椰香赤豆白玉糕怎麼做才好吃

椰香赤豆白玉糕

椰香赤豆白玉糕做法 食材 步驟

用料甘納豆(開袋後冷藏保存14天)160克煉乳(開罐後密封冷藏保存3天)160克椰漿(開罐後密封冷藏保存3天)160克黃油(開封后密封冷藏保存3天)50克變性澱粉(開封后密封常温乾燥保存30天)100克椰絲(開封后密封冷藏保存30天)16克過濾水500...

椰香赤豆小丸子

椰香赤豆小丸子做法 食材 步驟

年初去蘇州玩,在桃花源記吃了赤豆小丸子,超級喜歡,在蘇州待了四五天,每天都會吃,就算在深夜也會點一個赤豆小丸子的外賣,回來後一直想要復刻出來。製作的關鍵是要做出黏黏的豆沙底,試過藕粉,藕粉特別容易結成坨,失敗了,今天做的...

糯香赤豆糕

糯香赤豆糕怎麼做才好吃,最正宗的糯香赤豆糕製作方法

用料紅豆100克糯米粉150克糖60克水適量(煮紅豆)糯香赤豆糕的做法準備好食材赤豆與水大約以1:2比例煮爛。赤豆舀出,糯米粉和糖混合均勻後放入赤豆(注意赤豆水先不要急着放進去,赤豆煮爛厚自身就有水),再揉勻,若水不夠就直接加...

赤豆紅棗糕

赤豆紅棗糕怎麼做才好吃,最正宗的赤豆紅棗糕製作方法

自己動手做江陰賣的很火的瘋糕用料糯米粉200克粘米粉50克細砂糖20克水150克蜜紅豆若干紅棗若干赤豆紅棗糕的做法糯米粉粘米粉細砂糖和水混合攪拌加入蜜紅豆和紅棗,拌勻放入墊有保鮮膜的大碗,壓實。中火蒸50分鐘左右當心...

家傳鬆糕 赤豆殼 赤豆桂花餡

家常家傳鬆糕 赤豆殼 赤豆桂花餡做法,家傳鬆糕 赤豆殼 赤豆桂花餡食譜與做法

愛吃鬆糕的三代人!學習改良了外婆的家傳配方,並經濟實惠地解決了沒有傳統模具問題。配方的祕訣在赤豆殼,煮豆沙後撈出赤豆殼,食材完全不浪費,更豐富了鬆糕口味,來自老一輩的智慧~本菜譜包含自制豆沙,自制粘米粉。全部自己做,味...

椰子白玉羹

椰子白玉羹怎麼做才好吃,最正宗的椰子白玉羹製作方法

用料椰子1個牛奶150毫升糖20克內脂豆腐150克椰子白玉羹的做法椰子開殼,椰汁喝完加入豆腐塊牛奶加入椰子粉和糖倒入椰子殼,放入高壓鍋蒸30分鐘美味...

赤豆香芋湯

赤豆香芋湯怎麼做才好吃,最正宗的赤豆香芋湯製作方法

適宜身體虛弱者食用用料紅豆克芋頭個紅糖赤豆香芋湯的做法赤豆洗淨,用水泡3小時。香芋去皮洗淨切成大小適中的塊。煮鍋中加赤豆和水,大火燒開後轉中火,煮1小時左右,煮至赤豆開花,加切好的芋頭塊,繼續煮20分鐘,煮至赤豆芋頭都...

赤豆糕

赤豆糕怎麼做才好吃,最正宗的赤豆糕製作方法

由於老媽胃不好一直不喜歡吃糯米類的點心,但這款赤豆糕用麪粉做的她比較喜歡吃,以前是用赤豆做的,但紅豆比較容易買到,現在家庭普遍都是用紅豆用料紅豆克普通麪粉(不要超過紅豆的量)冰糖(其他糖也可以)桂花糖(可不加)赤豆糕的做...

