各種吐司配方
配方太多，每次都很難翻到，所幸記下來用料見圖各種吐司配方的做法70%中種老面吐司50%中種，北海道椰蓉餡烘烤説明...
各種吐司配方怎麼做才好吃
各種蛋糕卷配方分享
各種蛋糕卷配方分享用料配方配方各種蛋糕卷配方分享的做法蛋糕卷配方配方配方配方配方配個配方配了配方小貼士各種蛋糕卷配方分享給你們...
各種各樣蛋糕麪包配方無私分享
蛋糕店專用配方分享用料配方配個各種各樣蛋糕麪包配方無私分享的做法配方配方配個配方小貼士蛋糕店專用配方無私分享。每天更新兩集...
75%全麥吐司萬能配方（燙種+波蘭種）
參考了機器燒愛銅鑼喵的方子：雙種芝麻100%全麥吐司寫下配方自己做記錄！每週必擼！之前連做幾次50%全麥吐司，相當柔軟好吃，就感覺可以繼續加大全麥含量。然而當加到100%時，口感又不是自己喜歡的了…於是，綜合一下，選擇了75%含量...
湯種方型吐司
柔軟、拉絲是它的特點湯種用料【食材A】王后吐司粉240克湯種101克冰牛奶55蛋液40克細砂糖40克奶粉10克酵母3.5克【食材B】鹽1.5克軟化總統黃油20克湯種方型吐司的做法將食材A投入小美，設20秒速度3-6；再設揉麪模式7分鐘...
各種完美配方（自用）
根據自己的口感、甜度、麪粉吸水度等調出的完美配方，供參考。還收納了一些自己覺得好吃的美食。用料喜樂的心❤一顆各種完美配方（自用）的做法蛋撻：2蛋，20克糖，200克牛奶，12個蛋撻皮。200度20分鐘。牛奶和糖加熱攪拌至糖融化，...
各種配方【來自微博】
用料各種見圖各種配方【來自微博】的做法見圖點開看大圖見圖見圖點開看大圖...
燙種波蘭種甜吐司配方（可夾餡料）
適用於450g土司模，雙倍配方量可做4個10*10*10的土司模，會多出100g的生麪糰，夏天強烈建議使用凍成冰塊的淡奶油，絕對省事，最終打完面温度就在26到27度用料A：波蘭種1個量/2個量1、高筋粉25g（50g）2、水25g（50g）3、鮮酵母1g(1.5g)B：...
吐司配方
用料高筋麪粉320克鹽3克糖60克酵母3克純牛奶140克雞蛋70克吐司配方的做法全部材料丟進麪包機，2個半小時就完成了...
收集各種好用的配方
下廚房遇到好多好吃好用的配方，腦袋記不住，又懶得抄寫，每次用到都要去找，所以收集在這裏，方便己用，在此感謝各位老師的無私奉獻，讓我這個廚房小白一點一點🕐進步中🤗用料好配方收集收集各種好用的配方的做法頭露老師的麪皮配...
各種吐司
萬變不離其宗，按我的方法可以做多種吐司用料酵母5克黃油30克高筋麪粉260克雞蛋1個糖30克肉鬆20克沙拉醬5勺葱花10克牛奶和雞蛋合計180克各種吐司的做法高筋麪粉260克，只能用高筋加入5克酵母粉，有説用3克的，但我每次堅持用...
吐司大全（收集了各類吐司配方）
此菜譜只是為了方便自己製作吐司不用再到處找各種配方了。都是做過成功的配方，有@泳歌、@慧繪美食記、@丫丫菜窩、@紅葉99、@糖豆MM等等，如果冒犯請提出，謝謝！用的都是450g的吐司模具一個，有消滅淡奶油的，也有沒有黃油的，還...
各種吐司🍞風爐吐司
以後每做一款吐司都發在這個菜譜。😉有風爐的可以參考一下。用料我愛吐司各種吐司🍞風爐吐司的做法豆沙棗泥吐司，高比克風爐162度27分鐘一發濕度75%，温度27度，約一個小時，二發濕度85%，温度35度，約50分鐘。12*12水立方兩個高...
香軟吐司（不同品種的吐司配方都在這裏😀）
記錄一下方便下次再做2020.12.13增加一個全麥吐司配方用料高筋麪粉（皇后吐司粉）300克牛奶150克雞蛋1個（去殼40克）酵母4克鹽3克細砂糖30克黃油30克香軟吐司（不同品種的吐司配方都在這裏😀）的做法所有材料除黃油外全部放入料...
