肉蒸麪怎麼做才好吃

這是一道地方家常菜……這一座山美水美人更美的城市這裏是一座古城它的名字—安慶在安慶家喻户曉的肉蒸麪，小時候上學回家路上，路過人家門口經常能聞到肉蒸麪的香味，然後一路上就祈禱回家也能吃上媽媽做的肉蒸麪，那個時候...

吶～上次因為肉不好反覆凍，拿回來就不是很新鮮了，就全部紅燒了，那必然一次吃不完，就分成小盒冷凍在冰箱裏燉菜和蒸麪的時候拿出來用用料剩紅燒肉150克豆角（可以用豇豆替換）800克麪條400克西紅柿（普通）3個葱兩段鹽適量剩紅燒肉+...

為了記錄而記錄的菜譜，寫給自己。做菜結束隨手記錄。用料蘿蔔500克肉糜200克雞蛋1個料酒1勺生抽1勺老抽3滴蠔油1勺鹽2勺糖半勺香油半勺植物油(熱油)2勺葱姜水中筋麪粉250克酵母3克糖5克温水125毫升蘿蔔肉餡包子（麪包機...

河南人，主食麪食吃的最多，麪條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麪，家常的雞蛋西紅柿撈麪，熱乎乎的熗鍋湯麪，南陽的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把麪條配上自己喜歡的菜和肉，在滷湯裏過一下，蒸着吃，這裏叫做“滷麪”😃😃做法也簡...

白蘿蔔的好處大家都知道，吃法也有很多。和五花肉一起蒸大餃子，既營養美味又簡單快手。炎炎夏日裏，只需簡單再拌個涼菜、煮個湯或是熬個小粥，就成為很好的一餐啦！菜譜大約為3人份。用料餡料五花肉170克白蘿蔔一個（約800克）生...

鮮香爽滑的蒸麪，比煮麪都要好吃，加上喜歡的肉和蔬菜，午餐沒問題啦~用料豆角100克豬梅頭肉75克生面條100條蒜2瓣花椒20粒調味料A鹽1克糖1克蠔油3克玉米澱粉1克水6克調味料B油5克水100克料酒10克生抽5克老抽2克蠔油2克麻油...

特別鳴謝我的姑父，姑父做的這個蒸麪真是一絕，特別好吃。用料以下食材是2-3人份五花肉0.5kg韭葉機器切面(把面切成大約10釐米的一節一節)0.5kg豆角0.5kg葱薑蒜適量花椒1小撮八角2個香葉2大片桂皮1節(小拇指長)白蔻5粒草...

我們這兒的小酥肉和川渝的酥肉操作起來相似度很高，但是調味和吃法差別還是挺大。試過不同部位的豬肉，試過在鹽糖生抽的基礎上加不同香料，試過好多不同的吃法，有了點豬肉選擇X香料X吃法的小心得，總結一下。譜圖慢慢補😂用料...

用料五花肉1000克葱絲適量薑絲適量花椒葉兩片醬油適量炒麪蒸肉的做法五花肉，切片，加醬油，葱絲，薑絲，花椒葉（花椒葉最關鍵）抓均勻，醃製半小時，麪粉炒熟炒香，把醃好的肉倒進去用手抓均勻，讓麪粉均勻地裹住肉。底下鋪一張冷麪餅，把攪...

愛吃餃子的人家用料麪粉320克開水220克驢肉500克肥豬五花300克西芹一棵大葱半根蠔油兩勺（喝湯勺）生抽兩勺（喝湯勺）十三香半勺（調料勺）生薑粉一小調料勺黃豆醬一勺（喝湯勺）植物油四勺（喝湯勺）鹽按口味添加麪粉160克温水70克驢肉（...

用料豬腿肉230克面鼓醬一勺沙糖一勺清水兩勺澱粉半勺雞精少許薑絲少許面鼓蒸豬肉的做法豬肉切成粒，把所有材料放進去攪拌均勻，試一下味道。醃製半小時到一個小時，蒸熟就可以。小貼士自己愛吃所以想記錄一下，不喜勿噴，謝謝！...

我老家是安徽亳州的，因為是北方城市，飲食主要以麪食為主。小時候媽媽經常變着花樣做麪食給我們吃，我尤其是最愛吃滷肉面，吃的多了也就會做了，呵呵，閒話不説了，大家看看吧用料豬肉500g麪條700克豆芽300g芹菜300g香菇4朵京葱1...

