脆餅怎麼做才好吃

有時候，急切地需要巧克力。原方見用料普通麪粉180ml細砂糖60-70ml無糖可可粉60ml巧克力豆60ml泡打粉1/4小勺蘇打粉1/4小勺鹽1/4小勺香草精1/2小勺雞蛋大1個蛋白大1/2個油防粘少量巧克力意式脆餅的做法那兩個碗。一個防...

做南瓜乳酪蛋糕剩了4個蛋白，而且分蛋的時候不小心混進去了一點蛋黃>_<，這樣一來只能考慮不需要打發蛋白的方子了。恰巧看到Carol的書上有這樣一款需要蛋白的脆餅，就來試試吧~參考分量約50片。方子來自《烘焙新手變達人的...

【改編自洋柑橘的方子感謝洋柑橘】♥超級簡單硬硬脆脆的小餅乾低糖很健康♥手殘星人面團壓的有大有小有圓有長不要嫌棄我╥﹏╥如果同手殘的可以用模子壓一下><用料低粉100g橄欖油23ml白糖25g雞蛋1只杏仁些許橄欖油杏仁...

這款出爐後涼掉真的又香又脆，巧克力和杏仁也是如此的登對啊！再加入了點杏仁粉，能不好吃嗎！自從養了天然酵母之後，意式脆餅真是沒少做。保存期限長，送人也妥帖。蘸espresso真的炒雞贊，黑巧和espresso真的是高大上絕配！用料低筋...

雲朵般輕盈的蛋白霜脆餅，擠成小花朵的模樣，混點可可風味的蛋白霜，灑些許杏仁角，一口吃下，香甜酥脆，幸福滿溢^^用料杏仁角適量蛋白霜80g可可粉5g蛋白140g細砂糖140g糖粉140g蛋白霜脆餅的做法制作蛋白霜，蛋白是用順然廚師機低...

用料蛋白一個椰蓉60克生粉15克白糖40克椰絲蛋白脆餅的做法蛋白先打至乾性發泡一點點加入白糖繼續打發再次打至乾性發泡倒入混合均勻的椰蓉和生粉切拌均勻用湯勺挖取，並用手團圓後放在鋪好錫紙的烤盤上度中層20分鐘左右...

結合了君之的方子，以及《果子學校》上邊傳統型方子，修改而成的。用料黃油45克細砂糖120克（喜歡咖啡苦味的話可以少放一點）全蛋75克速溶純咖啡粉1.5小勺熱水5ml低筋麪粉200克乾酵母1/2小勺核桃仁20克大杏仁50克巧克力豆30...

用料麪粉110克花生碎少許雞蛋2個120克白糖50克花生脆餅的做法準備材料雞蛋加入白糖用打蛋器高速打至畫8字不消失雞蛋糊中加入麪粉攪拌均勻，不能消泡攪拌好的麪糊裝入剪一個小口子的裱花袋擠出一個個圓形上面撒上花生碎...

自從在Firenze的中央市場對biscotti一見鍾情再見傾心以後，我就到處搜尋各種方子。這個硬硬的小餅乾其實很健康，無油，而且據我觀察，如果怕甜，其實你完全可以不放糖。這個方子修改子台灣一個很會做東西的周老師的博客：。原方...

新手也可以嘗試做的餅乾，果仁和果粒可換成其他，做好後放在乾燥鐵盒子裏保存，一星期保持鬆脆沒問題~（如果能留到一星期的話--)用料開心果仁碾碎黑提子乾室温牛油80g麪粉250g泡打粉1tbsp糖100g雞蛋2個朗姆酒2tbsp肉蔻粉+姜...

趣多多大家都愛吧？沒想到做起來也容易呢，原方子來自verybestbaking，這是我第二次做，每次都很成功，滿屋子的香味，分享給大家一起做。以後趣多多不用買啦~~這個餅有軟脆兩種風味，都很好吃。用料低筋麪粉240g細砂糖3/4cup紅糖3/...

最愛這種熱量低的biscotti啦，比麪包幹厚重，比餅乾熱量低，還特別香嘿嘿～用料雞蛋低筋粉125g泡打粉3g紅糖20g細砂糖10g香草精3ml力嬌酒（咖啡酒）3ml堅果、蔓越莓適量Biscotti意式脆餅（蔓越莓+堅果）的做法雞蛋紅糖白糖攪拌均勻（忘...

總想做一款香脆一點的餅乾，想放入麥片應該不錯吧！結果果然很香很脆哪！用料黃油50克紅糖10克雞蛋液一個低粉20克燕麥片20克葡萄乾20克巧克力豆20克巧克力麥片葡萄乾脆餅的做法黃油融化以後加入紅糖打發分四次加入雞蛋液，每...

