紅燒胖頭魚怎麼做才好吃

對於做魚，要麼吃魚的鮮味，即清蒸或者短時間的烹飪，要麼入味，紅燒。胖頭魚肉厚，需要長時間的燉煮才能入味。用料胖頭魚魚尾一條葱薑蒜適量八包豆豉兩勺豆瓣醬兩勺紅燒胖頭魚的做法胖頭魚去鱗、清洗，用料酒、葱薑絲醃泡半小時...

用料魚頭條生薑片大蒜瓣紅椒乾花椒八角蠔油勺生抽醬油勺香醋黑胡椒蒜苗根香菜胖頭魚的做法胖頭魚魚頭選大個的，鮮活的，流動水裏養殖的，不然，魚的品質直接影響成品菜的味道😊花椒，蒜子，小紅椒，生薑，八角，蒜苗，香菜。花生油，黃豆醬...

用料魚頭1個蒜適量瓣葱適量根幹辣椒適量個料酒1勺醬油1勺紅燒魚頭的做法鍋中放入油熱鍋，放入魚頭炸至兩面金黃油撈出備用。下清水，料酒煮至沸騰，加入豆腐，醬油，鹽，雞精，味精收汁即可，出鍋後撒上葱花完工啦～...

用料馬頭魚1條紅燒馬頭魚的做法詳見視頻...

二胖愛吃，一起在飯店吃過一次讚不絕口，畢竟有時為了一個魚頭專門跑飯店還是不方便的，在家想吃就做，燉唄……用料魚頭1個葱半根蒜兩頭姜四五片白糖少許鹽少許啤酒一瓶蠔油一勺生抽兩勺麻椒小把紅燒鰈魚頭的做法魚頭去鰓洗...

用熱呼呼的温暖的食物迎接降温下雨的日子。用料魚頭1個老豆腐1塊姜適量料酒適量老抽適量生抽適量豆瓣醬適量蠔油適量香菜適量豆皮適量葱適量小米辣適量大蒜適量鹽適量雞精適量胖魚頭煲的做法準備食材，把魚頭洗乾淨，切成...

便宜又好喝，一魚三吃，1、魚頭做清淡魚頭火鍋。2、魚肉剁魚餐（也叫魚圓子）。3、魚尾魚身煮一鍋辣魚湯魚湯千萬不要加醋！加了醋就是醋味，鮮味幾乎就沒了！用料必備的原材料：胖頭魚條姜一個小球切片或者刀拍鹽適量料酒1勺蒜5瓣葱...

用料大頭魚生薑料酒生抽老抽蠔油雞精葱花紅燒頭魚的做法洗乾淨魚熱油鍋放魚煎煎到兩面金黃放生薑一起燜加水燜放生抽，老抽，蠔油，雞粉，鹽，料酒一起燜燜好魚，出鍋裝盤，開吃...

海釣大豐收回來後，各種魚做起來…用料魚6條姜若干葱若干蒜2瓣料酒2勺糖5克醬油兩勺老抽一勺辣椒3-4紅燒虎頭魚的做法魚刮鱗洗淨抹鹽晾乾改刀，準備葱薑蒜辣椒若干熱鍋放油煎魚，一分鐘翻面。兩面煎黃後撈出備用。放入葱姜...

我出生在海邊，做海鮮給親人吃我最喜歡的事情，吃啦一夏天的辣螃蟹忘記上載啦😄！用料魚1010條左右，看大小啦葱半根蒜一頭姜適量生抽看你口味香菜3根鹽少量紅燒紅頭魚的做法紅頭魚處理魚一定要選擇新鮮的，肉質緊緻，把魚洗乾淨，...

用料鰻魚12只姜3片蒜5瓣醬油少許鹽少許豆瓣醬1勺辣椒醬少許紅燒鰻魚頭的做法1.鰻魚頭清洗乾淨2.鍋內倒入少許油，蒜蓉炒香後加入鰻魚頭，小火慢煎，煎至兩面金黃後加入調味料。3.味香肉嫩的鰻魚頭完成啦！...

胖頭魚是大連特產，春天的胖頭魚特別肥美。用料胖頭魚4條鹽15克味精5克白糖20克醬油2勺花椒20粒豆油30克香菜2根燉胖頭魚的做法胖頭魚洗淨裝盤子裏。鍋中放油。油燒熱後放入魚。放鹽。掂一下勺子，將魚翻個面，放入花椒。放...

色香味俱全，就是美味，沒有之一🍚用料胖胖骨頭500克土豆疙瘩1個茄子🍆1個豆角20個粉條1把葱薑蒜八角香葉等糖適量，按個人口味媽媽的紅燒胖🐷胖肉骨頭的做法把配菜全部洗淨切好備用。排骨涼水下鍋加料酒，焯水後打出血沫，放入...

