鹹菜野筍蒸黃魚怎麼做才好吃

用料筍15克小黃魚3條鹹菜15克料酒2勺姜5片六月鮮生抽10克鹽5克葱2根豬油少量鹹菜野筍蒸黃魚的做法魚洗乾淨，廚房紙擦乾，魚身抹一點鹽，料酒，放入烘焙紙，備用焯過水的野筍，15克，turbo鍵0.5秒，切碎魚身抹適量豬油，均勻鋪上野筍末，...

用料小黃魚500G鹹菜若干各種調料鹹菜小黃魚的做法買來的小黃魚，這次買了略小的，價格也便宜了很多。洗淨，瀝乾，抹鹽。依舊葱薑蒜下油鍋炒香。將小黃魚放入油鍋，加料酒炒到小黃魚色澤金黃，出鍋，先放一邊。鹹菜爆香加入小黃魚，鹽...

家人愛吃蒸魚，可以配合小美的一鍋三菜來做，節約時間用料鹹菜100克冬筍60克魚450克冬筍雪菜蒸黃魚（小美）的做法上層蒸架用烘焙油紙墊好，剪去多餘部分，用水衝一下墊進蒸架。大黃魚洗淨，中間的切開分兩塊容易熟，背部斜刀，魚身底下...

本來想做河蚌鹹肉豆腐湯，奈何過了清明河蚌都下市了，我卻不知，改做鹹肉蒸筍用料鹹肉200克春筍1根糖一勺葱花適量鹹肉蒸筍的做法筍用料酒加姜煮了15分鐘，又涼水泡加過濾，3次，蒸了20多分鐘，效果如圖口感：清新爽口...

用料鹽適量黃魚2條冬筍100克鹹菜50克筍絲鹹菜小黃魚的做法冬筍去殼留嫩頭，鹹菜少許（買微酸的）水裏洗一遍，捏幹水分冬筍切絲，鹹菜切末黃魚儘量買野生的，熱氣的處理乾淨，去鱗去內臟，我直接去頭了，記得吸乾表面水份鍋里加油，黃魚煎...

五一去武夷山，有道酸菜野筍記憶猶新，恰巧今天看到了有賣野筍，就做一個下飯。用料野筍雪菜一點點肉末鹽雪菜野筍的做法野筍洗淨斜切成片起個油鍋，下入肉末，煸出一點豬油，再下筍和雪菜，因為這個菜很少水份，可以加點料酒引出筍的...

黃魚鯗是一道福建名菜，自己做，簡單又好吃。用料黃花魚1條姜5片鹽20克蒸鹹黃花魚的做法黃花魚去鱗去內臟，洗淨，沿中骨剖開。剖成這樣。兩面摸上鹽，一面大概2勺鹽。放上薑片。包上保鮮膜，放入冰箱保鮮層，6~8小時。(可以上午醃，...

用料野茭白鹹肉厚百葉蠶豆仁葱花料酒時令菜@野茭白蒸鹹肉的做法厚百葉切絲，鋪在盆底；鋪上切好條的野茭白；鹹肉煮至8分熟，切片；把鹹肉鋪放在野茭白上，正好買了蠶豆，就再放了點蠶豆仁😊淋點料酒，水開上鍋中大火蒸20分鐘；撒上葱花...

醃肉的鹹香，總是能讓我們多吃一碗飯😋用料鹹肉250克料酒10克幹春筍150克筍蒸鹹肉的做法鹹肉過水浸泡20分鐘，吸掉水分，去皮，切大概1.5釐米厚片幹筍浸泡兩天（每天記得換水兩次），切斜段，小美40分鐘/v/1蒸熟備用盤底鋪筍，上面鋪鹹...

對於上海人而言，黃魚面、大場面、辣醬面、大肉面，等等等等面，才是歡喜的。總之，我喜歡面。用料小黃魚若干條鹹菜適量蛤蜊適量麪條5兩料酒適量姜適量鹽適量白胡椒粉適量鹹菜黃魚面的做法黃魚去除大骨，切塊，用鹽、黃酒、葱姜...

黃翅魚在閩南是很多家庭最喜歡的清蒸魚，這裏分享一下清蒸步驟，蒸魚火候很重要，過火魚肉老，柴，口感會差很多，還有就是蒜香油淋，個人覺得入味和去腥，有興趣的可以試試用料海釣黃翅魚1條大概半斤大蒜末適量薑片適量辣椒段適量葱...

用料鹹菜一點點小黃魚1條料酒1勺鹽2克醬油1勺蒜1瓣鹹菜蒸黃魚的做法把黃魚去鱗去內臟，把魚背切刀，用鹽醃製半小時，把蒜切片夾在刀口上倒入料酒，生抽，放上鹹菜，鍋中倒入清水燒開，把魚放入鍋中蒸8分鐘，稍悶五到十分鐘即可出鍋出...

