廣式臘腸,不能再詳細了
廣式臘腸的配方是非常簡單的,製作臘腸的材料也很容易獲取,無非就是用鹽和酒來防腐,同時,提供風味,用糖來保水,同時,解除肥肉的肥膩感,其它的材料都可有可無。肥瘦可以按自己的要求去調整,二八、一九、全瘦都是可以的。我們自己...
廣式臘腸的配方是非常簡單的,製作臘腸的材料也很容易獲取,無非就是用鹽和酒來防腐,同時,提供風味,用糖來保水,同時,解除肥肉的肥膩感,其它的材料都可有可無。肥瘦可以按自己的要求去調整,二八、一九、全瘦都是可以的。我們自己...
家常小油餅還不會烙?跟着我的方子做吧。用料麪粉400克鹽5克開水150克涼水140克烙餅有竅門步驟太詳細了柔軟多層涼了也不硬附細節視頻詳解的做法所有食材全部倒入盆中,揉光滑,分成四等份,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。鬆弛好的面...
嗯,簡單死了………還好吃用料翅中幾個都行生抽少許油一點點蒸魚豉油少量熟芝麻一小捏濃汁脆皮雞翅(不能再簡單了的做法雞翅解凍,洗乾淨,放少許生抽醃製一小會久夠了平底鍋燒熱,當一點點油,放翅中不要翻面,感覺差不多了,翻一面...
都十一點了,閨女説想吃排骨麪🍜那就只能高壓鍋出場了🎊用料排骨一斤大葱,姜,幹辣椒適量八角一個,桂皮一段生抽一勺半,老抽一勺半,白醋一勺,鹽,適量青菜幾顆香葱沫適量排骨麪,速度不能再快了的做法配料處理香葱切沫。焯水,洗淨大...
要衝泡一碗好藕粉,最基本的是需要好的原材料!我採用的是純天然農家古法制作的純藕粉,沒有任何糖份以及添加劑!適用人羣一般人羣均可食用,老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵...
因為孩子喜歡,所以跟姥姥學着做用料蘿蔔半根葱花適量醬油幾滴就可以姜幾絲蘿蔔絲湯(不能再簡單了)的做法準備:蘿蔔用插板插絲,葱切葱花花、姜切薑絲備用。鍋熱了放油,葱花、薑絲爆香,炒蘿蔔絲,炒一會加幾滴醬油炒均勻,燉。出鍋...
用料展藝麪包粉:200g展藝蛋糕粉:50g展藝細砂糖:37.5g'展藝酵母:7g鹽:2.5g雞蛋:50g雀巢冰牛奶:56g冰水:62.5g(10g)愛登森林黃油:25gB:片狀黃油:125g蛋液(刷表面):適量超詳細丹麥手撕包,再不會你打我的做法將A部分材料除黃油外所有的...
這個故事很動人——超市菠蘿在打折!用料菠蘿四分之一個雞蛋火腿青豆洋葱丁胡蘿蔔丁熟米飯不能再簡單了的菠蘿飯的做法所有材料準備好,切成丁鍋裏少量油燒熱,加入除雞蛋外的菜,炒熟後加入熟米飯飯炒均勻後倒入雞蛋液在翻炒...
拌麪🍜拌涼皮,醮餃子都是很不錯滴,好吃😋用料生抽12g蠔油20g香醋35g白糖10g芝麻油10g大蒜頭1-5瓣調味醬:簡單的不能再簡單了。的做法所有食材備齊所以食材稱好,倒入一個小碗裏,大蒜頭切細碎,有多碎切多碎,放進去攪拌來攪拌去...
戚風虐我千百遍,我待戚風如初戀~經過這麼2年的琢磨,失敗,總結,現在我的戚風已經很穩定了。方子一樣,重點是步驟,手法,狀態。每個人追求不同,有人覺得戚風開裂爆頭無所謂。NONONO,我要的是完美♥光滑平整的戚風~★翻到最後,補一...
你多看書看書看看上課用料雞蛋20顆黃油克600鹽56克不能再難找的做法今年是開始小貼士快到了大門口...
最簡單也是最氣人的蛋糕吧哈哈。特別強調幾點:做蛋糕一般用的是低粉,但是我用的是中粉,就是我們家裏用的普通麪粉,你們有低粉可以用低粉。蛋白一定要是無油無水的盆。打到帶有我圖中的小彎鈎就可以,然後倒扣一下不會再流...
