無羶怎麼做才好吃

誤打誤撞的一道菜，中秋當天本來準備做番茄牛腩，發現化凍的是羊腿😂當然，用羊的任意部位都可以，羊排，羊肉，用牛肉也可以。用料羊腿任意番茄2大個新鮮九層塔（可用香菜代替）1小把番茄醬（膏）4勺洋葱四分之一個葱姜燉肉料：八角1顆整白...

寫給自己的小筆記，核心食材是羊和白蘿蔔，其他屬於附加題。羊肉在超市買了接近羊蠍子的部位，帶骨頭用料羊肉500克花椒20-60粒姜6片白蘿蔔1甘蔗2節玉米1根鹽少許粉絲1把甘蔗清燉羊肉湯（無羶味）的做法羊肉洗乾淨，放加涼水裏泡2...

推薦喜歡吃羊肉也喜歡吃餃子的人用料羊肉400克胡蘿蔔1根姜1大塊橘子皮1個花椒8粒鹽1小勺生抽1大勺蠔油1大勺無羶味羊肉餃子的做法羊肉餡餃子怎麼祛羶味：橘子皮➕花椒➕少量水，煮水，加入羊肉餡料中；羊肉餡料中加入胡蘿蔔➕...

用料羊排/羊腩一斤半左右胡蘿蔔一根馬蹄適量腐竹適量青蒜2根生抽1勺蠔油2勺南姜適量甘蔗適量陳皮適量鹽少量冰糖少量廣式羊肉煲，出鍋好吃無羶味的做法羊肉清洗乾淨焯水備用陳皮泡軟去白瓢，南姜洗淨去片，甘蔗洗乾淨切塊，青...

到了冬天，我們這裏就喜歡吃點羊肉湯鍋暖和暖和，火鍋也是標配（沒拍圖，圖片是一個人版的🤪🤪🤪🤪用料是一家人增減用料羊骨（前爪250克羊肉100克蘿蔔2根陳皮（鮮桔子皮也可以4片山楂5克白醋適量料酒2勺花椒5粒姜一塊鹽適量香菜...

家裏燉的白水羊肉、紅燒羊肉雖然很香，但總是或多或少有一些羶味。直到我去參加了廚師學校的培訓，才從從業20多年的老師那裏習得了做羊肉必加的一味料———白芷，無論是清燉還是紅燒，加了白芷的羊肉完全激發出了本來的芬芳...

這個菜在元宵節的時候我作為主菜請了一大家子的親戚吃飯，零差評啊，每個人都説是吃過最好吃的羊排，估計也是因為羊排好，畢竟是朋友從新疆寄過來的。但是之前我沒有提前醃製，味道特別羶😔這回提前醃製後味道真的是perfect，入...

廚房小白最有成就感的一道菜，零失誤！因受不了羶味不吃羊肉的母上大人也讚不絕口。冬日生存必備技能，值得擁有💫💫💫用料羊排1000g燒烤粉30g~50g孜然粉10g辣椒粉5~10g鹽2g生抽20ml料酒100ml洋葱1個姜少許蒜7瓣零失誤無羶...

去學校的前一天，突然發現家中有一大塊羊肉，聯想到大學食堂我避而遠之的羊肉湯，毅然決定依靠我多年的經驗做一道美味關鍵是無羶味的羊肉湯。用料羊肉500克白蘿蔔1-2根姜2塊葱白大量最好是紅葱頭葱葉少量乾花椒適量陳皮一...

用料鹽6克醬油3勺羊排700克紫洋葱0.5個蠔油2勺孜然4勺錫紙3張白芝麻8克料酒3勺簡易無羶味兒版烤箱羊排的做法羊排洗淨，洋葱切塊，加入蠔油、醬油、料酒、孜然攪拌均勻，醃製30分鐘。（如果不着急吃，一個小時也可以。不可以太...

秋冬適宜進補，又到了羊湯飄香的季節。每每進入羊湯館，旁邊調料盒裏辣椒是必選項，辣椒麪有之,辣椒粉有之，辣椒油也有之……。這其中印象最深刻也是最喜愛的是那種固態塊狀-羊油辣子，放在小碗或盒中，用勺或筷來一塊加入湯中，迅...

今天終於要來料理主角羊腿啦！走着！用料羊腿1只迷迭香1勺蜂蜜1勺鹽1勺土豆1個山藥1根洋葱半個芹菜1根蒜苗1根柚子皮1搓黑胡椒1勺蒜粉1勺無羶味烤羊腿的做法提前一晚來醃製羊腿吧因為我懶明天不想弄這是一根羊腿被砍成了...

