赤坎行山餅怎麼做才好吃

赤坎行山餅

赤坎行山餅怎麼做才好吃,最正宗的赤坎行山餅製作方法

用料糯米粉500克水400克糖150克餡料雞蛋黃兩個餡料雞蛋和糖比1:1.2/1.5此方可以做成成品16個左右赤坎行山餅的做法一斤粉分一點出來做粘手粉,其餘粉分AB盆平分將稱好的水一次過加入B盤開水燙熟B盆的粉後加入白糖,白糖融...

杜坎小零嘴——麥麩餅

家常杜坎小零嘴——麥麩餅做法,杜坎小零嘴——麥麩餅食譜與做法

姬友受到香蕉餅的做法啟發,我又在她的基礎上改良了下。這個在杜坎減脂全程都可以吃。工具用平底鍋就可以,比較快手。第一次髮菜譜,請各種見諒!!用料脱脂牛奶100-120克雞蛋2個燕麥麩90ml代糖1g(巧克力味)無糖巧克力粉20ml(巧克...

古法炮製行山餅(熟糊法)

家常古法炮製行山餅(熟糊法)做法,古法炮製行山餅(熟糊法)食譜與做法

行山餅,又名糯米餅、夾餅。是江門人清明掃墓必不可少的祭祀品。做這個行山餅試過用燒開水撞粉法不及今次用煮熟糊法好吃,非常軟糯,老公吃了都豎起拇指點贊👍這些餅皮配料可以做5個行山餅😄用料三象糯米粉100克白糖(或糖...

雪媚娘皮版奶黃餡軟餅(奶黃“行山餅“)

家常雪媚娘皮版奶黃餡軟餅(奶黃“行山餅“)做法,雪媚娘皮版奶黃餡軟餅(奶黃“行山餅“)食譜與做法

想吃奶黃軟餅,疫情期間買不到,嘗試一下自己動手做吧!用的是Tinrry甜悦的雪媚娘皮做法加上紅舞鞋魔法師-1的奶黃餡配方!做出來的奶黃軟餅超級軟超級好吃喔!記錄下來方便以後做❤️用料雪媚娘皮糯米粉150克玉米澱粉30克玉米油4...

排濕薏米紅豆赤小豆水(叫粥也行😂)

家常排濕薏米紅豆赤小豆水(叫粥也行😂)做法,排濕薏米紅豆赤小豆水(叫粥也行😂)食譜與做法

用料薏米適量赤小豆適量紅豆適量水適量排濕薏米紅豆赤小豆水(叫粥也行😂)的做法由於最近總下雨,而且夏天濕氣也比較重,所以煮了薏米水,為什麼放了三種呢?因為一開始我買錯了,買了紅小豆,後來知道應該放赤小豆。所以紅小豆也不...

新口味的行山餅/燒餅

家常新口味的行山餅/燒餅做法,新口味的行山餅/燒餅食譜與做法

不為別的,只為自己留下幾個足跡。用料糯米粉500克開水500克細砂糖150克九制陳皮40克油20克新口味的行山餅/燒餅的做法把白砂糖放入水中煮開,變成糖水。糯米粉中加入油,再把煮好的糖水倒入糯米粉中搓勻。把陳皮切成小顆粒...

行山餅/燒餅

行山餅/燒餅做法 食材 步驟

我們清明拜祖的地方特色餅自己配的方子如果你有更好的方子,希望分享一下這次做的葱味鹹香餅用料水磨糯米粉100克鹽2克油3克水96克葱粒3條麪粉適量行山餅/燒餅的做法先炒一點熟粉(餅煎好後表面灑一點,防粘),我用的是麪粉...

無量山滴水坎三線肉炒青椒

家常無量山滴水坎三線肉炒青椒做法,無量山滴水坎三線肉炒青椒食譜與做法

此三線肉是用無量山裏人放養在無量山原始森林中的土豬,並且是在每年的10月份一12月份這個季節純手工醃製的三線肉,此三線肉在醃製過程中放鹽和少許酒,不放任何添加劑,讓肉保持有最原真的味。用料青椒4個無量山滴水坎三線...

