海魚一夜幹怎麼做才好吃

一道很慢很慢的菜。你最需要的就是安靜的心態，無論是鹽漬的過程，還是煎制的過程。這是一道可以作為早餐出現的小菜，也可以是一個下酒菜。我喜歡家鄉的小海魚，奶奶做的永遠比我媽做的要好，只需要鹽跟花椒，然後就是時間，也就成...

很大很大的白花魚，叫賣家老闆切兩片薄片即可用料白花魚適量鹽適量五花肉約100克雞粉適量醬油約半湯匙花生油適量姜碎適量一夜白花魚的做法1白花魚用多份量的鹽醃製放冰箱一夜後再洗乾淨擠幹水2五花肉放點鹽，醬油，雞粉拌...

幹煎深海魚、魚曬乾血水、下熱油煎十分鐘，簡單，口感細膩用料魚（深海）條（1條）油15克生抽15克幹煎海魚的做法魚切塊、熱油、煎十分鐘海魚血水要用吸水紙去掉魚骨小貼士不能煎太長時間，喜歡吃辣的可以撒點辣椒粉、燒烤粉，更有特...

用料魚1條鹽30克水1000克一夜乾的做法水鹽100:3魚開背浸鹽水完全浸泡冰箱內5小時取出後擦乾敞開通風處晾12小時烤制煎制砂鍋完美...

一夜幹，是一種日式吃魚法，是將新鮮的海魚用鹽（水）醃過、風乾一夜，再製熟。經過醃製半風乾的海魚，肉質緊緻、魚味更濃、風味更佳～池魚學名叫藍圓鰺，潮汕地區也稱巴浪魚。除池魚外，很多新鮮的硬身海魚也都可以製成一夜幹，做法相同...

用料公幹魚4斤植物油40克辣椒500克白砂糖3勺食用鹽2勺料酒5勺味精50克海魚乾的做法先將魚切成小塊。撒上植物油。在將辣椒汁擠出來，倒入魚肉中。加三勺白砂糖。加5勺料酒。加50克味精。...

平價的冷凍鱈魚塊也可以做出日式居酒屋般料理品質，將鱈魚處理乾淨用味增和味淋來漬，一夜幹提升魚肉的質感。用料鱈魚2塊味增2湯匙味淋1湯匙糖5克鹽適量色拉油2湯匙西蘭花2小朵自家漬一夜幹味增鱈魚的做法鱈魚塊自然解凍...

解鎖海魚新吃法用料馬友/黃花魚一條鹽一茶匙姜葱少許蒸魚豉油一勺料酒一勺一夜幹馬友/黃花魚的做法馬友魚處理乾淨去魚鱗腮內臟血污廚房紙印幹水份實在怕腥的此時淋一勺料酒裏外抹勻稍微晾乾後再撒一茶匙鹽裏外抹勻通...

“一夜埕”的原料為鹹水刀鯉魚，因粵語的“一夜埕”與“一夜情”諧音，陽江人常稱為“一夜情“。“一夜埕”由來是因漁民出海打魚要好幾天，打上的海魚常會變質，因此漁民就將海魚整條扔進裝着海鹽的埕（一種陶瓷器皿）中醃着，以達...

海陵島，廣東省第四大島，每天早上五點到九點，島上的閘坡碼頭都熱鬧非凡，此時，出海捕魚的漁民漸次歸船靠岸。就地展示和售賣他們多日的辛勞。——生活在深海的極鮮美味：刀鯉魚。刀鯉魚通體紅色，肉質細膩，它是廣東的一種獨特美食...

160901用料海帶1片幹鰹魚片若干水適量温度計海帶幹鰹魚片清湯（櫻井有吉THE夜會）的做法幹海帶加水泡開鍋里加水燒開到60°加入海帶水温到86°加入幹鰹魚片，煮開...

“一夜幹”的做法特別的居酒屋，將漁獲在濃鹽水中簡單浸漬，之後在篦子晾乾，只需一天的時間，既有彈性又有魚香的一道下酒菜就完成了~~~本做法還可以做其他品種的魚，小黃花魚什麼的都可以~~用料竹莢魚4條清水550ml鹽50g花椒（可...

“一夜幹”的做法特別的居酒屋，將漁獲在濃鹽水中簡單浸漬，之後在篦子晾乾，只需一天的時間，既有彈性又有魚香的一道下酒菜就完成了~~~用料鯛魚1條清水1000g食鹽100g玫瑰露酒2勺玫瑰露鯛魚一夜幹<302小廚房>的做法原料圖食...

