豉汁雞爪怎麼做才好吃

之前在香港就特別喜歡吃雞爪，回到無錫之後就很少有做的味道，很像的雞爪，而且一份雞爪賣的也挺貴的，在家裏做做看看吧，感覺味道對，跟一個廣東師傅學的，除了沒有下鍋炸，其他都很好用料雞爪10只豆豉5勺大蒜半個蠔油2勺老抽1勺生...

【好吃系列】自從在金桂皇朝吃了這個雞爪，真是十分惦記，那麼今天就自己做個吧，雖然朋友這個方子的味道還不是完全一樣，但是也很好吃啦，下次要是找到了那個味道的方子就再做。用料雞爪500克薑片半塊冰糖2湯匙鹽半湯匙小米椒...

用料太陽谷雞爪一袋豆豉兩勺蒜5瓣青椒一個生抽2勺耗油1勺老抽1勺料酒1勺白胡椒5克太陽谷雞爪豉汁蒸鳳爪的做法自然解凍，去掉指甲水煮去血水，蒜末，青椒末鋪上面把生抽，老抽，耗油，料酒，白胡椒和豆豉拌勻，鋪在上面，蒸40分鐘...

一嘬就骨肉分離，湯汁用來拌飯也是……吸溜……太好吃了這個！！寶貝們給我衝！！！！用料雞爪500克豆豉2勺姜3片小葱1~2根幹辣椒6~10個小米椒1根油料酒蠔油生抽老抽鹽豉汁蒸鳳爪+虎皮雞爪的做法雞爪500克，姜、葱、幹辣椒、豆豉、小...

💝簡單的食材做出不一樣的美味💝①不是正宗港式做法。但味道不差…②剁雞爪小心手，或者雞爪直接橫切一刀。③這道菜不費事就是特別需要時間…用料雞爪10只豆豉2勺蠔油1勺鹽5克料酒2勺桂皮1塊大料2個冰糖8-10塊姜1-2片...

它絕對是早茶界的明星，人手一籠絕不誇張。再配上幾樣小點心，燒賣，蝦餃，叉燒包，蘿蔔糕，簡直就是神仙般的生活。用料雞爪6個青紅椒少許滷汁清水800g薑片2片葱1扎香葉3片八角4個桂皮1片鹽2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺...

女生要多吃含膠原蛋白的東東才不會老、吃肥豬皮對我來説壓力山大啊╮(╯_╰)╭那就吃雞爪吧！當零食吃也不錯的啊用料雞爪豆豉醬老乾媽（可選）糖生抽姜蒜豉汁辣炒雞爪的做法雞爪改刀加薑片料酒入水燒煮（我因為要做雞汁凍所...

用料豆豉適量生抽適量葱段適量姜半斤蒜半斤葱頭半斤蠔油老抽香麻油雞粉生粉鹽糖紅辣椒豉汁燜鳯🐤爪的做法1...

雞爪爪這個東西有一種神奇的魔力，越啃越香，越香越要啃！但是外面的價格通常比較感人，不知道有沒有和我一樣的朋友，每次心裏想的是：“我只啃10塊錢的……”結果一稱，“媽呀，我咋個捻了30塊錢的哦”。關鍵是這30塊錢的雞爪爪還沒...

用料半隻雞半隻洋葱少許大葱少許豉汁雞油少許白糖少許花椒幾粒鹽少許姜少許豉汁雞的做法把料放進去給雞做個全身按摩,醃30分鐘。把雞放鍋裏煎一下，放豉汁雞油加水，小火慢慢燉煎30分鐘。撈出涼涼切塊,把剩餘的汁過濾一下...

吃到一家好吃的粵式酒樓……回來試下。用料雞爪豆豉水澱粉姜蒜蠔油白胡椒粉料酒生抽老抽糖鹽辣椒青豆五香粉米椒C.J的豉汁蒸鳳爪的做法幫鳳爪剪指甲和薑片一起水煮10分鐘過水後的鳳爪，中小火過油，炸到表皮起泡，多總筷子...

這道菜的製作過程是參照農國棟師傅的食譜，個人感覺過程比較繁瑣，但是最終成品和粵菜酒樓有七八分像。還是很值得一做的(◦˙▽˙◦)原食譜有花生墊底，我不太喜歡壓熟的花生，就沒有放。用料雞爪8只姜4片小葱3根八角2個香葉...

這是雞爪最好吃的做法，這樣祕製雞爪，酥爛脱骨超入味。用料雞爪1斤豆豉蒸雞爪的做法這是雞爪最好吃的做法，這樣祕製雞爪，酥爛脱骨超入味。...

