版廣式怎麼做才好吃

以前用電飯煲做過鹽焗雞，製作時間比較長，這次用到的是意大利的拉歌蒂尼快鍋做的，時間只需要10分鐘，美味就到口中了，味道口感真的和大廚做的一樣，大家可以試試。用料雞1只鹽焗雞粉2包葱1根生薑多片拉歌蒂尼快鍋版廣式鹽焗雞...

用料香腸3根菜心5-8個雞蛋2個大米3杯水（煮飯用）刻度三處不到玉米油25ml香油1勺老抽1勺生抽1勺糖20g水（醬汁用）1勺鹽2克電飯煲版廣式臘腸煲仔飯的做法1⃣️大米洗淨後在水中泡1小時，電飯鍋壁上抹上油後啟動煮飯模式，把大米倒入...

此主配方鮮甜適中，突出肉香，酒味也不重。嚴重符合生活在現代、口味清淡的本山東人。配方中（）裏糖和鹽的最大用量為比較正宗又不是特別甜的廣式臘腸口感。用料主配方：豬腿肉5000克（肥瘦比2：8或1：9）糖100克（個人能接受甜度範圍:10...

廣東人的年一定會有紅糖年糕，傳統的吃法是蒸或加雞蛋煎，還能變變新花樣不😝，烤！！烤箱版的不用油，吃口不膩，值得你試試。用料廣式紅糖年糕450克白芝麻少許烤箱版廣式紅糖年糕的做法年前買的年糕一直沒吃😜切薄片後用開水浸了...

最近特別的喜歡研究美食，腸粉是很普通而又很簡單的點心，平常我都是用蒸的方法，但感覺很浪費煤氣，今天突發其想用平底鍋試做，竟然讓我成功了，而且比蒸出來的美觀用料粘米粉100克澄面（小麥澱粉）30克蒜子2粒洋葱適量調味料有（生抽...

用料大米兩人份1兩杯廣式甜臘腸2跟生抽適量糖適量紅燒肉汁2勺蒜1-2粒空心菜適量大油適量雞蛋1個生薑3片切絲蠔油適量電飯鍋版廣式臘腸滷肉雙拼煲仔飯的做法準備工作：電飯鍋壁塗大油。1.米淘淨放入電飯鍋中2.米中加水，滴...

昨天用烤箱做的月餅，今天試着用炸鍋來烤制月餅，我特喜歡用炸鍋做美食，方便，好清潔😜和麪方法請看我的菜譜巜自制手工月餅》用料梘水5克麪粉（金龍魚中筋+上一道低筋）金龍魚200克+上一道50克轉化糖漿（自制）175克玉米油（魯花）57克...

在微博看到廚師長農國棟的視頻，整理出來了文字版，一個上午做出了滿意的滷水。每個愛做菜的靈魂冰箱都要有一鍋屬於自己的滷水！我這次用了牛肉，雞胗，鴨胗，鴨翅，雞翅。牛肉我會推薦腱子肉或者牛舌，因為今天沒買到，就用了一般的牛...

今天分享四步做皮蛋瘦肉粥學會這個煮其他粥遊刃有餘今天煮的是兩人份粥其他可以按比例加用料大米1.5杯皮蛋3個姜3片水1500克鹽30克豬肉裏脊250克花生油一勺花椒油一勺醬油3小勺葱一根香芹菜一根四步教你做懶人版廣式...

老婆兒子想吃我做的早餐，就利用家裏現成的材料做個廣式腸粉，設備有限，只能將就將就！用料水300ML油3勺葱頭（葱花）50克醬油3勺雞蛋2個腸粉專用粉用量杯量300ML乞丐版廣式腸粉的做法準備腸粉專用粉，這樣可省很多功夫來製作調製...

本來就是一個動作很快的人做了媽媽之後就更加追求高效了，但對於美味的追求可一點也不能降低。不知道有多少人和我一樣天生愛吃豬腳姜和姜酒雞，坐月子的時候因為腸胃問題沒吃多少，現在來補回來。用料豬蹄半隻(多人吃可以...

其實這是我第二次做月餅，依然醜的很，很不精緻（比如第一排第二第四位同志，明顯蛋液刷多了。。。）。因為這次製作時間有限，所以被迫有些步驟就簡化了。在這裏分享一下，給同樣短時間內需要製作月餅的同學。準備前，請先看小貼士。...

用料排骨10根豆豉20克蒜1頭葱適量姜適量生抽1勺澱粉10克蠔油1勺料酒2勺白糖適量鹽適量葱花適量PLUS版廣式蒜香豉汁蒸排骨……的做法肋排吸乾水分，切開待用小米辣、葱白段、薑絲、蒜蓉、葱花待用豆豉切碎待用碎豆豉、蒜...

