子姜鴨怎麼做才好吃

一屋兩人三餐四季用料鴨半邊仔姜八塊鹽適量二荊條辣椒20個蒜十瓣小米辣5個雞精適量醬油，蠔油適量子姜鴨的做法食材準備好，辣椒切同同，仔姜切絲鍋熱倒油，八成熱倒入鴨肉，翻炒。鴨皮表面呈焦糖色，放花椒，八角大料，然後倒入豆瓣...

姜子鴨，酸辣可口，配着白米飯吃，太好吃了。用料鴨1只仔姜1大塊小米椒6個酸辣椒1勺蒜6瓣姜子鴨的做法菜籽油爆香酸辣椒，放鴨子再炒。詳細請看視頻，有不懂的請留言。...

老漢弄的子姜鴨子，好吃得起飛，問到了菜譜，但是做不出那個味道。留個記錄自己慢慢練。用料鴨子1只泡生薑泡海椒少許(海椒四五個)蒜2個子姜一大芽小米椒4個紅椒2個子姜鴨子的做法子姜和蒜切片，鴨子焯水。鍋裏多油，放花椒，幹辣...

用料鴨子半隻郫縣豆瓣1勺老薑1塊大蒜1只料酒2勺嫩姜100克青椒100克花椒10粒生抽1勺姜爆鴨子的做法鴨子切成小塊，用花椒、蒜粒、老薑粒、料酒、生抽和勻碼10分鐘。嫩姜切粗絲，青椒切小塊。炒鍋放少許油，五成熟下鴨塊，爆幹...

我特別喜歡吃薑爆鴨子，爸媽每年都會餵養一些自己吃，所以我這些年特別愛研究子姜鴨子這道菜，起碼超了有上百次😄。家裏人都喜歡吃我做的這道菜，曾經三個女人一餐吃完了我做的一整隻鴨子，所以我一般都是一整隻鴨子一次炒完😄...

每次回老家都會買兩隻鴨子做姜爆鴨子用料鴨1只4斤小米椒80克豆瓣醬3勺老抽1勺料酒1勺仔姜200克蒜8瓣花椒適量鹽適量味精3克白糖5克豬油60克小葱2根姜爆鴨子的做法先把鴨子宰殺，清洗乾淨後，切成小坨，然後用豬油把鴨子放進...

媽媽的味道用料仔姜塊鴨肉只郫縣豆瓣勺鴨只鹽克子姜炒鴨的做法子姜蒜...

我從小就喜歡帶有骨頭的肉肉所以仔姜鴨子鴨子就成我很愛吃的一道菜用料鴨1只仔姜適量（根據自己口味可以選擇多與少）花椒一茶匙（就一小把左右）老抽一小勺蒜1個整的鹽根據鴨子多少放鹽八角香料2個桂皮一小段料酒一小勺二青...

用料鴨半隻仔姜50克花椒一小把鹽1/2調味勺蠔油1勺子細青椒紅椒3個啤酒1罐醬油2勺蒜3粒蒜苗2根泡椒1個子姜炒鴨子的做法1.子姜切絲，青辣椒切小圈，老薑切片，蒜頭切末。2.鍋里加油，薑片，加入鴨子炒出水分和油。3.鍋裏油燒熱，加...

新鮮仔姜上市了，不能放過爆鴨子的機會。這道菜可以當做消閒零食、配啤酒和下飯節目球賽等，全程不加水。用料仔姜塊老抽勺料酒勺花椒粒郫縣豆瓣克生抽勺嫩鴨子半隻葱薑蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鴨子（姜爆鴨子）的做法...

用料光鴨半隻子姜三塊蒜三瓣南乳一瓶調料：鹽糖八角老抽料酒子姜悶鴨的做法光鴨子姜鴨洗淨斬大塊子薑切片蒜切粒焯水：水燒開，下鴨，加兩滴料酒。去掉浮沫和血水。撈出流水下清洗乾淨。燒熱鍋，下油。爆香薑片、蒜蓉。倒入適量...

客家美食：子姜燜鴨用料鴨半隻仔姜1大塊生抽少許冰糖7.個料酒2勺大蒜3瓣黃豆醬2勺鹽少許紅辣椒1個青辣椒3個子姜燜鴨（仔姜炒鴨）的做法鴨子洗乾淨，不用焯水，廚房紙吸乾表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。熱鍋，放一點油，鴨子...

喜歡吃鴨大過喜歡吃雞用料海南醬適量子姜燒鴨的做法鴨肉切塊，清油煸炒上色，加水沒過鴨肉，九成熟後加子姜。起鍋加海南醬和青椒，再煮5分鐘。最後上桌前，青花椒淋熱油澆上。小貼士海南醬...

