土豆天然酵種（Bobbie Elmore的Sour Dough starter）
這個方子是上次去培訓的外教Barry的媽媽Bobbie自創的方子，這些年他們家做麪包卷就一直用這方法，Bobbie把方法教給了兒媳婦Soundra，我就是從Soundra那裏拿到的配方。菜譜用量是原方減半的份量，並且原配方是用量勺，我為了大...
Bobbie怎麼做才好吃
土豆酵種麪包卷（Bobbie Elmore的Sour Dough Rolls）
這個是土豆天然酵種的姐妹篇，Bobbie一家就是用土豆酵種來專門做這個麪包卷，她們一家都很喜歡這款麪包，已經成了感恩節聖誕節的必備食物～土豆天然酵種傳送門：原方是用cup來計量的，這裏我全都換算成了以g為單位的，並且方子分量...