脆爽酸菜炒大腸怎麼做才好吃

媲美星級大廚的酸菜炒大腸用料肥腸500克酸菜250克姜5片蒜5瓣葱2根香菜2根生抽2勺姜葱料酒2勺白酒1勺朝天椒5個脆爽酸菜炒大腸的做法1、大腸用生粉、花生油和鹽搓洗乾淨，清水加姜葱料酒煮開，放入大腸大火煮5～10分鐘，撈起衝...

這個爽口脆酸菜，貴州丈母孃那裏偷學來的！用料麪粉100克青菜5斤爽口脆酸菜的做法先燒開水4斤，放入麪粉攪勻，放涼倒入一個罐子備用。鍋內加5斤水，燒開後，把青菜放裏面燙15秒撈出，（注意：燙久了不脆不好吃）放入麪粉水罐子裏，密封，泡3...

在一次做涼皮的時候突然想要吃腸粉，嘗試的做了一次從此愛上了。用料麪粉500克水（和麪）250克雞蛋適量瘦肉適量葱適量脆爽腸粉的做法用500克的面加上250克的水和麪將和好的面放置10分鐘發酵用一小盆水洗面，直到洗出麪筋能揉...

特別感謝我家三舅提供技術指導。1.豬腸一斤，洗乾淨後放入食用小蘇打（食用丙藥）約四分之一湯匙，掩一個小時後水開後放入煮至熟（用快子能插穿）即撈起切塊，再用自來水沖洗後泡一個小時（最好水龍頭小水滴洗），即可炒2.炒法：起油鍋蒜頭...

用料肥腸500克酸菜大腸的做法用高温小炒肉、主鍋加入10克油、把蒜頭兩粒切片、姜二片、加入500克洗淨的大腸、開啟高温模式後再放防濺蓋聽到滋滋滋聲時放入20料酒、30克生抽、10克五香粉、10分鐘後加入切碎的酸菜、繼...

用料肥腸3斤酸菜兩小顆料酒1勺姜5片生抽適量鹽適量滷大腸肥腸3斤八角2個香葉3片草果1個小茴香適量幹辣椒適量姜4片肥腸/豬大腸炒鹹菜/酸菜的做法撒一把鹽用手用力揉搓，搓出粘稠膠質，再用清水將其衝去。再撒食鹽再繼續手...

用料肥腸一斤吧酸筍（或者酸仔姜酸蘿蔔酸豆角酸藠頭）自己看着辦酸辣椒自己看着辦老薑適量蒜適量生抽適量老抽一點點耗油適量料酒適量酸炒大腸的做法我買的是生大腸，賣家已洗好，我自己用剪刀剪開又洗了好幾遍，然後用料酒跟老...

用料大腸500g辣椒12個大蒜2根酸筍適量姜適量酸筍炒大腸的做法大腸扒去油脂後用澱粉搓淨，再清水反覆沖洗乾淨，焯水後切成小段備用.大蒜切段，小米椒切絲，酸筍和薑切片備用.爆香酸筍，姜，蒜，小米椒後，加入大腸翻炒，後加入鹽，料酒，起...

這是最不想拍照的一道菜，是因為，滿手的豬S味，灰常不想碰手機…🤣🤣🤣用料鹹酸菜200克豬大腸500克姜適量蒜頭適量幹辣椒3個小葱適量白酒適量鹽適量麪粉適量生抽2勺蠔油2勺白糖1勺雞粉半茶匙澱粉1勺鹹酸菜炒大腸（附：大腸去味...

用料蒜2個小米辣2個生抽2勺陳醋白醋各一勺蠔油半勺白糖一點點鹽一點點葱花一點點幹辣椒一點點鮮花椒一點點酸辣爽脆大拌菜！的做法用鹽白糖白醋醃黃瓜，焯水豇豆，彩椒切絲（黃瓜醃10分鐘後加入）調汁：鹽蠔油陳醋生抽老抽白醋小...

一直都很喜歡這道菜，特別是肥腸那獨特的美味。用料肥腸500克蒜蓉3-4瓣蠔油1勺生抽2勺糖1勺鹽1勺竹筍500克香油1勺雞精1勺料酒2勺爽脆可口的大腸炒竹筍的做法把竹筍洗乾淨備用。把肥腸用香油，鹽抓勻用清水沖洗乾淨，冷水下...

賣菜市場老闆娘教的做法，自己試過，還真不錯。自己做的酸菜安全衞生又好吃😊用料花椒20--30粒鹽50克大芥菜5棵小米辣5個蒜頭6粒米酒50克爽脆酸菜的做法大芥菜買回來趁天氣好（晾一晾）或曬一曬，曬焉就可以，千萬不要洗水，不然容...

