斑蘭戚風蛋糕怎麼做才好吃

把春天吃進肚子裏😊用料大雞蛋5個(每個50克)斑蘭汁70克玉米油60克低筋麪粉100克玉米粉10克細砂糖90克斑蘭戚風蛋糕的做法斑蘭葉洗淨，用剪刀剪成短塊，用料理機按水、葉2：1打成汁水。沉澱後去除上面的水留用，多的放冰箱冷藏...

這個方子我用了好多次，做了調整，超完美，特意分享出來。❤️❤️❤️戚風蛋糕常見問題及解決方法彙總：1️⃣、配方問題:配方中的油或水過多，導致蛋糕過重，被自身重量壓塌。解決辦法：適量調整配方。2️⃣、麪糊起筋問題：攪拌時引起的麪糊...

2016年去新加坡參加了二胡演奏比賽，一天晚上溜出去買東西就發現了：看上去綠綠的嫩嫩的軟軟的斑蘭戚風！回到家以後肯定是要拔草（雖然過了很久了www）用料細砂糖60g蛋黃3個低筋麪粉80g蛋清3個牛奶10ml椰漿30ml檸檬汁5ml玉米油...

2018年春節的新加坡行，同行的閨蜜一直心心念唸的綠蛋糕，到機場手信店時竟然被告知全部斷貨。因此綠蛋糕也成了首次新加坡行的遺憾之一，偶然在菜譜中看到斑蘭蛋糕的方子，然後就上某寶下單新鮮的斑蘭葉準備一顯身手，於是就有...

喜歡做戚風蛋糕的，怎麼能錯過這款斑馬戚風蛋糕。做法簡單，兩種味道搭配，是我喜歡的味道，愛了！❤️用料雞蛋3個純牛奶40克細砂糖18克玉米油40克低筋麪粉50克細砂糖30克（打發蛋白用）可可粉5克斑馬戚風蛋糕（6寸）的做法準備好材料。...

JJ強烈推薦的新加坡美食綠蛋糕，連香港美心餅店也有賣（¥68一個），代購的又貴又不新鮮，不如自己做，現在網購很發達，新鮮斑蘭葉不難買，個人感覺比香蘭精要好此配方參考女俠森森的戚風蛋糕改成的，8寸一個用料雞蛋5只低筋麪粉100g水...

等會兒，等會兒，先讓我自戀一會兒……這絕對是戚風蛋糕界的顏值擔當!No,No,不僅如此，它還有一個有趣的靈魂!抹茶的清香配上可可的濃郁再加上戚風原有的軟綿，這簡直是戚風有趣靈魂的最美味的體現。噢，忘記説了，還有抹茶和可可...

斑斕蛋糕也叫“綠蛋糕”，是新加坡當地特別出名的一款蛋糕。（據説是因為林俊杰超級喜愛並且瘋狂向友人安利，才讓它名聲遠播的，哈哈～）以往製作斑斕戚風蛋糕，要麼需要用新鮮斑斕葉加水打成汁，要麼需要使用斑斕香精。不過前者操作...

色彩柔和的嫩綠，柔軟如雲朵的組織，坐在午後的陽光，配上一杯茶，讓口腔享受這愜意的時光用料雞蛋5白砂糖70低粉100玉米油65水65斑蘭精1毫升檸檬汁少許東南亞風味-------斑蘭戚風的做法玉米油，水，斑蘭精倒入一大盆中手動攪拌均...

寫菜譜寫到疲勞，但還是忍不住把方子的保留下來。15cm圓模一個，如用小模具多碼幾層會更好看。用料雞蛋3個小帶殼約160克低筋麪粉40克牛奶30克植物油25克糖40克香草屑一丟丟檸檬汁或白醋3滴可可粉4克熱水8克蛋糕甜品67：斑...

這個方子也適用於艾草蛋糕，菠菜蛋糕哦。香蘭葉又叫班蘭葉，是東南亞一帶特別有名的一種香料。有着特殊的天然芳香，聞起來令人心情愉悦，食慾大開。還有許多用香蘭葉做的東南亞美食，你們慢慢去挖掘吧！菜譜是八寸的量。照片是我...

綜合了幾個廚友的方子改進而成哦！糖量不建議再減了哦！喜歡甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以換成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做純色的話用料裏面直接把可可粉和熱水去掉就行了！3️⃣6寸用料減半即可！用料雞...