春夏秋冬的合適的一道甜品陳皮紅豆沙的精髓在於陳皮以及紅豆起沙用料紅豆200克水500克幹陳皮兩片冰糖適量去芯蓮子10顆陳皮紅豆沙電飯鍋版廣式甜品的做法1⃣️紅豆要先泡一晚上2⃣️幹陳皮洗乾淨切絲跟紅豆蓮子一起放鍋裏...

沒想到煲仔飯這麼簡單，我第一次做就成功啦，而且超簡單還超好吃，我一口氣吃了兩碗，真的是懶人福音。夏天做這樣的烤箱菜真的是太適合了，食材配好，扔烤箱裏，時間到就可以開吃了，不用看火守着熱乎乎的廚房，而且不用油哦，烹飪更健康...

孩子們點菜要吃叉燒，疫情當前，實在懶得開半小時的車去唐人街買，乾脆在家自力更生吧！用料豬梅頭肉大約1公斤叉燒醬4-5大勺生抽2大勺胡椒粉適量白酒或料酒1勺蒜、薑末適量蜂蜜1大勺零失敗烤箱版廣式叉燒的做法做叉燒我喜歡...

因為家裏沒有蝦了，所以就胡亂用各種材料頂替，竟然也超級好吃😋用料胡蘿蔔1根幹香菇2朵龍利魚1條芝士魚籽蝦丸5個蟹棒2根西蘭花3朵豬肉餡適量雞蛋1個生抽2勺料酒1勺蠔油2勺雲吞皮30片隨意版廣式燒麥的做法雲吞皮切角，其實...

回民，以前只是吃牛肉雲吞，後來在廣州生活總是看到鮮蝦雲吞，於是改良了一下，大蝦肉吃起來脆脆的還真是別有風味用料牛肉克蝦仁克雞蛋個小葱根鹽克蠔油勺香油勺白胡椒粉澱粉雲吞皮清真版廣式雲吞：牛肉蝦仁餛燉的做法牛肉餡，山...

今天忽然想念以前媽媽煮的糖水了。但是帶個小孩子沒人幫忙，就想着越簡單越好，快又方便！用料西米露適量蓮子適量通心粉適量白木耳一點點煉奶適量懶人版廣式糖水的做法1.首先把白木耳泡水，幹蓮子泡水20分鐘。通心粉洗淨待用...

在廣東是不是有這麼一句話，“生舊叉燒都好過生你”，可見廣東人對叉燒有多痴迷。那今天就教大家做一份【廣式叉燒肉】，肥瘦相間的五花肉淋上特調的蜜汁，入口即化，讓人不由自主的多吃了幾口大米飯圖片用料老抽5g蒜末20g蜂蜜5...

愛做又愛吃的你，特別是愛吃鴨子的你看過來，這款家常版的燒鴨皮脆肉嫩，鮮甜多汁，只要掌握這三種醃料，就可以做成功，快來試試吧！用料鴨子一隻（5磅左右）幹醃料：料：以下三種糖一茶匙五香粉一茶匙鹽一茶匙濕醃料：以下七種南乳2塊海鮮醬...

這個方子不需要用鹼水，餡也是現成的，非常簡單。而且正好是一袋餅皮粉配一袋餡的量，沒有剩餘，所以我很喜歡。配方適合不喜歡太甜的朋友。月餅餡推薦用廣州酒家的低糖版紅豆或者蓮蓉。一定要用低糖版的，否則齁得慌。用料餅皮...

第一次用空氣炸鍋，還是烤月餅，覺得比烤箱更快些，温度也可以不用那麼高用料餡料1200克糖漿200克花生油75克梘水5克月餅專用小麥粉300+50克空氣炸鍋版廣式月餅的做法將糖漿，酥油，梘水全部倒入容器中攪拌均勻.將300克小麥粉倒...

糯米雞廣東人早茶必點😋清香荷葉包裹着，香香糯糯軟軟的糯米，糯米里面又有香菇瑤柱雞肉的鮮甜味、臘腸蝦仁的野味，味道超好又有層次感，最重要做法簡易用料糯米500克荷葉5大張雞腿2只幹香菇10朵乾貝20粒蝦仁一把澱粉適量料...

老爹來粵過年，遇上疫情都沒機會帶他去酒樓歎早茶。週末自己動手請他吃了一餐，他很滿意説跟酒樓一個味兒，糊弄下“外地人”還行哈！除糯米雞是買的速凍，其他均自己搭配，喜歡的話歡迎多多點贊哈～～用料排骨，肉餡，雞蛋，玉米，蝦仁等等住...