參照怎麼做才好吃

入【下廚房】很久啦，經常關注本週熱門，這不洋人的萬聖節嘛，咱們也來湊熱鬧！對好多食譜都興致勃勃，無奈手頭材料緊，翻看收藏，誒，核桃酥很簡單，只要幾樣簡單材料，巧克力樓下便利店就能買到！咱來個結合版！我這個是12個的量哦～用料豬油...

參照日食記，有所修改。用料日本豆腐2條蝦仁12只豌豆或葱段12顆用以點綴醬汁：葱澱粉醬油適量玉子蝦仁（參照日食記）的做法蝦仁開背，挑去蝦線，用酒少許，鹽，胡椒適量醃製。黃瓜切片，擺盤底，撒一點澱粉。日本豆腐先對半切就可以除去...

這個方子是《幸福的烘焙時光》裏的，從原料到準備到製作過程都是書上的，有人讓寫方子就造福大家吧~千萬別説我抄襲，我有寫方子出處~製作時千萬要把方子仔細看一遍，或許成敗就在不經意的地方~這個方子大概可以做24個泡芙，閃...

看過深夜食堂的我，因為晚上一人吃飯不知道吃什麼，甘好家裏有剩下的黃油就做了這個(❁´◡`❁)*✲ﾟ*純分享希望你一人食也能好好按時吃東西！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺隨便吃點什麼也好啊用料米飯適量黃油用平時你炒飯（炒菜）...

超級下飯的醃製菜，在家自制的，放心又衞生用料豇豆1500克水沒過豆角的量老薑4塊花椒1小把冰糖50克鹽半包高度白酒50ml自制酸豆角（參照四川泡菜的方法，20天清澈的泡菜水）的做法必須挑選青色，嫩的豇豆，清洗乾淨，完全晾乾水用了半...

上次買了一大袋的土豆，一直在換着花樣弄吃的。今天在下廚房搜到了這個方子，就立馬動手做了。記錄下來，放在自己的記錄冊中，為以後再做可以提供大大的方便。用料土豆香菇方腿丁葱花澱粉水自制醬料參照廚友菜譜做的美味的火...

用料用料請參考日食記本篇參照日食記做的流心奶黃月餅的做法參照日食記做的流心奶黃月餅，有幾點還要特別注意。1、鹹蛋黃，我是用叉子碾的，不是特別碎，最後做出來的流心就有顆粒，建議用別的方法弄細膩一些。2、蒸奶黃餡這一...

懷孕時開始正式接觸烘焙，到現在己經6年了吧，第一位老師就是看的君之的書學着做的（絕對不是打廣告），後來文怡、月亮晶晶……都成了我老師。（但都沒見過本人）期間做了很多作品，都得到了不錯的評價。現在藉着下廚房的平台發發圖...

用料蛋白30砂糖30奶粉4g澱粉3g檸檬幾滴蛋白糖（參照阿濤哥方）的做法蛋白加入糖、檸檬之後，硬性打發（提起打蛋器蛋白能立起堅挺的尖）；篩入玉米澱粉、奶粉；用皮鏟稍微上下翻拌，不可消泡。烤箱預熱上下烤100度，中下層55分鐘（視烤箱...

用料雞蛋2～4個（我的配方2個）白醋/陳醋2小勺糖1勺（也不要太多）鹽1小勺料酒1勺鹹鴨蛋黃（熟的那種，有可以放）1～2個賽螃蟹（參照黃磊老師）的做法蛋清蛋黃分離分別打散我的配方是兩個雞蛋，以下是四個雞蛋：白醋：白糖：鹽：料酒2：2：1：1這是大概得比...

用料麥片一袋餅乾兩包煉乳煉乳蛋糕（參照我上個菜譜的自制煉乳）的做法在盒子底部放上壓碎的餅乾鋪上煉乳，放冰箱定型十五分鐘再鋪好麥片放入冰箱冷凍十五分鐘，再冷藏二十五分鐘...

從菜譜看到這個，身為福建人，練習一下，吃出奶奶的味道用料蘿蔔600克鹽6克五香粉6克紅薯粉150克熟花生20克豆腐皮2張黑木耳5克蝦皮10克福建xieging參照潮州齋菜的做法蘿蔔細絲，鹽醃一會，擠幹加蝦皮，黑木耳加紅薯粉，五香粉，聞到...