蒸滷麪是老家家常飯，嚴格意義上不算燜面，但想吃燜面總是悶起坨，這種做法成功率高，新手寶寶可以嘗試。在外地真的很想吃，可是好吃的少之又少乾脆自己學，這個比較簡單，是媽媽傳教的我精簡後好學版的，但口味幾乎一樣。第一次做就...

用料五花肉500克面1000克韭菜500克饅頭1個葱1根姜10片蒜10瓣八角5個花椒20粒料酒3勺生抽3勺老抽1勺鹽100克麪粉200克關中蒸肉面的做法五花肉切片，料酒，生薑，蒜片醃製買的麪條，開水下鍋，煮5成熟即可。出鍋後，熱油拌勻。加八...

【摩飛食譜】蒸魚🐠片面+雞蛋終於抽空把昨晚蒸的魚片面整理好了圖片，一款既超簡單又美味的夜宵（早餐午餐晚餐都可以[壞笑]）蒸籠方便不用看管，只需要把準備好的材料放進蒸籠，時間一到“叮”的一聲就把醬油淋下，馬上可以開吃...

用料用料：鮮麪條、豆角、豆芽、番茄、五花肉配料：生薑、蒜頭調料：生抽、蠔油、鹽、白糖、香油【北鼎蒸燉鍋】五花肉番茄豆角蒸麪的做法準備好食材。五花肉切片、番茄去皮切塊、豆角摘去兩頭切成小段、豆芽洗淨；鍋中少許熱...

小時候我媽經常給我蒸。超級愛吃的，後來長大了老是做不好這個菜，不是肉太老，就是有肉腥味。在下廚房裏搜的全都是用的米粉，雖然買米粉比較方便，但是有的地方畢竟沒有，所以一直沒做。然後我的小暴脾氣上來了，沒有米粉難不成就...

用料温水克酵母克水克麪粉克蒸發面肉餅的做法取適量麪粉加適量酵母麪粉加酵母揉至光滑麪糰醒發發至兩倍大具體步驟分解動作分解動作分解動作分解動作大火蒸十五分鐘，上鍋沒等拍照，全部吃完。...

河南有蒸麪（滷麪），內蒙古有燜面，竊以為都很好吃，但某次好友妙手偶得加了臘肉，超級美味，於是琢磨了一個加入臘肉版本的，附上做法，請大家品評。用料半乾面1份辣幹臘腸（哈肉聯）1根土豆1個茄子1個四季豆1把香菇4個老抽、生抽葱薑蒜十...

用料細面一把牛肉適量番茄片幾片豆芽適量特製滷湯適量雞精適量沙茶醬適量芹菜粒適量牛肉蒸麪的做法牛肉先用油，雞精，沙茶醬醃製十分鐘蒸鍋加水，盤子鋪上細面，牛肉蒸八分鐘後再加入豆芽，番茄片繼續蒸兩分鐘出鍋淋上特製滷湯...

時隔三個月沒有更新，是因為我右肩做了一個疤痕疙瘩切除手術。前幾天胳膊終於可以活動了，試着做了這個蒸餃。沒想到終於做出我想念已久的味道，6年前經常光顧的一家蒸餃店，就在我家樓下，很家常但是非常好吃，麪皮柔軟筋道，餡料...

用料肉掛麪生薑八角鹽糖醋老抽白心紅薯肉蒸麪VS蒸白心紅薯的做法將肥肉和素肉分開切，生薑切片，八角2個，掛麪適量將肥肉熬出油加入素肉翻炒出香味，加鹽一小勺，鹽要比平時炒菜的量少，因為麪條吸鹽，糖一勺，生薑八角一起加入老抽...

南方大米北方小麥，主食習慣不同。在下廚房偶然看到粉蒸肉，這道菜在我們北方也有對應版本—“面蒸肉”。這也是我吃到大一直很喜歡的味道，配料少，味道純粹。好吃的東西不需要太多花樣，新鮮食材和原始的烹飪手段就能激發出食...

用料麪條120克豆角100克豬梅肉90克大蒜2瓣醬油3克玉米油2克鹽3克玉米粉2克daogrsG3台式蒸烤箱：豆角肉絲蒸麪的做法制作機器：daogrsG3台式蒸烤箱豬肉切片，加入鹽、油、玉米粉，抓勻豆角洗乾淨，切絲備用將麪條在開水裏煮1-2分...

用料五花肉500克掛麪1把長豆角1把生抽適量料酒適量白糖適量蒜頭4瓣鹽適量豆角肉蒸麪的做法豆角去筋，掰成約5cm長小段，洗淨備用五花肉切絲，用適量白糖，生抽，料酒，鹽醃漬15分備用。蒜頭切成蒜蓉。掛麪均勻的抹上食用油，大火煮...