東北特色大涼拌怎麼做才好吃

此道菜將菜心海蜇頭與菜心粉絲相結合，再加入多種配菜升級而成，酸辣爽口，可解大魚大肉等葷菜的油膩感，令人胃口大開，每次家庭聚會都有超高人氣，要拌上一大盆才夠吃。這道菜要想做的好吃，訣竅就一個字：“幹”。如果拌出湯水來那...

東北特色菜，配米飯最好。用料豬裏脊500g香菜100g尖椒3個乾紅辣椒2-3個姜3片蒜2瓣葱適量白糖、料酒、鹽適量花椒粉適量醬油香辣肉絲（東北特色）的做法豬裏脊切絲，用料酒、花椒粉醃製備用。香菜、青椒切絲備用紅幹辣椒、姜切...

用料娃娃菜5顆粉絲2扎把雞蛋4個個蝦米胡蘿蔔香菜東北涼菜大拌的做法將海米洗乾淨後，拿温水泡。⚠️温熱水更快將海米泡開。娃娃菜胡蘿蔔切絲，要細。⚠️娃娃菜的菜幫子有點厚，用刀把一片切成2片雞蛋打碎，放一點點鹽即可，攪拌均...

麻辣爽口，回味無窮用料紅菜椒黑木耳洋葱花生米特色涼拌菜的做法黑木耳泡發，洗淨。洋葱、紅菜椒切圈。花生米炒好。在所有原料中放入，醋、鹽、糖、花椒等調料...

清涼解暑，酸甜可口用料黃瓜根香菜3根鹽適量克米醋2勺糖30克蒜5瓣紫甘藍100克紅黃彩椒各50克熟花生米40克生抽30克東北大拌菜的做法各種菜洗淨備用。手撕大塊或切大塊兒。黃彩椒，黃瓜切片兒。以上調料調好。與切好和撕開...

每一個東北人都不會錯過的美食。整道菜用時1個小時就可以端上桌，簡單美味。主食材用量可以不用依照下面的表格，可以按照自己的喜好放多放少，最好不要缺，否則味道不一樣了。用料排骨500土豆2個豆角300克熟玉米1根姜3片小葱...

從小吃到大的拌菜，東北百分之九十飯館都會有這道菜，但是味道各有千秋，喜歡研究美食尤其是拌菜的我大概16.7歲就能拌出來讓家人滿意的菜，黃瓜拉皮只是其中之一。做法很簡單，一起嘗試下。用料黃瓜1根拉皮1份胡蘿蔔小半根芝麻...

酸菜、凍豆腐都是東北特色，酸菜餡餃子也是東北人的最愛，凍豆腐的加入使單一的酸菜餡更加豐富，更加柔軟，蒸、煮、煎都是滿滿的好吃的味道，家的味道。用料豬肉（肉餡）500克酸菜400克凍豆腐200克姜30克葱80克（1根）生抽40克香油20克...

清淡爽口要是夏天的話直接拌上一盆捧着吃絕了😂😂用料黃瓜適量粉絲一小把豆腐皮適量（因為我不吃所以沒放）豬肉150克火腿腸一根胡蘿蔔1根香菜適量葱適量小米辣4個耗油1小勺一品鮮1小勺鹽適量雞精適量芥末油2滴東北涼拌菜...

東北人喜歡把粘玉米跟蔬菜一起燉，做好的菜叫大豐收一鍋出，粘玉米汲取了蔬菜的味道非常的鮮美。用料豆角500克土豆兩個粘玉米一根豬肉200克大葱一段薑片三片大蒜三瓣胡椒粉適量鹽適量植物油適量六月鮮輕鹽醬油兩勺東北特...

一直覺得飯店的地三鮮還挺貴，自己做了才發現，可太費油了😂外面的總是感覺過油不夠火候，茄子一口咬下去還水水的，土豆也不夠面，不喜歡，就想着自己做來試試，沒想到，太符合口味了！用料茄子1個土豆1個青椒1個東北特色——地三鮮的...

一討論東北，人們首先想到的就是酸菜燉粉條～其實東北其他好吃的東西真的是數不勝數。。。。。從這個菜譜開始，我想為大家展現一下我們大東北的魅力……玻璃葉餅，我個人感覺，是因為成品的表面是透明的，所以叫玻璃葉餅。至於這...

用料涼皮幹半斤黃瓜半根蒜3瓣鹽適當麻醬4勺花生豆20粒左右香菜3-5根白糖4勺辣椒油2勺香油1小勺白醋6-9度2勺米醋1勺東北大涼皮的做法準備好涼皮幹，買的半成品準備好輔料涼皮幹要預先浸泡2小時以上，花生過油，黃瓜切絲，麻醬...

