温州“油蛋”
用料酸菜一袋(超市)豬肉末適量筍適量蝦米適量(很香)豆腐乾(韌)幾塊葱三根糯米粉適量温州“油蛋”的做法洗、切細炒餡兒最後撒葱花蝦米、適量雞精糯米粉和水捏團團(自己控制粘性開始包,大小隨意,越薄當然越好高温炸油蛋、然後改...
用料酸菜一袋(超市)豬肉末適量筍適量蝦米適量(很香)豆腐乾(韌)幾塊葱三根糯米粉適量温州“油蛋”的做法洗、切細炒餡兒最後撒葱花蝦米、適量雞精糯米粉和水捏團團(自己控制粘性開始包,大小隨意,越薄當然越好高温炸油蛋、然後改...
大學在温州唸的,吃到過最好吃的鴨舌就是室友阿姨自己做的——可樂版鴨舌用料可樂鴨舌零難度温州可樂鴨舌的做法生鴨舌上鍋蒸熟加可樂沒過鴨舌,大火煮開不斷收汁至微粘狀,出鍋~...
盤菜,學名蕪菁,又名蔓菁,塊莖類植物,因形似盤狀,故俗稱“盤菜”,是浙南地區冬天的主要蔬菜。盤菜藥用價值甚高,《本草綱目》載:“根葉苦温無毒,利五臟,輕身益氣,常食通中,令人肥健,消食下氣,治嗽、止消渴”等。用料盤菜1個油適量鹽...
瘦肉丸是温州福建這一帶的特有美食!用料瘦肉丸適量紅薯粉適量炒熟的鹹菜適量瘦肉丸紅薯粉(温州美味)的做法將紅薯粉用開水泡(在水裏煮開)至紅薯粉變軟,盛起來,放在一邊,待用。將瘦肉丸煮熟,盛起待用。將鹹菜炒1-2分鐘,放入紅...
用料鮸魚2條澱粉5小勺姜5片鹽5克料酒3勺葱1根温州魚圓湯的做法取兩條新鮮鮸魚,我是新鮮的買好冷凍了再解凍做的,其實越新鮮越好!去頭去骨,取魚肉!魚肉裏面放剁碎的生薑,若干料酒,鹽!加澱粉捏,捏到魚肉和澱粉完全融合,很粘的狀態...
温州同德醫院地址:温州市過境路下橋(商貿城斜對面)門診電話:0577-89702699QQ:800079255門診時間:8:00-20:00同德醫院,集聚頂尖級高精診療設備,引領國際前沿的先進技術温州同德醫院斥巨資引進JC激光治療儀、德國CRS大弄體外...
每到端午節,除了粽子,家裏幾乎必備薄餅,也可以下油鍋炸起來變成春捲。我更喜歡包了直接吃,比較不膩,而且更健康。做起來也很方便,假期在家可以吃一天,饞了就吃餓了就吃,非常符合少吃多餐的選擇,又減肥。用料春捲皮20張黃瓜一根...
用料蟹2⃣️只花椒十粒花雕2⃣️勺生抽1⃣️勺糖看自己喜歡姜薑絲鹽根據自己口味大蒜蒜末小米椒2⃣️三個胡椒少許陳醋小半碗温州醉蟹的做法螃蟹洗乾淨,切小塊,所有調料混合倒在螃蟹上,冰箱冷藏半小時,可以開動了😋...
隔壁的阿萍奶奶做的一手好麥餅,跟奶奶説了好幾次讓奶奶教我,可奶奶總是很謙虛的説,自己做的不好,再三請求,奶奶終於答應教我了!這次和奶奶商量,除了用電餅檔還想用烤箱試試,如果可以用烤箱的話就不用電餅檔一個個等了,一次可以...
大學死黨C是温州姑娘,除了永遠聽不懂她講方言外,印象最深的就是她對温州小吃的熱愛。早餐糯米飯,晚餐炒粉幹。讀書時,學校周圍沒有賣糯米飯的,她還苦苦哀求小吃店的温州阿婆做點糯米飯。這一碗兩碗的阿婆哪高興做啊,於是她...
姨公家就是賣炒粉乾的,小時候最喜歡在旁邊看他們炒,慢慢就知道了炒粉幹炒的好吃的祕訣是什麼用料雞蛋1個洋葱半個胡蘿蔔四分之一根五花肉適量肥肉多一點包菜三分之一個鹽3克左右油適量料酒四勺粉幹一貼半醬油30克左右雞...
家鄉的做法⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄來自二馬媽媽的方子,老外冬天有熱紅酒我們...當然也有啦用料核桃(烤制·自己喜歡的堅果)一把(健康一人份)黑芝麻一搓黃酒適量冰糖/紅糖適量核桃熱黃酒·温州的做法材料混合準備:烤好的堅果手...
