葡萄牙奶酪麪包怎麼做才好吃

身在異鄉，想念葡萄牙美食了。隔離期間，正好自己動手做😋用料牛奶150毫升植物油80毫升鹽1茶勺雞蛋2個澱粉（polvilhoazedooudoce,朋友説甜的更好吃，還沒試過）500克奶酪（queijoparmesãoralado)200克葡萄牙奶酪麪包的做法1-牛...

用料法棍1金文奶酪1葡萄稍許核桃可選稍許神苗稍許糖稍許金文奶酪配焦糖葡萄麪包片的做法葡萄去皮，鍋內加糖和去皮葡萄混合法棍切薄片，烤箱內加熱然後按照圖片內擺放，最後topping加神苗。搞定...

特別喜歡紅絲絨蛋糕的顏色，這次用了紅曲粉和可可粉來做麪包。成品很柔軟，裏面的酒漬葡萄乾特別甜，還有腦洞大開加進去的零食奶酪條，為這款好看的麪包增加了豐富的口感。這裏是兩個450克吐司模的量…用料高筋麪粉600克牛奶...

用料葡萄乾未稱重葡萄乾奶酪的做法因為沒有秤，就沒有秤重，根據粘稠度自由慢慢加奶粉，自由調配到剛剛好不粘手，再放到冰箱裏冷藏...

軟到沒朋友，太好吃了用料高筋麪粉310克牛奶142克鹽2克糖20克乾酵母4克雞蛋1個黃油30克餡料部分奶油奶酪150克糖粉20克葡萄乾一把奶酪葡萄乾夾心麪包(小美)的做法麪糰部分除了黃油，提前冰凍小美鍋30秒速度3-6混合揉麪3分...

一直喜歡吃奶酪味的麪包。私房賣的太貴，大眾的又不好吃。於是疫情期間，開始學習自制麪包。起先做得蔓越莓奶酪麪包，也非常不錯，這次試試葡萄乾的（因為家中太多葡萄乾）。麪包要比蛋糕好操作，最起碼清潔起來沒有那麼麻煩，發酵的...

快手面包系列搬家以後莫名地想烤東西，做飯的衝動也變大。以前我一直覺得以前的廚房有詛咒，讓人老想吃東西，懶得做東西，難道是真的。記錄下興致來了做的方子。我很喜歡錶面金黃色烤焦的奶酪，尤其是邊邊上的buends脆香脆香的...

參考Sunny的配方～又是一款攪一攪拌一拌就能進烤箱的美味不另外添加糖（油也很少）所以葡萄乾的甜味顯得尤為點睛略鹹的芝士片和葡萄乾相融合滿口香氣（'▿'）還可以消耗不好吃的皺皮蘋果（蘋果泥可替換成香蕉泥）常規操...

_用料酵頭：天然酵種（100%水粉比例）50g水195g高筋麪粉100g主麪糰：高筋麪粉375g糖85g全蛋（2個）100g香草香精5g無鹽黃油60g鹽7g快速酵母粉7g奶粉40g水15g所有酵頭天然酵種--葡萄牙甜麪包的做法制作酵頭：天然酵種50g+水195g+高粉...

加入馬斯卡朋奶酪，成品更柔軟！用料馬斯卡朋奶酪50g高筋粉380g細砂糖50g鹽6g牛奶180g黃油38g葡萄乾50g酵母5g麪包機版葡萄乾奶酪吐司的做法除葡萄乾黃油外投入麪包機，選擇和麪程序，10分鐘後暫停靜置30分鐘。加入酵母，按和風...

bba配方記錄，配方可做兩個454g的大包，我直接除了3，出來大概是一個320g左右的。關於乾酵母，這款麪包含糖量比較高，儘量使用耐高糖酵母，發酵過程會更快一點。不過bba作者表示低糖酵母也可以使用，海綿酵頭部分需要注意先將酵母...

用料温水360克乾酵母7克鹽6克粗磨玉米粉105克高筋麪粉350克葡萄牙玉米麪包Broa的做法在大容器中混合酵母、鹽和温水，酵母不需要完全溶解。然後加入粗磨玉米粉和高筋麪粉，用木勺攪拌至乾濕均勻、沒有乾粉即可。這個步驟...

用料高筋麪粉250克酵母3克鹽2克奶粉10克奶油奶酪60克蜂蜜30g水120g細砂糖40克黃油20克餡料：奶油奶酪100克葡萄乾40克奶酪葡萄乾麪包的做法除黃油外其他材料混合均勻，揉至光滑，加入黃油，揉至麪糰光滑有彈性室温發酵40分鐘...