用料大骨頭3只料酒2勺八角1個桂皮1塊花椒7粒姜6片幹辣椒3個豆瓣醬3勺老抽1勺生抽3勺特色東北醬大骨頭的做法先將大骨棒沖洗乾淨，在鍋中加入冷水，放三片姜，放料酒，洗淨的骨棒放入鍋中，開大火煮、把血沫子撇淨，骨頭撈出瀝乾，保...

夏天吃不進去飯，沒有胃口，來個開胃小菜吧！用料黃瓜若干幹豆腐2張小葱適量香菜適量東北特色涼菜的做法幹豆腐煮一下，過涼水切絲，黃瓜去皮搽絲，小葱切絲，香菜切段兒混合一起用這個炸一碗醬這樣的炸好了的醬，淋到混合好的菜上拌...

吃多了，市場上各種餅乾，還是這個東北兒時的老味道最好吃用料普通麪粉450克雞蛋4個酵母9克泡打粉6克食用油79克砂糖120克東北特色發麪大餅乾的做法首先説明，用的麪粉種類，我用的是普通麪粉，但是我這個麪粉的吸水量非常大，所...

用料幹豆腐絲適量海帶絲適量白菜絲（白菜上半部）半顆白菜葱絲少許黃瓜絲一根蒜末香東北拌涼菜的做法海帶。幹豆腐、白菜、黃瓜、葱全部切絲盛在容器裏放入白糖少許、醋少許、鹽根據菜的多少定量不要太鹹放入一些花生米少...

夏天來了，這是一種非常適合夏天胃口的一道快手簡易涼麪；各地做法各有千秋，你不妨也來試試這個做法吧！用料麪粉雞蛋鹽、白糖芝麻醬海鮮醬油米醋香菜、洋葱、黃瓜大蒜、無皮花生米東北涼拌麪的做法麪粉中打上1只雞蛋攪拌，加...

用料黃瓜1根胡蘿蔔1根辣椒油1勺蒜2瓣糖克香菜根醋勺瘦肉克鹽克幹豆腐粉條東北大涼菜的做法食材洗淨，粉條稍微泡一下焯一下，黃瓜胡蘿蔔幹豆腐切絲，加上調料開拌吧！根據自己的口味酌量增加調料...

這是童年的味道小時候在東北媽媽經常做得一道家常菜😋來山東後沒怎麼吃過上次回家偶然的因為買了好多青椒突然腦袋裏蹦出這道菜就讓媽媽做了那熟悉的清脆、爽口味道愛了(⑉°з°)-♡炒雞簡單簡單簡單！🤣用料香菜一把...

韭菜餡餅是北方人離不開的主食，它的精髓就在於皮薄餡大，並且軟到沒朋友就對啦。學會了今天這個和麪手法，再也不用買外面的餡餅了。具體看步驟吧。用料麪粉300克鹽3克熱水（70℃左右）200克餡料韭菜250克蝦皮1把攤熟的雞蛋4個...

母親很喜歡吃這道菜，復刻了一下，覺得還不錯～將菜譜記錄下來分享給大家。(๑>؂<๑）用料五花肉克冰糖葱薑蒜乾紅辣椒香葉八角桂皮紅豆腐滷汁耗油醬油料酒鹽砂鍋壇肉～東北特色的做法一備料：1.香葉八角桂皮幹辣椒葱切段蒜切片...

時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料粉絲（幹）1把胡蘿蔔絲100g木耳（泡發）80g豆腐絲120g娃娃菜150g辣椒油20g葱花20g料汁糖10g鹽3g生抽15g白醋5g蒜末20g東北拌涼菜的做法胡蘿蔔絲、粉絲、木耳、豆腐絲焯水，控幹備用。...

身為純純的東北人大拌菜和蘸醬菜絕對是我的最愛，從小吃到大😂媽媽説過，願意吃就的會做！對對！也可以叫做家常涼菜。有些南方地區不能吃生的蔬菜，所以不是很理解我們東北，哈哈哈我們這可以吃而且還很好吃，懷孕期間營養師説，東北...

念念不忘的兒時的味道！😋每次回國必點！用料地瓜粉皮120克豬肉50克雞蛋1個木耳3朵胡蘿蔔半根黃瓜半根紅色彩椒半個鹽適量芝麻醬2勺香醋一小勺糖30克蠔油一小勺花椒油數滴芝麻粒適量超級簡單又爽口的五彩拉皮～東北特色涼拌...