海南風味醃青芒怎麼做才好吃

海南風味醬油辣椒醃芒果！超好吃！！！酸辣辣很開胃！用料芒果2個鹽適量辣椒2個淡鹽醬油適量海南風味醃青芒的做法選青芒，硬硬的削成小塊，醃入味。放鹽醬油辣椒醃製10分鐘就可以吃啦！...

又到了青芒的季節啦🌱🌱🌱~芒果除了成熟時候香香甜甜的吃法，還可以趁生的時候來一種酸酸甜甜的吃法哦！用料青芒果2個鹽10克糖30克（可根據口味調整）白醋100ml純淨水50ml酸甜醃青芒的做法青芒洗淨削皮切片。放鹽搓勻，讓青芒...

有去漳州都吃過海蠣煎，正宗的海蠣煎旁邊都會搭配一小撮這樣酸甜口味的醃蘿蔔來去海蠣煎的油膩，有的時候我都分不清到底是愛吃海蠣煎還是它旁邊的醃蘿蔔啦！用料蘿蔔半根白醋兩大勺鹽兩大勺白糖兩大勺醃白蘿蔔(閩南酸甜風...

用料豬肉1000克鹽28克酒200g花椒10g雲南風味醃肉的做法豬肉改刀成5cm塊狀備用，盆中加入鹽和酒開始揉柔到豬肉把酒完全吸收了，再加入酒續揉，一直重複，直到肉不吸收酒為止加入花椒，再揉幾下，放到陰涼通風處防一夜，再拿出來揉一...

看到宿舍樓下滿樹的青芒果垂涎欲滴，可是終歸不是自己種的，這滿樹的果子承載了許多人的希望，我就不湊這個熱鬧了。那天跟小男朋友提起，他給我摘了好幾個青青的生芒果，還一臉不敢相信的表情“這些芒果硬得跟石頭一樣，真的能吃...

疫情在宿舍裏待着無聊，買了三十斤芒果，吃膩了甜口，醃點芒果青，換換口味用料芒果3個醬油適量糖適量鹽少許小米椒（黃燈籠）8個醃芒果青的做法挑選三個芒果青，或者三分熟的芒果（我用的是貴妃芒）洗淨去皮切片，隨便切，儘量薄厚一致鹽、...

記得念大學的時候，每一次回到海南最心心念唸的就是海南粉，覺得這是全世界最百吃不膩的一種美食。而且唯海南獨有，在外地都很難吃到。吃素後，發現海南粉的滷汁裏有蝦米幹，在吃素的第一年，我假裝忽略了這個事實，可隨着吃素的時...

今年露台上的芒果長得特別多，原想着今年必然是大豐收了，但……海南台風多，且時不時總是有小鳥光顧嘬掉，為了一樓的鄰居安全，忍痛把垂在外面的芒果枝條全砍了，由於還沒熟扔了又可惜，決定上手試試大愛的醃青芒果，沒想到味道特贊...

昆明的滇池邊，有個叫海口的小鎮，小鎮的農貿市場，漁民打魚回來後，新鮮的養不活，賣不完，就做成了醃魚，這樣延長了保存時間，煎炸烤都開胃下酒，讓更多人的喜愛，所以也就有了這個簡單又好吃的醃魚。用料魚800g鹽適量五香粉適量高度白...

我們這到處都是芒果樹，但都是綠化的，不能吃的，於是我又自己去買！攀枝花的芒果真是巨好吃啊！我怎麼今年才發現它！熟透的純甜，核薄無絲！半熟的酸而不澀，我最喜歡吃的！重點那麼大一個，一個得有兩斤啊！太過癮太好吃了！瘋狂打call！！用料芒...

王先生買了很硬很酸的青芒果他打算直接上嘴吃（這個傻子）於是我就搜了一些食譜覺得醃青芒果會更好一些。食譜參照了下廚房裏的一些高分食譜其實步驟很簡單需要的材料也不多因為買的芒果不多就倆個其中一個有點變軟了我就...

海南最地道的涼菜，夏天最下飯的小菜。用料通菜1斤海南糟粕醋200克海南青桔2個海南黃燈籠辣椒少許鹽少許海南通菜醃的做法掐掉通菜老的的頭部，摘去黃葉，不摘短，洗淨，瀝乾。用鍋將水燒開，放入一小把通菜，用筷子攪拌讓其受熱均...

かぼちゃの和風マリネ——高城順子想辦法把南瓜也變成了多姿多彩的料理～酸味可以開胃，用清爽的醃菜作為第一道菜再合適不過啦是在炎熱的季節裏總想要做的味道～——摘自期刊《きょうの料理》2015.8月號P582人份熱量：330kca...