開平行山餅(烤箱版)

家常開平行山餅(烤箱版)做法,開平行山餅(烤箱版)食譜與做法

行山當然少不了行山餅,一到清明時節,開平的菜市場周邊都瀰漫着誘人的香味,祭祖的燒餅成為當下的時令美食。行山餅有甜餡雞映,鹹餡叉燒……想吃內餡飽滿的行山餅,可以嘗試在家做,內餡想有多爆漿就有多爆漿😋用料糯米粉500g水...

軟乎乎行山餅

軟乎乎行山餅做法 食材 步驟

以前清明時節時分都要買,今年自從喜歡上烘培後就什麼都要親手做,老媽問我會不會做,哈哈……必須要裝逼一下,拍噻心口説會,這不一心看多個教程,多個視頻,因為朋友多,所以份量相應要做多一點,以下份量可以烤兩盤,一共可以做21個,我...

赤小豆煎餅

赤小豆煎餅怎麼做才好吃,最正宗的赤小豆煎餅製作方法

用最樸實的食材做最幸福的味道!!赤小豆煎餅簡單的食材卻吃出不簡單的味道這是母親大人很愛的餅,豆子的香味還有麥粉原始的香味相融合,完美。用料赤小豆若干麪粉(中筋)若干鹽少許酵母少許赤小豆煎餅的做法赤小豆部分:赤小豆相...

旅行青蛙的便當の迷你山蒜乳蛋餅

家常旅行青蛙的便當の迷你山蒜乳蛋餅做法,旅行青蛙的便當の迷你山蒜乳蛋餅食譜與做法

就是法式鹹派的做法~但是是迷你版,所以某些步驟有點不一樣。另外山蒜沒買到_(:зゝ∠)_去菜市場問攤主都一臉懵圈,後來網上查了查,名字雖然叫山蒜,其實是葱科emmmmm....所以就用香葱和大葱來代替了,如果能買到山蒜,就直接用...

燒餅(行山餅)附雞鴦餡

家常燒餅(行山餅)附雞鴦餡做法,燒餅(行山餅)附雞鴦餡食譜與做法

用料以下材料做皮用糯米粉250克細砂糖90克水250克油10克以下材料做餡用鴨蛋250克白糖220克(偏甜)燒餅(行山餅)附雞鴦餡的做法準備250克的水90克的白糖,將90克的白糖倒入水中煲融化250克的糯米粉在糯米粉中倒入10克的油,攪拌...

杜坎pp~豆腐雞肉餅

家常杜坎pp~豆腐雞肉餅做法,杜坎pp~豆腐雞肉餅食譜與做法

開始實行杜坎減肥法了,自己做點好吃的,比較好堅持……隨便做的,要知道無油少鹽的杜坎也只能這樣簡單的搭配了用料豆腐1塊雞蛋1個雞胸肉2塊燕麥麩40克左右葱一段鹽2克五香粉可不用杜坎pp~豆腐雞肉餅的做法肌肉,豆腐放到料理...

赤豆元宵餅

赤豆元宵餅怎麼做才好吃,最正宗的赤豆元宵餅製作方法

用料紅豆適量糯米粉適量白糖適量赤豆元宵餅的做法赤豆糯米粉放入高壓鍋蒸爛以後加白糖放入餡搓成團然後壓扁放入電餅鐺煎撒上芝麻粉...

開平行山餅(拜山餅烤箱版)

家常開平行山餅(拜山餅烤箱版)做法,開平行山餅(拜山餅烤箱版)食譜與做法

每逢清明節前後,大街小巷就出現這種餅要是平時想吃的話可以自己做一下方便快捷.用料糯米粉270克砂糖150克玉米油28克滾開水220克開平行山餅(拜山餅烤箱版)的做法沒有步驟圖哈.此份量做15-18個1.糯米粉扣砂糖拌勻,加熱水...

