原汁手撕雞怎麼做才好吃

一般來説手撕雞是要放紅油的，但是手邊沒有好的紅油，懶得熬，又怕長胖，所以改成了原汁手撕雞。而且為了豐富口感（其實是因為前一晚買的雞胸不夠，臨時又買了雞腿湊數），這次同時選用了雞胸肉和雞腿肉。用料雞雞腿、雞胸都可以，看個...

用料雞半隻葱1根生薑3片花椒3克京葱1根生抽5ml香油5ml白糖2克紅辣椒1個椒麻油3ml醋5ml湯汁超香的手撕椒麻雞的做法清燉把雞洗乾淨，瀝乾水分，放入砂鍋。輸入冷水漫過雞身，加葱姜。大火煮開，改成中小火。燉煮30分鐘。用筷子...

是誰把麻油用得這麼出色用料雞1只麻油數滴鹽少許鹽焗雞粉1包花生碎適量白芝麻少許芫茜少許花生油適量生粉適量手撕雞的做法雞洗乾淨瀝乾水後放鹽，花生油，麻油，生粉，鹽焗雞粉塗抹整隻雞，醃製半小時用鐵鍋或者烤箱做花生碎，白...

Via:貪口福的攸醬用料雞腿蠔油生抽料酒超快手原汁原味低脂蒸雞腿的做法成品雞腿洗淨劃幾刀•放入薑絲，適量料酒，兩勺生抽，一勺蠔油，黑胡椒適量•抓勻蓋上保鮮膜冷藏兩小時以上•取出包上錫箔紙•大火蒸20分鐘即可哈哈，貪方...

偶然看到的菜譜，照着做，家人都覺得好吃，搜了下，下廚房沒有這個菜譜，分享給大家～用料雞腿肉🍗4只小米椒🌶️3個大蒜🧄5瓣薑片5片料酒2勺花椒油1勺辣椒麪1勺生抽2勺醋1勺蠔油1勺白糖1小勺白芝麻1勺葱花若干香菜若干麻辣手撕雞，秒...

用料土雞半隻海鹽大半勺花生油適量水晶手撕雞，原汁原味的做法雞洗乾淨控幹水，放大半勺鹽（圖片的鹽多了點，這是一隻雞的量，半隻雞用大半瓷勺的鹽差不多了，如果雞大的就要一勺）全身抹勻鹽，肚子裏也要抹鹽。抹勻鹽後用手給雞按摩...

一看就會的做法，沒有比這個更簡單了，吃一口根本停不下來，豉油雞我真的是很喜歡做。每次做好家裏都是滿屋香氣而且夏天又不喜歡開火，電飯煲太方便惹毫無難度一次就能成功～用料三黃雞一隻（最好選三黃雞比較嫩）小葱七根姜一塊蒜...

用料雞半隻大蒜三瓣葱一根香油一些生抽一些醋一些鹽一些糖一些小辣椒兩個料酒一些原來手撕雞這麼簡單！的做法雞肉加入冷水料酒和薑片加熱至沸騰，持續煮8分鐘，關火蓋上蓋子靜置一會，後撈出放入涼水冷卻葱，蒜，小辣椒切小段，加...

出門在外，英語沒什麼見長，廚藝倒是提高了很多(๑•ૅㅁ•๑)，現在覺得煮飯挺有趣的（反正時間多嘛，哈哈哈哈哈哈哈），不僅要食得，還要睇得，哈哈哈哈哈哈。真的超級喜歡手撕雞，自己做可以控制油量，健康又美味！來，我們上🐔吧！(๑•؎•...

用料葱100g香菜100g姜60g蒜頭2小顆麻油適量（方法中會有説到）鹽一小勺雞精粉2小勺手撕雞醬汁的做法先分別把葱、香菜、姜、蒜頭分別剁碎，依次放到玻璃碗中。把剁碎的葱、香菜、姜、蒜頭拌一下，拌平，倒進麻油，剛剛沒過以上材...

用料生抽2勺醋2勺小青檸2個雞胸肉1塊洋葱1/4個快手手撕雞的做法雞胸肉切片煮15分鐘斯開拌醬料...

用料幹辣椒1個芝麻醬1勺辣椒麪1勺蒜蓉1勺葱末1勺十三香調味粉少許香菜2根幹拌醬汁（麻辣燙，手撕雞等）的做法1.蒜末+幹辣椒切碎+葱末+辣椒麪+十三香粉（如有），澆熱油2.芝麻醬1-2勺，生抽2勺，蠔油1勺，糖1勺，少許鹽攪拌即可...

