醉話梅蝦怎麼做才好吃

用料蝦只生抽勺基圍蝦只小米椒個話梅顆糖克老抽勺花椒京葱白酒醉話梅蝦的做法活的基圍蝦洗乾淨，裝瓶，一勺白酒，薑絲，嗆着熬一個糖水：冰糖適量，京葱一根切段，話梅10個，水一小碗熬出酸酸甜甜味道，倒入小碗放涼在1:1做一個醬油料：...

喝粥必備廚房小白摸索中用料糖2茶勺話梅3顆鹽0.5茶勺醬油2湯勺河蝦250克話梅醉河蝦的做法河蝦洗乾淨，倒了一小瓶白酒醃製15分鐘悶完後，蝦鬚須變紅了準備小料，備用燜制15分鐘後倒掉白酒，加入小料加入調料黃酒淹沒蝦，倒入2湯...

時間：約15-25分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料鮮蝦200g話梅40g檸檬0.5個生薑3片泡椒2個蒜2瓣小葱2根料酒20g生抽15g鹽3g糖10g香油5g飲用水100g檸香話梅蝦的做法洗淨後的蝦，開背去掉蝦線。鍋內把水燒開，放入話梅，小火煮約2分...

一款很適合女性吃的下酒菜，這款味道讓我想起小時候的梅子汁，酸度勝過甜度，又帶着一絲微微的苦，非常清新天然的滋味，會不自覺的釋放內心“小酒鬼”的基因。用料白芸豆300克台灣話梅50克花雕140克糖100克陳皮10克生抽125克鹽...

必須要粗鹽，不然鹹死你，我可不償命！用料青梅粗鹽糖蜂蜜自制話梅/蜂蜜話梅的做法青梅洗淨，可以用鹽搓；去蒂；陰乾；用叉子扎孔；一層青梅一層鹽靜置4-5天，到青梅出水，最好用粗鹽；等待青梅出水的時間，要經常翻動青梅；出水結束後，將青梅用...

show小姐祕製…用料河蝦魚露4兩白酒適量話梅2顆白砂糖4勺水適量姜2片蒜2瓣生抽8勺魚露1勺半醋2勺話梅嗆蝦的做法河蝦清水中浸泡10分鐘，瀝乾放入容器，倒入適量白酒，蓋上蓋子搖晃。趁河蝦酒醉，製作話梅糖水。將話梅，白砂糖，適...

吃多了清蒸的蟹，偶爾換換口味也不錯👌用料花雕酒500克蟹6只八角3個桂皮1塊香葉4片姜5片冰糖100克水150克花椒適量檸檬半個生抽200克橙皮適量話梅7顆話梅花雕醉釀蟹的做法大閘蟹上鍋蒸熟，除大閘蟹和花雕酒的其它食材放在...

用料蝦🦐500g話梅2-3顆陳皮5只小橘子🍊的陳皮量白酒🍶適量生抽適量鹽適量糖適量葱適量姜適量蒜適量朝天椒1-2個蒸魚豉油適量醋適量陳皮話梅醉蝦bywqy的做法蝦洗淨去腿去蝦鬚2勺熱水放入1勺鹽將鹽融化兑入適量涼開水將...

用料血蚶350克高度白酒（清洗殺菌用）15克李錦記味極鮮抽150克細砂糖70克高度白酒10克古越龍山花雕酒15克姜蒜若干小米辣1個香菜2根話梅2顆私房祕製生醉話梅血蚶的做法私房祕製寧波生醉血蚶----血蚶清洗乾淨，倒一點高度白...

泡完楊梅酒的楊梅都去哪兒了？小滿時節泡了楊梅酒，到八月底有三個月了，把酒濾出裝瓶，楊梅也別扔，直接吃酒勁太大了，吃不消。做成好吃的楊梅話梅，飯後，茶餘來一顆，酸甜生津。用料楊梅200克白糖10克鹽2克水100克楊梅話梅的做法把...

肉類食材中最愛水魚蝦，零嘴裏最愛是話梅，偶爾在家突發奇想，是不是可以將二者合而為一，正好有一罐甜話梅和基圍蝦，就試着做了起來。沒想到味道還不錯，既保持了蝦肉的嫩滑，又帶有話梅獨特的酸甜，甚是可口開胃，比起傳統的糖醋又別...

用料大閘蟹8只（100-125g）九制話梅50g白酒10g生抽50g白糖500g黑胡椒10g生薑20g美極鮮味汁170g花雕酒600g幹辣椒30g話梅熟醉六月黃的做法六月黃大閘蟹洗淨，加啤酒浸泡。準備白糖，白酒，美極鮮醬油，生抽，花雕酒。幹辣椒剪碎，生薑...