寶寶版的戚風蛋糕，黃媽的方子，稍加改動，主要是在這裏記錄下自己的烘焙作業！督促自己不斷進步！用料雞蛋3只玉米油26克牛奶50克可可粉4克濃縮檸檬汁幾滴細砂糖15克低筋麪粉50克6寸斑馬戚風（寶寶版戚風蛋糕）的做法來一張材料大...

6寸方用料玉米油35克椰漿40克低筋麪粉50克斑斕凍乾粉(胡木叔家)7克雞蛋3個(60g或以上/個)細砂糖40克檸檬汁幾滴新加坡超火的【椰香斑斕戚風蛋糕】的做法玉米油和椰漿混合乳化篩入低筋麪粉和斑斕凍乾粉攪拌均勻，另取一...

特別的清香～用料純牛奶75克玉米油50克斑斕精華液5克低筋麪粉100克蛋黃5個細砂糖90克蛋白5個檸檬汁數滴斑斕戚風蛋糕（8寸）的做法牛奶玉米油斑斕精華液攪拌均勻篩入低筋粉加蛋黃攪拌均勻無顆粒順滑蛋白加入細砂糖檸檬汁打...

用料雞蛋個雞蛋個斑斕葉斑斕戚風蛋糕（香草戚風蛋糕）的做法❤️...

主要是分享配方，做法就是正常戚風的做法，基本都會做！！！用料蛋白部分:蛋白5個細砂糖60克蛋黃部分:蛋黃5個細砂糖30克玉米油40克純牛奶40克斑斕粉10克低筋麪粉75克超香8寸斑斕戚風蛋糕（斑斕粉）的做法1⃣️按照配方稱量好材料，如果...

拖延症寫個方子也是不容易~被種草這個戚風好久啦，今日動手做起來，結果口感特別好，寫個方子記錄一下。配方中給出了斑斕汁的做法哦，可以提前做這個斑斕汁，做好一次用不完可以用密封罐冷藏保存一個月，但是儘量早點用完避免影...

7寸烤得比較隨意用料雞蛋5低筋麪粉100斑斕汁75油75克糖70克新加坡綠蛋糕斑斕戚風蛋糕的做法就戚風那一套...

新加坡著名的戚風蛋糕。做過好幾次了，但這次用了新的烤箱，所以想試試它的温度。提前準備：濃縮斑斕液20片斑斕葉，加適量水（我用大概300克左右水，不要太多）打成泥，榨取汁液。裝入容器，放冰箱冷藏最少3天，或直到明顯一層青色的萃取...

不愛吃甜但又想吃蛋糕多次的調整出這少甜戚風蛋糕少甜健康6寸蛋糕：2或3粒的雞蛋都可以以下的是用了3個，蛋糕會長高些8寸蛋糕：5粒雞蛋，用料都x2用料蛋黃3個細砂糖5克牛奶15克香蘭/斑斕汁20克玉米油20克低筋麪粉40克蛋白3個...

近期做得比較滿意的一個蛋糕，很鬆軟還帶着斑斕葉的清香用料雞蛋4個玉米油50ml椰漿60ml斑斕汁90ml細砂糖20+50克低筋麪粉110克斑斕葉系列：斑斕戚風蛋糕（綠蛋糕）的做法300ml的水+100g（約17片）剪碎的新鮮斑斕葉榨汁，過濾隔渣放...

給辛苦的自己做一份早餐用料雞蛋4個低筋麪粉100克酸奶130克玉米油70克細砂糖(蛋黃)50克細砂糖(蛋白)20克可可粉15克8寸圓形蛋糕模具1個(活底)斑馬斑馬酸奶戚風蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，將蛋白放入冰箱冷藏備用，將砂糖放...

8寸模具用料低筋麪粉100克牛奶100克雞蛋5個玉米油50克白糖60克可可粉8克開水18克【點心】斑馬戚風蛋糕的做法所有攪拌手法都是一字或Z字手法：1（左上）牛奶+蛋黃攪勻2（右上）加入玉米油3（左下）加入低筋麪粉4（右下）攪勻成果圖（左上...

去希臘旅遊，途徑新加坡轉機，在機場買了一盒斑斕蛋糕吃，一下時被那十分獨特的天然芳香味以及純天然的嫩綠色所吸引。回來後，念念不忘那股淡淡的芳香味，上網查閲一些有關新加坡斑斕蛋糕的資料後，又從淘寶上購買了泰國斑斕葉，就...