百香果香草慕斯塔怎麼做才好吃

最喜歡的甜點：泡芙和塔。這次來練習做個塔。除了淋面温度低了兩三度（這厚度😂），其他很滿意。📍一份學習筆記📋原方來自意大利甜點師AriannaFrea（cookingmesoftly），原方地址：她沒有給出步驟圖，跟着做了一遍發現一些細節和實際操...

6寸百香果凍芝士：奶油奶酪100g，淡奶油150g，糖70g，牛奶70g，百香果汁50，魚膠粉10g，清水60g；鏡面百香汁20g，糖30g，水50g，魚膠粉5g7寸百香果慕斯：淡奶油200g，糖70g，牛奶150g，百香果汁50，魚膠粉12g，清水60g；鏡面百香汁20g，糖30g，水70g，魚膠粉5gp...

百香果因為可以散發出菠蘿🍍、檸檬🍋、草莓🍓、香蕉🍌等多種水果的香味所以被稱為“百香果”，而且百香果甜中帶酸特別的酸爽，能中和了奶油的膩歪，所以做成慕斯特別特別好吃😋，絕對是王牌慕斯。下面是見鑒了泳歌方子的純慕...

喜歡百香果汁的味道，做成慕斯蛋糕的味道真的是好吃極了🥳用料6寸戚風蛋糕一個奧利奧餅乾碎80克黃油40克淡奶油200克吉利丁粉10克白砂糖60克百香果汁70克奶油奶酪72克牛奶70克果膠層百香果汁30克清水60克白砂糖30克吉利...

進入第29周，從20周開始漸漸容易起伏的情緒，也漸漸能夠自我調節了。接連好幾個週末，給自己做點西式早點甜品，整理網上訂的一週一花，不出門竟也自得其樂。拍完照休完圖，得瑟地PO到朋友圈，看着大家的評論，自己很滿足。邊插着花就...

配方改良自加拿大甜點女神KeniaPenkina的“ExoticPassiony”熱帶風情慕斯Kenia尤為擅長製作酷炫淋面以及經典形狀基礎上的色彩變換。這款慕斯也是她的代表作之一，紅白黃環型相錯，配色飽滿鮮明，沒有額外不必要的裝飾，體現...

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份量：6人份模具：6寸圓形蛋糕模用料餅乾底：消化餅乾80g融化黃油40g慕斯部分：牛奶100g百香果泥80g蛋黃2個細砂糖80g吉利丁粉7g水70g淡奶油200g百香果鏡面：水30g+30g百香果汁30g細砂糖30g吉利丁粉3gBakingpie-集百種香味的水...

大家一起郊遊去！幾乎每週末都要約哥哥姐姐一起帶娃出去玩耍，小吃，點心什麼的肯定少不了！這次準備的這款慕斯冰涼涼的，酸甜爽口最適合這個季節了！此方做出來是六寸圓形慕斯用料戚風蛋糕部分雞蛋雞蛋3只白砂糖（蛋清用）45克檸檬...

9個直徑10釐米圓盒味道非常好的熱帶感覺用料材料提前準備如下戚風蛋糕5蛋版小四卷1個芒果需要買3.5至4斤百香果共4個吉利丁一共用36克奶油一共用530g➕50糖1、芒果慕斯底（每個70g）冷開水（泡吉利丁）50ml吉利丁泡入冷水2.5...

百香果巧克力煉奶雙口味奶酪慕斯塔，五顏六色奼紫嫣紅，是我們的冬天，也是即將來臨的春天。雀巢新出的巧克力煉奶使用方便實在太討喜，家裏可可粉用完了，正好派上用場。喜歡突然迸發出來的idea，然後計算新模具的容積，再小心翼翼...

用料純牛奶100克百香果80克左右淡奶油250克吉利丁片10克水40克糖50克6寸蛋糕胚3片百香果慕斯的做法10吉利丁粉加入40克水。加熱軟化。百香果汁過濾取汁水250克奶油加入50克糖。打發6分狀態。吉利丁水加入100克牛奶攪...

非常感恩遇到的每一個對我好的人！希望用自己的誠意對對我好的人！用料無糖消化餅乾110克黃油60克常温無糖原味酸奶100ml支6支淡奶油100ml支2支糖粉80克40克酸奶，40克淡奶油。吉利丁片4片冷水適量新鮮草莓大概500克左右百...