紅燒魚頭永遠是家裏的最愛，紅燒還是煮湯家人都愛，今天分享一個紅燒魚頭，供大家參考.用料魚頭個薑片蒜瓣葱根料酒勺鹽克糖克生抽勺幹辣椒個青紅辣椒各一個紅燒魚頭的做法魚頭洗淨，用廚房紙巾拭乾水分，有很多朋友會用鹽提前...

用料魚頭個葱根蒜瓣薑片老抽勺生抽勺料酒勺紅燒塘魚頭的做法熱鍋入油，爆香生薑蒜頭，入魚頭，煎至兩面金黃，加少許料酒、生抽、老抽，衝入開水跟魚齊平，快收汁時加點紅糖，煮至入味，撒上葱花即可！...

用料胖頭魚1條八角個花椒適量姜適量鹽300g胖頭魚魚乾的做法胖頭魚一條把頭切掉做紅燒魚頭或燉湯吃，因為曬乾後魚頭沒有肉不好吃忽略我的刀工，因為實在太大了，刀走又快，只能肚子裏開膛破肚了用廚房紙洗幹水份，再擦掉魚身上...

今天又來講講這條富含蛋白質好吃不胖的魚🐟吧上次講了煮湯這次咱們來講講紅燒真的是超級入味好吃😋雖然今天的食材用的是鯿魚，但鯽魚也是一樣的做法兩者的區別在於鯽魚刺多刺小而鯿魚卻比鯽魚少些魚刺更適合小朋友和不...

自從看了《舌尖上的中國》介紹查幹湖的魚，就一直被那番熱鬧景象吸引着。雖然去不了現場，但是現如今物流如此發達，查幹湖的胖頭魚還是很容易吃到的。用料胖頭魚1條八角2個蒜6-8瓣姜6片鹽適量（根據自己口感添加）老抽1勺糖1克...

週末去閨蜜鄉下，閨蜜囑阿姨做了紅燒青魚頭，雖然魚頭剁的有點碎，比不上城裏人做菜的考究，但這魚頭卻是難得的入味，我吧咂得有滋有味。回來也買了魚頭，不搞啫喱不搞剁椒不搞豆豉等花裏胡哨的做法，就做最家常的紅燒，肥鮮得很😜用...

國慶釣了條胖頭魚，把魚頭分半，魚身分半，紅燒魚頭，剁椒魚頭，酸菜魚輪着吃，很下飯哦用料姜一塊料酒比平時炒菜多一些小米椒n根青尖椒一根大葱大半根小葱n根糖少許鹽少許，按口味添加醬油少許大蒜不好意思，忘了放白胡椒粉少許紅燒...

社區今天發了好大一條魚，好像是咸寧人民捐贈的，感謝你們的關愛，一定要好好的吃掉！從來沒有剖過魚，今天也是一大挑戰。用料胖頭魚條薑片葱根幹辣椒個料酒勺醬油勺醋白糖花椒五香粉花椒粉鹽胖頭魚的做法好大一條魚，今天還停水...

一説到胖魚頭剁椒魚頭魚頭豆腐湯大抵就是南方人的秒反應吧我家也是最經常這兩樣吃法那天本來也是説先煎一下等晚上買塊豆腐來煨湯突然一個心血來潮即興發揮了一下就做成了一個乾燒的版本非常好吃😋用料胖魚頭半個姜十...

夏天的餐桌上，少不了大頭蝦，做一次被兒子嫌棄一次，原因很簡單，蝦殼厚難入味。這次開背的大頭蝦，明顯兒子喜歡了，老母親很欣慰。用料蝦500g姜5片葱3根糖適量料酒適量味極鮮適量鹽適量黑胡椒適量紅燒胖墩蝦（大頭蝦）的做法鮮活的...

胖頭魚是北方最愛的燉菜之一，今天這道紅湯胖頭魚，Cindy巧手用多種配料調製出屬於新年的私房美味，還等什麼，快動手做起來吧用料花鰱魚頭500g葱15g姜20g鹽8g原味鮮小炒鮮醬油5g韭黃50g白蘑菇10個粉皮300g蒜葉5g料酒30g原味...

本人超愛吃魚，尤其是鱸魚，黑魚，鯽魚，太陽魚，家人就愛吃刺不多的魚，比如胖頭魚，草魚。。。雖然他們都有股青草氣。。。廣東濕氣重，偶爾吃着辣的開開胃。用料胖頭魚（整魚或魚身）2人吃一斤半就夠白糖2湯匙青辣尖椒或者湖南椒3個生...