由於我家人都喜歡吃奶酪食品，所以麪包裏也不能少奶酪。用料高筋麪粉300克酵母4克細砂糖50克鹽2克雞蛋1個牛奶140克黃油30克奶油奶酪內餡奶油奶酪175克（一盒）葡萄乾一把（按自己需求）外表用料全蛋液適量奶酪絲適量奶油奶酪葡...

“除了柔軟的質地和圓形的外表之外，這款麪包最突出的特點就是奶粉的味道。”兩種油，無鹽黃油與植物起酥油。“用起酥油烘烤出來的麪包質地最柔軟”。儘管如此，還是不打算置備起酥油。兩種油合併用黃油。三種香精：檸檬，橙味...

每次做的麪包第二天都會變幹，嘗試用了新配比和保存方法來處理此處無雞蛋用料高筋麪粉240克糖10克鹽2克水110克奶粉10克濃酸奶48克安佳奶油奶酪125克糖桂花兩勺切碎葡萄乾若干黃油12克橄欖油8克（為了健康！）酵母3克所有材料...

南瓜泥做麪包一直我都非常喜歡的，這次加了葡萄乾哦😊用料雞蛋1個高筋粉300g全麥粉100g玉米粉100g鹽2g白砂糖30g奶粉（德運全脂）20g橄欖油30ml酸奶40ml南瓜泥150g酵母粉5g葡萄乾適量南瓜葡萄乾奶酪麪包的做法葡萄乾温水泡1...

在前幾周更過一篇基礎版的快手面包，裏介紹了一款基礎版的快手面包，下面是知識點👇：啥是快手面包？所謂“快手面包”，廣義上可以指不需要酵母、不需要打發就可以使體積膨脹的烘培食品。省掉了一般麪包漫長的發酵過程，膨脹依靠...

絕對的元氣早餐啊。食材都很簡單，只需要吐司、奶酪、葡萄乾，製作也方便，配上清咖啡就是一個完美的早餐。用料吐司四片（兩人份）奶酪（各種奶酪均可，依個人口味而定）適量葡萄乾適量奶酪葡萄乾口味烤麪包的做法葡萄乾前一晚浸泡，以...

烘焙新手在做麪包時，一定很希望外形能為麪包錦上添花，想做出各種花樣的麪包，但苦於不知道各種麪包塑形的方法用料麪粉300克牛奶155克雞蛋50克鹽3克酵母粉3.5克砂糖30克黃油20克低粉18克奶粉3克砂糖8克黃油12克葡萄乾適量...

在葡萄牙，最著名的麪包就是玉米麪包Broa。Broa在葡萄牙語裏面是“大面包”的意思，因為小麥在葡萄牙貧瘠的北部土壤裏很難種植，麪包師轉而製作另一種很厚實的玉米麪包從而減少麪粉的用量。該面包擁有僵硬而沉悶的外殼，看上...

這款有餡麪包最受我家兩位吃貨喜愛用料中種高筋麪粉280克酵母粉5克牛奶176克主麪糰麪包粉120克細砂糖70克鹽4克全蛋液80克黃油60克葡萄乾奶酪餡葡萄乾60克奶油奶酪180克糖粉120克裝飾杏仁片20克蛋液若干葡萄奶酪麪包...

這是無意中嘗試的一款麪包，因為有一袋芒果粉，看到這個配方能用到，就做了一下，發現真的是一款很不錯的麪包，組織細膩，有嚼勁，很開心，記錄下來和大家分享用料海綿酵頭高筋麪粉83克砂糖18克酵母9克室温清水147克麪糰砂糖80克食鹽...

用料蝦看錢包海虹看心情蛤蜊看工資魚塊（海魚最佳）看……玉米粉少量小辣椒1個西紅柿2個洋葱1個胡蘿蔔碎半根蒜2瓣橄欖油2勺蕃茄醬2勺白蘭地酒1小杯鹽適量【葡萄牙】葡萄牙阿姨的海鮮湯的做法煮鍋中倒入清水，燒開後，倒入魚...

軟歐麪包低糖低油，加入老面之後麪糰有自然的香味，鬆軟又有韌性。餡料豐富，還蠻好吃的哦~~用料老面需要用到：麪粉100克水100克酵母1克主麪糰材料：高筋粉200克美祿(粉)50克酵母2克鹽2克糖18克黃油10克水100ml乳酪50克葡萄乾...