我家喜愛的菜之一做法簡單用料雞爪1斤雞蛋2只八角2粒草果1粒葉1片冰糖適量鹽2勺老抽2勺生抽1勺姜4片豉汁雞爪雞蛋的做法雞爪先汆水，把全部材料放入鍋中加入4大杯的水，沸騰後關小火煮上30分鐘香料收汁差不多可以倒出最後...

廣州酒樓四大天王茶點-豉汁蒸鳳爪來了～經典的粵式茶點菜系～經久不衰説麻煩也不麻煩做起來也算簡單就是炸雞爪的時候有些恐怖～這次採用蓋上蓋子炸哈哈哈哈哈～用料雞爪700克醬料：豆豉4克蠔油30克生抽20克叉燒醬60克香辣醬（李...

這道菜製作簡單就是有點費時，口感軟糯，鹹香適中，老人小孩吃起來都不會費勁，動起手來給家人制作這道美味吧。用料雞爪460克菜油適量料酒1湯勺姜一塊幹辣椒6個豆豉20克鹽適量玉米澱粉1湯勺十三香一茶匙白糖1.5茶匙白胡椒粉...

廣式茶樓中的豉汁鳳爪，自己也是可以做出來的。用料雞爪10只八角2-3個香葉5片姜5片蒜5瓣生抽2湯勺老抽1湯勺料酒少許冰糖少許鹽半茶勺雞粉少許啤酒一廳（440/廳）豉汁鳳爪的做法每一個雞爪從中間一分為二，洗淨備用。鍋中放入...

上一段時間跟着廚友學做了兩次虎皮雞爪，覺得口味不錯，唯一不喜歡的就是要用一大鍋油來炸，爆油不算，用過後的這一鍋油又浪費了，今天試着按照個人的方法來烹飪，感覺味道也不錯，製作簡便，省油又健康，關鍵是太好吃了，😂順便記錄一下...

酒樓裏面一個豉汁蒸鳳爪就要十多塊自己做經濟實惠很多以下配方根據自己口味調整了一下你們自己做的時候蒸的時候可以先蒸一點看看這個醬的口味合不合適自己，然後根據自己口味調整一下就好了如果喜歡吃，一次可以多炸一點...

用料雞爪冰糖料酒生抽豆豉油辣椒絲蒜姜豉香雞爪的做法雞爪切去指甲，切成兩半，泡清水2個小時鑄鐵鍋燒熱，放些油，放入洗乾淨的雞爪翻炒幹表面水分，加入蒜末，薑片，豆豉和辣椒絲炒香加入生抽，冰糖，料酒炒勻蓋上鍋蓋小火燜煮，大約30...

廣式早茶：豉汁鳳爪材料與做法1.鳳爪買回來，剪去指甲，洗乾淨，焯水涼幹水。圖12.適量麥芽糖入微波爐高火打3分鐘至融化，或者麥芽糖加等量白醋加熱融合，然後均勻地塗在鳳爪上。圖23.鍋中倒入花生油燒至八成熱，下入鳳爪中火炸至...

用料雞爪多多隻豆豉半勺八角1個姜3片生抽少許桂皮1塊白糖一咪咪李錦記豉汁雞汁適量港式（?）豉汁鳳爪的做法先把買來的雞爪加薑片料酒汆水，愛剪指甲的剪指甲，懶的……就………先把豆豉放入碗中，暴力碾碎，再加少許水活成不明物...

好吃的話記得交作業哦！用料雞爪1斤冰糖適量生抽半碗水1碗老抽適量八角桂皮香葉適量豉油雞爪的做法洗淨雞爪去腳尖，加乾淨的水和雞爪進鍋中大火煮開焯水2分鐘左右，撈起雞爪放入冷水中再洗一遍！把鍋洗乾淨備用撈起雞爪加入...

俗話説，魚與熊掌不可兼得，但排骨和雞腳就可以很完美的搭配在一起。蒸好後雞腳嫩滑，排骨鮮香，好吃極了。而且營養豐富，膠原蛋白更多。最高興的是這樣我就可以一次過吃到我喜歡的雞腳和排骨了。用料排骨1條雞爪8只豆豉適量蒜...

用料雞爪豆瓣醬豆豉蠔油蜂蜜料酒老抽姜豉汁蒸風爪的做法雞爪洗淨，剁三份，放入沸水中，加入薑絲、少許料酒煮沸10分鐘撈出，務必瀝乾油燒熱六成，把雞爪放入炸10分鐘撈出撈出放入加薑絲的冷水泡半小時，再把泡雞爪的水燒開煮二十...