用料黃花魚乾1條油適量檸檬汁1勺幹煎黃花魚乾/風乾魚+海魚的做法準備食材1:檸檬1個，2:1分為二、對半切開，3:二分為八、切成片，4:一旁備用，，，1:黃花魚1條看看肉質飽滿，2:流動水沖洗一下，3:廚房吸水毛巾吸乾下水分，4:一旁備用，，，1:...

友友們聽到“一夜情”這個菜名是不是很新奇呢？這道為家鄉名菜家喻户曉的家鄉名菜取鮮魚放埕裏用粗鹽醃製一夜只能是一夜第二天取出洗乾淨幹煎即可故取名為“一夜埕”粵語諧音“一夜情”。每逢親朋好友到茶樓喝茶我們廣...

這是我做過的速度最快的夜宵，沒有之一！烤魷魚乾！配上啤酒，魷魚乾蘸上芥末和醬油，芥末的味道衝到後腦勺！感覺真的爽！翻！天！然後邊聊天，邊喝酒，邊啃魷魚乾，最適合深夜談心聊天的夜宵之一了！哈哈哈哈哈用料小魷魚乾5片芥末1勺醬油3勺...

在家採用一夜晾乾的方法制作半乾的鯖花魚，魚肉質緊實、非常鮮美，而且做法簡單。用料鯖花魚一條鹽適量胡椒粉少許一夜幹鯖花魚的做法把鯖花魚的頭部和內臟去掉洗淨，沿着背批成二瓣，每瓣再對切，魚身上劃幾刀；用鹽和胡椒粉抹在...

用料雞腿2只鹽15克雞肉一夜乾的做法雞腿剔骨把肉橫劃幾刀，兩面抹上鹽找個有風的地方掛起來晾一夜，自然風最好，沒有的話風扇也行的一夜的風乾，雞皮變黃了用黃油只煎有皮的一面，至雞皮微焦。入烤箱雞皮朝下，上下火200度烤20分...

用料魚條葱根薑片生抽勺糖克料酒勺鹽克豆瓣醬甜麪醬乾燒海魚的做法將魚煎至兩面金黃撈出備用鍋中下油放肉丁煸香再加豆瓣醬甜麪醬炒香再放姜蒜香菇丁翻炒後加湯放魚小火燒至湯汁粘稠放葱花出鍋...

找不到海魚乾的做法，測試了下，上載個最簡單的煮法。這個也是老家用的比較多的做法。用料各種魚乾200g生抽2勺花生油3勺豆豉2勺生薑1塊清蒸海魚乾，一點都不腥版的做法各類海魚乾各選一條，洗淨，切塊。取陽江豆豉泡水5分鐘。...

曾經在某公眾號買過船上醃製急凍海鱸魚，解凍後大火蒸十分鐘即可，非常美味且方便。正好看到有歐洲空運來的seabass海鱸魚，決定自己製作一夜幹海鱸魚用料海鱸魚一條姜六片葱二根喜馬拉雅粉紅鹽一湯匙一夜幹海鱸魚的做法魚...

#今日廚娘#晚飯#蓮藕菜花兒一鍋端，一夜幹，外加雞肉丸白菜蘿蔔醬湯。用料一夜幹蓮藕菜花胡蘿蔔一夜乾和蓮藕花菜一鍋端的做法所以東西入鍋炒。之後放醬油和糖菜熟了之後，入澱粉勾芡。完畢同時烤箱180度烤個一夜幹。...

用料海魚乾/風乾魚適量醃製：薑絲+豆豉+料酒+白糖+醬油+蠔油+魚露（可不放）+油適量+2勺+2勺+1/3勺+1勺+1勺+1勺+適量清蒸海魚乾/風乾魚+海魚的做法準備食材1:海魚乾/風乾魚温水浸泡2小時，2:清洗乾淨，3:將魚乾砍成塊，4:裝盤備...

一夜幹，是一種日式吃魚法，是將新鮮的海魚用鹽（水）醃過、風乾一夜，再製熟。經過醃製半風乾的海魚，肉質緊緻、魚味更濃、風味更佳～池魚學名叫藍圓鰺，潮汕閩南地區也稱巴浪魚。用料醬油適量勺料酒3勺姜3片葱節1把當歸2片日式一夜...

新鮮的海魚經過段時間醃製，保存了魚的鮮美，兼具鹹魚的鹹香柔韌，絕對的米飯殺手。用料馬鮫魚魚露芹菜小米辣一夜埕鹹魚的做法馬鮫魚用鋒利的刀切片，其他海魚也可以。芹菜洗淨去葉留梗切成丁，小米辣用剪刀剪碎。一層魚一層芹...