參見君之同款配方用料派皮低筋麪粉150克，黃油60克，細砂糖15克，水48克派餡蘋果180克，梨120克，檸檬汁1小勺(5ML)，細砂糖60克，鹽1/4小勺(1.25ML)，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，黃油10克，水20克，玉米澱粉10克清甜雙果派（參照君之的方子）的做...

用料螺螄粉一包參照版螺螄粉的做法水燒開，放一點醋精（沒有白醋醋精將就下）放粉下去煮個十來分【中火】撈起用冷水沖洗一下。重新燒開水，先放左邊四包和粉下去，滾一兩分鐘。再放右邊【重點吃不了太辣的，紅色那包放一點點點點...

孩子練英語聽力，專門挑網絡上的一些原版視頻在聽，一天晚上看到一個製作瑞典肉丸子的視頻，立馬轉給我，於是參照瑞典肉丸子的視頻，晚上做了個改良版的😄，孩子説巨好吃😋菜譜編起來，下回好有個參照😊用料牛裏脊肉200克豬裏脊200...

水果、牛奶同比例。所有的水果奶昔都可以按此比例製作哦！夏天牛奶凍一下，口感會更好哦。至於糖看各人愛好囉。我不喜歡加糖。你要是覺得不夠甜，也可以在最後加上糖，手工拌一下哦！用料草莓250克牛奶250克草莓奶昔所有水果奶...

第一次做貝果就參考小高姐的配方和步驟，但沒有最後加料，只是普通貝果，真的很喜歡吃貝果的韌皮，不知不覺就成了早餐必備，平均兩三天就會做一次。但女生吃一個有點多，就按比例減量，這個配方大小合適小胃口。這個改良的過程主要...

口味菜用料海蔘1只照燒汁2勺水澱粉60克照燒汁燕麥海蔘的做法海蔘燒製入味！裝盤汁不能太稀海蔘發制時不能太過！要有口感...

某天和忽雷先生美滋滋的吃着油封鴨，他説其實法國還有一道菜很妙，但是要花更多時間，裏面有各種各樣的肉，絕對是冬天的美味。話説悉尼最近下雨，一直很冷，一聽到各種肉類的燉鍋當然要兩眼放光了。找來菜譜一看，還真是不一般的復...

用料雞蛋3個55g左右糖135g麪粉80G牛奶50g玉米油25g鹽一丟丟白糖235g檸檬汁適量戚風蛋糕參照抖音巴黎可可方子的做法牛奶，玉米油，鹽，放在一個容器裏面稱量好，備用稱量好，兩份糖，糖最好選用優質白砂糖，容易融化。麪粉稱量好雞...

用料高湯或清水剛好沒過米線鮮豬肉末適量（一大勺）酸醃菜適量豆瓣一小勺蒜末依據個人口味醬油一小勺辣椒油韭菜切碎適量多放米線一人份鹽，味精，花椒粉依據個人口味正宗雲南小鍋米線（參照老字號燕姨小吃）的做法在小鍋中加入高...

用料胡蘿蔔半根雞腿1只鹽適量生抽3勺耗油3勺綿白糖2勺葱薑蒜適量西蘭花1朵海蔘1只玉米澱粉適量照燒海蔘雞肉飯的做法一條嗷嗷待宰的新鮮油膩雞腿🍗生抽、耗油、綿白糖調製的照燒醬~葱薑蒜切成小碎末~西蘭花切塊，胡蘿蔔...

正所謂“無雞不成宴”，過年吃雞，不僅是為了美味的享受，同時也代表了對新年“大吉大利”的祝福！雞湯滋補，當然也得來這麼一道大菜啦！！！購買金字火腿，前往下廚房市集用料金字火腿200g烏雞1只香菇6-7朵黨蔘1根紅棗一小把枸杞少許...

用料去骨雞腿一隻胡椒粉少許葱白一根清酒一勺味霖一勺醬油一勺糖一勺味之素hondashi5克米飯250克包菜適量「羽生結弦參賽期菜譜」照燒雞腿飯的做法首先將糖、醬油、清酒、味霖和hondashi混合，攪拌均勻。包菜切細絲備用...

每次做蛋糕的時候就要上網找一些蛋糕造型擺盤的圖，很是麻煩，於是一口氣存了好多，好東西要分享出來，歡迎大家收藏哦。這些圖片主要來自日本若山曜子老師的書《用瓶子做好吃的蛋糕》，裏面有很多教你做美美噠玻璃蛋糕的方法，喜...