應雞爪愛好者的要求,決定寫一篇菜譜,其實更主要的原因是太多人找我做雞爪,我覺得還是寫出來教會她們比較靠普,我真的不想再做雞爪了。做東西我一慣的原則就是:一切隨心,一切隨意;跟着感覺走,跟着口味走~~沒有什麼具體的配方。這...
疫情期間網上油條方子層出不窮。本方子是家裏科學實驗技術嫻熟,追求精準的老公大量研究,不斷嘗試及修改出的方子。食材和步驟都很重要,其中注意麪糰鬆弛最為重要,不然油條無法蓬髮。用料麪粉300克鹽3克糖3克酵母1小勺泡打...
我是一個特別愛吃雞的人,下廚房十幾年來對雞的烹飪也學會了很多種,今天做的葱油雞香而不膩,葱油和雞的搭配是很多人的最愛,但這道菜也有多種做法,而我的方法簡單易掌握,是初學者很容易成功的做法,大家可以試試。用料雞1只(2斤...
宅在家讓我們都有點長膘了來份涼拌菜解解膩酸辣開胃香辣爽口解膩學會了不用買涼菜了用料生抽2勺老抽1/2勺耗油1勺醋1勺(根據自己口味加)辣椒油3勺香油2勺香菜1根小葱葉2根蒜3瓣糖3克大葱末15克鹽8克蔬菜若干青紅辣椒圈8...
自己做的衞生又好吃。一罐奶油可以做4個又好吃又便宜。用料雞蛋3純牛奶220毫升(一整包牛奶)糖15克黃油或者玉米油15克低筋麪粉80克千層蛋糕零基礎(詳細到不能再詳細,做不成功你打我)的做法黃油隔熱融化加入糖和牛奶和雞蛋...
寒假裏孩子想吃蛋糕,咱就自己做,簡單易做又美味,再也不用買了。戚風蛋糕是烘焙愛好者們,入門必學的最簡單的一款百搭蛋糕。為什麼這麼説呢?戚風蛋糕製作簡單,而且只要學會這一款,可以演變出無數種蛋糕,像紙杯蛋糕,生日蛋糕,蛋糕...
添秋膘利器—滷肉飯用料五花肉350克洋葱2個茶樹菇15克葱姜八角桂皮若干雞蛋3個冰糖18克米酒4勺醬油5勺不能更詳細的滷肉飯的做法五花肉切成肥瘦均勻的細條洋葱切丁備用泡發的茶樹菇切碎,薑切片。首先製作洋葱酥:鍋中倒...
火到“一卷難求”,它到底憑啥?今天着重説一下小四卷的做法,蛋香濃郁,超好記住的蛋糕卷是烘焙的基礎,要做的好真的要注意蠻多細節的,記得看小法的碎碎念哦~再就是給跟着小法團了商用平爐的寶寶,提供合適的温度方便寶寶們磨合~...
原菜譜見微博:零食小巫女多層酥脆的外皮不會弄???蛋撻皮搞定!!用料鹹蛋黃肉鬆蛋撻皮沙拉醬雞蛋2只黑芝麻做裝飾一點點就夠蛋撻皮版蛋黃酥(不能再簡單了)的做法🍳蛋撻皮提前拿出來化一下🍳鹹蛋黃肉鬆沙拉醬拌一下,拌到不鬆散就...
超級快手菜了!用料蝦3條雞蛋1個青椒2個鹽適量油適量不能再簡單了!辣椒蝦仁炒蛋的做法青陽辣椒切小粒一個人吃兩條到3條就夠了蝦洗乾淨去皮切粒全部放進去攪拌的這一步一定要加鹽或者胡椒粉啥的一起攪拌後面炒的時候就不...
❓❓你覺得月餅難做?不可能!教你做一次,再也不用去買。不需要打發,不需要發酵。🌛快到中秋節了,每年這個時候都會做月餅🥮送給親戚朋友,廣式月餅是兒時對月餅難過的最初記憶,有點甜,一個人吃不完。所以我都是做的50克的小小個...
這也是我從下廚房裏學到的,分享一下吧用料雞蛋2個麪粉320克紅糖90克白糖20克水245克活性乾酵母4g紅糖發糕(零失敗詳細到不能再詳細的步驟了)的做法準備好麪粉320g紅糖90g和白糖20g放在一起,因為這樣顏色沒有那麼深,好看好...
抖音下廚房找了個遍,總覺得不夠詳細,只好自己來了,做了三鍋,總算靠譜了。飯館裏燉羊肉肥肉佔一半,家裏不想吃這麼油所以水分肯定要多,漏出來些也是正常的,包的時候儘量捏緊邊縫。我用石板烤的,沒有石板的,就改中層,下火調高點上...