提起海南的醃菜，常年混跡於糖水鋪的海南人都不會陌生。普通的白色陶瓷小碗裏，裝着蘿蔔、黃瓜和海菜，碗底下是調製過的酸甜醋汁，入口酸甜開胃，咀嚼時清脆作響，讓許許多多的海南人説不清它到底哪裏好，但就是什麼都不可替代的一...

用料肉桂棒1根孜然籽1茶匙(4.9ml)黑胡椒粒1/2茶匙(2.5ml)完整的豆蔻3個蒸餾白醋3/4杯(177ml)糖1/4杯(59ml)鮮榨檸檬汁半個檸檬的量猶太鹽適量姜6片幹辣椒4個比較生的芒果2個大的姜味醃芒果的做法中小火幹鍋爆幾種香料...

高原的冬天太冷了，以前交通還沒有這麼方便的時候，為了能保存一些新鮮蔬菜，在寒冷到來之前每家的媳婦都會各顯身手，醃兩大缸，有酸菜有花菜。花菜因為取材顏色多樣故以形取名，名曰花菜。用料胡蘿蔔約300g芹菜約250g高山蓮白約...

在海南，路邊很多攤位是賣醃芒果的，加上辣椒鹽，酸鹹甜辣四味都有。離開家鄉，很想念，只能自己做了。用料生芒果適量辣椒鹽適量白砂糖適量海南醃芒果的做法最好是半生不熟的芒果，適合不太能吃酸的朋友。這裏我選擇的是特別生的...

初到海南，發現海南的白蘿蔔水分含量超大，個頭很小，非常可愛呢～買了一些回來，生吃有些辛辣，然後就地取材，用海南當地的小青檸醃製成酸甜口味的蘿蔔片，味道超讚喔～用料白蘿蔔1斤小青檸8個生抽2勺白糖20克小米辣5個涼白開300克鹽5...

越南朋友親授可以拌一切米粉開胃消食用料白蘿蔔半根胡蘿蔔1根燒開的熱水1杯白醋8湯匙糖8湯匙正宗越南風味開胃醃蘿蔔的做法將白蘿蔔和蘿蔔去皮，然後用切片刀切成中小火柴棍粗細。絲切得越細醃製得更快。在一個大碗裏，均...

自從在海南吃了這醃椰菜，酸爽，脆，當零售，配稀飯，下酒小菜無所不能🤪🤪🤪回來自己醃製。用料鹽適量海南醃椰菜的做法買椰菜回來洗乾淨，要用圓的，口感比較脆。涼幹水手撕成合適吃的大小，然後放煮菜量的鹽，攪拌均勻。裝進無油罐子...

過去宴席上不可缺少的一道涼菜，酸甜可口，清爽開胃，老少皆宜……特別適合炎熱的夏天食用，降温又解暑。用料青瓜2根牛肉乾80克白芝麻半勺小米椒1個鹽小半勺白砂糖2勺白醋半勺海南特色醃青瓜的做法1.青瓜削皮洗淨，切對半，刨成...

自小在海南長大，這是我的最愛，但成年後離開了這所城市，為了解饞，自己學着做到這個味道，感覺回到了海南。用料幹米粉400克左右（大概是三人份的）酸菜半棵筍絲適量豆芽半斤豬肉或牛肉100克左右肉乾適量（喜歡加多點）香菜2根葱1根花...

過團圓節，朋友送了一箱青芒，好漂亮。想起那年桂林街頭的酸店，百度一下自己來吧。酸甜辣超級下飯。泡杯花茶，當零食吃也可以，用的一夜漬的杯子，壓出來的甜辣汁都被我喝了，是不是很饞😄用料檸檬青檸檬一個青芒果二個紅幹辣椒三...

用料芒果4個鹽適量糖個人喜歡醃製青芒果的做法青芒果去皮切塊，放鹽醃製一個小時，然後用涼開水洗3次。瀝乾放糖，第二天就可以吃了。小貼士要放久就得滴幾滴檸檬汁，當做防腐劑。要麼就得放冰箱。...

好久不做海南雞飯了，前幾天好友從紐約買了一隻三黃雞給我，新鮮的三黃雞不做海南雞飯就太浪費了，剛好也發現沒完整地寫過一個海南雞飯的食譜，就趁這個機會也整理一下食譜吧！用料雞肉材料：菜園雞/三黃雞1只姜1大塊葱兩根食鹽1...