肉質肥美的蒜香日月貝,又鮮又甜,超級好吃
視頻教學可以戳這裏哦:用料日月貝4只(吃多少要多少)蒜瓣7~8瓣黃油4片小米椒4~6粒葱花適量蠔油1勺肉質肥美的蒜香日月貝,又鮮又甜,超級好吃的做法準備的日月貝清洗乾淨備用。蒜瓣切成蒜蓉,放幾顆小米椒備用。熱油澆到蒜蓉上...
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這道豆豉炣生蠔,是地地道道的閩南菜,這樣做的生蠔原汁原味,特別鮮甜哦,喜歡的朋友可以試試。用料生蠔半斤蒜苗2根姜1塊紅辣椒1個青辣椒1個醬油1勺生蠔正確做法,又鮮又甜的做法準備食材。生蠔清洗乾淨,瀝乾水分。姜切絲,蒜苗...
用料黑米適量大米適量黑米飯又香又甜又糯的做法米洗乾淨,用水浸泡15分鐘加幾滴白醋,攪拌均勻,放入電飯煲,選擇正常燜飯顏色很漂亮吧!攪拌一下,香香糯糯的,不會像純黑米那樣硬,而且比白米飯香!...
【鮮奶木瓜盅–又香又軟糯的甜點】今天晚上就要送兒子去學校了,下午忙着給他收拾衣物、被褥,熨燙牀單被套,終於弄妥當了。兒子説,媽媽辛苦了,嚐嚐木瓜吧。臭小子,還算有良心。這木瓜一半直接吃,另一半就給孩子做個甜點吧,既簡...
俗話也有説:“四月蟶肥美,莫負西施舌”,此時的蟶子最是鮮美,殼薄肉厚,個頂個的肥!味道趕得上蟹肉那般鮮甜,口感有如魷魚般的嚼勁,完全能讓食客過足嘴癮。在閩南文化中,蟶子還被稱為“海里的人蔘”,並非浪得虛名。蟶子同其他海鮮...
大家在炒花蛤的時候有沒有發現我們自己在家裏面炒出來的花蛤肉質比較硬,比較老,吃起來也沒有外面炒出來的那麼鮮嫩可口。其實這些都是因為我們在家裏面炒花蛤的時候少了一個步驟,炒花蛤不好吃是因為少了一個步驟,多加一步...
甜,對於我來説甜不只是嘴上的,更多的是心裏的吧;我會把一個“又”一個的甜品用心去做,希望帶給您的是一個“又”一個美好用料黃油50克棉花糖200克奶粉65克餅乾150克蔓越莓幹45克杏仁30克腰果20克南瓜籽仁40克奶粉100克又...
熱熱的夏天吃冰冰的西瓜好幸福吖,吃完西瓜瓜皮也別扔吖,拿來炒炒或者煲湯都很好吃,不過最喜歡的就是拿西瓜皮來煮海鮮煲了。這應該是道海南菜吧……?很多海南菜館裏會用新鮮的西瓜皮或是醃過的小西瓜和海鮮一起做煲仔,海鮮...
用料帶魚3條豆瓣醬2勺海鮮醬油適量蒜、姜適量香菜1根又鮮又嫩又簡單的家燜帶魚的做法帶魚洗淨切段。蒜、薑切片。豆瓣醬和醬油加水調成醬汁。熱鍋涼油下蒜片、薑片爆香。下刀魚翻炒至變色。倒入醬汁再加一點水沒過刀...
過幾天就是冬至了,又到了吃湯圓,長一歲的時候了。吃了湯圓也意味着今年即將接近尾聲,又將迎來新的一年。在這裏,提前祝大家冬至快樂。今天,在家裏和孩子一起動手做了彩色湯圓,孩子親手參於做湯圓,格外的開心,湯圓軟糯香甜,特別...
今天就來跟大家分享,在家自制蜂蜜脆底小麪包的方法,大致操作與普通餐包無異,只需要多加幾個步驟,學會幾個竅門,就能做出又酥又軟又香甜的小麪包啦。用料麪包體高筋麪粉300克牛奶160克雞蛋1個蜂蜜10克細砂糖15克酵母3克鹽2...
為了娃的營養均衡,若干年前開始研究着做海鮮粥,起初只是用大魚魚腩來做,魚腩很鮮嫩,而且沒有魚刺,很適合小孩子吃。隨着娃漸漸長大。家裏的海鮮粥所用的食材也變得豐富起來。早上用心熬一鍋吃起來香香的又鮮甜的海鮮粥,有着...
我不太喜歡用吉利丁,所以用了白涼粉,當然,可以等量替換用料椰汁250克淡奶油100克白涼粉(吉利丁粉)18克煉乳15克椰蓉20克椰奶凍~~又香又甜又好吃的做法椰汁,淡奶油,煉乳,和白涼粉倒入奶鍋,小火攪拌出泡攪拌好後倒入模具,普通方形...