山楂水——赤果果的誘惑

家常山楂水——赤果果的誘惑做法,山楂水——赤果果的誘惑食譜與做法

山楂水是從下廚房裏學來的。開始就被它少女般紅撲撲的小臉蛋兒色吸引,家裏正好有點山楂,就拿來煮了水。剩下的山楂果肉,加多多的冰糖和水,在火上咕嘟咕嘟,成就一小鍋酸甜爽口的山楂醬~用料山楂約20顆冰糖三小塊水山楂的三...

青山赤水河

青山赤水河怎麼做才好吃,最正宗的青山赤水河製作方法

用料秋葵10根黃酒適量生抽適量蒜末適量小米辣適量青山赤水河的做法秋葵加油鹽抄水斷生,而後撈出入冰水,長短切豎擺盤。鍋入油,蒜末爆香,加黃酒生抽,加少量水,再來點小米辣,燒沸澆上秋葵即可。...

廣東人的傳統行山餅/燒餅

家常廣東人的傳統行山餅/燒餅做法,廣東人的傳統行山餅/燒餅食譜與做法

不為別的,只為自己留下幾個足跡。用料糯米粉500克開水500克細砂糖150克油20克廣東人的傳統行山餅/燒餅的做法把白砂糖倒入水中,煮開。糯米粉中加入油,再把糖水倒入糯米粉中搓勻,蓋上保鮮膜醒20分鐘。把粉團分成40克一份,搓...

行山餅(叉燒餡)

行山餅(叉燒餡)做法 食材 步驟

開平款行山餅,軟綿綿的,可以做奶黃餡、豆沙餡的,我做叉燒餡是有現成的叉燒,省工。用料糯米粉500克細砂糖160克水500克玉米油20克叉燒100克叉燒醬2小勺行山餅(叉燒餡)的做法500克水、160克糖一起煮開,趁水開,關火後馬上倒入500...

行山餅

行山餅怎麼做才好吃,最正宗的行山餅製作方法

開平祭祖都會買這種餅的,清明過後就很少有得賣,平時想吃就得自己做了,嘗試了幾次,終於做了這個烤箱版的用料糯米粉250克糖150克黃油30克水225克奶黃雞蛋2個牛奶90克糖60克油30克低粉25克澄粉25克行山餅的做法粉,糖放到一起...

坎土奇餅乾

坎土奇餅乾怎麼做才好吃,最正宗的坎土奇餅乾製作方法

是咖啡和茶的最佳良伴用料低筋粉250g糖200g鹽1小撮泡打粉2茶勺蛋2顆蛋黃1顆茴香酒(我這次用了百麗酒)20g美國大杏仁150g坎土奇餅乾的做法將除了茴香酒和杏仁、其它全部入鍋,1分鐘揉麪鍵(平時的攪勻估計最少要10來分鐘)加入...

廣東糯米燒餅又名行山餅

家常廣東糯米燒餅又名行山餅做法,廣東糯米燒餅又名行山餅食譜與做法

行山餅是廣東五邑的傳統小吃,在清明時拜山必須品!軟糯的口感,小時候我一點也不喜歡吃,街上賣的放涼了以後很硬,而且放的餡料也不多。自從自己研究了做法以後,第一次做了去拜山,每個人都説好吃,搶着吃不夠。也有很多朋友問我做...

雞蛋滷肉餅(杜坎)

家常雞蛋滷肉餅(杜坎)做法,雞蛋滷肉餅(杜坎)食譜與做法

初次分享記錄:經常在下廚房找靈感,但是這是第一次在下廚房分享菜譜,主要是最近一直在杜坎減肥,杜坎的效果一直覺得非常好,我的經驗是隻要能夠把菜做好吃了,很容易堅持。以前也在下廚房找杜坎食譜,但是嚴格純杜坎的食譜並不太...

山行吐司(直接法)

家常山行吐司(直接法)做法,山行吐司(直接法)食譜與做法

75%含水量的吐司~直接法,簡單易做又柔軟!用料高筋麪粉(100%)500克酵母(1.2%)6克鹽(1.5%)7.5克糖(15%)75克奶粉(4%)20克黃油(10%)50克牛奶(20%)100克雞蛋(10%)50克水(45%)225克少量加水稀釋全蛋液烘烤前刷頂部山行吐司(直接法)的做法後油法操...