各種中式酥點的配方
（參考了許多廚友的方子，為便於查找，做以記錄）能夠做成蛋黃酥大小的點心24個，我基本都用植物油，起酥效果也很好。買的豆沙如果太濕，可加些熟的糯米粉，不粘手即可，不要放太多，否則烤好就太硬了。温度160度，烤大約25～30分鐘。用料普...
收集各種好用的配方②
每一次做菜都要去搜那些常用配方，現收集在一起，方便實用，不用再憑記憶去查找了。感謝各位老師的無私奉獻🙏用料好配方收集收集各種好用的配方②的做法①原方鏈接：經實踐，方子很好，初學者也能輕鬆掌握。最重要肥而不膩，很好吃...
各種各樣的吐司麪包🍞
記錄我做過的各種各樣的吐司🍞用料麪粉鹽水雞蛋........還有探索的心❤️各種各樣的吐司麪包🍞的做法為了早餐做準備為了讓老媽有早餐吃😂綿綿綿吐司全麥吐司波蘭種吐司港式吐司全麥吐司全麥吐司全麥吐司全麥吐司全麥吐...
燙種製作(各種吐司通用)
吐司中常加入燙種來增加吐司的含水量以及延緩吐司的老化。這裏只描述燙種的製作及用料比例。任何吐司加入一份燙種，不需要改變原來的吐司配方，並且，燙種重量是不計入吐司原本配方重量的，屬於額外放入的，因此可以通用在所有...
波蘭種牛奶吐司-萬能配方
想試試全放牛奶會是什麼口感，結果沒讓我失望，一次成功，口感很柔軟。PS:這裏的液種需要提前一天製作。用料A液種（提前製作）：高筋粉50克水50克乾酵母1克B主麪糰：液種1份（製作好的）高筋粉200克糖40克奶粉20克酵母2克鹽2克雞蛋1個...
麪包吐司配方分享。五種口味
吐司麪包配方分享用料配方配方面包吐司配方分享。五種口味的做法配方配方配個配方配個配方配方小貼士吐司麪包配方無私分享給你們...
Poolish種（波蘭種）吐司——不推薦不行的吐司配方
O(∩_∩)O~標題我已經寫了，這個吐司真的是到了不推薦不行的地步。這是深受我們美食羣姐妹喜愛的一款吐司，好做、味道好、組織棒，是我們大家常做的一款吐司。我覺得一個好的方子在於誰都能做好，當然這個前提是你要知道做吐...
【自存記錄】各種各樣的吐司
用料高筋麪粉270克砂糖35克乾酵母3克鹽2克黃油20克全蛋液35克牛奶145克【自存記錄】各種各樣的吐司的做法除鹽、酵母和黃油的主麪糰材料混合，冷藏12小時。（水合法）次日取出麪糰切小塊，加酵母、鹽打面至出薄膜，加軟化黃油。...
湯種吐司（自留配方）
餐包、排包：180度15-20分鐘250g吐司：180度30分鐘450g吐司：180度40分鐘此配方蓋吐司蓋烤了180度35分鐘，已OK用料湯種麪包粉25克水100克糖2.5克鹽0.5克主麪糰麪包粉250克牛奶140克糖30克鹽3克酵母3克黃油17克湯種吐司（自留配...
自創的中種吐司配方
含水量達到70%，吐司很富有彈性。材料是一個450g吐司量。用料冷藏中種：佔70%高粉175克酵母2克牛奶72克温水40克主麪糰：佔30%高粉75克蛋白+牛奶共30克牛奶30~35克細砂糖20-30克奶粉15克酵母1克鹽3克黃油15克蜂蜜10克自創的...
記錄燕麥的各種配方
方便自查用料燕麥牛奶雞蛋蘋果泥香蕉泥記錄燕麥的各種配方的做法燕麥司康燕麥（粉）2cup奶油1/2cup雞蛋1個烤燕麥燕麥1/2cup牛奶1/2cup雞蛋1個隔夜燕麥粥燕麥1/2cup牛奶1/2cup酸奶1/2cup燕麥馬芬燕麥（粉）1cup牛奶1cup雞蛋2...