萵筍昂刺魚湯怎麼做才好吃

我很喜歡萵筍跟魚搭配的味道，無論是紅燒還是煮湯，萵筍總能很好的詮釋它這個配角的身份。這道萵筍昂刺魚湯，我是做給孩子吃的，所以我就只准備了一條昂刺魚，雖然説量少，但卻絲毫不影響湯汁的濃白，照樣可以燉出一鍋鮮美的魚湯來...

這是一道潮汕人愛吃的春天的魚湯改良的做法，昂刺魚在江南更常見也實惠用料昂刺魚3條白胡椒粉春筍4根嫩豆腐1塊小葱2根春天的鮮：春筍昂刺魚湯的做法昂刺魚洗淨一剪二，廚房紙兩面吸乾備用。春筍切小段。豆腐切小塊備用。用...

用料昂刺魚6條葱2根姜3片香菜2根蒜幾瓣料酒1勺鹽適量克生抽3勺蒸魚豉油2勺勺冰糖2、3粒鐵鍋昂刺魚的做法昂刺魚洗淨，廚房用紙擦乾，起油鍋煎（油要稍多點）煎至金黃，煎的過程中撒一層薄鹽，加生薑一起煎加醬油、蒸魚豉油，加水沒...

春天到了，萬物復甦，蘇語濃糯，黃湯白玉，鮮美無比！用料昂刺魚4條料酒1勺鹽1小勺香菜1把菜葉葱2根姜4片糖一點點昂刺魚白湯的做法1熱鍋冷油，把切片的生薑爆香2放入昂刺魚，改小火，2面煎至微黃3，放入熱水，和魚頭等高，放入葱節，放入料酒...

用料昂刺魚2條萵筍3根葱姜鹽適量糖適量老抽一勺料酒一勺花椒3粒大蒜幹辣椒1個昂刺魚燒萵筍的做法昂刺魚洗淨在開水鍋裏燙一下撈出，洗淨身上粘膜葱薑切片，幹辣椒切碎。萵筍切片炒鍋燒熱加油放入葱姜幹辣椒，蒜片，花椒粒炒香...

用料昂刺魚1斤料酒1勺鹽10克水煮昂刺魚的做法昂刺魚用鹽和料酒醃製半小時。熱鍋冷油下一大勺蒜末、一大勺郫縣豆瓣醬、幾粒花椒、大葱葱白、生薑，炒香後加生抽，一點糖，調味。倒入熱水燒開後加入醃製好的魚，再次燒開後改中...

魚篇一番茄汪刺魚聞着味就要流口水的一道菜。肉質細嫩的汪刺與番茄青椒相搭配。再配上濃香的花椒味道簡直一絕。用料昂刺魚（中等即可，太大不好吃）3條青椒3-4個番茄2-3個薑片適量鹽適量花椒適量味極鮮適量料酒適量蒜瓣幾...

強調一下下面用到的是生粉不是澱粉，生粉更加適合勾芡用料昂刺魚蘑菇絲瓜或者萵筍南瓜泥生粉胡椒粉葱薑蒜黃酒昂刺魚的做法昂刺魚宰殺乾淨，用鹽把外面的一層粘液搓掉再放乾麪粉搓表面粘液下巴的尖刺剪掉，用餐巾紙吸乾表面...

完全自創，就是突然想吃昂刺魚啦～用料昂刺魚七八條鮮木耳若干葱薑蒜椒若干黃油適量蒸魚鼓油適量（香港）朝天椒調料適量石鍋昂刺魚的做法昂刺魚洗淨，黃油兩面煎，易熟，時間不用太長。葱、姜、蒜，椒切段入油鍋爆，再放洗淨的木耳，用朝...

昂刺魚肉質和鯽魚一樣細膩鮮美但又沒有細骨頭特別好用料魚3條娃娃菜1顆葱1根姜適量白胡椒粉適量昂刺魚湯的做法1.昂刺魚洗淨備用同時煮一壺開水2.鍋中放入適量的油油放多了沒事不能放太少大火油温上來以後轉中小火3....

酸筍燜魚是奶奶的經典菜系，不過奶奶用的是草魚破開切段燒。特別想吃，就網購了酸筍，但是沒買到草魚，就買了三條昂刺。嘻嘻。味道也很贊用料酸筍隨意酸豆角幾根蒜辣椒幾顆昂刺三條蒜米蠔油一點生抽（味事達味極鮮）生薑大葱葱段...

有人説："再了不起的人，祖上三代都是農民。"我覺得有錯，因為我家祖輩不是農民，而是漁民。會捕魚，自然會做魚，所以，在我看來，飯館裏淡水魚的味道遠遠不及家裏的味道。今兒個中午，我就學着媽媽的手藝，做了很多人不曾嘗試的昂刺魚湯...

