鹹蛋黃紅豆沙麪包怎麼做才好吃

本來這個餡料是用來做蛋黃酥的，準備完後才發現我之前準備的酥皮有些發酸，蛋黃酥就失敗了……心想總不能浪費了我的那麼多餡料，那就做個麪包吧……之前我有做過紅豆餡麪包，沒發教程，今天應我同學要求就紀錄一下我的蛋黃紅豆...

收拾櫥櫃裏的物料，發現還有一包疫情隔離在家期間買的一包紅豆沙，不能浪費啊！來個紅豆沙麪包吧！😊用料高筋麪粉175克低筋麪粉25克奶粉8克鹽3克軟化黃油20克酵母3克冷藏雞蛋1個冰水或常温水90克細砂糖20克紅豆沙餡100克少許...

無意中把自己的兩個菜譜結合起來做出了這款麪包，結果味道出奇的好。經常被我老媽欽點這款麪包。做了N次，這次總算把過程拍下來寫成菜譜，用量稍微做了些調整。喜歡吃餡料濕潤的親可以把沙拉醬的量增加。用料麪糰材料高筋...

對鹹蛋黃肉鬆青團垂涎三尺，無奈糯米青團皮對血糖及其不利，於是萌生了用它做餡，來個鹹蛋黃肉鬆餡麪包，又恰好前不久熬了豆沙，那就在外面再加一層紅豆沙好了😊😁用料高筋全麥麪粉400克黑米粉50+30（用作手粉）雞蛋2個+1個（塗麪包）...

超愛蛋黃酥，但是熱量也太高了吧😭自己改進了一下做了一個少油少糖低卡版本的紅豆鹹蛋黃麪包～太滿足了！用料💡麪糰部分💡高筋麪粉400克奶粉40克水180克雞蛋2只鹽6克糖30克玉米油30克💡餡料部分💡紅豆沙300克鹹蛋黃15個蛋...

清新醇厚的抹茶味麪包，搭配軟糯麻薯、香甜豆沙、流油鹹蛋黃，口感綿密，味道鹹鮮！用料麪包如下高筋麪粉260克抹茶粉5克雞蛋液25克細砂糖40克奶粉10克牛奶135克鹽3克酵母2.5克黃油25克麻薯如下糯米粉60克牛奶130克玉米油10克...

今天這個金沙豆腐，雖然看不到鹹蛋黃的身影，但一勺豆腐羹裏，有嫩滑的豆腐，鹹香的火腿，脆爽的芹菜，還有若隱若現的鹹蛋黃沙沙的口感，真是很奇妙的組合。用料內脂豆腐1盒鹽適量芹菜1小把火腿110g海鮮菇8-10根鹹蛋黃3個香葱1小把...

下廚房的試用活動，有幸中獎了😊，做了金沙鹹蛋黃什錦炒飯，和這個金沙鹹蛋黃肉鬆麪包。記錄一下。用料牛奶（視麪粉狀態添加）120-125克雞蛋1個椰子油30g高粉300g糖20克鹽2克酵母3克餡料黃油20g味好美金沙鹹蛋黃調料25-35g金沙...

為了消耗掉做蛋黃酥剩下的豆沙和鹹蛋黃，做了這款餡料豐富的肉鬆麪包，麪包房絕對不捨得這麼下猛料的，這就是家庭烘培的優勢！自己吃不心疼😝用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克冰水135克乾酵母2.5克奶粉10克糖30克鹽2.5克全蛋液...

用料中筋麪粉克鹹鴨蛋梘水克豬油蜂蜜小蘇打蛋黃液紅豆沙花生鹹蛋黃月餅的做法蜂蜜蘇打水豬油混合步驟一面皮醒發兩小時紅豆煮水控幹軟加糖豬油成糊狀豆沙花生蛋黃烤箱烤熟花生芝麻搗碎混合紅豆沙做餡料包好壓花噴水防...

hello大家好，我是從零基礎做到熟練掌握方法，一開始做麪包失敗做到麪包成功的那一刻感覺自己成功之路向前走了一步。（步驟圖忘了拍，有不懂的歡迎來騷擾我）用料雞蛋1個細砂糖30克牛奶150克黃油45克酵母5克鹽3克高筋麪粉300克...

紅豆麪包可以做16個2盤的量建議只做一盤，所有材料÷2用量：高粉500克雞蛋➕牛奶=356克奶粉20克鹽6克白糖60克酵母6克黃油30克紅豆沙：480克注意麪粉吸水性不同，液體量預留10-20克作為調整用料豆沙克紅豆沙麪包/紅豆沙餐包的...