用料花雕若干勺蟹1只八角1個糖若干姜3片生抽若干勺蒜1瓣橙子3片檸檬3片個話梅8顆話梅花雕醉膏蟹的做法膏蟹清洗，加入蒜，姜及花雕殺菌研製近1小時（清洗時可去掉腮等，方便入味及食用）檸檬，橙子各切取3片左右；另取一鍋倒入薄鹽...

作為一個甜食主義，當然是覺得醉蟹也要甜甜的才好吃，鹹蟹糊只能下泡飯，而甜醉蟹可以當零食。製作前，搜了很多的醉蟹配方，大多數的製作教程都是鹹醉蟹，而且製作步驟和方式很混亂，不知道看哪個方子好。這裏我用感覺，親自配了一份...

用料蟹10只花雕一瓶500ml香葉適量（喜歡多少放多少桂皮適量（喜歡多少放多少姜半大塊一塊都行冰糖糖多多益善！要好吃就要多加！！（要健康就emmm生抽400ml幹辣椒一丟丟就行了小茴香一丟丟八角撒一把話梅一大把！白酒一瓶話梅醉蟹的...

浙江人很喜歡吃醉貨啦！用料河蝦500克姜3片葱3根蒜3瓣話梅4顆冰糖50克生抽4勺老抽3勺香菜2根白酒適量嗆河蝦🦐嗆蝦🦐話梅醉河蝦🦐話梅醉蝦🦐熗蝦🦐熗河蝦🦐醃河蝦🦐醃蝦🦐的做法洗乾淨蝦🦐後倒入適量白酒到容器內，覆蓋蝦...

秋風起蟹腳癢🍂像我這麼愛吃🦀️的人一定不會放過🦀️的～去年買醉蟹買了2000多塊錢今年自己動手用料蟹8只生抽220克花雕酒500克花椒適量香葉5片桂皮1塊八角3個姜1個冰糖100克鹽1勺橙皮1個水200克檸檬1個料酒50克話梅醉蟹🦀...

用料大閘蟹6只生抽200克白糖250克花雕1000克生薑適量花椒20粒香葉5片八角2個水不需要冰糖100克檸檬2個陳皮10片桂皮2塊葱50根話梅20顆話梅熟醉大閘蟹的做法冷水蒸20分鐘依次放入調料，煮開~稍微冷一點以後，把大閘蟹放入...

用料薄鹽生抽500ml陳年花雕（5年+）500ml蒸魚豉油兩勺八角兩顆桂皮一個香葉四片花椒若干生薑若干糖400克話梅十顆陳皮若干基圍蝦兩斤梅子味醉蝦的做法講除話梅以外的所有材料放入鍋中煮開後加入話梅，自然冷卻，最好是隔天晚...

用料斑節蝦20只話梅5個鮮貝露1勺鹽味精生抽黃酒葱姜香葉話梅醉蝦的做法活蝦買回後洗淨，瀝乾水分，倒入少許白酒，悶10分鐘，倒出酒和水，瀝乾備用.把3-5個話梅浸在半碗黃酒裏，備用。半鍋水，放入葱.姜.花椒（不喜歡花椒的，可以用香葉...

想要美食換新樣？話梅熟醉六月黃。人人都覺得螃蟹好吃，可這被稱為“六月黃”的美味若能和話梅作配，口感又能更上一層呢。把話梅和其它佐料一起調製成酸辣爽口的配料，將螃蟹蒸制後浸泡在調料汁中。最終新鮮純美的蟹肉就融合...

用料鮮活白米蝦300克葱薑蒜適量朝天椒半個白酒【殺菌用】15克味極鮮抽30克豉油15克花雕酒10克米醋5克糖3-5克白胡椒粉1克話梅2個話梅醉嗆白米蝦的做法新鮮白米蝦買回家後沖洗乾淨，（因為在超市裏已經養的很乾淨了，就不用...

用料基圍蝦500克生抽古越龍山瀘州老窖適量話梅葱薑蒜朝天椒碎適量糖鹽雞粉適量私家祕製話梅醉蝦的做法醃製6天的話梅醉蝦可以吃了啦味道太鮮美了，好吃到爆啊...

用料蟹2只大頭蝦500g黃酒300ml冰糖230g紅棗5顆香葉5片桂皮1塊八角1個花椒20-30粒檸檬1個話梅2顆陳皮5片生抽250ml話梅陳皮熟醉蝦蟹的做法除去黃酒和蝦蟹外的材料全數放入鍋內，注意千萬不要放水，大火煮開後調至小火併蓋...

時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蝦250g話梅30g花雕酒300g生抽100g冰糖20g鹽1g桂皮1塊花椒3g清水300g話梅熟醉蝦的做法鮮蝦沸水入鍋，焯水1～2分鐘至蝦仁完全變色後撈出。鍋中倒入清水、花雕酒、生抽、話梅、花...