超級簡單,難得吃吃味道可以!又香又糯又甜,走南闖北這樣多年,只有蘇州無錫地區有看到。。。用料紅糖50克年糕200克又香又糯又甜的紅糖年糕的做法熱油,下切薄片的年糕,中火,煎煎到兩面金黃,和這個樣子差不多就可以了小半碗紅糖...
特別喜歡吃蝦,什麼紅燒,水煮,吃膩了,自己研究了一下這種做法,簡單粗暴而且下飯喝酒都很不錯,蝦頭蝦皮都可以吃,快來試試吧。用料蝦鹽糖半勺幹辣椒8個花椒一勺麻油一勺半重口味又麻又辣又鮮大蝦的做法爪子剪乾淨,畢竟蝦頭蝦皮...
用料土雞半隻白貝1斤鮮香菇4朵姜3片料酒2勺鹽適量白扁豆30克茯苓10克紅棗10顆又鮮又甜冬補白貝雞湯的做法提前一天把表白扁豆和茯苓泡好香菇切成小片。白貝洗乾淨備用雞肉(比較喜歡乾淨清甜的湯,所以把雞肉飛水處理,也...
這是一道營養又健康的家常菜,馬蹄爽脆可口,彩椒色彩鮮豔又富含維生素,搭配阿根廷紅蝦蝦仁真的好吃又好看~用料馬蹄6個蝦仁200克黃彩椒1/2個紅彩椒1/2個葱花少許克薑蓉5克料酒1勺生抽少許白胡椒碎1克澱粉1茶匙鹽1茶匙又甜...
這次的疫情讓大家都被迫宅在家裏,是不是做了涼皮、做了饅頭、做了電飯煲蛋糕等等,麪粉也霍霍的差不多了吧!有沒有買了很多菜,每種套餐裏都會有白蘿蔔、紅蘿蔔、土豆,多了一下子也吃不完,放着又怕壞了,不然就來試着做這道三絲...
很多材料我是看心情來的我做了很成功別人做了咋樣…我不敢保證用心去做,視情況增減分量此菜譜僅為備忘用料雞蛋3個酵母7克糖240克牛奶300克泡打粉4克小蘇打2克麪粉1000克煉乳30克黃油20克豬油30克又香又甜又軟小饅頭的...
用料奶油奶酪227克黃油55克牛奶150克低筋麪粉40克玉米澱粉20克雞蛋5個糖120克香草精5ml勺CheeseCake又香又甜的做法奶油奶酪,黃油,牛奶隔水加熱混勻;加入蛋黃,混勻,加入麪粉澱粉混勻,放冰箱降温蛋清,糖中速打發至濕性發泡;所...
每年冬天都會念木薯。這天在市場明明是在買紅薯,多嘴問了一下檔主,為什麼還沒看到有木薯買,在熱心檔主的指引下終於買到心心念的美味用料木薯適量水適量木薯適量又香又糯又甜的木薯糖水的做法木薯,沒削皮前是這樣子的削好...
我的第一篇食譜~作為潮汕人,生蠔是很經常吃的。除了蠔烙(蠔仔煎)外,生蠔粥在夏天這個不想吃飯的季節,是很好的選擇。鮮甜無比~~用料大米1杯姜3片食用油適量生蠔1斤瘦肉150克葱1根芫茜(香菜)2根鹽適量麻油少許又鮮又甜的生蠔粥的...
用料萵筍3根鹽適量糖3勺白醋5勺生抽5勺小米辣3-5個又酸又甜又辣又脆的萵筍的做法萵筍去皮切片,撒上鹽醃製半個小時去水,清水洗兩遍瀝乾備用白糖3,白醋5,生抽5,小米辣3-5個全部攪拌一起把萵筍跟蘸料混合在一起醃製小半天就...
前幾天在下廚房看到廚友做的櫻花玄餅,就被它的顏值深深折服,不管好不好吃,自己也想做一次,買的冰粉粉先到了,櫻花還沒到,那就先做個白涼粉吃,説幹就幹!用料白開水250ml,冰粉粉10g,糖桂花一勺,熟花生米少許,藍莓一盒,甜聖女果10顆。...
又辣又鮮,秒殺老乾媽用料幹辣椒蝦皮江魚仔黃豆醬糖鹽油葱海鮮辣椒醬(又辣又鮮)的做法鍋裏倒入油,然後加葱。相當於熬葱油,一定要把葱煎到變色。一定要去水辣椒切碎,倒入油鍋。油温不能太高,防止辣椒燒焦。如果燒焦了,會發苦。...