甜口腸怎麼做才好吃

注意啦，這個是大水量，新手慎重考慮，最近迷上大水量吐司，除了打面久些，整型麻煩些，其他沒毛病，方子是2個的量，天氣太熱，我用了冷藏加冷凍材料，麪糰用冷藏發酵，更適合帶娃的媽媽用料燙種鳥越純芯180克鹽5克糖18克100℃開水113克主...

準備好高筋麪粉150克，中筋粉50克，黃油30克，酵母3～5克，鹽5克，糖10克。用料青椒小半個洋葱幾片鹽15克紅甜口椒小半個黃甜口椒小半個酵母5克蘑菇6個高筋麪粉150克中筋麪粉50克經典香煎培根三片～五片燻肉牛肉腸兩根糖10克雞精5克...

今年做了三次記錄一下最適合自己家的口味省的明年又忘了。用料肉（2：8）一斤鹽15克生抽20克白胡椒粉5克高度白酒35克白糖50克腸衣若干鹹甜口的廣式臘腸的做法肥肉切小丁，瘦肉切成條狀。肥肉先用總量的一半糖醃其餘調料瘦肉...

自己改良的方子，留着備用用料麪包體材料高筋麪粉200g低筋麪粉50g酵母3g鹽3g細砂糖30g無鹽黃油20g雞蛋一個牛奶或者水120ML裝飾烤腸適量葱花適量香甜沙拉醬適量芝士片3片芝士烤腸麪包（鹹甜口）的做法一、麪包體先把鹽、細...

小記……用料黑毛土豬肉五斤（肥瘦3/7）白砂糖200g葡萄糖粉100g鹽45g生抽20g味精10g白蘭地50ml幹腸衣適量棉繩適量廣式臘腸（甜口白蘭地版）的做法肥肉切丁瘦肉切薄片加入調料攪拌均勻灌入腸衣裏這是上一次曬的……風7天，太陽...

用料肥腸1000克八角3個三奈4個花椒10粒料酒（或白酒）50克白砂糖250克豆瓣醬1勺甜肥腸的做法燒熱的鍋裏放油，油六成熱，下生薑，三奈八角，稍微炒一下，下肥腸，加豆瓣醬，炒到出水（一直大火）無水的鍋裏放糖，小火炒至完全化，呈紅糖色，加水半...

因本人喜歡廣式臘腸所以摸索着自制，這個方子大家放心用，又香又可口，可以幹蒸直接吃、或用辣椒炒，反正都很好吃用料前腿肉(2.5斤肥7.5斤瘦)10斤(5000克)白糖300克(喜甜可增加20－100)生抽300克高度55白酒80克鹽75克豬腸衣2包...

用料一口腸12個雞蛋3只圓白菜葉（去幫兒）3片亨氏甜辣醬3勺白砂糖1小勺西蘭花1小朵1.紅色香腸&甜口厚蛋燒#深夜食堂#的做法手繪插畫手寫標題一口腸切成八爪魚的樣子（留1/3不切開）下油小火煎得開花兒即可，圓白菜切細絲兒（...

女兒愛吃脆皮腸，做了好多放了冷凍。自己做得安全無添加，吃的時候用刀橫切幾下，用小火煎個10幾分鐘，灑上靈魂伴侶味好美黑胡椒粉，簡直就是神仙美味。黑胡椒粉中的胡椒鹼、辣椒素等都是一些天然的抑菌成分，作用到食物上，不僅有...

看了非常多的臘腸配方，不是太甜就是有點鹹，對於我兒子這樣的挑剔口味的人，我只能多嘗試幾次，才能調試出適合我們家庭口味的臘腸。在每種配方後有比例，因為每次肉量不固定，所以每次按比例算好再下料。用料原味臘腸去皮豬前腿...

發老臘肉作品時有廚友問我有沒有香腸的菜譜，我説如果做了會發菜譜，現在兑現諾言了。第一次在網上買了腸衣，準備自己做香腸，到處找配方查資料，自己調整配方，自己配料，其餘切肉灌腸全程是媽媽操作的，感謝媽媽的大力支持，下次自己...

30年前揚子晚報公佈的方子用料肉：500g鹽：10g糖：20g高度白酒：12.5g廣式香腸（甜口）的做法肥肉、瘦肉分開，把三分之一糖沒入肥肉，其他調料放入瘦肉，攪拌均勻。瘦肉，肥肉攪拌均勻，灌成腸。晾7天可食用。...