子姜燜鴨，在粵菜系，川菜系，湘菜系也有這道菜。子姜具有很強的解毒殺菌的作用，同時經常吃薑能夠抗衰老，可以預防老年斑。生薑還有一個大家眾所周知的功效，就是禦寒，並且增強人體的抵抗力。鴨肉則具有滋補、養胃、補腎、消水腫...

二爹的拿手大菜~好吃的不得了~超級入味超級爽！重慶人邊吃邊流汗系列~夏天必備大菜~這是一口鴨子一口稀飯的節奏啊！用料仔鴨(嫩)1只5斤仔姜1斤小米辣8兩料酒適量青花椒兩三把大蒜1小碗鹽適量味精適量糖適量姜爆鴨子~的做...

這是小時候我家最愛的一道菜，最高記錄是都上火長潰瘍吃了幾天清淡的受不了，連着三天每天一隻鴨子。現在媽媽沒在了，自己也不知道什麼時候完全繼承了這個味道，經常在下廚房看別人的菜譜，今天正好又做這個，就記錄了這一道菜，給...

用料仔姜5塊鴨肉半隻鹽兩勺生抽兩勺老抽一勺青辣椒5條小米椒2個子姜炒鴨的做法仔姜切絲，洗乾淨後用鹽搓軟，之後用水衝乾淨鹽，仔姜擠幹水分；辣椒切小片，待用鴨肉洗淨，燒水放鴨肉，把鴨血焯掉熱鍋，不放油直接炒鴨肉，放鹽放生抽老...

很久沒有吃到這道菜了，憑記憶做的，是記憶中的味道！美妙～用料鴨半隻子姜500克蒜5瓣鹽5克生抽2勺料酒2勺郫縣豆瓣醬1勺青蒜1根葱白1段冰糖4粒油1勺子姜燜鴨的做法鴨切小塊，子姜切薄片，葱、蒜、切成片，青蒜切段備用把鴨肉冷水煮...

用料鴨只鴨肉只紅椒個仔姜塊老薑塊青椒個老抽勺料酒勺鹽克蒜瓣八角個子姜血鴨的做法冷水下鍋煮出泡沫，洗淨。準備配料，鴨血不能結快。油爆炒10分鐘老抽，生抽，耗油。加一壺開水，放鹽，香葉，幹辣椒，子姜。中火燜20分鐘。把八角，桂...

這是我自己煮的，只提供參考，本人覺得很美味，無需放毫油用料番鴨一隻姜一斤燒酒半斤八角兩～三隻醬油少許子姜煮鴨的做法碎件後飛水把切好的姜落油炒到金香後撈起來備用把飛好水的鴨撈起過冷河後晾乾水份，再放落鍋炒乾肉裏的...

用料鴨半隻仔姜青椒老薑3片豆瓣醬半勺料酒花椒冰糖鹽生抽子姜燒鴨子的做法1.鴨子過水，並放入適量料酒去味兒2.鍋燒熱放入油，倒入備好的鴨子，丟入花椒，老薑片炒至微黃3.放入豆瓣醬、糖調色鴨子混勻，丟入少量子姜和小米辣翻...

用料鴨只料酒勺薑片青紅小米辣蒜米姜米泡姜泡椒豆瓣十三香乾辣椒個花椒粒姜燒鴨子的做法鴨子用流水沖洗掉血水後，冷水下鍋綽水熱鍋放油，下幹辣椒，乾花椒，姜米蒜米，泡姜泡椒，炒香，豆瓣，炒香，下部分子薑片，下青紅小米辣，加適量水，加...

用料子鴨肉300克鮮姜100克植物油適量郫縣豆瓣醬適量料酒少許醋少許姜爆子鴨的做法將子鴨肉洗淨、切塊，放入沸水中，焯至半熟，撈出、瀝水；鮮姜洗淨，切絲。炒鍋內倒入植物油燒至六成熱，下郫縣豆瓣醬炒香，放入薑絲，翻炒均勻後再加...

用料鹽克花椒粒豆瓣醬勺醬油勺鴨只青椒個糖克八角個蒜瓣料酒勺子姜二荊條子姜燒鴨的做法1、處理鴨子：這次買的老鴨，買回來的鴨子先多衝洗幾遍，然後焯水（水裏放祛味的花椒，老薑，料酒，大葱），可以多煮幾分鐘（減少後面的時間），然後撈...

一直想試一試這個菜，今天逛超市買了鴨子，子姜。決定試一下，第一次做，留一個記錄用料仔姜250克鴨肉半隻，兩斤左右青椒10個大蒜5瓣花椒一勺生抽一勺老抽半勺豆瓣醬兩大勺料酒一勺勺子姜爆鴨的做法準備食材，子姜，小米椒，青椒切片...