最近一直在看“大師的菜”這個微博，都是請一些大師來講解一些傳統的川菜做法。裏面有一道大蒜燒鰱魚我覺得可以山寨一下，因為視頻裏大師説的那個鰱魚我看着像鮎魚，也不好確定，就改用昂刺魚來做，總是要變通一點。用料昂刺魚...

星尚欄目看到的靚湯，自己改了一下。電視裏一放，昂刺魚最近的生意都很好，老闆娘都很納悶。又竹筍快下市的季節。所以煲個昂刺魚胡蘿蔔竹筍火腿靚湯再好不過。鮮到眉毛都掉下來了。用料昂刺魚四條姜兩片料酒兩勺鹽半勺胡蘿...

黃顙魚，又名黃辣丁，或者嘎魚、昂刺魚。雖然昂刺魚長得是兇險了一些，不過吃起來卻是相當美味的。用筷子輕輕揭開那一層黃褐色的外衣，露出潔白細嫩的魚肉，而且沒有小魚刺，特別適合小朋友和老年人食用。昂刺魚燉蛋，很鮮美。摘錄...

這道菜是閨蜜媽媽做給她吃，她做給我吃，我做給我媽吃的一道菜，蠻有趣的，很鮮美的魚蝦湯。用料昂刺魚1條明蝦買10元的量即可洋葱半個香菇七八個豆腐1盒香菜或葱1把昂刺魚蝦湯的做法先把所有材料洗淨，剖好的昂刺魚在正面反面...

昂刺魚肉又多又沒刺超級適合作為下飯湯用料白胡椒粉1勺香菜1根姜3片葱2根料酒1勺鹽適量鮮昂刺魚湯的做法熱鍋熱油，下薑片我用的是鮮榨豆油，顏色會好看些倒入昂刺魚剛倒入魚的時候不要翻動，稍微定定型多煎一會倒入開水，沒...

用料昂刺魚8條新鮮小米椒6個青花椒2串蒜末2只生抽4勺糖半勺葱花5根生薑片7片剁椒昂刺魚的做法洗淨魚，每條魚的正反面和魚肚裏，都要抹上鹽，然後進蒸鍋，蒸30分鐘。蒸好的魚，擺盤待用，把魚湯倒入盤子，葱，姜扔了。這些料，依次放入...

小時候爸爸從河裏提回昂刺魚，媽媽或奶奶都會把它們切成小塊紅燒，那味道真是好，特別是用那湯拌飯簡直了，想想都流口水。現在我加入西紅柿做出自己的味道給孩子們。淡水魚，昂刺魚相對來説刺不多，孩子吃也算方便安全懶得再起鍋...

用料昂刺魚3條豆腐1塊生薑30克豬油50克小葱適量料酒適量胡椒粉適量雞精適量鹽適量水適量昂刺魚豆腐湯的做法昂刺魚摸上料酒醃製10分鐘豆腐切塊生薑切絲昂刺魚醃製好後沖洗乾淨，用廚房紙擦乾水分熱鍋放入豬油融化放入昂...

昂刺魚湯真的非常鮮美啊~PS：參考了“湖南志明廚師學校”的菜譜。用料昂刺魚600-700克豆腐（嫩一點的豆腐，不要太老）300-350克青紅尖椒共30克左右泡椒（小米辣）4-6個紫蘇（幹紫蘇需提前浸泡）20克菜籽油40克鹽6克雞粉（或雞精）3-4克料...

用料昂刺魚4條料酒1湯勺葱若干姜若干蒸魚豉油2湯勺食用油1湯勺葱油昂刺魚的做法昂刺魚洗淨瀝乾，放上料酒、葱、姜（家裏竟然沒姜了，這次只能不放了）…上蒸鍋，水開後繼續蒸10分鐘；出鍋，挑除之前一起蒸魚的葱和姜；加入2湯勺蒸魚...

用料昂刺魚12條酸菜200g葱薑蒜適量幹辣椒8個花椒2g生抽30ml黃酒白糖少許食用油適量酸菜昂刺魚的做法昂刺魚處理乾淨，準備好食材鍋中熱油，放入魚煎一下煎至金黃撈出鍋中留底油，放入葱薑蒜幹辣椒爆香，放入酸菜炒香加入清水，...

用料魚三條豆腐一塊姜一塊大葱一根蒜6瓣辣椒醬少許紅燒刺昂魚的做法準備食材，洗淨魚，豆腐切塊，薑切片燒熱油鍋，加入薑片炒，直到炒出香味放入魚，中火煎3分鐘後，加料酒少許，醋少許，醬油少許，辣醬少許後小火燒2分鐘後加入大葱和熱...

這道菜是我家大寶一直愛吃的，孩子吃的東西講究健康，所以我一向用的調料少，希望儘可能原汁原味，做這道菜也很快，備料5分鐘，蒸15分鐘就好了，很適合上班族的媽媽。用料昂刺魚1條葱薑蒜適量蒸魚豉油適量油（橄欖油）適量火腿腸（自制或...