用料大米四川臘腸南瓜百合醬油4-5勺耗油4-5勺番茄醬1勺鹹甜口的臘腸燜飯的做法大米淘洗乾淨，放入適量的水後，將切好的南瓜、臘腸、百合放入電飯煲中。加入4-5勺耗油、4-5勺醬油、一勺番茄醬，煮飯模式開燜，一般約30-40分鐘...

用料花菜半個開花脆皮腸1袋青椒3個糖2勺鹽1勺生抽1飯勺大葱1小段蒜四瓣姜5片花菜脆皮腸（甜鹹可口）的做法花菜泡鹽水十分鐘，洗淨後掰成小朵✔️青椒洗淨切絲（建議戴一次性手套，有的青椒辣手！）✔️超市買一袋雙匯脆皮腸，開袋盛出✔️...

上次做的鹹口玉米腸，寶寶雖然愛吃，雖然香，但是和我們知道的玉米腸是不一樣的感覺，所以我媽希望我做個甜口的，也就是我們外面買的那種口感，説到甜就一定要有糖，這裏不推薦白砂糖，我用的烘焙用一級糖霜，或者糖粉，然後澱粉呢玉米澱...

遠在家鄉之外的貴州遊子每當寒冬來臨、每當加班疲累的時候，腦海裏總會想起小時候家裏灶台、陽台掛的一串串臘腸一塊塊臘肉。貴州的香腸是麻辣味，本地花椒的香多過於麻，本地辣椒的香多過於辣。説的如此拗口，外地人會糊塗，但...

第一次嘗試寫個簡單的方子留存備用！用料鹽50～85克肉10斤白糖350克味精50～75克生薑150克橘子皮3個白酒半斤臘腸（我北方人鹹甜口）的做法把肉切成5毫米左右的片比炒菜的肉大一些厚一些就行肥肉可以再小一點（我就買的後丘肉去皮...

很喜歡吃臘腸，外面買的不太放心就自己做了，今年的調料很合適，偏甜口的，氣温在20度以下0度以上比較合適用料豬前腿肉3500克（7斤肉2肥8瘦）鹽60克生抽60克高度白酒150克綿白糖300克紅酒麴15克十三香20克豬腸衣若干廣味偏甜口臘...

吃蒜薹有很多好處，如殺菌，通便，降脂，防癌，簡直就是媽媽嘴裏説的萬能菜。在疫情當前的大環境下，可以內外兼修多殺菌，好處多多啊。還有很多人在家裏久坐不動，難免便祕，蒜薹幫你疏通一下。用料蒜薹300g廣式臘腸3根蒜薹炒廣式臘腸-...

首先自己是個健康主義者外面的腸很好吃但是不放心，早就想要自己做點試試，終於安排上了～用料豬肉2斤奧爾良醃肉粉70克澱粉40克白糖適量姜適量葱適量冰水適量豬腸衣兩根奧爾良豬肉腸香甜可口的做法豬肉切塊肥：瘦～7：3放盆中加...

高温天來了，吃什麼都沒什麼胃口，這道非常簡單易做的意麪吃口非常的酸甜可口，每次做這道意麪家人都會忍不住要説句，好好吃。。。。用料直條意麪三人份的量200g番茄3個小洋葱2個香腸3根意麪醬一袋番茄醬3湯匙白砂糖3湯匙雞...

是在小紅書裏找的配方的基礎上減油減糖版～為了自己做方便，記錄一下……用料高筋麪粉260克雞蛋1個糖30克鹽3克耐高糖酵母4克牛奶125克黃油28克芝士片2片脆皮腸或肉腸自己定蛋液適量，刷表面沙拉醬適量，擠表面巨好吃的鹹甜口...

最近我發現香葱真是個很強大的配料，只要放了它就不會有難吃的菜。火腿腸這個食材是我偷懶又饞嘴的時候就會吃的一樣東西，家裏常備。而沙拉醬就更不用説了，就算是寡淡無味的土豆泥加了沙拉醬都會美味指數加倍。所以這款香...

用料甜豆400克鹽少許臘腸一根蠔油1勺姜3片蒜3瓣香脆爽口的甜豆炒臘腸的做法新鮮的甜豆清理乾淨，加點鹽和水浸泡一會。冷水燒開，加入鹽和植物油，倒入甜豆焯水，變色就撈起，冷水浸泡一會。鍋燒熱爆香姜蒜，然後加入臘腸，炒至透明...

我特別喜歡吃臘腸，又擔心外面的不乾淨，而且外面的經常過鹹或者過甜，所以就開始自己在家倒騰，嘗試了好多版，終於試出了不錯的配方，分享給大家。這篇分享廣味的。廣味的精髓在於白酒和糖的碰撞。所以酒很重要，要選清香型白酒，比...