酸辣牛肉扯麪怎麼做才好吃

重口愛好者如我，在廚房忙活了兩小時搞這碗麪，吃到第一口就流淚了，酸辣君，故人相逢，別來無恙乎TAT用料牛肉片200g麪粉（一人分）100g口蘑3個土豆（小）一個幹辣椒3顆花椒十幾顆小尖椒2顆姜適量蒜一瓣葱一顆陳醋兩勺半生抽2勺油適量...

難聽點就是牛奶疙瘩--,,味道...我覺得還好00賣相難看了點哈--用料麪粉150g牛奶50g[按麪粉量適量添加]白砂糖20g[按需求添加]色拉油10g微波爐1台碗數個牛奶面扯〞的做法先將麪粉與牛奶適量混合,變成麪糰______________...

簡單美味的經典麪食，做酸湯或油潑都非常美味。菜單有點長，寫的比較細，寫給自己，也希望能把這份美食傳遞給你用料【扯麪麪糰】3人份麪粉500克水240～260克鹽1勺【油潑面材料】菠菜適量黃豆芽適量蒜末適量香葱適量香菜適量辣...

我很喜歡吃陝西的麪食，以前在外工作時，隔三差五就跑到附近的陝西面館去吃飯，幾乎住處附近半小時內路程的陝西面館都被我吃遍了，有裝潢比較高端一些的，也有樸素的家常小店，各有各的特色。只是可惜回了老家後，我這沒有陝西面館...

老公愛吃的板面，特殊時期只能在家家庭版牛肉板面板面是用扯麪代替的用料牛肉適量料酒勺2郫縣豆瓣醬適量生抽2勺幹辣椒15個蠔油1勺葱薑蒜若干香葉2片雞蛋熟雞蛋兩顆麪粉500克➕牛肉板面_家庭版牛肉板面牛肉扯麪的做法如...

源自馮姐的菜譜因比較喜歡她的為人和做飯風格特地用來記憶她的菜譜學以致用，喜歡請惠存，不喜歡勿噴哦，感謝！！！用料麪條1份料酒1勺小米辣1個醋2勺生抽2勺鹽適量牛肉卷6個雞蛋1個蒜粒6小瓣葱3根辣椒粉/油適個人口味耗油1勺酸...

想要在家吃到手工的扯麪那就必須要下點功夫，扯麪之所以彈性大，小小的一塊麪可以扯出幾倍長，其實靠的就是揉麪跟醒面，要做成扯麪的麪糰要經歷4次揉麪，醒面，才能達到麪條在手中飛舞的效果。上腦肉肥瘦相間，比純瘦肉更香潤一些，...

老公是運城人和陝西接壤，他們那兒人都喜歡吃一碗酸湯扯麪。從前總是掌握不好水和麪粉的比例，有了小美以後和麪便不在是難事，精準的稱量出水和麪粉的重量揉的麪糰又到位，做一碗扯麪變得輕而易舉！用料麪粉500克水300克鹽1茶...

本質上是抻面，只不過改成麻辣涼拌麪的做法了～用料抻好的麪條複製紅油複製醬油燙好的青菜香醋糖花生末麻辣扯麪的做法抻好的麪條和青菜分別下鍋燙熟取一個碗，青菜鋪底，放入麪條，加入所有的調料，撒上花生末，開吃。小貼士抻面的...

心血來潮，之前大姨來我家做過一次，然後我請教了她。閒來無事就實踐了一下，味道超讚哦👍用料八角2個香葉2片生抽1勺老抽1勺冰糖適量克料酒適量桂皮1塊鹽適量克五花肉500克姜4片葱半根水適量麪粉500克土信適量海帶適量克蠔...

這是我最喜歡的一碗麪！酸酸辣辣真的不要太好吃（流下感動的淚水）😆😆一定要配上最喜歡的碗，吃起來真是幸福感滿滿🥰🥰用料肥牛隨意雞蛋1個面（手工面最好）一人份生菜兩三片料酒少量姜2片葱少量蒜3瓣辣椒粉少量白芝麻少量醬油1...

手工麪條就是這樣，吃完覺得特別舒服。就是哪怕麻煩下次還想再做一碗！心情不好的時候做麪食，做着做着就陰轉晴了，最後還吃的倍兒美，哈哈用料中筋麪粉素肉末白蘿蔔小青菜五穀醋香菇素蠔油辣椒油油，鹽素肉扯麪的做法麪粉加水揉...

用料麪粉200g水約110g鹽羊肉片青菜少許海帶絲薑末蒜末葱末醬油料酒澱粉五香粉羊肉燴扯麪的做法麪粉加鹽拌勻，加水和成較軟的麪糰醒20分鐘後將麪糰分成均勻等分，揉成小長條蓋上保鮮膜或濕布，醒1個小時以上羊肉用冷水泡半...

