pink怎麼做才好吃

自己做蛋糕的備忘錄，隨時添加。自家烤箱脾氣：（戚風烘烤環境）上下150度，四層的最下層，五層的倒數第二層，6寸45分鐘、8寸55分鐘。視情況加蓋錫紙。戚風模8分滿理論狀態請參考材料轉換系數：15cm圓模=0⃣️.7⃣️7⃣️5⃣️*17cm圓模15cm...

新入手了一個1kg大吐司盒，花了一天時間琢磨配方比例，經過這次實踐很滿意，為自己記錄一下用量。本款吐司用糖量少，不甜，可以説是材料本來的風味。出爐晾涼以後的口感是最好的，綿軟、有韌性，適合搭配各種果醬、食材。也因為含...

脆皮腸第三彈：原味車達芝士牛肉腸💪親戚家的小小朋友吃了黑椒脆皮腸後説“香腸太辣了”！於是把黑椒腸的配方改了一下，減少了黑胡椒和香料的用量，原料添加了車達芝士，口味相對柔和了許多，適合兒童食用。如果不加芝士粒的話，口...

又是春天了！又可以把喜歡的野菜吃個舒服了✌️用料馬蘭頭（焯水擠幹後的重量）200克鹽1.5%3克糖2%4克生抽2%4克蠔油3%6克芝麻油3%6克【裝飾】即食松子仁20粒（或大杏仁切碎）5粒涼拌馬蘭頭bypink-rabbit的做法1.馬蘭頭洗淨，焯水（下...

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，這兩種糖類在人體內不經消化就能吸收，因此對腦力消耗大的人羣以及愈後病人來説，蜂蜜是很好的營養保健品。此外，除了糖類、維生素和微量元素等營養物質外，蜂蜜本身還含有大量...

夏天常做的的一道小甜點，簡單美味。菜譜量是2-3人份材料。另有使用寒天粉的版本，請參考🔗用料吉利丁片或吉利丁粉10克⚠️展藝吉利丁片請用1.4倍量，14克左右❗️**********************【稍濃一點的手衝黑咖啡液】500克⚠️或...

超級低卡路里210大卡/100g給出的量約322g用料蛋糕層赤砂糖10g蘋果醋/檸檬汁幾滴蛋白2個糯米粉30g玉米澱粉8g酸奶（自制）60g紅曲粉適量蔓越莓幹25g麪包層全麥麪包粉（高）80g全麥麪粉（低）25g黃油2g酵母1g蜂蜜可選minipinkdiamon...

這款戚風有和風菓子的感覺，由於粘稠的紅豆沙的加入，蛋糕體比較瓷實。如果用紅豆粉做的話應該輕盈很多。不過味道就沒有這麼濃郁了。材料是12cm中空加高模具用量，使用2個大雞蛋。兩個大雞蛋的蛋黃約36g、蛋白75-80g。14cm...

記錄適合自家鍋具的合適用量。以及一些與粽子相關的數據。用料鮮粽葉（蘆葦葉）900克幹糯米2000克食用鹼（粉）20-24克玉米油60克清水適量鹼水粽用量筆記bypink-rabbit的做法首先提醒一下自己：家中最大的鍋最適合煮3斤米的粽子...

實踐出一個簡單易行的體積比蒸蛋羹方法，記錄一下。也供大家參考。蛋液.清水體積比≈1：2食鹽用量=清水的1%用料全蛋液（雞蛋4個）150ml清水300-350ml食鹽2-2.5克500ml以上量杯1個糖粉篩1個完美蒸蛋羹bypink-rabbit的做法【操...

饅頭你最喜歡什麼樣的口感呢？我最喜歡柔軟的像雲朵一般的～綿綿的，吃起來比麪包還鬆軟香甜，這次分享一道超柔軟的牛奶小饅頭，外觀都是非常少女心的！奶味濃郁而且比普通饅頭更柔軟，整個麪糰水量也比較大。饅頭鬆軟的祕訣是什麼...

經典日式豆腐做法，昨天上載的《日式炸茄子》🔗的姐妹篇，使用同一款湯汁。但是，因為材料本身的不同，以及做法的差異，風味、口感也大不相同。這款豆腐考究的裝飾會用到楓葉蘿蔔泥，可以用“白蘿蔔泥+辣椒粉”調製，但因為特殊時...

跟着某個小視頻做了一回大米涼皮，粘粘爛爛到讓人崩潰，很是不爽。於是查閲了各種配方、比例、經驗，進行了總結和實踐，得到了相對滿意的成品。看來還是精確數據比較適合我。記錄一下最終數據。大米需用粘性低的秈米，而且最好...

