幹香蚵仔煎怎麼做才好吃

很喜歡吃生蠔，可是外面賣的蚵仔煎都粘粘的，試了一次幹香版，大愛用料速凍生蠔一包培根一條雞蛋兩個生粉兩湯匙蒜泥1/3勺鹽少許香油少許花生油1又1/2勺幹香蚵仔煎的做法1.將生蠔洗淨，放入開水中汆，撈起，瀝乾水分，備用2.將培根...

蚵仔，小仔只吃新鮮野生的，大仔是好吃就好。野生又新鮮的難買，主要看運氣。用料牡蠣150克雞蛋2個油適量鹽適量蚵仔煎蛋的做法蚵仔（小牡蠣）洗淨控幹水分，煎鍋燒熱後放入油，放入蚵仔小火煎，我愛煎脆一點。倒入蛋液煎至兩面金黃色...

突然想到轉角遇到愛想吃%歐哇煎%(∪｡∪)｡｡｡zzz煮公，今早吃蠔，可否？用料生蠔6只雞蛋1個鹽1克紅薯澱粉30克青菜一丟丟青蒜葉1根甜辣醬1勺蚵仔煎的做法撬開生蠔殼，取出生蠔肉洗乾淨青菜和青蒜葉洗乾淨，切成碎熱鍋加冷油紅薯澱粉30...

蚵仔煎是閩南地區的特色美食，每家做法都不同。咱家裏是習慣粉少點，海蠣多一點，有些地方的做法是粉多一些，油放更多，吃起來酥皮更多些。猜猜筆者是哪裏人~～(￣▽￣～)~用料海蠣克青蒜根鴨蛋個鹽克白糖香菜根蚵仔煎粉醬油酸蘿蔔蚵仔...

用料珍珠蠔雞蛋紅薯粉葱香菜豬油香香酥酥的蠔烙「蚵仔煎」的做法珍珠蠔先洗乾淨，加入澱粉，抓勻，然後沖洗乾淨，挑出碎殼，瀝乾水。生蠔放入碗中，加入葱花，加入兩勺紅薯澱粉，一點點鹽，鹽（不用多，因為待會蘸魚露，魚露比較鹹。）攪拌均勻...

在市場看到很靚的小蠔仔，價格也不貴，於是就想起這部劇，想起讓我一直牽掛的蚵仔煎。省略了番薯粉，加了喜歡的香菜進去，不算什麼改造，只是根據自己的現有材料和口味胡亂調整了，自家的廚房，就為了好吃好玩，實屬山寨，各位同學就不要...

在廈門吃過念念不忘，在盒馬買到了新鮮海蠣，復刻味道十分完美。用料海蠣肉（小蠔肉）180克雞蛋2個馬鈴薯澱粉25克麪粉5克水60克鹽2克胡椒粉1克大葱切碎20克西芹切碎20克廈門蚵仔煎的做法蠔肉加一勺麪粉，抓勻，輕輕的，別把蠔肚碰...

潮汕蠔仔烙與福建地區的蚵仔煎很相似，也可能同根同源。用料生蠔15只香菜2根紅薯粉100克雞蛋2個胡椒粉適量魚露1勺鹽適量葱1根蒜苗1根潮汕蠔仔烙(蚵仔煎，海蠣煎)的做法紅薯粉適量，這個要看生蠔的多少。加水調成糊狀，不能太...

6個牡蠣2個雞蛋1撮白菜葉面粉澱粉洋葱圈薄薄的撒上泰式甜辣醬或番茄醬用料牡蠣6個雞蛋2個白菜葉1撮麪粉澱粉洋葱圈泰式甜辣醬或辣椒醬特色蚵仔煎的做法鍋中加寬油，下洋葱圈炒香牡蠣切碎，大約一切三，下鍋炒熟，半分即可倒入...

麻麻給我寄了一大箱海鮮，🌚來自大蠔之鄉的井洲人，當然少不了生蠔了（🌚上過舌尖上的中國呢！嘚瑟）我們最喜歡的就是煮生蠔海鮮粥和蠔仔烙。用料薯粉100g生蠔300g生鴨蛋2個葱花20g鹽1克蘸料白胡椒粉適量魚露適量香菜適量潮汕...

蚵仔煎的做法百變，台灣的，廈門的，漳州的，泉州的各地都呈現不同的風格，本菜譜是漳州型，在漳州小吃及各餐廳點的這道菜多是這種，更強調酥脆鮮香型。用料新鮮海蠣200g雞蛋2只蒜葉、小葱適量麪粉60g紅薯澱粉30g太白粉（即馬鈴薯澱...

生在閩南農村的蚵仔村，全村村民大部分靠種蚵仔生存，而我卻不敢吃。但只有蚵仔煎每次媽媽煎完我都會吃。（偷偷告訴你們，要煎第二次更好吃，脆脆香香的）搭配甜辣醬，美味呀用料牡蠣500克蒜苗2根地瓜粉5勺蒸魚油15g雞精半勺閩南蚵...

