雞片怎麼做才好吃

小時後最愛的一道菜之一。要想水煮類好吃。葱薑蒜一定要猛下！還有幹辣椒花椒一個都不能少！如果吃不了重口味就不行啦！另外郫縣豆瓣是靈魂！肉一定要先用紅薯粉漿制約二十分鐘。比一切嫩肉粉都好用。雞胸肉做出來一點不幹柴...

用料筍片西蘭花莖雞肉胡蘿蔔薑片葱花鹽糖胡椒粉料酒醬油香油醋西蘭花莖溜雞片的做法將西蘭花洗淨切掉花蕾,留下花莖把花莖切成小段,底部的花莖如果有些老了,就把包在外面的一層外皮剝下來把處理好的花莖切成片為了增...

方子和截圖均來自【旅遊衞視心煮藝130211】原視頻可在優酷搜到，方子很喜歡過年準備回家做年夜飯用，so寫個菜譜…用料土雞1只小米椒適量杭椒適量黃瓜適量萵苣適量姜2塊蒜4、5瓣藤椒油適量藤椒麻辣油水雞片的做法土雞洗淨...

團購的輕涮雞片燙出來十分的鮮嫩，配上香菜和靈魂料汁。無敵美味～用料輕涮雞片一袋蒜頭切末2顆小米辣切圈2支花生碎.白芝麻適量油10克生抽10克蠔油5克葱末適量香菜100克輕涮雞片的做法燒一鍋開水，將雞片燙熟。不要燙太久，...

用料雞胸一塊葱頭1個青辣椒1個調料葱和姜，料酒，澱粉，生抽，雞精，鹽，蠔油，胡椒粉蛋清蠔油雞片的做法把雞胸切好片，倒入適量的料酒，蛋清，生抽，胡椒粉拌勻，再加入適量幹澱粉拌勻放10分鐘到15分鐘後，放適量的油過一遍直至雞肉都變成白色...

一個百搭醋溜碗汁，幾個製作竅門，掌握了這些，我們自己在家也能做出這道開胃又下飯的快手菜——醋溜木須雞片。多準備幾碗米飯吧~​​​.​​​用料雞蛋2個醋溜木須雞片的做法輔料：葱一小段，姜2片，蒜4瓣碗汁調料：醋3勺，醬油2勺，...

春天是萬物復甦的綠色，把這股清新也搬到餐桌上，一定會增加不少食慾用料蘆筍20根口蘑8個雞肉100克鹽3克【春味】雞片蘆筍燒口蘑的做法料酒、澱粉醃製一下雞片口蘑切片，蘆筍斜切4-5cm，分別焯水。水開撈出備用熱鍋涼油下入雞...

雞胸肉其實是很好的減肥食品，蛋白質含量高，如果在減肥期間，雞胸肉是最好的補充蛋白質的來源，比雞蛋還好吶，而且熱量不高，吃了完全不會胖。淘寶店鋪：小羽私廚微信公號：小羽私廚新浪微博：桐小羽用料雞胸肉1塊青椒1個雞蛋清1個澱...

用料雞胸肉香菇口蘑葱薑蒜末生抽、鹽、糖雙磨炒雞片的做法雞胸肉斜刀片成肉片，放入適量澱粉和料酒抓勻，備用香菇和口蘑洗淨，控幹水分，切片炒鍋適量油六成熱，下雞胸肉炒散，加入葱薑蒜末，炒香，加入適量生抽，翻炒加入香菇和口蘑，加...

傳統的川菜融入新的做法，不一樣的味，不一樣的感覺用料雞鋪肉250g酸菜50g豆腐50g金針菇50g鮮花椒少許招牌嫩雞片的做法1.雞鋪肉切片給少許底味，料酒，生粉醃製，待用。2.金針菇，豆腐，酸菜均改刀汆水裝盤待用。3.淨鍋上火燒熱加...

忘記拍照，第二天拍青紅椒已經軟了不好看不好吃了。用料雞胸肉250克青椒2個（適量）紅椒1個（適量）料酒一點點生抽醬油適量澱粉勺薑片適量大蒜1個花椒幾粒鹽適量雙椒雞片的做法雞胸肉切片，用一點點料酒加一點水，合勻。（因為料酒用...

誰説減肥不能吃點好？用料雞胸1塊料酒適量澱粉適量金針菇1把大葱白適量蒜適量幹辣椒3根小米辣（可省略）3根小葱適量郫縣豆瓣醬1大勺生抽1小勺料酒適量金針菇雞片的做法雞胸去筋膜，片薄片。雞片加澱粉，清油，料酒抓勻醃半小時葱...