用料肥腸200克很酸的酸菜/很酸的鹹菜（推薦蘆溪或潮汕）100克小米辣1個姜一點醬油一勺鹽幾粒料酒一勺大腸炒酸菜的做法把酸菜切小塊，切丁更好。小米椒切圖上樣子，姜也是切圖上的樣子大腸洗乾淨，用鹽巴，醋，地瓜粉抓洗。洗乾淨焯...

很好的一個下飯菜，就是清洗豬大腸時候有點麻煩。嘴巴饞的時候，看到有豬大腸就會自己買來炒。這個菜主要是看火候，電磁爐就別考慮了。要煤氣爐，大大火來炒才夠味用料豬大腸酸菜青紅椒薑片蒜頭生粉米酒白糖生抽酸菜炒大腸（清...

大腸太好吃啦！又肥又嫩還有嚼勁，簡直是下飯菜排行TOP10！配上酸菜就更讚了！酸菜把大腸的油膩都吸走了，讓大腸更清爽~很多人雖然愛吃大腸，但是並不愛洗大腸。嗯對於這個問題嘛……直接上蔬客買就解決啦！蔬客會幫你把食材全部處...

從大廚那裏吃了之後就喜歡上啦，酸脆趕緊學習，回來實操！幾天就可以吃啦用料水看容器我用的20斤的鹽配成水有點鹽味就行不要鹹花椒一搓幾十粒配菜如白蘿蔔，胡蘿蔔，紫甘藍，小辣椒，豇豆適量生薑若干片不固定八角三四個高度白酒50...

用料酸菜200克豬大腸500克紅椒1個葱薑蒜鹽雞粉白糖5-10克蠔油5克生抽10克老抽2克料酒30克芝麻油適量辣椒油酸菜炒大腸的做法做法...

前段時間醃製了酸菜，可以開罐食用了於是乎，某人心心念念，想吃酸菜炒豬大腸和酸菜大腸湯所以就有了這個食譜，哈哈哈😂用料新鮮豬大腸1000g酸菜一顆姜2小塊蒜3瓣胡椒粒適量香菜2根食鹽適量粗鹽適量酸菜炒豬大腸&酸菜大...

用料荷蘭豆200克酸菜50克醬油1勺蒜5瓣清脆酸爽荷蘭豆炒酸菜的做法酸菜和蒜切細備用。起鍋燒油，蒜和酸菜炒一會。再放入荷蘭豆一起炒。加入少許水以及醬油炒至熟。鮮甜美味，很營養的一道素菜！香脆可口又酸爽特別下飯。...

兒菜營養豐富，品質細嫩，味道鮮美、口感脆嫩，經常食用可以增強體質，促進健康，今天我們就用臘腸搭配做一道家常菜，營養又美味，兒菜吃着脆爽，跟臘腸一起炒更是吸收了裏面的油脂，非常好吃下飯的。用料兒菜600克臘腸1條白糖2克鹽3克...

總是在外面吃到酸菜做的菜式，恰好西貝送了100元商城券，於是就買了酸菜。這道酸菜炒牛心菜，清脆爽口，適合夏天。用料酸菜：一小碗牛心菜：一顆小的豆瓣醬：一小勺幹香菇：三粒蟲草花：少許（用於點點顏色尖青椒：一隻，不吃辣就用來提提香...

天變涼了，在北方，還沒到供暖季，除了大中午還暖和外，是真覺得涼嗖嗖。吃點熱乎乎的。得勁酸菜是用的做酸菜魚的酸菜買多了。使勁吃大腸買的生的，自己燉的為什麼顏色重因為家裏黃豆醬油沒了，有一瓶黑豆醬油開它第一次用，手一哆...

用料肥腸500克料酒適量白酒適量生粉適量麪粉適量食用鹽適量酸菜炒大腸（內附洗大腸方法）的做法市場買回來的大腸放鹽，用力搓，搓到出膠為止，沖洗乾淨，再重複一遍放鹽搓的步驟。用自來水沖洗把大腸往裏反轉，撕去白色的筋膜，放生...

夏天到了，胃口不佳。用一道酸辣脆爽的酸菜魚來治癒吧。身在江南魚米之鄉，魚，唾手可得，而酸菜不可得。不可得的是沒有被化工原料腐蝕過散發酸臭味的放心菜，是猛火爆炒激發乳酸菌自然清香鹹酸適口的大酸菜。那麼就趕緊來做一...

☺️☺️用料生腸沙茶醬蠔油胡椒粉味精薑片䓤段青椒紅椒蒜頭洋葱爽脆生腸的做法生腸下鍋先煮一下生腸切花比較入味口感好點準備好配料蒜頭先下鍋爆香....小貼士Ps:不要炒太久會變韌，口感也不好...