，大火燒開後轉中小火...

用料雞腿2只大葱1根（煮時候放）小葱1根姜5片（煮時候放4片）蒜2瓣香菜1根小米辣1鹽小半勺（煮時候也放點）雞精1勺海鮮涼拌醬油半勺勺白芝麻一小撮辣椒油1勺花椒油半勺芝麻香油半勺醋1勺料酒1勺（煮的時候也放,適量倒點就行）白糖半...

用料雞腿香菜辣椒油花生口水雞Ykiki版的做法加料酒，加水（沒過雞腿）沸水後煮20分鐘，寧可煮久一點，因為除此之外，不會再有煮雞腿的過程了。煮好後，包保鮮膜，冷凍起來，特別是雞皮要凍，不然雞肉切碎了。花生把皮剝了，在炒了加點油，小...

用料雞腿3只家庭版口水雞的做法1.雞腿三隻去骨冷水下鍋.花椒.八角.香葉.薑片.料酒.幹辣椒煮15分鐘撈出過涼開水切塊.碗裏放上雞腿肉2.蒜末一勺.辣椒粉一勺.花椒粉一勺.白芝麻一勺.小米辣淋上熱油.一勺鹽.一勺糖.四勺...

懶人必備的招牌菜用料雞翅根8個薑片適量蒜適量葱適量料酒適量糖20克鹽3克生抽1勺醋1勺小米椒適量蠔油1勺口水雞（雞翅根版）的做法雞翅根用清水浸泡半個小時，去除血水。若是超市買的冰凍的，需要浸泡時間長一些，待其軟化。斜...

用料土雞半隻（約500g）辣椒粉20g生薑1小塊獨蒜2個香油1茶匙鹽1茶匙醋1茶匙花椒粉少許花生數十顆小葱1棵香菜1棵花椒數十顆生抽1湯匙白糖1茶匙味精1茶匙雞湯2湯匙美味口水雞的做法薑切片，小葱打結，取十多顆花椒備用雞肉洗淨...

CC最愛的雞肉吃法，這是人生第一次傳菜譜，主要是為了記錄美好生活，未來可能還會有其他的菜品上載，可以關注期待一下哦用料香菜1根雞腿3只香葱1把醋1小勺蒜3瓣花椒油1勺白糖半勺料酒2勺剁辣椒（微辣）2勺蒸魚豉油2勺辣椒粉1勺生...

轉載用料雞隻薑片小美四川經典口水雞的做法好好好好小貼士四川經典口水雞【雞胸肉】蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，脂肪含量卻和蝦、螃蟹相當，很容易被人體吸收利用，還含有維生素C、維生素E等，有增強體力、強壯...

難度：容易準備時間：20分鐘總時間：3小時產量：8人份用料整雞用料：雞（去頭爪）1000克鹽1茶匙（依雞大小調整）姜（切片）15克葱（切段）20克料酒1茶匙水30克口水雞醬料用料：花生醬60克芝麻醬60克香醋25克蒜蓉辣椒醬40克糖50克花椒油20克生抽75...

外皮Q彈，雞肉鮮嫩，用圈養的小雞仔製作非常合適。超簡單的白斬雞，再製作個澆汁調料，立馬變身:口水雞、麻椒雞或葱油雞。大愛啊!18分/V/反轉小勺，再燜10分鐘。用料小雞2斤以下鹽(最好用粗鹽)小半碗八角1個花椒8-10粒葱/生薑2...

買了三個雞腿，炒尖椒雞花椒不夠、就做了口水雞，結果就是太好吃了😭用料葱適量花椒適量蒜適量姜適量糖適量雞腿適量醋適量鹽適量小米椒適量花生適量口水雞口水雞（雞腿）的做法因為沒有砍刀，所以雞腿先去骨的，建議去骨之後冷水...

在哥哥家裏用最簡單常見的食材完成，大受歡迎。用料雞腿9個薑末、蒜泥、香菜末（小葱末）、花生碎每樣差不多分量，合起來一小碗香醋、生抽各三勺糖一小勺生的尖辣椒（辣一點的紅綠均可）一到兩個切末幹辣椒粉、幹辣椒碎、花椒二...

❗❗❗老闆娘用的海鱸魚，調料沒一一説明，但確定的有姜、紅尖椒、“辣妹子”、豆瓣醬。其他調料請看圖自辨😅（辣妹子是啥我也不知道，老闆娘説是湘菜調料，湖南朋友應該熟悉吧，然後又説了一句豆瓣醬，不確定是辣妹子裏含豆瓣醬，還...

下班回家，不想做麻煩的菜，簡易家常版的口水雞不用洗鍋，非常方便用料雞腿1只姜2片鹽10克香醋1勺生抽1勺糖5克白芝麻10克辣椒粉1-3勺家常版口水雞的做法雞腿去骨，完全展平，最好厚薄均勻，這樣可以口感更好同時準備冰水，放入冰箱...

最近因為豬肉價格太貴在菜市場看到了新鮮的雞肉就多買了些家裏剛好也有香菇和線椒就做個黃燜雞塊吧出鍋時候味道太贊又很驚豔於是把做法拿出來記錄一下用料油10克姜3片蒜3瓣雞大腿1只鹽3克冰糖10克料酒3勺生抽2勺老抽...

用料整雞1只鮑魚5只泡發花膠80克南瓜泥250克-300克生薑20克口水雞調料花生米30克生抽1湯勺花椒油1茶勺油辣子1湯勺糖5克耗油1茶匙葱花5克花椒10粒大葱1根小美年夜飯花膠雞加口水雞的做法南瓜泥放入主鍋設置30秒速度10...

轉載用料雞隻小美口水雞的做法3.入鍋調料料酒黃酒5克；鹽2克；花椒適量；水50克葱1段；姜2片；10克；花椒油10克；白糖10克；紅糖5克；芝麻醬10克；蒜薑汁20克；油20克；醋10克；複製紅油50克（可用老乾媽或辣椒油）；花生碎適量；小葱適量2.放入雞肚子：...

口水雞是中國四川傳統特色菜餚，屬於川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。小...

用料童子雞1只姜4片花椒1把蒜瓣4瓣胡葱1根小米椒3個八角2個油20克豆瓣醬15克豪吉麻辣川香汁20克料酒10克生抽5克老抽10克蠔油5克口水雞（小美版）的做法雞肉放入網鍋，5分鐘/50度/速度5，焯水後切塊放一邊備用蒜、姜切配好油...