桂花赤豆糕

桂花赤豆糕怎麼做才好吃,最正宗的桂花赤豆糕製作方法

用料赤豆粉100g糖粉2小匙糖桂花2小匙橄欖油適量桂花赤豆糕的做法赤豆粉隔水蒸20分鐘至熟在熟豆粉中拌入糖粉、糖桂花、橄欖油,拌均在模具邊緣塗抹適量橄欖油,拌好的豆粉放入模具,壓實成型小貼士1、可按個人喜好添加糖粉...

白玉椰蓉蛋糕糯米餈

家常白玉椰蓉蛋糕糯米餈做法,白玉椰蓉蛋糕糯米餈食譜與做法

用料蛋糕材料:玉米油40克牛奶40克椰漿30克低筋麪粉60克雞蛋2個白砂糖40克糯米餈材料:糯米粉150克糖粉45克玉米澱粉38克椰漿122克牛奶140克黃油20克椰蓉適量白玉椰蓉蛋糕糯米餈的做法蛋糕部分:玉米油+牛奶+椰漿,攪拌均勻篩...

椰絲白玉

椰絲白玉怎麼做才好吃,最正宗的椰絲白玉製作方法

用料椰絲隨意牛奶250克糖50克玉米澱粉30克椰絲白玉的做法首先把牛奶和糖一起小火加熱,等糖融化後關火澱粉用少許水兑勻,牛奶熱的時候全部倒入立馬用蛋抽攪拌均勻,不結塊為宜,順滑後裝入容器入容器後,四周抹平,冷卻後放入冰...

白玉紅豆糕

白玉紅豆糕怎麼做才好吃,最正宗的白玉紅豆糕製作方法

在家抗擊新冠疫情,閒的無聊~扒拉出來一包白芸豆~做個本來想做個芸豆糕……後來又扒拉出來半包蜜紅豆~故事就是這樣開始的……用料白芸豆200克蜜豆根據個人喜好決定白砂糖20克牛奶20克白玉紅豆糕的做法白芸豆200克~開水浸泡...

自制桂花椰香赤豆沙

家常自制桂花椰香赤豆沙做法,自制桂花椰香赤豆沙食譜與做法

最近迷上了做美食,記錄下來以備不時之需。用料赤小豆300克古法紅糖135克純淨水1250克椰子油30克玉米油70克桂花糖2-3勺自制桂花椰香赤豆沙的做法赤豆洗淨後放冰箱用水泡一夜。第二天早上大火煮開後小火再煮30-40分鐘,至...

赤豆年糕

赤豆年糕怎麼做才好吃,最正宗的赤豆年糕製作方法

家鄉有一種切糕,都是推着平板車在賣,就像新疆的切糕那麼大,但是卻是糯米的,一層糯米,一層紅棗,又一層糯米,再鋪一層滿滿的紅豆。做的時候要蒸熟一層再撒一層再蒸熟一層,蒸一鍋切糕要幾個小時,賣的時候切塊賣。小時候,買切糕的會...

椰香白玉丹燉水牛奶

家常椰香白玉丹燉水牛奶做法,椰香白玉丹燉水牛奶食譜與做法

因為喜歡吃"名館"的這道甜品,但是價格比較貴,於是研究了一下,其實很容易做。白玉丹又名海底椰,是一種生長於陸地上的名貴椰樹果肉。海底椰樹的生長速度極慢,普通一棵海底椰樹也有百年的歷史。海底椰的椰肉含豐富的纖維成分...

清香赤豆粽

清香赤豆粽怎麼做才好吃,最正宗的清香赤豆粽製作方法

用料圓粒江米粽葉赤小豆豬油豆沙棗(餡料可根據自己的口味選擇)清香赤豆粽的做法江米洗淨,用涼水浸泡一夜,一定把米泡透(這樣煮出來的粽子才軟糯可口)包好的粽子放入鍋中(水量沒過粽子即可),我用的美的電壓力鍋,選擇(豆/蹄筋)鍵即...