用料土雞1只香菇5朵生薑1塊料酒2勺鹽2勺葱結1個原汁原味手撕雞的做法土雞清洗乾淨，蒸只雞完全抹上鹽，做個massage。冰箱冷藏15分鐘。香菇生薑塞進雞肚子，灑上料酒，放入大碗。（蓋上蓋子雞湯更純）鍋里加入水。大火燒開後，專小...

以前媽媽常常做這個鹽焗雞。用鹽醃，用電飯鍋焗。用手撕。不過我家電飯鍋是大象牌最小的所以放不下半隻雞。所以我用鑄鐵鍋焗。差別就是會有一點粘鍋。做法很簡單，卻好吃到每次我可以一個人啃半隻。後來搬到加州，超市賣的...

用料雞大腿1只嫩芹菜一小把葱1段姜2～3片蠔油芝麻醬熟白芝麻麻汁手撕雞的做法在雞腿上肉厚的地方劃兩刀雞腿在清水中浸泡半個小時，泡出裏面的血水，然後焯水，撇去浮沫焯好水的雞腿撈出，另起鍋加清水，放進大葱段，薑片，放入雞腿，大...

南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是極好的...

借鑑了小愛媽的菜譜後~我決定自己做家鄉風味。味道真的絕絕子。下次要買個超大雞腿肉來吃，那手撕的感覺才叫棒~用料雞腿4只姜適量香菜3根小米椒5個生抽適量香醋適量料酒3勺檸檬2片葱段2段糖2小勺香油2勺手撕雞腿肉（手撕...

用料雞汁1勺雞全腿2只檸檬1個小米椒1個葱少許洋葱碎半個薑片3片料酒少許麻油1勺蒜2瓣雞汁檸檬手撕雞-太太樂鮮雞汁快手菜的做法雞腿冷水入鍋加入薑片大火煮開倒入少許料酒小火燜煮15-20分鐘。撈出後去除雞骨撕成小塊...

用料雞腿2只老薑大蒜鹽麻油黃酒生抽老乾媽雞精香醋辣椒葱手撕雞的做法鍋中放入雞腿、老薑、辣椒、黃酒、清水。煮開後15-20分鐘。鹽放在雞腿上，這樣可以入味些。煮好後把雞腿撕碎，放入拌料。拌料：生抽、老乾媽、醋、雞精...

用料三黃雞（小母雞）1只小葱8根生抽30克老抽20克薑片4片花椒15粒蒜頭適量白糖5克芝麻油適量油5克香嫩多汁的葱香手撕雞的做法蒜頭和生薑4秒速度5打成泥加入生抽，老抽，芝麻油，花生油，雞肚子可以塞入部分生薑和葱頭，放入密封保...

這道手撕雞真的很好吃！和餐廳裏吃的椒麻雞一樣一樣的口感，自家吃也沒有那麼油膩，相對來説很健康但是味道絕對不輸餐廳^_^用料三黃雞一隻兩斤鹽4克薑片4片糖5克生抽2勺香醋2勺雞汁1勺蒜6瓣花椒油1勺超簡單手撕雞—太太樂...

用料涼水薑片椒鹽水生抽白芝麻肉葱花蒜末蠔油辣椒辣椒醬香油香菜香醋雞肉雞腿手撕雞！的做法第一步。準備好大雞腿，每隻雞腿上面劃兩刀，三刀，然後和薑片，葱片，一勺鹽一起放入冷水中煮20分鐘。第二步，將煮熟的雞腿撈出，然後放入...

（圖片不全）我家粵菜系列的第一道前菜。我的五湖四海結義兄弟姐妹裏我排行小七，最小的一個，二姐香港人，我自早婚那會兒就聽她嘮叨粵菜、煲湯那些事兒，算是得她親傳也能搗出個大半桌粵菜家宴……我一道一道給二姐姐彙報用料嫩...

葡萄+白糖，就這麼簡單，水可加，可不加，我們家人少，也喜歡酸甜感覺，就不加水了😬用料葡萄500克白糖5克+水（可選）隨意快手原汁原味葡萄汁的做法葡萄500克洗淨剝皮，夏黑葡萄無籽，剝起來也快放入攪拌機加入白糖，攪拌開喝，白糖加得不多，...

要做好吃的手撕雞，一定要注意以下關鍵幾點：1.雞品種的選擇手撕雞要選擇飼養時間長的雞，這樣吃起來才比較有嚼勁。2.煮雞的火候火候恰到好處，這樣雞肉才會比較嫩滑，口感不發柴。3.祕製的紅油和香油雞肉本身味道是很清淡的，香...