脆皮魚柳怎麼做才好吃

皮酥肉嫩，解饞佐酒。用料草魚肉500克雞蛋一個玉米定粉35克鹽、雞粉、胡椒粉各適量脆皮魚柳的做法草魚肉切一公分厚的條，下一勺食鹽抓出粘液，用水清洗乾淨，瀝乾水分，再加入半勺食鹽醃製十分鐘。雞蛋打散成蛋液，使用三分之二，...

分享一點自己家做菜的小心得。我們家每次都光盤。有些地方可能寫的比較籠統，我這人習慣比較隨意。將就着看看用料帶魚條葱根薑片蒜瓣白糖克生抽勺香醋勺小葱根鹽克脆皮帶魚的做法帶魚買好後讓店家幫忙處理一下，把魚皮上...

看了很多做這個的食譜，感覺很多完全都是扯犢子......剛好現在我們這裏冬天做魚丸的多，魚皮便宜（主要是吃不起豬肉了），....所以順便出個教程用料魚皮10元葱幾根紫薑適量切絲花生油一勺香油一勺醋2勺蒸魚豉油2勺冰水一碗梘水...

南極冰魚又稱南極蝦魚，是生長在南極深海零度以下無污染的魚類，它以南極蝦為食，拒食雜物。自然原生、無污染、無抗生素、無任何添加劑。南極冰魚外型細長，頭比較大，外皮呈黑白相間，別看它外表醜醜的，它的裏面很奇特呢。魚肉雪...

既是零食也是主菜，想嘎嘣脆的就直接吃，想酸甜口的就粘魚香醬，全乎！用料蝦20只葱絲適量薑絲適量料酒3勺綿白糖3勺老陳醋3勺豆瓣醬1勺鹽適量澱粉適量水4勺葱末適量薑末適量蒜末適量醬油適量魚香脆皮蝦的做法蝦洗淨去蝦線，頭...

健身，不喜歡油炸食品，那就烤着吃吧用料生抽2勺雞胸肉2塊鹽5克蜂蜜2勺薑絲10克雞蛋1個橄欖油2勺蠔油2勺料酒1勺胡椒粉10克雞精1勺烤脆皮雞柳（簡易烤箱版）的做法1兩塊雞胸去筋2切條3準備調料4醃製5加了蛋黃醃製6攪拌均勻7冰...

我在人民廣場吃着炸雞啊，而此時此刻你在哪裏？哦不，這不是炸雞，而是烤雞柳！傳統的炸雞柳是用裹蛋液裹麪粉，我這個是用薯片碎開代替的。薯片本來就很脆，所以這個烤雞柳的外皮真的是特別香脆。添加了海苔，所以這個滋味尤其特別。...

用料清江魚1條麪粉適量吉士粉適量鹽適量澱粉適量孜然粉適量蒜薹丁適量泡羅卜丁適量小米辣適量油適量薑絲適量葱絲適量白酒或啤酒適量酒店脆皮魚的做法脆皮魚選用清江魚，一定要新鮮的活魚。上圖為處理魚視頻，兩面都要這...

看起來焦，其實是咖喱粉啦！用料秋刀魚2條檸檬1個生薑1小塊生抽2勺料酒2勺胡椒粉適量孜然粉適量咖喱粉適量脆皮秋刀魚的做法秋刀魚2條檸檬半個切小塊，半個備用。生薑切片。生薑片鋪在容器底裏。秋刀魚肚子裏塞滿小塊檸檬。...

用料主料：草魚300克輔料：青紅椒適量，小料（葱薑蒜）調料：鹽，雞精，白糖，料酒，生粉，麪粉，胡椒粉脆皮魚條的做法工藝流程：草魚制淨——改條碼味上漿——滑油定型——二次滑油炸制金黃——撒上配好的青紅椒末——成菜操作流程：1.草魚塊制...

用料銀魚雞蛋麪粉澱粉青紅椒泡打粉調料鹽糖味精，黃酒，胡椒粉小料葱姜脆皮銀魚的做法銀魚用基本味，黃酒，胡椒粉，小料醃漬入味用雞蛋，麪粉：澱粉＝1：1，泡打粉（少量），調脆皮糊，再放色拉油銀魚裹上脆皮糊下3層熱的油中炸制金黃撈出，撒上胡...

用料巴沙魚柳1條脆鈴卷1盒娃娃菜2顆脆鈴卷魚柳煲的做法今日美味～巴沙魚柳解凍後，切大塊生抽料酒胡椒粉玉米澱粉抓勻醃製5分鐘蒜末葱末芝麻淋入熱油生抽1勺蠔油半勺糖1小勺，清水200ml脆鈴卷長這樣～砂鍋底鋪娃娃菜擺上脆鈴...

香酥脆皮魚是適合招待親朋好友的一道硬菜，魚皮酥脆、魚肉鮮嫩、湯汁紅亮，一口吃下去，能同時品嚐到酸、甜、辣、鮮、香，真是五味俱全。用料裸斑魚（細刺少）2斤左右香菜40g配料泡椒45g泡姜60g蒜16g/4瓣花椒20～30顆八角2顆大料3...