用料羊肉4斤老薑一大塊花椒30粒左右香葉2片老抽3大湯勺花雕酒半瓶鹽些許桂枝小茴香少量川穹2片冰糖塊1/3塊麻油1湯勺紅燒羊肉（無羊羶味）的做法我喜歡用的調味品，特別是這款花雕酒，做菜味道很好準備材料：小茴香，花椒都是小小...

這個羊蠍子很適合直接吃，也適合做火鍋涮菜吃，煮麪條無壓力。當年我太姥姥的飯店也是出菜率很高的一道菜。總有朋友反應買不到好的牛羊肉，我多次強調一定買清真的，但是我做的這個版本對食材要求不高，實在買不到冷凍的也行。...

小時候不愛吃羊肉就怕味兒重。長大了媽媽燉了一次羊肉讓我嚐嚐～就愛上了羊肉湯。自己做的味兒更正老人小孩吃更放心而且也很簡單。外面店裏的都是加了添加劑的哦用料羊肉1500克姜10片鹽適量克鯽魚1條條花椒8粒辣椒4個...

在天貓上買了90元一斤的生羊肉，一分價錢一分貨，價格貴，味道確實好。內蒙古錫林格勒大草原散養綿羊肉，肉質細膩，沒有羶味。用料羊肉300克姜數片料酒適量白蘿蔔適量大蒜數瓣生抽適量鹽適量無羶味的羊肉燉蘿蔔的做法冰凍的羊...

孩子喜歡羊肉，老公不喜歡羊肉因為羶味，於是胡亂總結嘗試，有了這種做法。用料羊肉（羊腿+羊排）1000克白蘿蔔1個胡蘿蔔1根香葉4片八角3個薑片3片桂皮2塊花椒1小把冰糖20克生抽3勺老抽1勺鹽5克香菜3根香芹3根小葱4根大蒜6瓣料...

內蒙人給上海兒子做愛吃的羊肉用料花椒麻椒薑片鹹鹽大葱辣椒燉羊肉無羶味的做法備料將羊肉冷水下鍋，滾了後清除表面的沫子，攪勻，再滾了全部將肉倒到盆裏濾去水，清洗羊肉的沫子温水重新下肉，加麻椒或花椒，生薑，少量鹹鹽，愛喝湯...

真心不太願意在家做腰花，第一太費料了，一個腰子去膜剃筋，剩下也沒多少了；第二是切腰花很花時間。今天遇到一個肉攤的小哥，刀工了得，直接幫忙處理好了，所以打算做一下！用料豬腰2個青椒、胡蘿蔔大蒜、薑片、葱段澱粉、白糖、鹽...

咱大中國一般坐月子啊補身體啊都會吃豬腰，奈何腰子羶啊，不太好下嘴！那麼，可以試試我的方法，親測有效！用料豬腰2個醋4-5勺鹽4-5勺腰片不羶了的做法買豬腰的時候就叫賣肉的切成腰片，回來清水洗兩遍後，倒入白醋（2勺）與鹽（一勺），手不停...

媽媽的味道用料羊肉500克蘿蔔1根鹽少許料酒2勺姜3片八角4個大蒜2根羊肉白蘿蔔湯（無羶味）的做法1.蘿蔔半根，切丁2.蘿蔔丁、茴香2顆、生薑切絲，加少許料酒，放入水中煮開3.羊肉放入開水中，煮出漂浮物羊肉放入清水中泡一泡，洗淨（...

冬至的前一天，老公想吃芹菜羊肉餃子，其實我自己沒有處理過羊肉，怕處理不好有味道，但抵不過老公想吃，於是下廚房加百度了方法，做一次還挺好吃，於是記錄下方法，以便後續使用，餃子皮這次買的現成的，這回心思在餃子餡上用料西芹8根...

用料羊肉500克白蘿蔔1根鹽適量姜4片葱1根花椒適量八角適量料酒適量香葉適量胡蘿蔔1根山藥半根燉羊肉（無羶味）的做法羊肉加花椒，生薑，料酒，泡水2小時，撈出。冷水下鍋，加葱，姜，花椒，料酒。煮開後撇去浮沫，撈出備用。同時在燉鍋中燒...

羊羶，即小羊的睾丸，乃羶味之源而得名。《鹽鐵論·散不足》雲，“枸豚韭卵，狗馬朘，煎魚切肝，羊淹雞寒。”朘即，北方稱之日鞭，甘肅隴西，至今名揚遐邇的“錢肉”，則是驢鞭。至於牛鞭、羊鞭、狗鞭的食用和藥用，更是古已有之，盡人皆知，惟...

深秋初冬，早晚温差逐漸增加，又到了家人們該温補的季節了，外出喝完羊湯雖方便但還是沒有自己在家燉的乾淨，清淡，並且老少皆宜。紅燒羊肉是好吃但還是喜歡最初的味道，用砂鍋小火慢燉，放極少的調味保持羊肉的鮮嫩，你也來試試吧。...