食譜來自Tinrry＋，適當有所改變簡化，記錄下來方便自己查閲，該配方可做20個蛋黃酥（油皮18克/個，油酥12克/個，紅豆沙25克/個，鹹蛋黃1個/個）用料餡料部分鹹蛋黃20個紅豆沙餡（可以根據喜好換成其他的餡）500克白酒少量油皮部分中筋麪粉...

喜歡吃青團，但不喜歡裏面豆沙齁甜的膩味，也不喜歡青團粘牙的感覺，昨天看了十幾個製作青團的菜譜後，自己摸索出一套微甜+微鹹版的青團，重點是——青團皮不會粘牙！趕快記錄下製作過程，下次做就方便了，不需要再查找十幾個方子翻...

已經第二次做了，油管上找的方子。第一次餡太稀漏出來了。這次有改進，但好像有不夠流動，大概因為黃油減了1/4，鹹蛋黃加到50g用料麪粉300克牛奶160克泡打粉3克白砂糖30克酵母粉3克鹹蛋黃流沙包的做法牛奶説是適量，視頻裏也沒...

用料油皮玉米油/色拉油/黃油等無味的油35克中筋麪粉100克飲用水40克細砂糖15克油酥中筋麪粉60克味好美金沙鹹蛋黃調味料10克玉米油/色拉油/黃油等無味的油35克紅豆餡120克鹹香金沙鹹蛋黃紅豆酥餅的做法將所有材料稱量...

配方為2個8寸戚風蛋糕模的量！用料麪包胚：克高筋麪粉600克淡奶油200克牛奶160克大雞蛋2個沙糖60克乾酵母6克鹽6克金沙餡：鹹蛋黃130克芝士粉25克煉乳13克黃油105克糖粉28克抹面黃油少許金沙鹹蛋黃毛線球面包的做法生鹹蛋黃...

用料糯米粉400克澄粉120克鹹蛋黃30個細砂糖60克水400+230克豬油20克紅豆沙600克艾草泥適量艾青團（鹹蛋黃紅豆沙）的做法鹹蛋黃洗乾淨（不要蛋白），表面噴白酒（去腥），烤箱預熱170度，烤10-15分鐘蛋黃晾涼，20克紅豆沙，包上蛋黃搓圓艾草...

用料紅豆250克水600克黃油80克麥芽糖80克糖粉30克奶粉10克紅豆沙餡（豆沙包子/蛋黃酥）的做法250g紅豆（3個5清洗一下）+600g水60min/100度/小勺進行烹煮烹煮結束後➕黃油80g麥芽糖80g糖30g奶粉10g60s/速度6打磨即可小貼士附...

雙十一在網上買的李子柒蛋黃醬，買之前還想吃，買了之後卻不知道該怎麼吃，只好做麪包試一下，味道還不錯，我用新入手的麪包機揉的面，很好用，解放雙手啊用料細砂糖20克雞蛋1個鹽3克牛奶130克黃油30克（20克是放麪包裏的）麪粉250克酵...

喜歡吃蛋黃酥的絕對不要錯過這款升級版的鹹蛋黃豆沙麪包，沙沙的蛋黃、甜甜的豆沙搭配着熱乎乎的麪包，不會過甜，不會發膩，吃起來滿足感十足。跟蛋黃酥比，熱量更低，不怕吃多哦！用料金奇香鹹鴨蛋黃6個新良麪包粉215g細砂糖40g酵...

因為超愛吃鹹蛋黃，家裏又有之前小美炒好的豆沙，就做了這個，很受歡迎用料餡兒鹹蛋黃20箇中種裏的蛋白35克中種金像高筋粉500克中種淡奶油160克中種牛奶160克餡兒紅豆沙適量克中種裏的糖10克主麪糰裏的糖50克主麪糰裏的煉...

從去年開始了純手工製作，今年的清明節青團也不想再去老字號排隊了，自己動手豐衣足食。下廚房的青團配方很多，尋找了幾個綜合了一下，再根據自己的原料做了一些調整，第一次創建菜譜，也算是做一個記錄吧。用料糯米粉250克粘米...

蛋黃酥是我最愛吃的中式糕點，沒有之一。做過n次蛋黃酥，其實皮都是自己做的，這次用買來的手抓皮做綜合了幾個方子，也總結了經驗教訓，做了個比較可行的方子，寫得很詳細了，新手也能做出美味的蛋黃酥。方子是6個的量，成品每個70--...

每年中秋都會做蛋黃酥給朋友，已經成為了一個必不可以少的儀式感。低糖的紅豆沙，吃了一點都不膩。酥皮很脆。用料高麪粉100g豬油55克水60克糖20克低粉50克低粉120克豬油60g60克鴨蛋16個紅豆沙400g鹹鴨蛋紅豆沙蛋黃酥的做...