用料鮮蠔肉120g小白菜2根太白粉（樹薯粉）120g麪粉40g雞蛋1個純淨水200ml小葱1根花生油適量蘸料純淨水100ml番茄醬10g豆瓣醬5g味淋5g醬油膏5g太白粉水少量魚露2g蚵仔煎🇨🇳的做法鮮蠔肉洗淨瀝乾，小白菜切段，小葱切末，雞蛋打...

又是一次意外發現，原來在家自己做台灣超有名的街邊小吃原來可以這麼簡單！那麼在幾次“成功”“不成功”的來回摩擦後，終於可以收穫同款蚵仔煎（蠔仔煎），雞蛋和海蠣都是很基礎的處理，看準時機走起就可以啦！説實話很簡單，不會出錯...

用料生蠔10個紅薯粉2勺韭菜一小把雞蛋1個鹽適量拌飯醬適量簡易蚵仔煎的做法汽鍋燒温熱把韭菜放上去，淋點花生油澆上調好的紅薯粉水待紅薯粉水邊緣開始成型就把生蠔均勻放上，澆上雞蛋液，撒上點鹽，中火慢煎待雞蛋液成型，將整...

對於一個喜歡蚵仔煎又沒有那個什麼粉的人來説加點澱粉煎一煎過過癮也是極好的用料牡蠣一份（叮咚買菜剝好）雞蛋3個鹽少許白胡椒粉少許葱花一把澱粉1.5勺（喝湯的勺）懶人蚵仔煎的做法海蠣肉輕輕的洗乾淨，挑走碎殼，瀝乾多餘水份...

去過台灣並吃過台灣蚵仔煎的人都知道，台灣每一家的蚵仔煎味道都有所不同，每一家都有各自的特點，尤其醬料。雖然外面各小吃街都有賣，但要想吃正宗的蚵仔煎真是不容易，出於對它的熱愛就開始研究，看了很多菜譜、視頻自己嘗試來...

（阿水的媽媽很會的一道家常菜）用料蠔仔8oz鴨蛋5隻生粉0.3oz鹽0.5oz白胡椒粉少許水0.6oz葱4條香菜2條蠔仔煎蛋/蚵仔煎的做法處理洗淨蠔仔葱和香菜都切小段鴨蛋打散作蛋液生粉鹽白胡椒粉作生粉水加入蛋液沸水燙煮蠔仔五秒...

蚵仔煎，是我很喜歡的一道台灣小吃，每次去台灣，夜市裏必點。但是每次都感覺裏面的生蠔和雞蛋太少，奸商給了太多的麪粉啦！這次碰巧在菜場買到一些鮮活生蠔，於是自己做一份滿滿生蠔肉和雞蛋的蚵仔煎。（做蚵仔煎一定要用鮮活的生...

用料白蘿蔔香菜紅薯粉（不是粉絲是澱粉）海茸（可不放）胡椒粉糖醬油松茸鮮蔬粉（可不加）清水純素蚵仔煎的做法海茸提前泡發，切粒。鍋中放油，假調味料炒熟盛出香菜洗淨切粒白蘿蔔擦細絲醬油，少許糖，少許鹽，松茸粉，胡椒粉，清水調勻倒入備...

用料牡蠣適量雞蛋3-4個葱花/香菜少許紅薯粉適量蚵仔煎的做法牡蠣洗乾淨備用紅薯粉加水攪拌均勻後，在水澱粉中加入牡蠣肉和綠葉菜～（最常用的就是葱花香菜～我家那天只剩點兒青筍了，我就薅了一把青筍葉子，也挺好吃😋）加少許鹽，攪...

在台灣就吃這個長大的，其實做法簡單，推薦給大家，不妨試試。用料杭白菜1把蚵仔500g生粉少許水少許萬家香海山醬1瓶雞蛋1份1個台式蚵仔煎的做法將材料洗淨瀝乾備着將生粉與水混合，大致在1比2的狀態，將油鍋熱好，放入少許橄欖油...

用料牡蠣肉250克雞蛋2個澱粉適量鹽適量料酒適量葱3根白胡椒粉適量蚵仔煎bywqy的做法牡蠣肉洗淨去水葱去根切葱花牡蠣肉裏放2湯匙生粉、1湯匙料酒、1小勺鹽🧂、適量白胡椒粉、適量水（生粉：水=1.2～1.5）牡蠣肉裏放入1個雞蛋...

潮汕美食之一用料豆腐魚500g蚵仔250g澱粉200g水400g葱花胡椒粉豆腐魚蚵仔煎的做法準備食材蚵仔清洗乾淨，豆腐魚去肚去頭，片開取出中間的魚骨，切小塊。魚頭魚骨不要扔了，等下煮成酸菜湯好解膩。澱粉加水溶化把蚵仔和豆腐魚...

#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#台灣蚵仔煎鮮嫩的蚵仔微酥的粉皮，搭配甜鹹的醬汁，好吃；而其紅綠黃的鮮豔顏色，也很能引起人的食慾，這麼好吃好看的台灣蚵仔煎怎麼做？用料蚵仔4人份雞蛋4個茼蒿或小白菜適量綠豆芽適量韭菜適量沾醬...