每年家裏做酒的時候就是吃糯米飯最勤快的時候!用料糯米適量香菇5朵油條1根豬肉適量料酒兩勺醬油兩勺鹽適量白糖1克榨菜一包温州糯米飯湯的做法香菇温水泡發,香菇水留下備用香菇切成丁豬肉絞成肉末倒油入肉末肉末炒至全...
自制的鹼水面做了到温州紅燒牛肉麪,真好吃,講真!嘿嘿想吃嗎?那就自己動手做唄!用料牛腩鹼水面胡蘿蔔大葱生薑蒜冰糖料酒辣椒乾花椒茴香鹽雞精温州紅燒牛肉麪的做法牛腩飛水洗淨,全部佐料備齊後備用冰糖或者白糖倒入鍋中小火...
呈上一份温州的老味道-温州盤菜炒年糕經。吃上一碗熱騰騰的年糕,祝福大家來年事事順利,節節高升!『1』盤菜,學名蕪菁、蔓菁,因形似盤狀,故俗稱盤菜,是浙南地區冬天主要蔬菜。《本草綱目》記載它出自“西番吐谷渾”,現歐、亞、...
大蒜醋是温州拌麪必備調料,也是温州拌麪酸酸的、開胃的祕密神器。製作過程特別簡單,我用的獨頭蒜,蒜素比分瓣蒜要多,也更香濃。用料蒜,醋,密封器皿大蒜醋(温州拌麪必備)的做法準備食材剝掉大蒜表皮,剁碎放入密封容器,倒入醋蓋緊...
這是一道温州特色美食!温州人都超級喜歡它!方法很簡單,大家都會哦!用料糯米粉200克涼開水160g紅糖適量老酒適量黑芝麻(熟的)適量温州油湯圓的做法準備好糯米粉將糯米粉與開水和成麪糰,軟硬適中摘成一個個小劑子後搓圓再壓扁...
拖延症嚴重患者終於來把這個早就拍好的錫餅製作教程發上來了...
麥餅是温州的特產美食,口感非常脆,陷非常好吃,菜乾肉麥餅,還有鹹菜(酸菜)肉麥餅,我家比較偏愛菜乾肉味。用料雞蛋1個麪粉2小桶半(盛米的桶)菜乾適量五花肉適量調料鹽雞精料酒白砂糖準備電餅檔温州迷你菜乾肉小麥餅的做法麪粉2...
之前從家裏帶來寧波的温州粉幹,這兩天終於好好的做了。這個煮粉幹真的是自己家的味道了。以前媽媽經常做給我們吃,然後被消滅得一乾二淨。朋友都會問我,温州粉乾和米線有什麼區別,不就是米線麼。但我覺得還是不一樣的,温州...
用料螃蟹1只嫩豆腐1塊姜2、3片料酒適量鹽適量葱若干温州豆腐蒸螃蟹的做法豆腐切成小塊放上2、3片姜,把切好的螃蟹鋪在豆腐上,均勻的撒上適量的鹽,最後澆上兩勺酒(酒可以根據自己喜好多加一點)。蒸10-15分鐘(看螃蟹的大小決...
生長在杭州的温州人,基因裏有着對家鄉味道的深度依戀。一直吃的醬肉是江浙傳統做法,總覺得不夠意思。直到回温州吃到了這口醬油肉,滿意,極度滿意。更滿意的是做法也非常簡單易學。用料五花肉2000克東古一品鮮145克海天草...
温州,我的家鄉,充滿了奮鬥傳奇,還有美食的地方!這個菜譜將記錄各種温州特色小吃,温州美食真的是超級多,更多好吃物美價廉的小店都在巷子裏,歡迎更多人來補充記錄!用料温州特色小吃温州特色小吃的做法第一次推薦,豬髒粉,暖暖的一...
現在是吃花蛤的好時間趕緊去菜市場買了半斤做起來吃晚上開一瓶啤酒花蛤蘸着醬油那個滋味嘖嘖嘖~用料花蛤半斤糖5克味精3克生抽4勺醋1勺温州花蚶的做法花蛤洗淨水燒開倒入盆中躺泡9秒(喜歡吃生一點的7秒熟一點10秒)倒出瀝...
媽媽的味道!如今媽媽身體不好在家裏休養,每日晚餐需要自己準備,每次買菜都有選擇恐懼症,慢慢的看着菜,想着媽媽做過的味道,從這個菜開始,我要把媽媽做過的味道找回來!用料魚餅150克胡蘿蔔1根料酒0.5勺姜3片鹽3克温州魚餅胡蘿...