用料抹茶蛋糕方形10寸色拉油32克牛奶32克細砂糖24克低粉60抹茶粉8克蛋黃68克蛋白136克細砂糖48克檸檬汁適量草莓慕斯牛奶100克酸奶20克細砂糖50克吉利丁10克淡奶油200克草莓果融200克百香果慕斯百香果40克酸奶50克細...

用料奶酪芝士70克糖50克牛奶70克朗姆酒10克百香果3個奶油210克吉利丁片2片半百香果慕斯（6寸）的做法1、奶酪隔水軟化2、奶油打至6成發3、吉利丁片泡軟+牛奶+糖一起隔水融化4、吉利丁倒入奶酪裏攪拌均勻5、百香果過濾倒入...

第一次吃這款蛋糕是在成都的一家甜品店，個人很喜歡這種搭配，於是回來試着自己做了一下。最外面一層慕斯選擇用酸奶慕斯，更輕盈一點。超級適合夏天~最近朋友過生我都做這款，可以説好評率百分之百了哈哈哈哈還博得了大王的...

8寸餅底慕斯，餅底一定要用黃油壓實用料（餅底）黃油35g消化餅100g（慕斯層）新鮮芒果醬520g糖80g水100g魚膠粉20g淡奶油320g（鏡面）百香果汁70g水60g魚膠粉10g芒果慕斯（百香果鏡面）的做法餅乾壓碎，打成粉，黃油隔熱融化，將黃油加入餅乾...

圖片來自JohannMartinVIP課程，封圖裝飾是蘋果。香蕉，椰子，芒果，百香果。看搭配就知道是個純熱帶的口味。一直以來，香蕉口味總是較少出現在甜點中，總讓人覺得味道有些怪異。來試試這款配方，你會發現香蕉也有迷人之處😏★配方...

用料淡奶油42克蛋黃30克砂糖25克香草半根吉利丁1.8克淡奶油150克香草慕斯的做法嗯...

偏愛蛋糕底餅乾底自行搜索用料八寸蛋糕兩片吉利丁片5片（5g一片芒果肉300g百香果50g淡奶油400g糖不低於40g芒果粒（夾層➕裝飾適量百香果淋面百香果汁50g吉利丁片1片（5g糖適量最好偏甜温水60ml芒果百香果慕斯（八寸的做法芒...

為一個朋友定做的一款蛋糕，選擇了適合夏天的清新配色和花紋，以及醇厚堅果和濃香椰子的組合。它的操作步驟並不十分複雜，但味道和顏值卻完全不輸，我很喜歡，也分享給大家。方子可以製作六寸（直徑15cm）的圓形蛋糕一個。主要製作...

做了幾次這款百香果慕斯，這款戚風蛋糕胚濕潤細膩柔軟！承重力強，做奶油蛋糕和慕司蛋糕內層非常美味！不建議減糖，不會甜膩！慕斯層酸酸甜甜，好吃到極致！原方是泳歌老師的：，因為太好吃了，做8⃣️寸才夠吃！😂每次做要換算，另寫菜譜記錄一...

慕斯，是我覺得最不值得在外面買的點心之一。因為實在太簡單了！核心原料：淡奶油，還不需要嚴格比例。口味來源：各種水果，罐頭。咖啡紅茶都可以……百搭配料：牛奶，吉利丁片（或魚膠粉）可選配料：各種香精，朗姆酒。奶香濃郁還不膩的小竅...

【為了保持材料和步驟清晰，有很多需要注意的細節，我會放到TIPS裏，請認真閲讀每一個步驟和最後的TIPS；我喜歡拍照，每一個菜譜都有很多成品圖，已跟放到下面作品裏，請繼續瀏覽。如有疑問歡迎留言。】——從冷凍室出來的藍莓，在咖...

用料百香果1個吉利丁粉5克糖粉適量酸奶安幕希的一杯的量蜂蜜與糖可以選一個也可以一起百香果慕斯（簡版）的做法吉利丁片或粉隔水融化酸奶倒出備用百香果放到糖中醃製或蜂蜜按自己口味定時間（建議用蜂蜜）（百香果蜂蜜的比例可...