港式脆皮燒肉怎麼做才好吃

用料五花肉500克五香粉2勺小蘇打2克鹽5克白酒1勺薑末3-4片糖5克白醋5滴蒜末3-4瓣勺醬油20克港式脆皮燒肉的做法豬肉皮火燒去毛，刮乾淨後放入冷水鍋汆燙，可以豬皮朝下，把皮煮熟即可，無需全部煮熟。撈起均勻扎孔。肉打刀花...

剛出爐的菠蘿包外皮真的酥得掉渣麪包體巨無敵軟可以説是完美惹(內有防止菠蘿包發塌不夠高的小妙招)用料白砂糖55克奶粉25克牛奶150(+5)克水100克全蛋液(蛋清居多)50克高筋麪粉500克耐高糖酵母5克黃油30克鹽5克酥皮黃...

用料豬肉500克港式叉燒的做法詳見視頻...

用料肉500克叉燒醬3勺蠔油2勺蜂蜜2勺姜1塊蒜3瓣酒3勺生抽1勺豆豉7-8粒紅曲米粉2克港式叉燒肉的做法叉燒醬蠔油蜂蜜姜蒜紅曲米粉加幾粒豆豉紅曲米粉用水兑剛才的醬裏面加生抽加料酒肉洗淨，用廚房紙吸乾水分把肉放入調料...

港式燒賣的外皮的顏色黃黃的很好看，摸着不會很軟，一口咬下去，Q彈筋道，用小美操作控温精準，把水煮到80度來和麪，能很好的降低失敗的風險，這裏只是記錄下燒賣皮的操作步驟。用料水50克中筋麪粉180克雞蛋液50克小美版港式燒賣皮...

這道菜是從一位香港朋友那學來的，當時吃到他做的紅燒肉，入口即化，肉香在舌尖上爆炸的那種感覺一直難以忘懷，最後纏着他教會我做這道雖然耗時較長，但是操作非常簡單的美食。從此，宴客的菜單上又多了一個選擇！老抽：我用海天牌草...

用料30克壕油30克醬油30克米酒50克蜂蜜，多備一些刷肉用1大匙香油1根葱，切段2-3片姜2粒蒜頭，切片1/2茶匙鹽1/2茶匙五香粉10克豆腐乳(紅鞠豆腐乳)600克梅花肉(約2塊，厚度約2公分)港式叉燒肉，超人氣港式點心的做法1將螺油、醬...

哈哈😄因為家人們都喜歡吃，才學來做的哈，兒子讀初中，他比較喜歡我做的酥皮哈，希望能幫助到像我一樣都想給熱愛的家人們親自動手做好吃的滿足家人們的味蕾，同時也感受家的幸福樂趣，也不失是一項親子交流的機會哦😀用料金像高...

用料五花肉約800g海鹽適量小蘇打適量港式化皮燒肉的做法將五花肉放在涼水中煮開並煮至7分熟（如果熟得時間不長的話等烤完肉會比較有勁道，如果喜歡軟一點口感的可以多煮一會，看個人喜好而定）將煮好的肉用清水清洗一下，然後...

我從小就對牛油曲奇餅皮的蛋撻情有獨鍾，小時候好喜歡看麪包鋪的小姐姐拿着蛋撻敲敲敲脱模，現在自己會做了可以玩個夠😆。參考了邱師傅的教學影片和ChristineHo的簡易食譜，再按我自己的口味調整了材料用量。份量：16個用料...

簡易脆皮燒肉不需挫皮不需白醋不需燙肉（飛水）用料五花肉1公斤糖1茶匙鹽1茶匙白胡椒粉1茶匙五香粉1茶匙孜然粉1/2茶匙粗鹽（醃肉用）適量（1-2湯匙）簡易脆皮港式燒肉的做法肉洗淨去毛晾乾粗鹽抹在豬皮上，不密封不上蓋，放入冰箱醃...

以前大學每次考前去圖書館複習的日子就沒時間自己煮飯，晚上圖書館回家順路打包一份火楠豆腐飯吃，回到上海後就再也沒在餐廳裏看到過這個菜。可是味道卻久久停留在腦海裏…然後憑着對味道的記憶自己開始研究製作，只能説，我...

用料五花肉600g鹽、糖、十三香、雞精、胡椒粉適量港式脆皮烤肉的做法肥瘦相間的帶皮五花肉，豬皮朝下冷水下鍋，開大火煮6分鐘，然後用廚房紙吸乾水分，切成成兩指的寬度，注意別把豬皮切斷。醃料混合均勻，塗抹在五花肉上面（豬皮...