用料雞胸肉1塊雞精2勺白胡椒2克《芙蓉雞片》的做法雞胸肉，去筋膜，用刀背剁成蓉，剁成番茄醬那種細度一水：葱姜水分三四次加入到酸奶的那種濃稠度即可二淡：蛋清打成蛋泡有倒鈎狀即可。一片雞胸肉，兩個蛋清。三油：放入乾淨的葵...

愜意的晚餐時間，來一碗木耳雞片飯，用木耳獨有的纖維素和植物膠原，驅趕身體多吸收的脂肪，促進腸道蠕動。用料雞胸肉一塊木耳80g大米40g鹽少許促進腸胃蠕動的木耳雞片飯的做法雞胸肉提前用醬油、砂糖、麻油、料酒醃製；密封冷...

在秋季，大眾化的秋季滋補良品首推百合，百合具有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功效。秋天的飲食重點在温潤調養，儘量選擇水分多且容易消化吸收的食品，滋潤五臟六腑。用料雞胸脯1塊百合2顆梨1只葱2根姜5片花椒16粒鹽2小匙...

當夏日炎炎，食慾降低的時候，來一盤清淡的雞肉和爽脆的山藥，配上梅肉和青紫蘇的佐料醬汁，頓時胃口大開。此菜無需開火，只要用微波爐加熱雞肉就能完成。#強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師...

用料上雞腿肉2塊茭白2根青椒半個黑胡椒粒（可不放）10粒左右黑椒醬2勺鹽適量料酒1勺澱粉1勺黑椒雞片燒茭白的做法雞腿肉切成厚片加入少許鹽，料酒，澱粉，拌勻，靜置十分鐘這時候開始準備茭白，去皮洗淨切滾刀塊青椒洗淨，切塊備用熱...

雞胸常常被健身界視為增肌減脂的首選，可是雞胸做不好會很祡，雞胸含豐富的蛋白質，遇高温久煮會越煮越硬口感也越差。做了個咖喱，順便分享一下雞胸嫩嫩的做法。用料雞胸肉1塊洋葱1/2只土豆1個胡蘿蔔1/3根青椒2只調味料：咖喱...

芙蓉雞片是用雞肉泥混合蛋清，攪打上勁後用温油定型的一道國宴菜，吃起來柔嫩又香滑，無比輕盈細膩。我還調了個紅咖喱汁來配雞片，既好吃又下飯，沒胃口時做它準沒錯！用料芙蓉雞片雞小胸3條蛋清4個土豆澱粉3大勺大葱1小段姜1小...

用料雞胸肉木耳冬筍火腿胡蘿蔔調料鹽糖味精，胡椒粉小料葱姜雞蛋玻璃雞片的做法胡蘿蔔，木耳，蒸熟火腿，冬筍切片雞片肉片後片，配上葱姜，鹽糖味精醃漬，澱粉，雞蛋上漿將雞脯肉裹澱粉，捶打成薄片，改刀成小片雞片焯水原料焯水小料備用...

一定一定一定要新鮮雞腿不要凍貨用料雞腿1000g檸檬2個姜幾片鹽糖冰塊醬汁看自己口味涼拌雞片（創新做法）的做法煮熟雞腿這個很講究涼水下鍋大火5分鐘關火悶10分鐘不能太久雞皮會不勁道忘了拍照撈出雞腿下冰水5分鐘切片制...

超級下飯，來來來，擦乾口水，備好米飯用料杭椒200g雞胸肉一塊薑絲蒜瓣兒若干澱粉一湯匙料酒一湯匙生抽一湯匙蠔油半湯匙杭椒雞片的做法雞胸肉切片放到碗中，倒入生抽料酒和澱粉抓勻，醃製15分鐘醃製雞肉的時間，把杭椒洗乾淨，斜刀...

簡單好做的一道菜用料雞小胸4條口蘑一斤葱姜適量料酒生抽澱粉鹽適量雞片炒口蘑的做法雞肉去膜切片，口蘑洗淨切片，葱姜切末雞肉用料酒生抽澱粉少量鹽碼味，同時將口蘑放開水鍋焯熟熱鍋爆香葱姜，倒入雞片滑散，炒至雞片變白，倒...

一鍋簡單的清粥，煮出幸福的鮮味。用料雞胸肉青菜大米鹽香油雞片青菜粥的做法雞肉用鹽、橄欖油、黑胡椒醃製入味（放冰箱一夜）雞肉切片，青菜切丁，大米用滾水燙洗兩次。大火滾水下米。待大米煮至粘稠，先加入雞片再放入青菜，攪拌...

甜美雪梨與滑嫩雞片，一道香甜清淡的雅緻美味，有滋陰潤燥之功效。用料雞胸肉230g雪梨1個紅椒片30g青椒片30g我廚調味汁1號30g鹽1g生粉適量雪梨雞片的做法雞胸肉解凍備用，雪梨洗淨備用；雪梨去籽切成0.7釐米的厚皮，雞胸肉切成...