雙重巧克力的快樂好吃不怕胖，滿滿的堅果和巧克力，脣齒留香[愉快]75%的黑巧，充滿着濃郁的巧克力香又沒有一絲甜膩“意大利堅果巧克力脆餅”，經過兩次烘烤後的獨特口感讓你欲罷不能！意大利脆餅（Biscotti），平實優雅的獨特造型，經...

爸爸説，好吃的餅乾是越嚼越香，嘴裏留味兒的。用料黃油50g白砂糖15g(我喜歡小顆粒狀的，烤出來有嘉頓的感覺）煉乳/栗子醬50g（和黃油1:1，自己可以調整）麪粉130g（100g黃油用220麪粉）碎桂花自家摘了點放，隨意la葉小歡|糖粒煉乳餅乾&a...

用料高筋麪粉約150g低筋麪粉約50g肉餡150g青椒1～2個葱花適量生抽適量鹽少許千層葱油脆餅的做法擀麪皮把買好的瘦肉剁碎（可以直接買超市打好的肉餡），放少許生抽調味，可添加葱花、青椒等等，根據個人口味適量加料（喜歡辣的也可...

稍有點甜，可適量放少點糖用料蔓越莓適量黃油50g細砂糖16g煉乳50g低筋麪粉130g蔓越莓煉乳脆餅的做法黃油温室軟化成柔軟的固體，加入糖攪拌均勻，不用打發加入煉乳，攪拌均勻篩入低筋麪粉，用刮刀切拌然後會呈現出鬆散的油粉狀，...

家鄉傳統的蟶子製法是將蟶子與料酒葱姜一起燉煮，保證蟶子的鮮味不會流失又能品嚐食物本身的味道。用小時候媽媽常做的方子將燉煮的方法改成用烤箱烤一烤，殼類經燒烤散發的香味與古早味相結合，配上手工小餅，好吃得感天動地...

用料低筋麪粉180克黃油80克乾果一共50g（杏仁、核桃仁、開心果仁、葡萄乾、杏乾等）杏仁、核桃仁、開心果仁、葡萄乾、杏乾等各式乾果一共50g蛋1個細砂糖80克泡打粉1/4茶勺意大利杏仁脆餅biscotti的做法黃油切小粒，室温軟...

春乏秋困春天本生就是一個容易疲乏的季節，所以食補在春天是十分必要。長期以細糧為食，容易導致營養素缺乏症。而粗糧富含大量的維生素和微量元素，同時對腸胃有特別的好處。所以這個季節多吃些粗糧可以補充身體正能量，做成...

無油，低脂，酥脆……香！用料低粉100g冰糖粉30g葵瓜子仁50g雞蛋1個牛奶60g瓜子仁脆餅（無油低脂）的做法雞蛋、牛奶、冰糖粉入盆混合攪勻將低粉過篩入盆，攪拌均勻，加入葵瓜子仁拌勻（此處也可更換其他瓜子仁）此款不需要特殊造型，直接...

這是一道好吃的點心，芝麻必須鋪得越薄越好吃，所以叫薄燒，芝麻的鈣、鐵營養價值很高，含有豐富的維生素B羣、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。用料無鹽黃油15g蛋白20g細砂糖25g低筋麪粉25g芝麻70g芝麻脆餅薄燒的做法無鹽黃...

18×18cm烤盤的，可切6×3左右的小塊18個。做了幾次，覺得原方有些不好操作，所以改了一些地方。括號裏是我自己改過的量。用料「甜杏仁麪糰」無鹽黃油64g糖粉30g杏仁粉32g低筋麪粉130g雞蛋（常温）15g（32g）香草精2～3滴（4～6滴）磨碎的...

看電視、聚會的小零食用料土豆泥200g澱粉60g色拉油30g鹽、黑胡椒粉依據口味適量土豆脆餅的做法準備材料備用均勻混合所有原材料用擀麪杖擀成麪皮用模具壓膜，放入烘焙紙上放入已經預熱好的烤箱利用餘温烘烤，待冷卻取出完...

方子來自《笑臉餅乾》P82香草杏仁片脆餅用料低粉120G雞蛋1箇中等大小香草莢½根甜菜糖（綿白糖）50G菜籽油一大勺杏仁片50G香草杏仁片脆餅（中島志保）的做法準備工作：1、杏仁片用平底鍋小火炒香2、烤箱180℃預熱剖開香草莢取...