不知道應該給起個什麼名字才讓人不會誤會這是平常在中餐廳吃的脆皮燒腩肉，比中餐廳的容易做。用料五花肉鹽黑胡椒迷迭香（用其他香料也可以）非廣式或港式脆皮燒肉的做法五花肉（我用650克）抹上調味，放冰箱醃兩天。五花肉從冰...

為了做好全家人都愛吃的港式燒麥，我在餡料的調配上嘗試了3次，於是有了剛剛好的甜度和汁水分量，不會把皮子打透；還選用了一款新加坡某品牌餃子皮，做燒麥皮很完美，簡單好用，適合想解饞又不會自己製作燒麥皮的小仙女，就連我家小...

用料五花肉750克葱適量姜3片五香粉小半勺生抽1勺料酒2勺糖半勺小蘇打1勺錫紙一張廣式脆皮燒肉（轉）的做法準備好材料將五花肉冷水下鍋，放3片姜、適量葱段和2勺料酒，大火燒開，這個步驟可以給五花肉去腥增香用一根牙籤扎一下...

用料五花肉(不去皮)1件(約2斤重)玫瑰露酒3湯匙五香粉2茶匙粗鹽(A)2.5茶匙白醋少許粗鹽(B)適量【家常中式】脆皮燒肉的做法先燒一鍋滾水，放入五花肉汆水10分鐘，撈出後泡冰水冷卻備用。用鉗子將五花肉上的豬毛拔清，清洗抹...

用料五花肉五香粉鹽糖蠔油孜然粉港式燒肉的做法五花腩肉用鹽五香粉奄制，皮露面風乾。（醃製的時候記住千萬不要太鹹）用針扎孔豬皮後，用檸檬塗上，幹了再塗，大概兩三次進焗爐前豬皮上放滿粗鹽，170度焗40分鐘到時間後，拿出來將粗...

要做燒肉有懶得鑽洞，要鑽密密麻麻的洞實在太吃力～而去烤出來也未必脆皮～這個十分簡單～用料三層肉或五花肉3公斤（2公斤也可以，依照自己喜歡）五香粉適量胡椒粉適量白醋適量細鹽適量港式燒肉😋不用鑽洞也可以烤出脆皮的燒肉💋的...

用料二層肉1000g粗鹽10g（1%）五香粉1~2茶匙紹興酒1大匙白胡椒粉1茶匙赤藻醣醇2茶匙狄戎芥末醬適量生酮料理——港式脆皮豬的做法將二層肉分成三塊，大約一塊300g左右，把邊邊的肉修一下，讓他呈現完整長方形。將所有香料混合，塗...

燒肉有很多種做法，今天小法要説的，就是用料最少、最簡單的廣式脆皮燒肉，所需要的材料只有一塊五花肉、少許調料而已。廣式脆皮燒肉是道簡單粗暴的粵式美味。燒肉的皮呈金黃色，酥脆鬆化，一口咬下回味無窮。就連肥嘟嘟的肥肉...

用料五花肉350克冰糖適量料酒適量桂皮適量糖適量生抽適量姜適量九陽壓力鍋版紅燒肉秒變焦焦脆脆港式燒肉的做法放油燒熱，放入冰糖融化後，再下五花肉，煸炒出油，加各種香料桂皮什麼的。重要！加五香粉、生抽、老抽。炒好後放...

每次去粵菜餐廳，小盆友必點脆皮燒肉。學會自己動手隨時可以吃。用料A煮肉材料五花肉大約600克料酒2勺葱1根姜2片八角1個花椒幾粒B醃肉材料五香粉1大勺鹽2小胡椒粉1大勺耗油1大勺白糖2小勺脆香不膩的廣式脆皮燒肉的做法...

這個菜一般很少人家裏會做，因為去燒臘店買燒肉太方便了。但有些菜自己嘗試坐，才會瞭解過程的辛酸，廚師的不容易。以後吃起來，就會特別有滋味。當然，其實這個菜也沒有很複雜，但處理的程序和方法，以及火候是成功與否的關鍵。用...

用料肉500克叉燒醬4勺蜂蜜適量葱2根蒜6瓣姜5片老抽適量白糖適量料酒適量勺港式叉燒肉的做法將所有材料和肉一起醃製一晚上，放冰箱冷藏烤箱230°，20分鐘，烤之前再刷一遍醃製的料汁，翻面刷料汁，繼續烤20分鐘，這個時候注意火候...