赤豆重陽糕

赤豆重陽糕怎麼做才好吃,最正宗的赤豆重陽糕製作方法

用料米粉240克糯米粉160克糖60克豬油30克水50克紅豆100剋核桃仁1顆紅棗適量桂花適量赤豆重陽糕的做法食材準備。將大米粉,糯米粉,白糖,豬油,水,先用手抓揉,混合均勻。再用雙手搓揉成細顆粒。倒入20目的篩網,將穀物過篩。準備...

椰香白玉糕

椰香白玉糕怎麼做才好吃,最正宗的椰香白玉糕製作方法

居家清爽小食用料牛奶250克椰漿150克粟粉(玉米澱粉)60克糖40克煉乳適量椰蓉適量椰香白玉糕的做法準備所需原料,牛奶也可以用椰汁替代牛奶倒入小奶鍋小火熬煮加入椰漿一起煮根據喜好加入適量的煉乳,如果沒有可以省略,但味道...

椰奶白玉糕

椰奶白玉糕怎麼做才好吃,最正宗的椰奶白玉糕製作方法

可不放的那些東西,家裏沒有就算了,加了必然更好吃,不放煉乳的記得放糖用料牛奶250ML椰漿200ML粟粉(玉米澱粉)50G煉乳(可不放)10ML黃油(可不放)2G椰蓉適量吉利丁片(可不放)2.5G椰奶白玉糕的做法先將吉利丁片用冷水泡軟在鍋中倒入...

赤紗白露-血糯米椰香水麻薯

赤紗白露-血糯米椰香水麻薯烹飪方法,教你赤紗白露-血糯米椰香水麻薯做法步驟圖

血糯米和燕麥加上椰漿,香氣迷人醇厚,加上水麻薯濃濃的奶香,口感誘人,軟韌Q彈。暖心貼胃,渾身舒暢,冬日甜品立馬安排上更多有益甜品歡迎關注同名公眾號“有益同萌會”用料血糯米100g有機燕麥35g冰糖35g椰漿200g砂糖15g木薯粉...

赤豆白玉糕

赤豆白玉糕怎麼做才好吃,最正宗的赤豆白玉糕製作方法

在康師傅紅燒牛肉麪吃過,決定試一試^_^用料紅豆50克牛奶200ml椰漿200ml玉米澱粉50g吉利丁粉4g椰蓉適量冰糖/煉乳適量赤豆白玉糕的做法紅豆,我是用特百惠保温杯做兩個小時。吉利丁粉用涼水衝開。牛奶加熱,椰漿倒入,攪拌均...

赤豆糯米糕

赤豆糯米糕怎麼做才好吃,最正宗的赤豆糯米糕製作方法

用料紅豆100克糯米粉500克紅棗20顆粳米粉500白糖適量赤豆糯米糕的做法赤豆泡一小時,小火煮爛。糯米粉和粳米粉1:1放入器皿,白砂糖化水拌入粉中。赤豆連水依次倒入粉中,控制水量,粒粒分開。蒸鍋放上蒸紙,將粉慢慢鋪在鍋內,不...

棗泥赤豆糕

棗泥赤豆糕怎麼做才好吃,最正宗的棗泥赤豆糕製作方法

用料粘米粉160克糯米粉80克綿白糖40克赤豆湯170克赤豆100克棗泥少許棗泥赤豆糕的做法赤豆隔夜浸泡,沖洗後放水煮熟,晾涼後與粘米粉、糯米粉、白糖拌勻,蓋上濕布靜置半小時模具內先鋪一層熟赤豆,然後將一半糕粉均勻鋪上,再...

傳家版椰香赤豆糕

傳家版椰香赤豆糕做法 食材 步驟

疫情宅家期間,莫名沉迷起了赤豆糕。網絡上各式各樣的版本都做過了,幾乎天天都在吃……最後終於調整出這個最適合自己口味的版本。這個版本口感軟硬適中,甜度不高,整體質感偏上海這邊能買到的赤豆糕的味道,但又加入了一些小...