用料小黃魚2條鹹菜適量鹽適量麪條適量香菇1只黃魚鹹菜面的做法1.小黃魚煎至兩面金黃2.加入香菇3.倒入礦泉水煮沸轉小火慢燉10分鐘4.放入鹹菜，麪條+鹽！煮沸即可...

隔壁阿婆家今天自己醃的鹹菜特別好吃，很清爽，也不是很閒，很適合炒筍絲用料鹹菜1把白糖1勺姜適量黃魚1條東古一品鮮醬油2-3鋼勺鹽1勺筍一個鹹菜筍絲黃魚的做法黃魚洗淨，備好薑片，葱鹹菜剁碎，筍對半切冷水入鍋煮沸，過冷水切絲...

從小吃魚最怕魚刺，現在做菜尤其魚湯儘量去骨。一碗鮮美的黃魚羹有鹹菜和竹筍的鮮味相伴真心是無敵的美味。用料鹹菜適量竹筍1個薑片適量鹽適量黃魚1條鹹菜竹筍黃魚羹的做法黃魚一條洗淨用鹽全身醃漬，附上保鮮膜冷藏半天...

野莧菜有抗菌消炎、涼血止血、解毒消腫等功效。在火龍果農場裏邊地都是野莧菜，拔了一大扎回家。莧菜平常煮湯、炒吃得多，今次來試試蒸的保留原汁原味，加入鹹蛋黃增加風味，嗯~又一瘦身健康餐的不錯選擇！用料野莧菜1扎鹹蛋黃...

用料黃魚1條鹹菜（一隻鼎牌）1袋冬筍片若干克鹹菜黃魚湯的做法黃魚洗淨瀝乾，一定要瀝乾，否則煎魚容易爆油；魚身兩側劃上幾刀，幫助入味鍋燒熱，放油，放薑片，煎魚把煎好的魚放入湯鍋煸炒鹹菜和冬筍片煸炒好的鹹菜冬筍片入湯鍋，加水沒...

用料鹹菜200克鹽糖姜葱少許料酒少許小黃魚500克辣椒少許（可不用）食用油少許水500克黃魚鹹菜湯的做法鹹菜洗淨，切一釐米長。黃魚洗淨。鍋裏倒少許油，入姜葱頭辣椒爆香。倒入鹹菜炒，加鹽，噴料酒，加糖，加水。（根據個人口味增減）把...

用料鹹肉若干片鹽少許黃魚1條黃酒2勺鹹肉蒸黃魚的做法黃魚洗淨撮鹽晾乾，靜待30分鐘，然後切塊裝盤，加入黃酒、薑片，鋪上鹹肉、葱段，大火隔水蒸10分鐘左右，時間根據魚的大小適當調整。...

家裏有條醃過的鹹黃魚，蒸的時候加了雪菜和春筍用料鹹黃魚1條雪菜春筍根姜小葱雪菜春筍蒸鹹魚的做法雪菜在鹹菜攤沒買到，只好用這種罐頭的，切碎春筍剝皮焯水切絲鹹黃魚放在盤子上，撒上薑絲和筍絲雪菜末在油裏炒一下炒過的...

一場春雨，喚醒山裏竹林裏的小筍，一個個冒着尖尖的小腦袋探窺這這個世界。山裏的人們起個大早拿着鋤頭走進竹林，這些剛剛冒出來的小筍頭，是這個春天給山裏人們最好的美食。春天的筍要更清甜，帶着春天甜甜的氣息，丹霞山的山裏...

在魚非常新鮮的前提下，清蒸是最能體現它鮮滋味的做法。但是呢，簡單的把它清蒸了又不是我的風格，我總想着要創新一下，於是想到了用這個季節的時令菜春筍，搭配上香香的鹹肉，讓它們來個靈魂的碰撞。當這三個食材經過蒸制後，各自...

這道菜出於一次偶然，當時有點累，就不想弄太複雜的菜，想着雪菜本身是鹹的，就把雪菜與小黃魚放在一起醃一醃，也不用其他調味料了，再上籠蒸一蒸就成，結果意外的好吃。其實雪菜和魚真是一對好搭檔，我們以前就用雪菜燒鯽魚，往往雪菜...

非常方便簡單，快速，味道很鮮美！從未下過廚房的親們相信也能操作！哈哈用料蒜剁椒葱姜料酒鹽鮮醬油雪菜雪菜蒸小黃魚（鮮鹹美味）的做法小黃魚清洗抹鹽、加黃酒醃製10分鐘左右醃好後，蒜末、薑絲、雪菜、葱段、剁椒少許依次鋪上去...

用料黃魚1條鹹菜黃魚的做法大黃魚一面劃兩刀，鍋中倒油，油熱後冒煙後關火，鍋中油轉下，放入大黃魚後開火，炸至兩面金黃，放入生薑絲、辣椒、耗油、料酒、紅糖、鹹菜，倒入開水大火燒開，蓋鍋蓋開小火燒熟放鹽、葱即可。...