用料肉末扯麪黃瓜郫縣豆瓣醬甜麪醬姜葱蒜黃酒老抽五香粉辣椒粉花椒粉糖芝麻醬香油澱粉肉燥辣醬扯麪的做法辣醬製作：姜葱蒜切末熱鍋多下點油，油熱後放姜蒜末爆香，然後加肉末炸香加郫縣豆瓣醬炒勻，然後放黃酒，五香粉，花椒粉，辣...

用料牛蛙2只料酒2勺生抽1勺酸辣椒4個大蒜5瓣香菜10根鹽1克酸姜4片剁辣椒1勺黃色彩椒半個酸萵筍4片蒜1根酸辣牛蛙面的做法牛蛙醃製30分鐘，熱油下酸姜，蒜爆香，下入牛蛙，大火🔥五分鐘後下入各種辣椒繼續翻炒10分鐘➕開水，下入...

喜歡麪食，瞎搗鼓出來的🤟用料麪粉200克鹽3克西紅柿1個雞蛋2個水200克油2勺醬牛肉100克蒜瓣3瓣西紅柿醬牛肉扯麪/面片的做法1，麪粉200克，2，加2個雞蛋，或者1個雞蛋，加200毫升水，用筷子攪和均勻，3，用手繼續揉麪，直至麪糰光滑，後備用...

牛肉的煮法參照我之前的菜譜用料麪粉350克水175克鹽2克牛肉扯麪的做法和好面分成9份擀成牛舌狀用筷子再中間用力壓一下有一道印痕盤子上塗一層油，面片上每層都塗油9個都依次做好，用保鮮膜封好，醒發1小時。先輕輕把面片扯...

節省燉牛肉的時間，選用黃瓜條部位，快速成熟。用料牛黃瓜條100克西紅柿1個芹菜2根洋葱適量胡蘿蔔適量以上為原材料澱粉1勺鹽適量黑胡椒粉1小勺大喜大牛肉粉1小勺五香粉1小勺以上是醃肉料東古一品鮮1大勺糖1小勺鹽適量大...

胖廚愛上用方便麪🍜用料牛肋條2條番茄3個湯達人酸酸辣辣豚骨湯拉麪2包娃娃菜1顆芝士片2片雞蛋1個酸酸辣辣番茄窩蛋牛肉豚骨湯拉麪的做法我家只有牛肋條，洗乾淨，切成小塊；番茄切小塊；娃娃菜掰開，覺得葉子太大可以再掰成兩半...

扯麪與紅燒牛肉麪的結合，面勁道，湯鮮香，肉軟嫩！用料牛肋肉300克醬油、料酒適量鹽、紅糖、大料、花椒、桂皮適量麪粉適量雞蛋一人份的面加一個綠葉青菜適量葱薑蒜及香菜、蒜苗少許瞎扯牛肉麪的做法先來紅燒牛肉:牛肋肉切塊...

最厲害的紅油牛肉扯麪～天氣冷的時候，吃一碗鮮香熱辣的面，是一種信仰。既想吃牛肉麪，也想吃油潑扯麪，怎麼辦？那就來碗紅油牛肉扯麪吧。一碗兩根面，一根一米多。一碗看似簡單的牛肉麪，耗時超過四個小時。這樣的面，煮給家人吃，是不...

用料豬大排半根麪粉隨意白菜葉隨意蒜苗三根肉排扯麪的做法豬排焯水洗乾淨，入砂鍋，加薑片香葉豆瓣醬火鍋料冰糖，燉～麪粉加鹽和成一個硬一點的麪糰，醒十分鐘，分機子，擀牛舌片劃幾刀，抹油醒發。水燒開下白菜葉煮，滾開開始扯麪，扯一...

點開看完整教學視頻_app&vid=10971441022394578548用料麪粉400克水210克肉醬扯麪的做法不會擀麪條的可以試試哦比手擀麪好吃多了...

這應該算是小白也可以零失敗做出來的硬菜了吧。也是洛陽那邊的食物，不過我在那邊飯館吃的味道要複雜很多，而且蒜味也比較明顯。這道菜譜也算是家庭版吧，跟在當地吃的還是有出入的，不過香味醇厚，牛肉很入味。這個也是參考了...

夏日炎炎，一份酸辣牛腩面最能刺激味蕾，振奮精神，還能補充能量。用料牛腩100克西紅柿1個大葱白1小段白洋葱1/4個雞蛋麪1兩葱花香菜碎適量各種蔬菜亦可根據喜好適量添加韓式辣醬0.5勺酸辣牛腩面的做法首先是把牛腩燉軟。為...