週末從爸媽那邊搬回一個大南瓜🎃，琢磨着怎麼幹掉它，就想到了日本國民小吃可樂餅的南瓜版本（かぼちゃコロッケ）。“可樂餅”是音譯詞，日語名“コロッケ”來自法語“croquette”，跟那個可口可樂沒有半毛錢關係。一定要扯點關...

Pinklemonadeisarose-tintedbeveragemadefromlemonjuice,sugar,water,andsomesortofredorpinkdye(naturalorartificial)forcoloring.ItfirstappearedintheUnitedStatesaroundthemid-1800s,primarilyatcircusesandcarn...

用料GORDON'SGIN哥頓金酒檸檬汁紅石榴糖漿冰塊蛋清罐頭櫻桃PINKLADY粉紅佳人雞尾酒的做法3-5塊冰塊+一個蛋清+15ml檸檬汁+7.5ml紅石榴糖漿+30ml金酒放shaker搖勻。放入冷凍的雞尾酒杯中，櫻桃裝飾。...

小朋友放暑假，爺爺奶奶每星期殺一隻小公雞，所以挖空心思想着怎麼吃雞😅紅燒、黃燜、燉湯、蒸雞、琺琅鍋烤箱版窯雞……這回來試試電壓力鍋焗雞🤔建個菜譜記錄一下。⚠️此調味原來是用來做脆皮烤雞的，因為弄得烤箱裏面都是...

翻出一包以前囤了準備做雪花酥的全脂奶粉，1公斤的大包，還有2個月到期，我得趕緊用完它🤔家裏消耗牛奶最快的也就是奶茶了，每個星期至少用掉1.5升鮮奶。那就代替牛奶煮奶茶吧🙃‼️奶粉版的奶茶晾涼後底部會有沉澱，可以冷藏保...

【最後入模麪糰量】20%全麥粉：吐司盒標重1.125倍，加蓋1.05倍；30%全麥粉：吐司盒標重1.15倍，加蓋1.075倍；40%全麥粉：吐司盒標重1.175倍，加蓋1.1倍；50%全麥粉：吐司盒標重1.2倍，加蓋1.125倍。【1000g吐司盒麪糰用量】20%全麥：225g*5=1...

不期而至的野楊梅，想着和酒一起會不會更棒？結果做出來一杯漂亮的粉色，阿姨的少女心也醒了！◉‿◉用料野楊梅適量朗姆酒0.5oz檸檬汁0.5oz冰塊適量PinkRum的做法楊梅處理乾淨（這種楊梅看起來很不甜的樣子，但是吃起來很好吃）用...

為了把那包買了很久的寒天粉用完，繼續凍凍凍～【寒天】學名瓊脂（Agar），又稱瓊膠，俗稱洋菜、凍粉或凍膠，是從海藻中提取的一種低卡路里並且凝固力強的凝固劑，按化學結構來説，是一類以半乳糖為主要成分的一種高分子多糖。寒天的凝...

經常有廚友問蛋糕卷表皮花紋的問題，正好存有一些圖片，那就簡單寫個菜譜來拋磚引玉一下。用料自己喜歡的原味戚風蛋糕卷材料、工具1套竹炭粉少許小碗1個小號裱花袋1個1.5mm小孔裱花嘴（寫字花嘴）1個小刮刀1把筷子1根拉花蛋...

珍珠丸～小小的一顆好可愛希望PINK以後可以分享更多的美食給大家用料糯米200g豬肉餡300g雞蛋一個馬蹄適量薑末、葱適量料酒1茶匙糖1/2茶匙雞精1/2茶匙生抽（或醬油）1茶匙油2茶匙珍珠糯米丸子PINK的做法糯米適量200g左右，提...

一包寒天粉折騰完了，繼續折騰寒天條😆寒天條和寒天粉是一種東西，只是商品形態不同（類似吉利丁粉和吉利丁片的關係），使用時可以等量替換。只是實際操作中處理方式有差異，寒天條需要提前泡發，寒天粉不需要。《吉利丁版咖啡啫喱...

70%中種冷藏北海道吐司基礎。【2個450g吐司材料】：中種麪糰:高粉350，乾酵母5，蛋白75，牛奶159（145+14）主麪糰:高粉150，糖70，淡奶油110，鹽6，黃油40其它：多加14g牛奶於中種（粉量0.7的牛奶）共添加20g粉類：1/5綠色麪糰：抹茶粉4g+2g水1/5原...