方子是好多菜譜的綜合用料雞胸肉（或雞翅中）一塊麪粉澱粉胡椒粉、花椒粉、大蒜粉、辣椒粉大蒜生薑牛奶白醋鹽、糖脆皮炸雞柳的做法將雞胸肉切成一指寬的條狀，姜蒜切片（切大一點）加入雞肉中，再加入黑胡椒粉、鹽、糖，喜歡吃辣的...

酸甜口味一直是很多人的最愛啊😋️用料龍利魚（或者巴沙魚）一塊澱粉2勺麪粉2勺番茄醬2勺白砂糖1勺鹽半勺雞精半勺料酒1勺胡椒粉1撮六月鮮生抽1勺豉油少量茄汁脆魚柳的做法魚塊切成直徑1cm左右的細條狀，洗淨。魚肉倒進料理盆...

用料雞胸肉一塊雞蛋2個麪包糠100克糖20克胡椒粉2勺鹽2克料酒4勺左右番茄醬適量澱粉個人適量加入脆皮雞柳的做法雞蛋清，料酒，胡椒粉，鹽，澱粉和切成條的雞胸肉一起醃製十五至二十分鐘蛋黃備用，裹雞胸肉裹麪包糠裹好後的樣子，...

用料鯧魚1條料酒姜葱大蒜鹽黑胡椒粉椒鹽澱粉脆皮鯧魚的做法鯧魚洗淨掏內臟，時間緊的可以剖開。魚身兩側開花刀，抹鹽、黑胡椒一層，在切縫中塞上薑絲，加料酒醃二十分鐘去腥電餅鐺上下抹油，下盤倒油燒熱後爆香葱薑蒜鯧魚兩面...

小孩特別喜歡吃皮脆脆的章魚燒，剛好鄰居送了一台章魚燒機器，看了一些YouTube視頻，整理了以下配方，供大家參考。用料低粉200g高湯（等量水）600g雞蛋2個以上是粉漿水配方，攪拌均勻靜置半小時即可包心菜或牛心菜200g葱花適量章魚...

用料魚柳1份低筋麪粉100g生粉20g雞蛋1只燕麥片適量黑胡椒粉黑胡椒醬汁蜂蜜千島醬或蛋黃醬脆香魚柳的做法魚柳化凍切成條狀或者塊狀，加入味淋和胡椒粉揉捏入味低筋麪粉和生粉篩均勻後加入雞蛋扮成糊狀用麪糊均勻裹住魚...

用料鯉魚1條料酒少許鹽適量澱粉適量香菜3根葱花3根泡辣椒適量泡生薑適量泡蘿蔔適量糖醋少許脆皮魚的做法將魚劃花刀，抹上鹽巴，料酒醃製十分鐘左右，再抹上澱粉下油鍋炸至兩面金黃酥脆就放入盤中，把切好的葱和香菜擺在魚上...

自創菜式。火鍋材料的魚豆腐用平板鍋煎的味道好極了，皮酥內軟，可以試試這種不一樣的烹飪方法，材料簡單，味道不簡單。用料安井魚豆腐（火鍋配料）若干油適量脆皮魚豆腐的做法解凍魚豆腐，我買的牌子是安井，超市裏的火鍋配料專區可...

用料魚蛋咖喱醬自制咖喱混搭風味（魚蛋脆皮腸蟹柳）的做法金妹蜜糖脆皮腸全部食材李錦記咖喱醬（可以代購哈）咖喱粉咖喱塊都有些苦，所以建議大家用咖喱醬，簡單又好吃😋保利高鈣低脂牛奶🥛（這個牛奶大家隨便買）燒開水放魚蛋進去再...

我們一家都喜歡吃炸得香香的魚皮，外酥裏嫩，酸甜泡椒味，好開胃！用料草魚2—2.5斤鹽、料酒、薑片、葱段、（醃魚）玉米澱粉、水澱粉、泡椒、姜蒜碎、葱花、糖、耗油、醋脆皮魚🐠的做法清理乾淨的魚，改好花刀，用鹽、料酒、葱段、姜...

用料龍利魚250克蘆筍1根櫻桃番茄1顆甜青豆250克鹽適量雞湯100克大蒜2瓣原味麥片（卜卜米）200克黃油5克清黃油150克橄欖油少量裝飾生菜適量脆皮龍利魚柳配青豆泥的做法將原料處理妥當，蘆筍切小斜刀片，龍利魚大塊整形，大蒜切...

用料青魚，黃魚，鱸魚等任意帶皮的魚一片鹽1茶匙胡椒1茶匙脆皮烤魚的做法脆皮的關鍵是用廚房紙巾吸乾表面水分，帶皮的面朝上烤魚用紙巾吸乾後抹鹽胡椒醃製10分鐘烤箱200度，烤20分鐘...